Ako zvláštne a povzbudzujúce jedlo je kuchynské bravčové mäso obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Mnoho tehotných žien tiež cíti túžbu po tomto jedle. Strava a výživa matky by však mala byť vždy zabezpečená a zameraná. Takže tehotné ženy môžu jesť bravčové mäso?
Podľa výskumov mnohých odborníkov na výživu má bravčové mäso z kuchyne vysoký obsah živín. Kuchynské bravčové mäso si špeciálnym spracovaním zachováva nielen svoju lahodnú chuť, ale zachováva si aj mnohé dôležité minerály pre zdravie. Takže tehotné ženy môžu jesť bravčové mäso? Nechajte aFamilyToday Blog odpovedať priamo prostredníctvom článku nižšie.
Môžu tehotné ženy jesť bravčové mäso?
Ak sa matka pýta: "Môžu tehotné ženy jesť bravčové mäso?" Odpoveď je, že tehotné ženy môžu úplne jesť bravčové mäso, ale mali by ho jesť opatrne. Prvá fáza tehotenstva je dôležitým obdobím v procese delenia a vývoja plodu, preto by každodenná strava tehotných matiek mala zabezpečiť dostatočné zdroje kvalitných bielkovín ako ryby, vajcia, mlieko či mlieko mliečne výrobky, sója vápnik a základné vitamíny.
Bravčové mäso je veľmi bohaté na živiny vrátane látok ako fosfor, draslík, sodík a obsahuje aj niektoré druhy tukov, cholesterol a sacharidy. Preto tehotné ženy môžu jesť, ale nemali by jesť príliš veľa kuchynského mäsa.
Môžu tehotné ženy jesť bravčové mäso?
Výhody konzumácie bravčového mäsa v kuchyni
Kuchynské bravčové mäso je špecialitou severozápadných hôr, má nielen príjemnú chuť, ale aj výraznú dymovú vôňu. Bravčové mäso má tvrdú šupku, vonkajšia chudá šupka je hnedá, textúra je suchá a tvrdá, po narezaní vidno vnútorné vlákno s jasnoružovou farbou. Nielen, že sa ľahko používa, ale kuchynské bravčové mäso prináša aj množstvo výhod:
- Bravčové mäso v kuchyni je bohaté na živiny, ako sú bielkoviny, sacharidy, tuk, fosfor, draslík...
- Ošípané, ktoré prešli časom zavesenia kuchyne, pomáhajú znižovať nevoľnosť, čím znižujú pocit rannej nevoľnosti a únavy u tehotných žien.
- Stimulujte chuť matky jedinečnou a zvláštnou chuťou v porovnaní s mnohými inými bežnými jedlami.
Bravčové mäso sa udržiava vysoko na peci na drevo a varí sa pri nízkej teplote, mäso sa varí vystavením dymu zo spaľovacieho procesu, nie priamo nad plameňom. Pomáhajú chemické zložky z horiaceho dreva a huba pomáha uchovať potraviny na dlhšiu dobu. Tento proces však môže zmeniť nutričné zloženie mäsa. Počas procesu údenia sú chemikálie ako benzopyrán a heterocyklické amíny toxické a môžu sa absorbovať do jedla visiaceho na sporáku. Preto by tehotné ženy mali zvážiť pred použitím kuchynského bravčového mäsa, najmä by nemali používať kuchynské bravčové mäso v prvých 3 mesiacoch tehotenstva.
Bravčové mäso v kuchyni stimuluje chuťové bunky a robí matku chutnejšie
Prečo by tehotné ženy nemali v prvých 3 mesiacoch jesť mäso zavesené v kuchyni?
Pri odpovedi na otázku „Môžu tehotné ženy jesť bravčové mäso?“ odborníci uviedli, že tehotné ženy môžu mäso používať zavesené od 4. mesiaca tehotenstva. Predtým by tehotné ženy nemali používať mäso zavesené v kuchyni, pretože:
- Ak tehotné ženy v prvých 3 mesiacoch používajú mäso visiace z kuchyne, hrozí malé bábätko, nedostatočná hmotnosť a tvar, obvod hlavičky bábätka môže byť menší ako normálne.
- Prvé 3 mesiace tehotenstva sú veľmi citlivé, takže ak tehotné ženy jedia nekvalitné zavesené mäso, môže to spôsobiť zažívacie infekcie vedúce k riziku potratu .
- Počas prvých 3 mesiacov tehotenstva je imunitný systém matky a plodu veľmi slabý a ľahko postihnuteľný. Korenie v mäse zavesenom v kuchyni je často dosť pálivé, takže je ľahké ovplyvniť zdravie a vývoj plodu.
- S vysokým nutričným obsahom a špeciálnymi metódami spracovania zvyšuje konzumácia mäsa zaveseného z kuchyne riziko obezity u matiek.
- Nielen to, že ak tehotné ženy konzumujú príliš veľa kuchynského bravčového mäsa, môže to zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva, prostaty, prsníka a pankreasu.
- Bravčové mäso môže zvýšiť riziko infekcie E. coli a Listeria monocytogenes v žalúdku. Preto sa pri konzumácii príliš veľkého množstva údeného mäsa môže objaviť bolesť brucha sprevádzaná hnačkou.
- Množstvo soli v bôčiku je vyššie ako normálne, takže pri jeho konzumácii sa zvýši množstvo sodíka v krvi, čo vedie k dehydratácii, zvýšenému krvnému tlaku, zvýšenému riziku srdcových ochorení a ochorení obličiek.
- V niektorých štúdiách môžu mať tehotné ženy, ktoré jedia veľa kuchynského bravčového mäsa, zvýšené riziko mŕtvice a cukrovky 2 .
Jesť veľa kuchynského bravčového mäsa môže zvýšiť riziko obezity u matky
Ako by mali tehotné ženy jesť kuchynské bravčové mäso pre dobré zdravie?
Ak tehotné ženy potrebujú počas tehotenstva používať kuchynské bravčové mäso, pozrite si prosím nasledujúce otázky pre najvhodnejšie použitie:
- Z hľadiska vyššie uvedených aspektov môžu tehotné ženy stále jesť kuchynské bravčové mäso. Matky však musia mať správnu stravu so správnym množstvom. Najmä absolútne nepoužívajte kuchynské bravčové mäso v prvých 3 mesiacoch tehotenstva.
- Nejedzte hneď bravčový bôčik. Tehotné ženy by mali pred použitím spracovať a zohriať bravčové mäso metódami ako je varenie v pare, grilovanie, restovanie, vyprážanie...
- Rozhodne nepoužívajte nekvalitné kuchynské bravčové mäso neznámeho pôvodu, prešlé mäso, plesnivé sušené bravčové...
- V procese spracovania bravčového bôčika sa na konzerváciu mäsa používa soľ , takže chuť mäsa je dosť slaná a dochádza k zmene niektorých živín. Príliš veľa soli je príčinou toxických látok, ako sú dusitany anime, ktoré nie sú dobré pre matku a plod.
- Bravčové mäso v kuchyni obsahuje veľa sodíka a cholesterolu a je ochutené mnohými ostrými a pikantnými koreninami, takže tehotné ženy by ho nemali používať príliš veľa. Tehotné ženy by nemali konzumovať viac ako 300 g kuchynského bravčového mäsa týždenne.
- Tehotné ženy s tráviacimi problémami, srdcovými chorobami, krvným tlakom, cukrovkou... by nemali používať mäso visiace z kuchyne.
- Tehotné ženy, ktoré chcú pravidelne používať bravčový bôčik vo svojej strave, musia mať primeraný plán nutričnej rovnováhy. Zároveň sa aj tehotné mamičky musia naučiť vyberať a spracovávať potraviny, aby plnohodnotne doplnili ostatné živiny a pomohli tak deťom komplexne sa rozvíjať.
- Počas predpôrodnej starostlivosti sa môžu tehotné ženy poradiť aj s lekárom. Lekár je priamy skúšajúci, preto poradí najlepšie, najvhodnejšie pre zdravie každej tehotnej mamičky.
Tehotné ženy by mali mäso pred konzumáciou spracovať a zohriať
Dúfajme, že vďaka informáciám, ktoré aFamilyToday Blog uviedol vo vyššie uvedenom článku, má každý čitateľ svoju vlastnú odpoveď na otázku „Môžu tehotné ženy jesť bravčové mäso ?“. Odtiaľ môžu tehotné ženy počas tehotenstva urobiť pre seba tie najlepšie a najvhodnejšie rozhodnutia.