Grécky jogurt je obľúbeným výživným dezertom. Pri produktoch, ktoré sa vyrábajú a predávajú v supermarketoch, je však cena dosť vysoká. Aby ušetrili peniaze, mnohí ľudia sa rozhodnú vyrábať grécky jogurt doma, ale stretávajú sa s viskóznymi podmienkami. Prečo teda existuje situácia, že sa grécky jogurt vyrába z viskózneho jogurtu?
Z týchto receptov na grécky jogurt si doma ľahko pripravíte vlastné veľké dávky lahodného jogurtu. Po dokončení sa však niekedy stretneme s tým, že jogurt nie je štandardne viskózny. Je teda v poriadku vyrábať grécky jogurt z viskózneho jogurtu? Čo je príčinou a ako to opraviť?
V akom stave je grécky jogurt?
Grécky jogurt vyzerá a pôsobí hustejšie ako bežný jogurt, pretože bol filtrovaný, aby sa odstránila väčšina srvátky, takže má vyšší obsah bielkovín. Preto nájdete škatuľku gréckeho jogurtu menej tekutú ako bežný jogurt.
Ak však naberiete jogurt lyžičkou, zistíte, že už nie sú husté, ale tekuté, majú tendenciu stekať dolu takmer nezmrznuté, nekysnuté, neoddeľujú vodu, ... Tento prípad sa nazýva stav Grécky jogurt bol mastný.
Niektorí ľudia si často mylne myslia, že táto dávka jogurtu je len hladšia. Ak sa vám však nedarí naberať na kúsky lyžičkou a stále máte tekutý, tečúci jogurt, tento grécky jogurt je určite viskózny.
Stav gréckeho jogurtu je viskózny
Je odvodnený a viskózny grécky jogurt to isté?
Okrem toho, že je viskózny, mnohí ľudia zažívajú grécky jogurt aj s dehydratáciou – čo znamená, že v jogurte je veľa vody. Toto nie je stav pokazeného, pokazeného alebo viskózneho jogurtu, ale stav odlúčenia vody.
Dá sa to vysvetliť skutočnosťou, že počas zahrievania sa srvátkové bielkoviny prítomné v gréckom jogurte denaturujú, čím sa zvyšuje ich schopnosť viazať vodu, čo umožňuje ľahké spojenie s inými mliečnymi bielkovinami, aby bol jogurt hustejší. Potom, keď ho necháte odstáť (prefiltrovať), odstráni z neho časť vody a zanechá grécky jogurt pomerne hustú štruktúru. Po chvíli však budú mať vodné väzby v jogurte tendenciu oddeľovať sa a vytvárať túto vodnú vrstvu. Hovorí sa tomu srvátková voda – je v nich dokázané, že majú dvakrát viac vápnika ako bežné, čo je zdroj telu prospešných živín.
Grécky jogurt, ktorý bol dehydrovaný, môžete stále jesť
Prečo je grécky jogurt z jogurtu taký viskózny? Ako opraviť
Ak nanešťastie dostanete dávku gréckeho jogurtu, ktorý je po výrobe z jogurtu viskózny, musíte to skontrolovať, pretože príčina môže byť jedna z nasledujúcich:
Kvalita gréckeho jogurtu závisí od ženských kvasiniek
Lahodný, jemný, kvalitný grécky jogurt
Blog aFamilyToday pomohol vysvetliť, prečo je výroba gréckeho jogurtu z jogurtu viskózna . Nie je to úplne kvôli jogurtu, ale príčin tohto stavu je veľa. Musíte dávať pozor, aby ste sa prekonali, aby ste si mohli vyrobiť svoj vlastný dokonalý grécky jogurt. Veľa štastia.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Holubia kaša je mimoriadne výživná detská výživa, ale nie všetky matky rozumejú tomu, ako uvariť výživnú kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení.
Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.
Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Preskúmame výhody lososových vajec v tehotenstve a ich nutričné hodnoty.
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
