Povedzte vám, ako jednoducho a ľahko variť kokosový olej doma

Kokosový olej s veľkým využitím sa používa v mnohých oblastiach. Ako variť jednoduchý kokosový olej doma, podrobne popíše blog aFamilyToday v článku nižšie! 

Kokosový olej je obľúbený a ľahko dostupný v supermarketoch alebo spotrebiteľských predajniach, no môžu sa v ňom miešať nečistoty, ktoré sú zdraviu škodlivé. Takže pre istotu si kokosový olej môžete vyrobiť aj doma. Blog aFamilyToday preto predstaví najjednoduchšie spôsoby varenia kokosového oleja !

Hlavné nutričné ​​zložky v kokosovom oleji

Čajová lyžička kokosového oleja bude obsahovať tieto hlavné živiny:

• 40 kcal.
• 4,5 gramov tuku.

Najmä tuk v kokosovom oleji sú väčšinou triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Odborníci tvrdia, že je pre vaše telo jednoduchšie spracovať ich ako tuky s dlhým reťazcom, ktoré sa nachádzajú v tekutých rastlinných olejoch, mliečnych výrobkoch a tučnom mäse.

Okrem toho kokosový olej neobsahuje cholesterol, vlákninu, ale len niektoré vitamíny, minerály a rastlinné steroly, môžu pomôcť zabrániť vstrebávaniu cholesterolu v tele, priniesť mnohé priaznivé účinky na zdravie. 

Kokosový olej obsahuje vysoké množstvo dobrých tukov 

Zdravotné benefity kokosového oleja

Podporuje proces chudnutia

Podľa vedeckých štúdií môže lyžica kokosového oleja pomôcť efektívne spaľovať tuk na bruchu a zároveň nespôsobuje priberanie. Preto sú veľmi vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Použitie kokosového oleja na prípravu jedla môže pomôcť telu podporiť metabolizmus, vyčistiť toxíny. Mastné kyseliny v kokosovom oleji sa môžu premeniť na ketóny, ktoré mimoriadne účinne pomáhajú potláčať chuť do jedla.

Posilniť imunitný systém

Kokosový olej má antibakteriálne vlastnosti, ktoré by mali byť schopné bojovať proti niektorým škodlivým baktériám v tele. Preto pomáha posilňovať imunitný systém , ako aj kontrolovať infekčný proces.

Znižuje problémy súvisiace so srdcom

Konzumácia kokosového oleja s mierou môže pomôcť zvýšiť dobrý cholesterol a zároveň premeniť zlý cholesterol na menej toxické formy. Preto môže panenský kokosový olej znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení .

Spomaliť starnutie pokožky

Kokosový olej obsahuje veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín a antioxidantov, čím pomáha odstraňovať vrásky, zabraňuje starnutiu pokožky . Poskytujú tiež vlhkosť, udržujú vašu pokožku hladkú a pevnú.

Zabráňte vzniku zubného kazu

Kokosový olej môže zabiť niektoré baktérie, ktoré sú škodlivé pre ústa, znížiť zápach z úst a  účinne predchádzať zubnému kazu . Kokosový olej môžete použiť na prípravu dennej ústnej vody alebo skombinovať so sódou bikarbónou na výrobu dennej zubnej pasty, aby ste v krátkom čase získali belšie zuby.

Zlepšiť pamäť a rozvíjať funkciu mozgu

Množstvo dobrých tukov v kokosovom oleji má schopnosť pomôcť zlepšiť pamäť, ako aj celkový výkon mozgu. Dodáva energiu aj mozgovým bunkám pacientov s Alzheimerovou chorobou, čím znižuje príznaky demencie.

Kokosový olej má mnoho zdravotných výhod 

Jednoduché spôsoby varenia kokosového oleja doma

Ako vyrobiť kokosový olej lisovaný za studena 

Materiály a nástroje:

• Kokos (vyberajte tie staré s tmavohnedou šupkou).
• Vykrajovač na kokos.
• Brúska.
• Nádoba na kokosový olej.
• Náradie na škrabanie ryže a preosievanie kokosového mlieka.

Ingrediencie a nástroje na výrobu kokosového oleja 

Kroky implementácie:

• Krok 1. Získajte kopru: Rozdeľte kokos na polovicu a potom pomocou škrabky na kokos zoškrabte kopru. Ak nemáte škrabku, môžete namiesto nej použiť ostrý nôž alebo lyžicu a mäso z kopry nakrájať na malé kúsky.
• Krok 2. Rozdrvte, prefiltrujte, aby ste získali kokosové mlieko: Kopru vložíte do mixéra, pridáte trochu vody a potom meliete na strednom režime, kým sa nevytvorí hladká hustá zmes. Potom pomocou špeciálnych filtračných vreciek alebo sitiek oddeľte zvyšné zvyšky a šťavu do nádoby. Dávajte pozor na energické stláčanie, aby ste nevynechali kokosové mlieko.
• Krok 3. Zbaľte za studena lisovaný kokosový olej: Nádobu s kokosovým mliekom nechajte 1 deň na suchom mieste pri vhodnej teplote. Keď sa zmes usadí, kokosové mlieko sa rozdelí na 2 časti, vrchná vrstva spodiny a panenský kokosový olej pod ňou. Ak chcete získať nádobu s čistým kokosovým olejom, musíte ju zozbierať a odstrániť. 

Aby ste sa usadili a odstránili nečistoty na vrchu, získate za studena lisovaný kokosový olej 

Ako variť horúci kokosový olej

Materiály a nástroje:

• Suchý kokos.
• Horúca voda.
• Brúska.
• Nádoba na kokosový olej.
• Hrniec na šťavu.
• Vrecúško alebo sitko na precedenie kokosového mlieka.

Ako postupovať:

• Krok 1. Zomeľte kopru s vriacou vodou: Použite predmletú kopru alebo si kúpte vlastný kokos, ktorý nasekáte a oškrabete, aby ste získali kopru. Kokos nasekáme nadrobno a vložíme do mixéra s vriacou vodou v pomere 1 kokos a 2 hrnčeky vody. Dávajte pozor, aby zmes nezakrývala viac ako 1/2 mixéra, rozdeľte ju na niekoľko malých dávok!
• Krok 2. Kokosové mlieko preceďte: Na natiahnutie cez misku použite gázu. Potom pyré dáme na utierku tak, aby prefiltrovaného kokosového oleja bolo v miske málo. Ak chcete získať všetku šťavu, mali by ste použiť tyčinku alebo stlačiť priamo rukou.
• Krok 3. Uvarte kokosové mlieko: Kokosové mlieko vložte do hrnca a varte na miernom ohni. Dobre premiešajte ručne, kým roztok nezačne vrieť a odparovať sa. Keď zvyšok zhnedne a kokosový olej spriehľadní, je to v poriadku.
• Krok 4. Odfiltrujte panenský kokosový olej: Po varení kokosového oleja v ňom odstráňte všetky zvyšky vyššie a potom nechajte kokosový olej vychladnúť a uložte ho do pohára, aby ste ho mohli postupne používať.

Varenie horúceho kokosového oleja doma je jednoduché 

Kokosový olej môže priniesť mnoho úžasných využití v oblasti krásy a výživy. Hoci sa predávajú vo veľkom, výroba vlastného kokosového oleja doma na použitie je stále najbezpečnejšia. Osvojte si preto jednoduché spôsoby varenia kokosového oleja doma, ktoré predstavil blog aFamilyToday!