Otázka: Môžu sa krevety jesť s kapustou?

Kapusta je zelená zelenina, ktorá sa používa na prípravu mnohých atraktívnych a chutných jedál. Okrem toho má kapusta mnoho nutričných hodnôt pre ľudské zdravie. Môžu sa teda krevety jesť s kapustou? Poďme objavovať spolu s blogom aFamilyToday!

Kapusta sa považuje za výživnú zeleninu na použitie, pretože je relatívne lacná v porovnaní s inou zeleninou. Kapusta však obsahuje veľa základných živín, ktoré pomáhajú chrániť ľudské zdravie. Pri používaní kapusty s určitými potravinami však musíte mať na pamäti niekoľko vecí. Môžu sa teda krevety jesť s kapustou?

Zdravotné prínosy kapusty

Zabráňte rakovinovým bunkám

Miska 100 g pyré obsahuje viac ako 85 % vitamínu C , ktorý telo potrebuje každý deň. Toto množstvo je ekvivalentné množstvu vitamínu C v malom pomaranči. 

Vitamíny sú dokázané ako silné antioxidanty, majú schopnosť chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi. To pomáha znižovať riziko chronických ochorení, vrátane rakoviny. 

Zároveň vitamín C tiež pomáha podporovať syntézu kolagénu, slúži a udržiava pevnú štruktúru kostí, kože a krvných ciev. Okrem toho vitamín C uľahčuje telu vstrebávanie nehémového železa.

Chráňte srdce

Predtým, ako zistíte, či krevety môžu jesť kapustu, musíte vedieť, že kapusta má tiež účinný kardiovaskulárny ochranný účinok. Antokyány z rodiny flavonoidov sú jediné rastlinné pigmenty, ktoré dodávajú fialovej kapuste fialovú farbu. Epidemiologické štúdie ukázali, že konzumácia veľkého množstva antokyánov účinne zníži riziko kardiovaskulárnych ochorení. 

Kapusta pomáha chrániť kardiovaskulárny systém

Podľa výskumu výživy v Spojenom kráľovstve, ak budete jesť veľa potravín s obsahom antokyánov, znížite riziko srdcového infarktu. Táto štúdia bola vykonaná v priebehu 18 rokov s 93 600 ženami vo veku 25 až 42 rokov. Okrem toho strava obohatená o antokyány pomáha znižovať koronárne srdcové ochorenia, čím bráni rozvoju závažných ochorení. 

Krvný tlak stabilný

Dnes sa percento ľudí s týmto vysokým krvným tlakom zvyšuje. Je tiež hlavnou príčinou zvýšeného rizika srdcového infarktu a mozgovej príhody. Pretože dnešná strava ľahko spôsobí nerovnováhu medzi sodíkom a draslíkom, čo spôsobí rýchle zvýšenie krvného tlaku. 

Kapusta účinne reguluje krvný tlak. Kapusta obsahuje draslík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a udržiavať krvný tlak na stabilnej úrovni. Pomôžu vyrovnať hladiny sodíka v tele vylučovaním prebytočného sodíka močom. Okrem kapusty znesiete viac draslíka aj v hubách, čučoriedkach či inej zelenej zelenine. 

Zlepšite tráviaci systém

Jedným z ďalších účinkov kapusty je, že podporuje zdravie tráviaceho traktu. Kapusta vám pomáha nielen doplniť vodu do tela, ale poskytuje aj veľké množstvo nerozpustnej vlákniny, ktorá sa nachádza v črevnom trakte. Rozpustná vláknina v kapuste zvyšuje počet prospešných baktérií, ako sú bifidobaktérie a laktobacily v črevnom trakte. 

Kapusta pomáha zlepšovať tráviaci systém každý deň

Tieto prospešné baktérie zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane imunitného systému a pri produkcii mnohých základných živín, ako sú vitamíny B12 a K2. Ak jete kapustu ako surovú alebo varenú zeleninu, obe sú prospešné pre tráviaci systém, pomáhajú predchádzať zápche a črevným ochoreniam. 

Doplnok vitamínu K

Je známe, že vitamín K zabraňuje hemofílii u dojčiat a používa sa na podporu hojenia rán, zníženie opuchov a modrín. Ak nedostatok vitamínu K sťažuje zrážanie krvi, je to vážny zdravotný stav, ktorý môže viesť ku krvácaniu, ktoré sa nezastaví a je smrteľné. 

V kapuste obsahuje až 85% vitamínu K, vitamín K má 3 hlavné typy:

• Vitamín K1: Je to živina, ktorá sa nachádza hlavne v rastlinných potravinových zdrojoch.
• Vitamín K2: Nachádza sa vo fermentovaných potravinách alebo potravinách živočíšneho pôvodu. Okrem toho sa vitamín K2 vyrába aj z prospešných baktérií v hrubom čreve. 
• Vitamín K3: Syntetizuje sa chemickými reakciami a často sa používa ako liek. 

Môžu sa krevety jesť s kapustou?

Krevety v kombinácii s kapustou sú mimoriadne prospešné pre pacientov s artériosklerózou, ischémiou myokardu, obezitou a obličkovými kameňmi. Krevety pôsobia ako jang, obličkové tonikum a veľmi dobré na žalúdok. Okrem toho je kapusta bohatá na vitamín C a vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém. Okrem toho kapusta obsahuje aj pektín a vlákninu, ktoré pomáhajú predchádzať vstrebávaniu cholesterolu a žlčových kyselín v črevnom trakte. 

V každodennom jedle môžete kombinovať kapustu a krevety

Pozor pri spracovaní kapusty

Počas procesu varenia by ste mali venovať pozornosť minimálnemu času varenia. Pretože ak je teplota príliš vysoká, ovplyvní a zničí vitamín B, vitamín C, železo, vápnik, fosfor a horčík v kapuste. 

Kapusta má veľa výhod, má dobré zdravotné účinky, takže kapustu musíte jesť aspoň raz týždenne, aby ste dostali prirodzený zdroj živín. Kapustu môžete spracovať do mnohých rôznych atraktívnych a chutných jedál ako je dusená, varená, kyslá kapusta,...

Vyššie uvedený článok je zdieľaním blogu aFamilyToday Blog o obsahu „môžu krevety jesť s kapustou?“. Dúfajme, že prostredníctvom tohto článku budete mať viac užitočných vedomostí pri začleňovaní zdravotných výhod kapusty do vášho rodinného jedálneho lístka!