Odpoveď: Z akých materiálov sú vyrobené obaly na klobásy?

Klobása je jedlo, ktoré je nám veľmi známe, ale vonkajší obal klobásy je vyrobený z materiálu, ktorý nie každý pozná. Dozvieme sa s Blog aFamilyToday, z akých ingrediencií sa vyrábajú obaly na klobásy, prostredníctvom článku nižšie!

V súčasnosti sa ešte veľa ľudí pýta, z akého materiálu je vyrobený obal klobásy, ktorý má vysokú húževnatosť a dá sa jesť. Aby sme vám pomohli odpovedať na túto otázku, poďme zistiť, z akých zložiek je škrupina klobásy vyrobená prostredníctvom článku nižšie!

Z akých materiálov sú vyrobené obaly na klobásy, je to zdraviu prospešné?

Klobásy zahŕňajú 2 hlavné typy: prírodné kolagénové obaly na klobásy a umelý kolagén

Na dnešnom trhu existuje veľa druhov črievok na salámy, ale hlavne sa delia na dva hlavné typy: prírodné črevá na salámy a umelé škrupiny. Tieto dva typy črievok na salámy majú tieto odlišné vlastnosti:

Prírodné kolagénové črevá na klobásy

Prírodná klobásová kôra sa zvyčajne vyrába z mladých čriev zvierat. Tieto druhy črievok na klobásy sú veľmi bezpečné pre zdravie, pretože sa skladajú hlavne z prírodného kolagénu. Vo vietnamskej kuchyni sa väčšina črievok na klobásy vyrába z mladých prasiat. Inde sa však črevá na klobásy dajú vyrobiť aj z čriev oviec, kôz a niektorých iných hospodárskych zvierat.

Mladé črevá pred použitím ako črevá na klobásy sa umyjú vodou a niekoľkokrát sa vyžmýkajú soľou, aby sa odstránili všetky nečistoty v črevách. Počas procesu čistenia sa z mladého čreva odstráni aj vonkajšia vrstva tuku a vnútorná vrstva sliznice.

Táto prírodná kôrka sa používa pri výrobe párkov po stáročia a takmer nezmenila tvar ani zložky výrobku. V porovnaní s masovo vyrábanými výrobkami budú mať údeniny z prirodzenej kože nerovnomernú veľkosť. Toto je tiež typický znak na identifikáciu výrobkov z prírodných črievok na salámy a umelých škrupín.

Umelé kolagénové črevá na klobásy

Umelé črevá na salámy sú vyrobené z kolagénu, ktorý sa zvyčajne získava z hovädzej kože a dodáva sa v dvoch typoch jedlých a nejedlých šupiek, ktoré sa musia pred použitím ošúpať. Umelé kolagénové škrupiny sa vyrábajú najmä z kolagénu v hovädzej alebo bravčovej koži, kostiach a šľachách. Táto kôrka môže byť vyrobená aj z hydiny alebo rýb.

Normálne sú výrobné náklady na umelé kolagénové obaly na salámy často výrazne nižšie ako na výrobu prírodných obalov na salámy zo zvieracích čriev, pretože rýchlosť výroby je rýchlejšia a vyžaduje si menej práce.

Umelé kolagénové črevá na salámy sú zvyčajne mäkšie ako prírodné kolagénové črevá na salámy. Väčšina kolagénových čriev je jedlá, avšak špeciálna forma hrubšej kolagénovej škrupiny sa používa na salámy a veľké klobásy, ktoré je potrebné pred konzumáciou olúpať.

Umelá kolagénová škrupina tiež poskytuje lepšiu kontrolu hmotnosti a veľkosti klobásy a umožňuje jednoduchšie plnenie. Aj to je dôvod, prečo sa tento typ mušlí stáva dnes na trhu čoraz obľúbenejším a rozšírenejším.

Sú črevá na klobásy jedlé? 

Väčšina črievok na klobásy je jedlá

Šupky z klobásy, či už z bravčových čriev alebo kolagénových škrupín, sa môžu jesť. Po naplnení klobásu sparíte a potom znova opečiete, túto škrupinu netreba oddeľovať. Zloženie škrupiny je obzvlášť bezpečné a pri konzumácii má klobása určitú chrumkavosť. Nemali by ste však jesť príliš veľa údenín, pretože si veľmi ľahko spôsobíte priberanie, obezitu a zvyšujete riziko ďalších zdravotných problémov.

Na čo treba pamätať pri používaní črievok na klobásy doma

Odpoveď: Z akých materiálov sú vyrobené obaly na klobásy? Na čo si dať pozor pri používaní črievok na klobásy?

Pre tých, ktorí si chcú vyrobiť vlastné klobásy doma a používať umelé kolagénové škrupiny, by ste mali venovať pozornosť nasledujúcemu:

  • Do škrupiny s priemerom 24 cm, dĺžkou 15 m napcháte asi 4 až 5 kg mäsa. Plnenie tohto množstva mäsa tiež pomáha klobáse mať najlepšiu veľkosť a kvalitu. Na dnešnom trhu stojí rolka klobásy zvyčajne od 60 000 do 80 000 VND.
  • V porovnaní s prírodnými obalmi na klobásy majú umelé škrupiny často veľmi rozdielne veľkosti, takže pri nákupe je potrebné vybrať správnu škrupinu, aby vyhovovala potrebám spracovania.
  • Pri výbere nákupu črievok na klobásy musíte venovať pozornosť výberu serióznych a spoľahlivých adries, aby ste sa vyhli nákupu falošného tovaru, imitácie tovaru, nekvalitného tovaru, ktorý ovplyvňuje zdravie.
  • Pri prírodných škrupinách ich musíte pred spracovaním dôkladne očistiť, aby ste odstránili nečistoty, ako aj riziko poškodenia zdravia.
  • Škrupiny, ktoré spĺňajú normy na použitie, sa môžu používať dlhú dobu, ale stále je potrebné ich skladovať na chladnom a suchom mieste, ak sa nespotrebujú, mali by sa skladovať v chladničke.

Vyššie sú naše akcie, aby sme odpovedali, z akých materiálov je vyrobený obal na klobásu . Dúfajme, že vyššie uvedený článok vám priniesol užitočné informácie, ktoré vám pomôžu lepšie porozumieť typom klobásových čriev, ktoré sú dnes na trhu.


Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Kedy môžu deti piť vodu?

Kedy môžu deti piť vodu?

Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?

Význam železa pre tehotné ženy

Význam železa pre tehotné ženy

Ženy potrebujú počas tehotenstva viac železa, aby podporili prekrvenie dieťaťa a pripravili sa na pôrod.

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

aFamilyToday Health zdieľa 8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy, ktoré vám pomôžu byť opatrní pri varení a jedení počas tehotenstva.

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

aFamilyToday Health – sladké drievko ako bylina nie je bezpečné pre zdravie plodu. Poznanie jeho škodlivých účinkov pomáha tehotným ženám mať bezpečné tehotenstvo.

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

aFamilyToday Health - Cvičenie sa považuje za zdravotnú tréningovú metódu, ako aj za tajomstvo ideálnej výšky vášho dieťaťa.

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Prečítajte si o dôležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a potravinových zdrojoch týchto dvoch mikroživín v aFamilyToday Health pre zdravé tehotenstvo.

Je ochorenie rúk, nôh a úst nákazlivé? Ako predchádzať chorobám?

Je ochorenie rúk, nôh a úst nákazlivé? Ako predchádzať chorobám?

Choroba rúk, nôh a úst je jednou z najčastejších chorôb u detí. Je ruka noha ústa nákazlivá? je jednou z častých otázok pacientov alebo ich blízkych.

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc?

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc?

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc? Je konzumácia surových ustríc naozaj dobrá a bezpečná? Poďme to zistiť pomocou blogu aFamilyToday!

Koľko vajec týždenne odporúčajú odborníci?

Koľko vajec týždenne odporúčajú odborníci?

Vajcia sú jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré je veľmi zdravé. Jesť príliš veľa vajec však tiež nie je prospešné. Koľko vajec týždenne je teda podľa odborníka na výživu zdraviu prospešné?

Ako vám môže proteín na raňajky pomôcť schudnúť?

Ako vám môže proteín na raňajky pomôcť schudnúť?

Proteín je pre telo dôležitá látka. V skutočnosti je pridanie väčšieho množstva bielkovín do vašej stravy najjednoduchší a najefektívnejší spôsob, ako schudnúť.

11 potravín, ktoré zlepšujú zrak a zdravie očí, ktoré potrebujete vedieť

11 potravín, ktoré zlepšujú zrak a zdravie očí, ktoré potrebujete vedieť

Každodenná práca, znečistenie cestným prachom.... z toho nás postupne bolia oči, najmä tých, ktorí často musia pracovať s počítačmi. V nasledujúcom článku sú zhrnuté tie najlepšie potraviny zlepšujúce zrak a oči, ktoré môžete jednoducho pridať do svojho denného nutričného menu. Pozrime sa, čo jesť, aby ste mali zdravšie oči!

Ako uvariť sam zeleninovú kašu pre deti, keď majú hnačku, je chutné a ľahko sa konzumuje

Ako uvariť sam zeleninovú kašu pre deti, keď majú hnačku, je chutné a ľahko sa konzumuje

Zeleninová kaša Sam pre dojčatá pri hnačke je výživná kaša, ktorá pomáha predchádzať poškodeniu tráviaceho systému. Pozrite si prosím nasledujúci recept.

Odpoveď: Môžete jesť krvavý puding v mesiaci máj?

Odpoveď: Môžete jesť krvavý puding v mesiaci máj?

Menštruácia je obdobím, kedy si ženy musia dávať pozor v jedení a vstrebávaní živín. Môžete jesť krvavý puding v mesiaci máj je otázka, ktorú si kladú ženy, keď je krvavý puding pre väčšinu užívateľov obzvlášť atraktívnym jedlom.

Čo dodať pri vyčerpaní z cvičenia?

Čo dodať pri vyčerpaní z cvičenia?

Pri vyčerpaní energie ľudia ľahko upadajú do stavu únavy a vyčerpania. V tomto čase je potrebné telu doplniť výživné potraviny, aby sa vrátil do pôvodného stavu.

Je bolesť svalov pri cvičení nebezpečná? Ako opraviť?

Je bolesť svalov pri cvičení nebezpečná? Ako opraviť?

Pocit boľavých svalov po cvičení je bežný stav. To však mnohých ľudí znepokojuje tým, že nevedia, čo je príčinou, ako ju riešiť.

Kaša zo sušených červených jabĺk pre dojčatá je mimoriadne jednoduchá na prípravu a chladenie

Kaša zo sušených červených jabĺk pre dojčatá je mimoriadne jednoduchá na prípravu a chladenie

Kaša zo sušených červených jabĺk pre dojčatá v kombinácii so zeleninovými prísadami, ovsom prinesie lahodný pokrm s vysokou nutričnou hodnotou. Hlavnými zložkami sú vápnik a fosfor, ktoré sa používajú na doplnenie a formovanie vývoja kostného systému.