Odpoveď: S čím by sa nemal jesť syr?

Syr je známy ako potravina s vysokou nutričnou hodnotou, bohatá na bielkoviny, vápnik a energiu. Produkt je možné použiť priamo alebo spracovať s inými potravinami. Treba sa však naučiť aj to, s čím by sa syr nemal konzumovať, aby nestratil chuť, neznížil nutričnú hodnotu ako aj obmedzil riziko otravy pri užívaní tohto mliečneho výrobku.

Používanie syrov a pokrmov na báze syra má mnoho pozitívnych účinkov ako: rast do výšky, prevencia zubného kazu, suplementácia vápnika na posilnenie kostí a pod. Zároveň podporuje metabolizmus energie z iných potravín do tela. telo rýchlejšie.

Výživové údaje v syre

Skôr ako sa dozvieme, s čím sa syr nemá jesť, pozrime sa na nutričné ​​zloženie tejto potraviny.

• Bohaté na bielkoviny: Obsah bielkovín v syre predstavuje 25 % z celkovej nutričnej hodnoty produktu. Preto konzumácia syra poskytne telu veľké množstvo bielkovín nie menej ako potraviny, ako je mäso, vajcia, ryby ...
• Vysoký obsah tuku a energie: Mliečne jedlá sú vždy dobrým zdrojom plnotučnej výživy, rovnako ako syry. Percento tuku na 1g syra je 21,3%. Ak zjete len 1-2 kusy syra denne, čo zodpovedá 3,2 - 6,4 g tuku, nespôsobuje to priberanie, obezitu ani zdravotné účinky.
• Bohaté na vápnik: Syr pridá vápnik, ktorý pomôže posilniť kosti a zlepšiť výšku, najmä u malých detí. Každých 100 g syra obsahuje 760 mg vápnika, zatiaľ čo v čerstvom kravskom mlieku je tento obsah iba 120 mg.
• Obsahuje mnoho ďalších živín: Zloženie syra má tiež veľa živín ako:  Vitamíny A , B2, B12, D3, K2 ... a ďalšie minerály (kyselina listová, fosfor, zinok ...). To všetko sú živiny, ktoré sú dobré pre zdravie a podporujú efektívne zvyšovanie odolnosti.
• Sodík: Väčšina syrov má tiež vysoký obsah sodíka (asi 300 - 450 mg na porciu). To pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje premnoženiu baktérií.

Syr je mliečny výrobok bohatý na vitamíny a minerály

S čím by sa syr nemal jesť?

To, aký syr by sa nemal jesť, veľmi znepokojuje mnohých ľudí, najmä dojčiace matky s deťmi vo veku odstavenia. Tu sú potraviny, ktoré by ste sa mali vyhnúť kombinovaniu so syrom v každodennom jedle.

Krab, úhor

Ako už bolo spomenuté vyššie, samotný syr je bohatý na bielkoviny a energiu. Preto, ak varíte syr s krabom, vytvorí viac bielkovín a prebytočnú energiu. Najmä malé deti a starší ľudia budú ťažšie stráviteľní a spôsobia nadúvanie a nepohodlie. Zároveň pri varení so syrom už v pokrme nepocítime špeciálnu lahodnú chuť kraba.

Podobne ako krabie mäso, aj úhor je jedlo s veľmi vysokým obsahom bielkovín. Preto jedlá, v ktorých sa spája úhor a syr, spôsobujú   užívateľom aj nafukovanie a tráviace ťažkosti .

Špenát

Špenát má pre bábätká najneobvyklejšiu chuť. V spojení so syrom vytvorí pokrm veľmi nepríjemnej vône a chuti. To dieťa znechutí a nechce jesť.

Špenát

Ďalšou zeleninou, ktorej sa tiež treba vyhýbať v kombinácii so syrom, je amarant. Jedlá, ktoré obsahujú amarant aj syr, veľmi ľahko spôsobia, že deti budú bolieť brucho a chuť nie je pre malé deti príťažlivá.

Vyššie uvedené potraviny sú odpoveďou na otázku, s čím by sa syr nemal jesť. Syr pri použití s ​​týmito jedlami spôsobuje užívateľovi nielen tráviace ťažkosti, plný žalúdok, ale tiež stráca chuť týchto jedál.

Nejedzte syr s amarantom, pretože to spôsobí bolesť žalúdka

Potraviny, ktoré by sa mali kombinovať so syrom

Keď už vieme, s čím by sa syr nemal jesť, poďme zistiť viac jedál, ktoré je možné jesť so syrom, ktoré sú chutné aj zdravé:

• Tekvica: Tekvica je považovaná za zlatú potravinu vďaka svojim zložkám obsahujúcim množstvo vitamínov a minerálov nevyhnutných pre telo ako: Vápnik, sodík, draslík. Malým deťom konzumácia tekvicovej kaše v kombinácii so syrom pomôže zvýšiť vstrebávanie, posilniť imunitný systém a rozjasniť oči. 
• Banány: Banány obsahujú nielen až 6 vitamínov a 11 minerálov, ale majú aj všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré si ľudské telo nevie vyrobiť samo. Banány v kombinácii so syrom budú skvelou lahodnou prílohou pre vaše bábätko.
• Brokolica: Polievky alebo kaše s kombináciou brokolice a syra pomáhajú deťom nielen chutne jesť, ale aj dopĺňajú živiny pre vývoj mozgu, posilňujú imunitný systém, podporujú trávenie…
• Mrkva: Mrkva je bohatá na  beta-karotén  – živinu nevyhnutnú pre zdravý rast, budovanie imunitného systému, dobrú pre zrak a možno aj proti starnutiu. Preto je nutrične vyvážená kaša s mäsom, mrkvou a syrom obzvlášť dobrá a zvyšuje vstrebávanie najmä u detí v odstavnom veku.
• Hovädzie, kuracie, krevety: To všetko sú lahodné mäsá, ktoré miluje veľa ľudí. Hovädzie mäso je navyše bohaté na železo, ktoré má prekrvujúci účinok. Krevety sú bohaté na vápnik, fosfor, mastné kyseliny bez cholesterolu a esenciálne minerály. Keď tieto potraviny skombinujete so syrom, získate jedlo, ktoré je chutné a zároveň výživné.

Mali by ste kombinovať syr s hovädzím mäsom, kuracím mäsom a krevetami na stimuláciu chuti

Všimnite si, že použitie syra je dobré pre zdravie

Pri použití najlepšieho syra by ste mali dodržiavať nasledovné:

• Skontrolujte nutričný obsah syra, aby ste si vybrali ten správny syr pre váš zdravotný stav.
• Zvážte, koľko syra zjete a nepoužívajte ho príliš veľa.
• Vyberte si čerstvé syry, pretože obsahujú nielen prospešné baktérie pre črevá, ale tiež znižujú riziko infekcie u ľudí s  oslabeným imunitným systémom .
• Vyberte si z ponuky čerstvých a kvalitných syrov z oficiálnych predajní.
• Pred nákupom by ste mali dôkladne skontrolovať, či je syr čerstvý a či je zapečatený v krabici.
• Syr skladujte na chladnom mieste a použite ho čo najskôr.

Mliečny výrobok bohatý na živiny a energiu, no nie všetky potraviny sa dajú kombinovať so syrom. Vyššie uvedené užitočné informácie vám určite pomohli odpovedať na otázku „S čím by sa nemal jesť syr?“. Zistite, ako čo najlepšie využiť  výhody syra  pre seba a svojich rodinných príslušníkov!