Nízkosacharidové môžu jesť arašidy? Ako používať arašidy pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov

Arašidy sú jednou z potravín, ktoré sú pomerne bohaté na živiny. Avšak, pretože obsah kalórií v arašidoch je pomerne vysoký, mnohým ľuďom, ktorí sú v procese chudnutia, sa odporúča, aby ich nepoužívali, najmä tým, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Takže v skutočnosti môžu byť nízkosacharidové konzumované arašidy?

Low carb je skratka pre slovné spojenie Low Carbohydrate. Ide o diétu s nízkym obsahom uhľohydrátov a bez cukru, ktorá je vysoko uznávaná pre svoju účinnosť a bezpečnosť, no mnohí ľudia si stále kladú otázku, či možno arašidy konzumovať na nízkosacharidovej diéte.

Nízkosacharidové môžu jesť arašidy?

Ľudia, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov, môžu úplne jesť arašidy. Jesť by ste však mali len v dostatočnom množstve, aby ste neprekročili povolený limit cukru a škrobu každý deň. 

Môže low carb jesť arašidy je otázka mnohých ľudí

V 30 gramoch arašidov je zvyčajne až 15,5 gramov tuku a 5 gramov sacharidov. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov, môžete skonzumovať 90 až 100 gramov arašidov / deň, aby ste obmedzili škrob.

Prečo ľudia, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov, môžu jesť arašidy?

Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, stále môžete jesť arašidy z nasledujúcich dôvodov:

Arašidy pomáhajú schudnúť, udržujú si miernu váhu

V štúdii 65 mužov s nadváhou, obéznych počas 4 týždňov, skupina konzumujúca až 56 gramov arašidov stratila viac telesného tuku. Okrem toho sa zvýšila svalová hmota, proces spaľovania tukov sa tiež zvýšil viac ako v kontrolnej skupine s obmedzením kalórií. 

Okrem toho štúdia u dospelých s nadváhou, ktorí konzumovali mierne množstvo arašidov počas 12 týždňov, zistila, že ich telá pribrali menej tuku, ako sa očakávalo. 

Z vyššie uvedených výsledkov sa ukázalo, že arašidy vám môžu úplne pomôcť schudnúť, zvýšiť účinnosť nízkosacharidových diét, ak ich viete správne používať.

Správna konzumácia arašidov vám môže pomôcť schudnúť

Zlepšite účinok inzulínu pre diabetikov s nízkym obsahom sacharidov

Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov a trpia cukrovkou, je úplne možné zahrnúť arašidy do ich každodennej stravy.

Podľa odborníkov vďaka vysokému množstvu kyseliny olejovej v arašidoch pomôže kontrolovať inzulínovú rezistenciu a pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi. Preto, ak máte cukrovku a držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, mali by ste použiť arašidy. 

Úspora nákladov v procese s nízkym obsahom sacharidov

Arašidy sú veľmi výživné a nie príliš drahé jedlo. Preto môžete použiť arašidy na doplnenie vašej každodennej stravy bez strachu, že budú „prázdne“.

Návod ako používať arašidy pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov

Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, arašidy môžete použiť nasledujúcimi spôsobmi:

Slané arašidy

Solené pražené arašidy sú veľmi známym jedlom v dennom menu ľudí, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Ak teda chcete pripraviť toto jedlo, postupujte takto:

• Pripravte si ingrediencie vrátane arašidov, oleja na varenie asi 200 g, polievkového prášku alebo soli.
• Odstráňte plesnivé alebo scvrknuté arašidy. Potom vezmite arašidy, aby ste ich dôkladne umyli a pred pražením ich namočte na 15 až 20 minút. To pomôže pridať vlhkosť do arašidov, čím sa obmedzí situácia, že sa arašidy spália.
• Vyberiete arašidy z košíka na odkvapkanie a potom pomocou papierovej utierky arašidy vysušíte.
• Vložte olej do panvice a zapnite malý oheň. Mali by ste dávať pozor, aby ste nezahrievali kuchynský olej, pretože môže spôsobiť spálenie arašidov a produkciu mnohých zdraviu škodlivých látok.
• Rovnomerne premiešame. Miešajte, kým sa arašidy rovnomerne nerozvaria a nebudú mať farbu švábových krídel, potom prestaňte. Potom pridajte trochu viac polievkového prášku a dobre premiešajte, aby sa korenie vylúhovalo.
• Arašidy dáte na tanier, aby ste si ich pochutnali. Okrem toho môžete arašidy vložiť do sklenenej nádoby a používať ich postupne. 

Vyprážané arašidy satay

Ak chcete pripraviť toto jedlo, postupujte podľa týchto krokov:

• Pripravte si ingrediencie vrátane 3 lyžíc satay, 200 gramov olúpaných arašidov a niektorých ďalších ingrediencií, ako je olej na varenie, chilli omáčka, chilli, koreniaci prášok, 1 lyžička zelenej cibuľky a cukor. 
• Panvicu zohrejte a potom do nej vložte olúpané arašidy a opečte na miernom ohni. Miešajte rukami, kým sa arašidy rovnomerne nerozvaria.
• Zmiešajte pikantné satay: Do misky vezmite 1 až 2 čili papričky, 3 lyžice čili omáčky, 1 lyžicu semiačok, 2 lyžice oleja na varenie a zmes premiešajte.
• Nalejte zmes do arašidovej panvice a dobre premiešajte, aby sa zmes absorbovala do arašidov.
• Pridajte cibuľku a miešajte asi 2 minúty a vypnite oheň.

Niektoré vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť u ľudí s nízkym obsahom sacharidov pri konzumácii arašidov

Hoci sa arašidy považujú za celkom bezpečné, v niektorých prípadoch môže použitie arašidov v diéte s nízkym obsahom sacharidov spôsobiť vedľajšie účinky, ako napríklad:

Alergia

U citlivých ľudí môže konzumácia arašidov spustiť imunitnú odpoveď a spôsobiť príznaky ako nádcha, vyrážky, svrbenie, ťažkosti s dýchaním, opuchy, poruchy trávenia .

Niektorí ľudia môžu byť alergickí na arašidy

Nielen to, alergia na arašidy je jednou z príčin anafylaxie súvisiacich s potravinami. Ide o potenciálne smrteľnú reakciu s typickými príznakmi, ako je rýchly pokles krvného tlaku, ťažkosti s dýchaním, bolesť v krku a dokonca strata vedomia. Preto by sa ľudia, ktorí sú alergickí na arašidy, mali vyhýbať používaniu tejto potraviny. 

Otrava aflatoxínmi

Riziko kontaminácie aflatoxínmi často závisí od toho, ako arašidy skladujete. Ak necháte arašidy vo vlhkom prostredí, arašidy budú ľahko plesnivieť a produkovať aflatoxín. Ide o toxín spôsobený plesňou Aspergillus rastúcou na arašidoch. Ak je množstvo plesní Aspergillus len malé, neprinesie potenciál spôsobiť škodu. Pri vyšších hladinách môže stále dôjsť k otrave Aspergillus. Tento stav môže spôsobiť zlyhanie obličiek, zlyhanie pečene a dokonca aj rakovinu.

Spôsobuje poruchy trávenia

Obsah lecitínu v arašidoch má schopnosť inhibovať tráviaci proces a spôsobiť pocit zlého trávenia a nafukovania, ak používate arašidy v nadmernom množstve. 

Okrem toho, diéta s nízkym obsahom sacharidov vám môže spôsobiť zápchu. Ak použijete arašidy vo veľkom množstve, zhoršíte tým tráviace ťažkosti . Preto, aby ste obmedzili riziko zápchy, mali by ste telu dodať dostatok vody a zvýšiť pohyb.

Vyššie uvedený článok vám pomohol vysvetliť problém „nízky obsah sacharidov môže jesť arašidy“ a viesť niektoré spôsoby spracovania arašidov. Dúfam, že budete uplatňovať správne zásady, aby sa efekt chudnutia udržal na najlepšej úrovni.