Návod, ako rýchlo a chutne pripraviť koláčiky z pareného jogurtu

Dusený jogurtový koláč je výživné jedlo a je vhodné najmä pre ľudí s diétou. Takže viete, ako správne variť toto jedlo? Pripojte sa k blogu aFamilyToday a zistite, ako pripraviť parené jogurtové koláče a iné jogurtové koláče, ktoré sú tiež mimoriadne chutné a ľahko sa pripravujú prostredníctvom článku nižšie!

Jogurtový koláč alebo dusený jogurtový koláč so sladkokyslou chuťou jogurtu podávaný s vrstvou jemného a voňavého koláča si podmanil nejedného stravníka. Ak patríte k milovníkom sladkého, toto mimoriadne atraktívne jedlo by ste si rozhodne nemali nechať ujsť.

Nutričné ​​zložky v jogurtovom koláči

Jogurtový koláč je druh koláča, ktorý pochádza z Taiwanu. Taiwanci radi jedia chutne, radi sú kreatívni, kombinujú ingrediencie do známych, no zvláštnych jedál, vrátane jogurtového koláča. V súčasnosti sa tento druh koláča predáva na vietnamskom trhu pomerne dosť.

Mäkký, lahodný koláč s rozplývajúcou sa vrstvou vo vnútri, pridávajúci kyslú chuť jogurtu vytvoril mimoriadne atraktívne jedlo a obľubuje ho mnoho ľudí od dospelých až po deti. Nutričné ​​zloženie 1 jogurtového koláča je:

• Energia: 61 kalórií;
• Bielkoviny: 3,3 g;
• Škrob: 3,6 g;
• Tuk: 3,7 g;
• Fosfor: 95 mg;
• popol: 700 mg;
• vápnik: 120 mg;
• Železo: 100 mcg;
• Voda: 88,5 g;
• Vitamín A: 25 mcg;
• Vitamín B2: 200 mcg;
• karotín: 11 mcg;
• Vitamín C: 700 mcg;
• Vitamín PP: 100 mg.

Jemný, lahodný jogurtový koláč s veľmi atraktívnym roztápaním vo vnútri

Účinky jogurtu na ľudské zdravie

Jogurt obsahuje takmer všetky živiny, ktoré telo potrebuje na prežitie a rast. Mlieko vo všeobecnosti a mliečne výrobky zvlášť, najmä jogurty, obsahujú veľa vápnika, ktorý je nevyhnutným minerálom pre zdravie kostí a zubov. Len jedna šálka jogurtu dokáže pokryť až 49 % dennej potreby vápnika v tele. Je tiež bohatý na vitamíny B, najmä vitamín B12 a riboflavín, ktoré môžu chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a inými vrodenými chybami neurálnej trubice.

Jedenie jogurtového koláča tiež poskytuje 38% potreby fosforu a tiež 12% potreby horčíka, 18% dennej potreby draslíka. Tieto minerály sú dôležité pre mnohé biologické procesy v tele, ako je regulácia krvného tlaku, metabolizmus a budovanie silných kostí.

Jednou živinou, ktorú obyčajný jogurt neobsahuje, je vitamín D, ktorý sa však často pridáva do mlieka počas procesu výroby jogurtu. Tento vitamín pomáha podporovať zdravie kostí a posilňuje imunitný systém a vitamín D môže tiež zabrániť riziku mnohých nebezpečných chorôb, ako sú srdcové choroby a depresia .

Navrhnite niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutné a výživné koláče z duseného jogurtu

Varený jogurtový koláč

Zloženie:

• 1 - 2 škatule jogurtu;
• 50 g múky;
• 2 vajcia;
• Ostatné ingrediencie: Pomaranč/citrón, 15 g cukru, 1/2 lyžičky soli.

Výroba:

• Krok 1: Do misky dáme múku, pridáme trochu soli, cukru a rozšľaháme vajcia. Potom pridajte všetok jogurt a pokračujte v miešaní ručne, kým nebude zmes hladká.
• Krok 2: Do vaječnej zmesi vytlačte niekoľko kvapiek pomaranča/citrónu, aby ste odstránili rybí zápach. Zakryte potravinovou fóliou a špáradlom vypichnite do povrchu niekoľko malých otvorov, aby sa uvoľnil vzduch.
• Krok 3: Misku môžete vložiť do špeciálneho parného hrnca alebo ju dusiť v ryžovare asi 20-25 minút. Skontrolujte otvorením hrnca a ak vonia lahodne, koláč je tuhý, znamená to, že koláč je upečený.

Lahodný a jednoduchý koláč z duseného jogurtu

Ako pripraviť chutný chrumkavý koláč z jogurtu

Pripravte si materiály:

• 2 - 3 balenia čerstvého mlieka;
• 20 ml kondenzovaného mlieka;
• 14 - 15 plátkov sendvičového chleba;
• 1 balenie strúhanky;
• 3 kuracie vajcia;
• 1 alebo 2 kusy smiateho kravského syra;
• Ďalšie ingrediencie sú: 5 g nesoleného masla, 10 g tapioky/kukuričného škrobu, 15 g cukru, 1 malá trubička vanilky.

Návod ako na to:

• Krok 1: Najprv rozbijte vajíčko, vezmite len žĺtok a zmiešajte ho s mliekom, cukrom a kukuričným škrobom. Potom túto zmes dobre prešľaháme.
• Krok 2: Mlieko prevarte a nechajte ho zohriať, pomaly nalejte do vyššie uvedenej zmesi a dobre premiešajte. Všimnite si, že mlieko by sa nemalo zohrievať príliš horúce, vajíčka sa uvaria a voda sa oddelí. Potom nalejte jogurt a znova premiešajte. Zmes nalejte do hrnca, položte na sporák a neustále miešajte, kým zmes nezhustne. Kým je zmes ešte horúca, pridajte syr, osolené maslo, vanilku a pokračujte v miešaní.
• Krok 3: Pripravenú tortovú plnku vložte do novej misky a prikryte potravinovou fóliou. Keď náplň vychladne, vložte ju do vrecka.
• Krok 4: Rozbite zvyšné 2 vajcia do 1 misky, zvyšná 1 miska je múka. Koláč najskôr ponoríte do vajíčka a potom do múky. Toto opakujte, kým nebudú pripravené všetky koláče.
• Krok 5: Hrniec postavte na sporák, koláč potrite olejom. Keď je olej rozpálený, koláčiky vyprážame z oboch strán do zlatista a chrumkava.

Vyprážaný jogurtový koláč vás rozhodne nesklame

Ako pripraviť taiwanský dusený jogurtový koláč so sendvičom

Zloženie:

• 14 - 20 plátkov sendvičového chleba;
• 8 kusov smiateho kravského syra;
• 1 krabica nesladeného alebo sladeného jogurtu podľa vlastného výberu;
• Ostatné ingrediencie: 10 g cukru, 1 polievková lyžica majonézy, 1 polievková lyžica kondenzovaného mlieka, 1 trochu kukuričného škrobu.

Výroba:

• Krok 1: Najprv odrežte 4 okraje chleba a vezmite len koláč dovnútra. Potom pomocou valčeka vyvaľkajte cesto, ale nebuďte príliš silné, pretože koláč je príliš tenký a pri pridávaní plnky sa ľahko trhá.
• Krok 2: Tortu preložte na polovicu do malého obdĺžnika, 2 okraje (1 dlhá strana, 1 krátka strana) zľahka ponorte do vody. Okraje môžete pomocou vidličky stlačiť k sebe, aby vám ostala len jedna krátka strana na jogurtovú plnku.
• Krok 3: Zmiešajte jogurt, kondenzované mlieko a majonézu. Zapnite sporák, aby sa zmes varila na strednom ohni, potom pridajte kukuričný / tapiokový škrob a miešajte, kým zmes nezhustne, potom vypnite oheň. Kukuričný škrob môžete pridať do trochy vody, aby sa prášok rozpustil.
• Krok 4: Nechajte vychladnúť na 70-80%, potom vložte do vrecka na zmrzlinu a uložte do chladničky na 2-3 hodiny. Nakoniec vrecúško na zmrzlinu vyberiete a do úst torty vložíte dostatočné množstvo plnky a následne vidličkou stlačíte tak, aby okraje torty boli úplne uzavreté.

Varený jogurtový koláč alebo jogurtový koláč vo všeobecnosti je lahodným a atraktívnym jedlom pre všetky vekové kategórie. Pokrm má najmä vysokú nutričnú hodnotu, pretože pomáha zlepšovať trávenie, predchádzať poruchám trávenia , bojovať proti tráviacim ťažkostiam, znižovať cholesterol v krvi,... Dúfame, že všetci viete, ako robiť  mliečne pre moju rodinu prostredníctvom článku aFamilyToday Blog.