Môžete jesť kapustu, keď máte rakovinu štítnej žľazy?

Pacienti s nádormi štítnej žľazy musia udržiavať stravu plnú živín, aby zlepšili svoje zdravie. Mnoho ľudí však stále zdieľa skúsenosť, že by nemali jesť zeleninu, keď majú rakovinu štítnej žľazy. Kapusta je krížovitá potravina, ktorá má vysoký obsah vlákniny a je bohatá na živiny nevyhnutné pre dobré zdravie. Takže môžete jesť kapustu, ak máte rakovinu štítnej žľazy? Poďme to spolu zistiť!

Ľudia s ochorením štítnej žľazy často upadajú do stavu únavy, vyčerpania, nechutenstva, ťažkostí s prehĺtaním. Preto je výživa pre pacientov s rakovinou štítnej žľazy mimoriadne dôležitá.

Čo je uzol štítnej žľazy?

Štítna žľaza je hormonálna žľaza umiestnená v hrdle, ktorá produkuje, skladuje a následne uvoľňuje hormón trijódtyronín do krvného obehu. Existencia týchto dvoch látok pomáha látkovej premene v orgánových sústavách a látkovej premene prebiehať normálnym spôsobom.

Uzol štítnej žľazy je lokalizovaná lézia v štítnej žľaze

Uzly štítnej žľazy alebo uzliny štítnej žľazy sú lokalizované lézie v štítnej žľaze. Sú to pevné alebo tekuté uzliny/hmoty, ktoré spôsobujú zmeny vo funkcii a mechanizme účinku najväčšej endokrinnej žľazy v tele. Vo všeobecnosti je výskyt uzlín štítnej žľazy vyšší u žien ako u mužov.

V závislosti od povahy buniek môžu byť uzliny štítnej žľazy benígne alebo malígne (rakovina štítnej žľazy). Väčšina uzlín štítnej žľazy nie je vážna a nespôsobuje žiadne príznaky, čo sťažuje ich detekciu. Ak sa však uzlík štítnej žľazy zväčší, môže interferovať s dýchaním, čo spôsobuje ťažkosti s dýchaním alebo prehĺtaním. Zároveň spôsobuje kozmetickú stratu pre ľudí trpiacich touto chorobou.

Môže nádor štítnej žľazy jesť kapustu?

Ak máte ochorenie štítnej žľazy, ako je hypotyreóza,  hypertyreóza , nádor štítnej žľazy... konzumácia kapusty môže ovplyvniť vaše zdravie. Konkrétne:

• Kapusta obsahuje chemikálie nazývané struma, ktoré môžu inhibovať funkciu štítnej žľazy a spôsobiť strumu a uzliny štítnej žľazy. Účinky strumy sa však môžu znížiť, keď kapustu uvaríte alebo ju budete jesť v kombinácii s potravinami bohatými na jód, ako sú ryby, krevety alebo perilla.
• Rovnako ako krížová zelenina, aj kapusta obsahuje izotiokyanáty. Táto látka môže ovplyvniť zdravie a fungovanie štítnej žľazy, ak sa používa vo veľkých množstvách. Najmä ak sa konzumuje surový, telo absorbuje veľa izotiokyanátu, čo má nepriaznivé účinky a ovplyvňuje zdravie štítnej žľazy.
• Okrem toho kapusta obsahuje aj zlúčeniny síry glukozinoláty – látky, ktoré dodávajú tejto zelenine charakteristickú vôňu. Glukozinoláty môžu interferovať s produkciou hormónov štítnej žľazy, čím narúšajú využitie jódu štítnou žľazou, čo spôsobuje vážne zdravotné účinky.

Jesť kapustu u ľudí s nádormi štítnej žľazy má určité zdravotné účinky

Tieto škodlivé účinky sa však prejavia až vtedy, keď zjete priveľa kapusty alebo ju budete užívať nepretržite v období ochorenia štítnej žľazy. Ak sa užíva v malých množstvách v kombinácii s rozumnou a vyváženou stravou, pacienti môžu stále využívať zdravotné výhody kapusty. Nádory štítnej žľazy teda môžu jesť kapustu bez ohľadu na to, ako je spracovaná a koľko kapusty použijete.

Čo jesť a čomu sa vyhnúť pri nádore štítnej žľazy?

Ľudia s nádormi štítnej žľazy tiež potrebujú poznať potraviny, ktoré by mali jesť, a mali by sa zdržať, aby si vytvorili bezpečnú a vhodnú stravu.

Jedlo na použitie

• Potraviny, ktoré obsahujú  jód  a selén: Jód a selén sú dôležité živiny pre správne fungovanie štítnej žľazy. Mali by ste jesť potraviny bohaté na jód, ako sú: morské riasy, huby, losos, hrebenatky ... a medzi potraviny bohaté na selén patria: kuracie mäso, ryby, vajcia, mandle, arašidy... 
• Tmavozelená listová zelenina: šalát, vodný špenát, vodný špenát... skvelá skupina potravín, ktorá telu dodáva horčík a minerály. Podporíte tým metabolickú aktivitu organizmu a štítnu žľazu, aby bola hladšia a výkonnejšia.
• Orechy a ovocie: Pacienti so štítnou žľazou by mali vo svojej každodennej strave zvýšiť príjem jabĺk, paradajok, jahôd, mandlí, kešu atď. Táto skupina potravín je bohatá na bielkoviny, vitamíny, horčík a antioxidanty, ktoré sú dobré pre funkciu štítnej žľazy. 
• Ryby: Omega-3 mastné kyseliny   sa nachádzajú v tučných rybách, ako je tuniak, losos alebo sardinky. Táto účinná látka pomáha posilňovať imunitu, znižovať zápaly a znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení u ľudí s ochorením štítnej žľazy. 
• Červené mäso: Červené mäso bohaté na bielkoviny je dobré pre ľudí s nádormi štítnej žľazy. Nielen to, chudé mäso je známym zdrojom potravy, ktorý sa dá ľahko nájsť, ľahko sa pripravuje a ľahko strávi.

Pacienti so štítnou žľazou by mali zvýšiť príjem jabĺk, paradajok, jahôd, ...

Jedlo, ktorému sa treba vyhnúť

• Krížová zelenina: Kapusta patrí do čeľade krížokvetá, mali by ste obmedziť používanie krížovej zeleniny ako je kel, bok choy, brokolica ... pri nádoroch štítnej žľazy
• Sójové výrobky: Sójové bôby a sójové potraviny (tofu, sójové mlieko...) všetky obsahujú izoflavóny. Táto zlúčenina má schopnosť blokovať štítnu žľazu pred absorpciou jódu a hormónov štítnej žľazy.
• Potraviny bohaté na vlákninu: Ľudia s nádormi štítnej žľazy by mali obmedziť príjem potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako sú: Pšenica, jačmeň, obilniny... Veľké množstvo vlákniny v potravinách môže brániť vstrebávaniu hormónov štítnej žľazy a jódu. 
• Potraviny obsahujúce lepok: Lepok má schopnosť vyvolať autoimunitnú odpoveď, čím sa zvyšuje riziko hypotyreózy alebo hypertyreózy. Preto by ste mali obmedziť konzumáciu potravín obsahujúcich lepok ako sú: Chlieb, instantné rezance, cukrovinky ... pri ochorení štítnej žľazy.
• Orgány zvierat: Potrava obsahujúca veľa kyseliny lipoovej, ktorá ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy a znižuje účinnosť terapeutických liekov.

Ľudia s rakovinou štítnej žľazy by nemali jesť potraviny obsahujúce lepok

Vyššie uvedený článok vám určite pomohol objasniť otázku „Môžu nádory štítnej žľazy jesť kapustu?“. Ak máte problémy so štítnou žľazou, mali by ste navštíviť svojho lekára a nechať si poradiť od odborníka, aby ste poznali hranicu, koľko kapusty môžete zjesť. Vedieť tiež kombinovať s inými potravinami, aby ste podporili liečbu a zabezpečili si to najlepšie zdravie.