Môžem piť mlieko s nízkym obsahom sacharidov? Aký druh mlieka je vhodný pre nízky obsah sacharidov?

Chudnutie s čerstvým mliekom bez cukru je jedným zo spôsobov, ako mnohé ženy uplatňujú, keď chcú mať štíhle telo. Môže teda low carb piť mlieko bez cukru alebo nie? Viete, ktoré mlieko je vhodné pri nízkosacharidovej diéte na chudnutie?

Nízkosacharidová diéta vám umožňuje jesť všetky druhy tukov a bielkovín a zároveň minimalizovať sacharidy a cukor. Nasledujúci článok vám prezradí, aké mlieko by ste nemali piť a aké druhy mlieka je možné nahradiť.

Môžem piť mlieko s nízkym obsahom sacharidov bez cukru?

Živočíšne mliečne výrobky sa konzumujú oveľa častejšie ako iné druhy mlieka. Mlieko je výživná potravina obsahujúca bielkoviny, tuky a sacharidy. Obsah sacharidov v rôznych mliečnych výrobkoch závisí od rozdielneho spracovania a zvyšného množstva laktózy.

Fermentované mlieko má tendenciu mať nižší obsah sacharidov ako nefermentované mlieko. Rovnako ako syr, mlieko je ošetrené baktériami, ktoré spôsobujú, že laktóza fermentuje na kyselinu mliečnu a odstraňuje väčšinu sacharidov. Okrem toho, tekutá srvátková bielkovinová zmes vytvorená počas spracovania obsahuje bielkoviny, vodu a laktózu, ktoré boli odstránené, pričom zostal väčšinou kazeín.

Prírodné mliečne výrobky zo zvierat sa neodporúčajú pre nízkosacharidové diéty, pretože obsahujú niektoré sacharidy vo forme prírodných cukrov. Cukor v mlieku sa nazýva laktóza. Jedna šálka surového kravského mlieka obsahuje 12 až 15 gramov sacharidov. Pred nákupom je najlepšie skontrolovať nutričné ​​údaje na obale, aby ste sa uistili, že neprekročíte svoj denný príjem sacharidov.

 Môžem piť mlieko s nízkym obsahom sacharidov? Čerstvé kravské mlieko má veľa laktózy, preto nie je vhodné pre nízkosacharidové diéty

Aké druhy mlieka by sa mali a nemali piť?

Mlieko by sa nemalo piť

Tu sú niektoré druhy mlieka, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ako napríklad:

• Kravské mlieko: Kravské mlieko obsahuje laktózu , kondenzované mlieko, čerstvé kravské mlieko. 240 ml pohár mlieka obsahuje asi 12 gramov sacharidov.
• Ovsené mlieko: Ovsené mlieko sa vyrába z ovsa, ktorý má prirodzene vysoký obsah sacharidov. To robí ovsené mlieko nevhodným pre nízkosacharidové diéty . 240 ml pohár ovseného mlieka poskytuje približne 17 gramov sacharidov.
• Ryžové mlieko: Podobne ako ovsené mlieko, ktoré má prirodzene vysoký obsah sacharidov, 240 ml pohár ryžového mlieka obsahuje približne 21 gramov sacharidov.
• Kondenzované mlieko s cukrom: Kondenzované mlieko obsahuje veľké množstvo cukru, preto by ste toto mlieko nemali používať pri diéte s nízkym obsahom sacharidov. 240 ml pohár mlieka obsahuje 165 gramov sacharidov. 
• Kozie mlieko: Podobne ako kravské mlieko, aj kozie mlieko obsahuje vysoké množstvo prírodných cukrov a sacharidov, ktoré sú príliš vysoké pre nízkosacharidovú diétu. 240 ml pohár mlieka poskytuje 11 gramov sacharidov. 

Náhradka mlieka môže piť

Pri dodržiavaní diéty s nízkym obsahom sacharidov by ste mali používať mlieko s nízkym obsahom sacharidov a cukru. V závislosti od rôznych značiek mlieka sa mení aj obsah sacharidov a cukrov. Preto by ste si mali pozorne prečítať nutričné ​​údaje na obale, aby ste posúdili, či je možné toto mlieko použiť na nízkosacharidovú diétu.

• Mandľové mlieko: Mandľové mlieko je pravdepodobne najpoužívanejším mliekom pre nízkosacharidových jedákov. 240 ml pohár mlieka obsahuje iba 1 gram sacharidov.
• Kokosové mlieko: Kokosové mlieko je tiež dobrou voľbou s nízkym obsahom sacharidov, niektoré značky mlieka obsahujú 5 gramov sacharidov na 1 šálku kokosového mlieka. 
• Makadamové mlieko: Makadamové mlieko je drahšie ako iné mlieka s nízkym obsahom sacharidov. 240 ml pohár mlieka obsahuje 1 gram vlákniny a 0 sacharidov.
• Ľanové mlieko: Vyrobené z ľanových semienok a je bohaté na protizápalové omega 3 mastné kyseliny. 240 ml pohár mlieka obsahuje iba 1 gram sacharidov.
• Sójové mlieko: Nesladené sójové mlieko obsahuje iba 1 gram vlákniny a 3 gramy sacharidov na 240 ml pohára mlieka. Okrem toho sójové mlieko poskytuje aj 7 gramov bielkovín. 
• Kešu mlieko: Kešu mlieko obsahuje iba 2 gramy sacharidov v každom 240 ml pohári mlieka.
• Sójové mlieko: Hrach má prirodzene vysoký obsah bielkovín a hrachové mlieko má 8 gramov bielkovín a 2 gramy sacharidov v 1 šálke mlieka.

Nízkosacharidová diéta môže používať mlieko, ale mala by si zvoliť rastlinné mlieko okrem ovseného mlieka a ryžového mlieka

Výhody nízkosacharidového mlieka

Mlieko má menej sacharidov a viac bielkovín

Dostatok bielkovín je dôležitý pre dobré zdravie. Konzumácia veľkého množstva mliečnych bielkovín vám môže pomôcť cítiť sa sýty a môže naštartovať váš metabolizmus, čím vám uľahčí chudnutie a udržanie si hmotnosti . Okrem toho je vysokoproteínová diéta veľkým prísľubom pri znižovaní tukovej hmoty a zvyšovaní svalovej hmoty.

Poskytuje vitamíny a minerály

Mlieko a mliečne výrobky sú bohaté na dôležité minerály a vitamíny, vrátane vitamínu A, vitamínu K2, vitamínu B6, B12 a zinku.

Poskytnite vápnik

Mlieko nielenže dodáva veľa vitamínov, ale poskytuje telu aj veľké množstvo vápnika . Takže pridajte akékoľvek mliečne výrobky, ktoré radi pijete.

Zmeňte chuť

Nedá sa poprieť, že mnohé mliečne výrobky sú chutné a dajú sa kombinovať s inými potravinami, aby boli ešte chutnejšie. Napríklad použitie ako dresing na zeleninové šaláty alebo jedenie s chlebom pomáha zmeniť chuť a štruktúru vášho jedla. 

Pri nízkosacharidových diétach nahraďte čerstvé kravské mlieko mandľovým mliekom, mliekom z ľanových semienok, hrachovým mliekom, sójovým mliekom atď.

Z vyššie uvedených informácií ste museli vedieť, či low carb môže piť mlieko alebo aké mlieko by sa malo a nemalo piť, však? Pri výbere nízkosacharidového mliečneho nápoja je najlepšie skontrolovať nutričný obsah na výrobku pred jeho použitím.