Koľko kalórií v kapuste, je tučné jesť veľa?

Kapusta je pre telo veľmi dobrá potravina, ktorá sa často spracováva do mnohých rôznych jedál v denných jedlách. Nie každý však vie, koľko kalórií je v kapuste, je tučné jesť veľa? Na túto otázku odpovie nasledujúci článok.

Kapusta je zelenina, ktorú pozná každá rodina, milujú ju dospelí aj deti. Najmä v poslednej dobe veľa žien používa kapustu ako jedlo na chudnutie. Takže koľko kalórií je v kapuste, poďme zistiť pomocou blogu aFamilyToday v článku nižšie!

Koľko kalórií v kapuste?

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických obsahuje 100 gramov kapusty len asi 24,6 kalórií. V ktorej väčšinu hmotnosti tvorí voda (asi 90 gramov), 1,8 gramu bielkovín, 5,4 gramu škrobu, 1,6 gramu vlákniny a mnoho vitamínov ako: 85 % vitamínu K , 54 % vitamínu C , 6 % vitamínu B6, 7% mangánu.

Kapusta má relatívne nízky obsah kalórií

Z toho sa dá povedať, že kapusta je jedlo s relatívne kompletným a kompletným nutričným obsahom, poskytujúce telu veľa dobrých živín. Kalorický počet jedál však do značnej miery závisí aj od spôsobu ich prípravy. Konkrétne:

Kalórie varenej kapusty

100 gramov varenej kapusty poskytuje 33 kalórií. Táto kalória je veľmi malá, takže počas chudnutia môžete úplne pohodlne jesť. Navyše veľké množstvo vlákniny a vody v tomto jedle vám tiež pomôže cítiť sa dlhšie sýty, účinnejšie kontrolovať hlad a obmedziť pridávanie kalórií do tela.

Kalórie dusenej kapusty

Kapusta sa okrem varenia často spracováva aj dusením. Podľa výskumu pri tomto spôsobe varenia bude mať 100 gramov dusenej kapusty asi 56 kalórií. O niečo viac ako varené, ale v porovnaní s mnohými inými jedlami sú tieto kalórie stále relatívne malé. Stále ho môžete aplikovať v procese chudnutia na spestrenie porcií, aby ste sa vyhli nude.

Pri spracovaní dusenej kapusty by ste však mali venovať pozornosť aj kontrole pridaných korenín, ako je kuchynský olej, soľ a cukor, pretože tiež spôsobujú zvýšenie kalórií tohto jedla.

Restovaná kapusta má viac kalórií ako varená

Je jesť kapustový tuk?

Ako sme uviedli, kalorický obsah kapusty je extrémne nízky v porovnaní s priemerným denným energetickým štandardom pre dospelých, ktorý je 1 800 - 2 000 kalórií alebo 600 - 700 kalórií na jedlo. V jednom jedle teda môžete použiť cca 200g - 300g kapusty, čo zodpovedá 81 kalóriám, čo je zanedbateľné. Aj keď zjete až 500 gramov kapusty, nebudete sa báť, že priberiete.

Jesť veľa kapusty vám tiež pomáha kontrolovať obsah kalórií vo vašom tele, čím obmedzujete hromadenie prebytočného tuku. Dôvodom je, že kapusta obsahuje veľa vody a vlákniny, aby ste sa cítili dlhšie sýti. Okrem toho kapusta tiež pomáha telu produkovať prospešné baktérie pre metabolizmus tukov, činnosť čriev a pomáha pri odstraňovaní prebytočného tuku z tela. Preto možno potvrdiť, že konzumácia kapusty je nielen bez tuku, ale tiež výrazne pomáha pri chudnutí.

Je kapusta dobrá na dlhú dobu?

Kapusta, ktorá je uvarená a ponechaná cez noc, môže produkovať veľké množstvo dusičnanov. Ide o látku, ktorá môže zvýšiť riziko rakoviny. Preto by ste nemali jesť varenú kapustu a nechať ju cez noc, aby nedošlo k poškodeniu tela. Neuvarená celá kapusta sa môže uchovávať v chladničke asi týždeň.

Kapusta by sa mala jesť čerstvá, nie dlho

Ako pripraviť chutné jedlá s kapustou na dovolenke Tet

Dusená kapusta s paradajkami

• Kapusta sa nakrája na kúsky veľkosti sústa, potom sa na 5-10 minút namočí do slanej vody, aby sa odstránili všetky nečistoty, a opláchne sa vodou, scedí sa.
• Paradajky umyte, nakrájajte na malé kocky.
• Zelená cibuľa sa tiež umyje a nakrája.
• Cesnak olúpaný, rozdrvený.
• Panvicu položte na sporák, potom pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na varenie, prelisovaný cesnak a orestujte. Keď je cesnak voňavý, pridajte paradajky a duste, kým sa neuvaria.
• Keď baklažán začne mäknúť, vložte všetku kapustu do panvice s 50 ml prefiltrovanej vody. Ochutnajte a pridajte cukor, korenie a glutaman sodný podľa chuti.
• Dobre premiešajte na strednom ohni, potom prikryte pokrievkou na 5 minút.

Kapustové rolky s krevetovým mäsom

• Cibuľa, sušený cesnak olúpaný a nakrájaný, mrkva nakrájaná na tenké plátky, kvety orezané, čili papričky nakrájané na plátky. Zelená cibuľa sa tiež umyje a nakrája. Nechajte trochu na viazanie kapustových kotúčov.
• Umyte koriander a odstráňte koreň. Kapustu tiež jemne odstráňte každý list a potom umyte. Listy s hrubými stopkami treba odrezať a potom blanšírovať vo vriacej vode, aby zmäkli.
• Umyte krevety, vezmite iba mäso z kreviet, odstráňte koniec chvosta a odstráňte čiernu niť na zadnej strane. Krevetové mäso nakrájajte alebo nasekajte. Chudé mäso tiež umyjeme a pomelieme na malé kúsky.
• Zmiešajte krevety a mäso, marinujte s 1 lyžičkou mletej cibule a cesnaku, 2 lyžičkami korenia a 1 lyžičkou oleja na varenie, 1 lyžičkou MSG, 1 lyžičkou korenia asi 15 minút.
• Vložte krevety a mäso do mažiara spolu s polovičným množstvom nakrájaného chilli, aby ste ich rozotreli.
• Vezmite dostatočné množstvo mäsa z kreviet, ktoré vložte do stredu kapustového listu a potom ho zrolujte ako jarnú rolku. Pomocou šnúrky cibuľky zviažte kapustové rolky, aby sa nerozpadli.
• Postavte hrniec na sporák a opražte zvyšnú nasekanú cibuľu a cesnak s 2 lyžičkami oleja. Do hrnca nalejte 800 ml vody, počkajte, kým voda zovrie, a potom do hrnca jemne vložte kapustové závitky.
• Počkajte, kým sa polievka opäť uvarí, potom znížte teplotu a pokračujte vo varení 8-10 minút, aby sa mäso vo vnútri uvarilo.
• Po uvarení kapusty vypnite oheň a pridajte koriandrové stonky a korenie podľa chuti. Počas varenia občas odstraňujte penu, aby bol vývar číry.

Závitky s krevetami a kapustou

Kapustový šalát

Zmiešajte šalátový dresing:

• Do malej misky dáte 6 lyžíc majonézy, 1 lyžicu kondenzovaného mlieka, 2 lyžice čili omáčky, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžičku soli, 1/2 lyžičky korenia, 1 lyžicu šťavy z kumquatu a potom dobre premiešame.

Miešaný šalát:

• Vložte fialovú kapustu, mrkvu a cibuľu do veľkej misy.
• Potom do nej nalejte omáčkovú zmes a paličkami dobre premiešajte, aby sa kapusta, mrkva a cibuľa rovnomerne vsiakli do omáčky.
• Nakoniec šalát dáte na tanier, ozdobíte a môžete si hneď pochutnávať.

Lahodný kapustový šalát

Vyššie sú informácie, ktoré aFamilyToday Blog poskytol ako odpoveď na otázku " Koľko kalórií v kapuste ?". Toto je veľmi zdravé jedlo, ktoré by ste mali pridať do svojho jedálnička!