Koľko kalórií v grile? Ako pripraviť chutné a chutné grilované mäso

Grilované mäso je veľmi atraktívne a veľmi obľúbené jedlo. Spôsob grilovania je tiež veľmi rôznorodý a pomáha meniť chuť rodinných jedál. Poďme sa okamžite naučiť 5 spôsobov, ako pripraviť chutné grilované mäso v štýle reštaurácie, budete ho milovať!

Grilované mäso s vôňou dymu a mäsa a bohatou a chrumkavou chuťou tuku z kože mnohým ľuďom neodolá. Avšak konzumácia veľkého množstva grilovaného mäsa vo väčšine ľudí vyvoláva otázku, či je to dobré. Pretože existuje veľa informácií, že konzumácia grilovaného mäsa môže spôsobiť riziko rakoviny. Niektoré z nižšie uvedených spôsobov, ako pripraviť grilované mäso, vám pomôžu, aby ste sa nemuseli obávať zjedenia nekvalitného grilovaného mäsa a mali chutné, výživné a lacné jedlo pre celú rodinu.

Koľko kalórií v grile?

Jedlá z grilu vždy milujú mnohí ľudia. Lahodná chuť, pútavá farba grilovaného mäsa povzbudí apetít veľkej väčšiny ľudí. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, koľko kalórií je v grilovanom mäse a či je ho pre telo priveľa?

Existuje mnoho druhov mäsa, ktoré sa dá variť grilovaním, aby bolo chutné jedlo. Preto, aby ste vedeli, koľko kalórií grilované mäso treba počítať aj podľa druhu použitého mäsa.

• 100 g grilovaného bravčového mäsa bude mať 247 kalórií, 1 grilovaný bravčový špíz obsahuje 150 kalórií.
• 100 g pečeného mäsa obsahuje 270 kalórií a možno ho pri grilovaní zvýšiť o omáčky a iné dochucovadlá.
• 100 g grilovaného kuracieho mäsa obsahuje 125 kalórií.
• 100 g grilovaného lososa má 205 kalórií, 100 g grilovanej hadej hlavy má 162 kalórií a 100 g grilovaného sleďa má 145 kalórií.

Grilované mäso obsahuje veľa kalórií vďaka tuku

Priberá sa vám z konzumácie grilovaného mäsa?

Mnoho ľudí sa vždy čuduje, prečo je ľahké pribrať na grile. Dôvodom je, že grilovanie často používa tukové časti, aby bolo pri grilovaní chrumkavé a voňavé. Toto mäso má vysoký obsah tuku a nízky obsah bielkovín, takže je ľahké spôsobiť priberanie na váhe a obezitu. 

Navyše, grilované mäso sa často musí marinovať s omáčkami s cukrom a iným korením, spracovávať pri vysokých teplotách a páliť, takže jesť veľa grilovaného mäsa nebude zdraviu prospešné. Okrem toho, keď jeme grilované mäso, jeme aj s mnohými vysoko kalorickými jedlami, ako sú vyprážané jedlá, hranolky , nealkoholické nápoje, alkohol. To vám uľahčí stratu kontroly hmotnosti.

Ako jesť grilované mäso bez strachu z priberania?

Aj keď má vysoký obsah kalórií a tuku, nie je potrebné grilovanie úplne vyradiť z jedálnička na chudnutie. Ak chcete jesť grilovanie bez toho, aby ste schudli, tu je niekoľko tipov:

• Výpočet množstva mäsa na grilovanie v strave nepresahuje množstvo kalórií potrebných na každý deň .
• Vyberte si chudé kusy mäsa, pred grilovaním odstráňte tuk a kožu. Na pečenie nepoužívajte klobásy alebo spracované salámy, pretože obsahujú veľa cukru, múky a nitrozamínov, ktoré spôsobia priberanie.
• Mäso nemarinujte s príliš veľkým množstvom cukru, pretože pri spálení sa cukor spáli a ľahko vytvára toxíny.
• Mäso sa odporúča grilovať v rúre alebo mikrovlnnej rúre, pretože je ľahké nastaviť teplotu a čas. Moderné pece sú dodávané aj s plechom na zachytenie tuku, ktorý z mäsa vyteká, aby mäso pri grilovaní nemalo veľa tuku, mäso necítilo dym a bolo zdraviu prospešné. 
• Pri grilovaní mäsa nenatierajte príliš veľa oleja.
• Jedzte s množstvom zeleniny, uprednostňujte najprv zeleninu, aby ste si zaplnili brucho a znížili množstvo zjedeného mäsa.
• Pri grilovaní nepite sýtenú vodu ani alkohol, ale namiesto toho by ste mali piť citrónovú šťavu alebo detoxikačnú vodu , ktorá vám pomôže odstrániť prebytočný tuk a schudnúť.
• Pri grilovaní pravidelne cvičte a cvičte, aby ste si udržali požadovaný tvar a váhu. 

Pitie detoxikačnej vody pomáha znižovať kalórie pri konzumácii grilovaného mäsa

Ako pripraviť chutné grilované mäso doma

Príprava tradičného grilovania

Zloženie:

• Štíhle rameno;
• Med;
• Spice.

Robí:

• Bravčové mäso umyté, odkvapkané, nakrájané na dlhé kúsky asi 5 cm hrubé. Aby bolo mäso pri grilovaní mäkšie, môžete pomocou kladiva rozšľahať cesnak, aby sa mäso postupne zredukovalo. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Jarná cibuľa sa umyje, hlava sa naseká, listy sa nakrájajú na samostatné kúsky.
• Mäso marinujte s 1 lyžičkou mletej cibule, 1 lyžičkou mletého cesnaku, 1 lyžičkou korenia, 1 lyžičkou cukru, 1 lyžičkou ustricovej omáčky, 1 lyžičkou rybacej omáčky, 1 lyžičkou medu a 1/2 lyžičky mletého korenia . Dobre premiešame, aby sa mäso naplnilo korením a necháme 2 hodiny odležať. 
• Mäso grilujeme na sporáku alebo rúre na drevené uhlie, kým nie je mäso hotové. 

Urobte BBQ mäso

Zloženie: 

• Slanina;
• Cesnak, červená cibuľa, korenie.

Robí:

• Krok 1: Ošúpte cibuľu a cesnak, nasekajte. Bravčové mäso umyte a nakrájajte na kúsky.
• Krok 2: Mäso marinujte so šalotkou, cesnakom, korením, cukrom, rybacou omáčkou, ustricovou omáčkou, olejom na varenie po 1 lyžičke, 2 lyžičkami čili omáčky a 1/3 lyžičky mletého korenia. Mäso marinujeme 1,5 hodiny a potom grilujeme. 

Barbecue štýl s bohatou chuťou 

Ako pripraviť grilovanie z citrónovej trávy

Zloženie:

• Slanina: 500 g;
• Fialová cibuľa: 2 žiarovky;
• Citrónová tráva: 2 rastliny;
• Chilli: 1 ovocie;
• Spice.

Robí:

• Krok 1: Citrónová tráva, červená cibuľa, nasekané čili. Čisté bravčové mäso nakrájané na kúsky.
• Krok 2: Marinujte mäso s rybou omáčkou, cukrom, korením, glutamanom sodným, čili práškom a korením po 1 lyžičke asi 2 hodiny.
• Krok 3: Mäso grilujte na grile, kým nebude varené.

Grilované galgalské mäso

Metóda je rovnaká ako pri grilovaní citrónovej trávy, ale ingrediencie marinády vymeňte za:

• 3 lyžice, 1 lyžica cukru, 1 lyžica krevetovej pasty, 2 lyžice korenia, 3 lyžice oleja na varenie, 1/2 lyžice glutamanu sodného
• Pyré a mleté ​​​​1 galangal, 1 kurkuma a 1 citrónová tráva. 
• Zmiešajte vyššie uvedené ingrediencie a marinujte s bravčovým mäsom 2 hodiny, aby mäso absorbovalo korenie, potom priveďte grilované mäso k dokonalosti.

Grilované bravčové mäso s chilli soľou

• Marinádu na mäso zmiešame s 1/2 ČL cukru, 1,5 ČL MSG, 1 ČL mletého čili, 2 ČL čili omáčky, 1 ČL vody zafarbenej kešu a trochou bieleho vína. 
• Bravčový bôčik s omáčkou marinujeme 1 hodinu a privedieme na gril. 

Pikantné pečené solené čili bravčové mäso

Ako urobiť pečené hovädzie mäso

Zloženie:

• Hovädzie mäso: 1 kg;
• Cesnak, cibuľa;
• čerstvé mlieko s cukrom;
• Spice.

Robí:

• Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na 0,5 cm hrubé kúsky. Cesnak, nakrájaná zelená cibuľa.
• Marinádu zmiešajte s 1 lyžičkou rybacej omáčky, 1/3 lyžičky korenia a 1/3 hlavných rezancov asi 4 minúty. Potom dajte omáčku s cesnakom, cibuľkou, čili práškom a citrónovou trávou na rozpálenú panvicu. Keď je zmes žltá, vypnite oheň.
• Naneste vrstvu čerstvého mlieka na povrch mäsa, aby ste vytvorili priľnavosť. Práve uvarenou marinádovou zmesou zalejeme povrch hovädzieho mäsa a mäso necháme dopiecť. 

Lahodné, jemné, lahodné grilované hovädzie mäso

Ako urobiť grilované kurča

Zloženie:

• kura: 1 kura;
• Cesnak, čili.
• Spice.

Robí:

• Smažte cesnak, mleté ​​čili, kým nebude voňavé.
• Pridáme soľ a biele víno a miešame s cesnakom a čili, kým zmes nezhustne.
• Omáčku necháme vychladnúť a potom marinujeme s kuracím mäsom aspoň 3 hodiny. Na mäse môžete narezať niekoľko čiar, aby sa korenie lepšie vylúhovalo. 
• Kuracie mäso opekáme, kým sa rovnomerne neuvarí.

Ako urobiť atraktívne jemné grilované kurča

Tu je niekoľko spôsobov , ako si doma pripraviť grilované mäso pre svojich blízkych. Okrem toho, keď musíte jesť veľa grilovaného mäsa, mali by ste použiť viac bylinných čajových produktov a funkčných potravín, ktoré pomôžu metabolizovať nadbytočné kalórie a eliminovať toxíny. Tieto produkty je teraz veľmi ľahké nájsť v celoštátnom systéme blogu aFamilyToday.