Jednoduchý recept na domáce orechové mlieko

Vlašské orechy sú orechy známe svojou vysokou nutričnou hodnotou a sú veľmi dobré pre zdravie. Keď neradi jete orechy, môžete si doma vyrobiť vlastné orechové mlieko, ktoré je chutné a zároveň jednoduché na prípravu, ktoré využije každý vek. Ak neviete, ako to urobiť, okamžite si do vrecka nižšie uvedené jednoduché recepty na orechové mlieko!

Orechové mlieko  má arómu, sladkú chuť, veľmi ľahko sa vychutnáva. Okrem toho ho môžete skombinovať s mnohými ďalšími výživnými orechmi alebo nejakým sušeným ovocím na zvýšenie chuti tohto nápoja.

Účinky orechového mlieka

Orechové mlieko obsahuje veľa základných živín ako: Vitamín B, vitamín C, vápnik, železo, fosfor, horčík... Toto výživné mlieko prináša užívateľom množstvo výhod. Konkrétne:

• Zdravé črevá: Orechové mlieko podporuje črevnú mikroflóru produkujúcu butyrát. Tento tuk vyživuje a pomáha udržiavať tráviaci trakt zdravý.
• Doplnok vápnika: Hojný vápnik v orechovom mlieku dodáva telu potrebný obsah vápnika. Vďaka tomu pomáha starším ľuďom predchádzať riziku osteoporózy, u malých detí podporuje úplný vývoj kostí a zubov.
• Podpora chudnutia: Účinná látka antokyanín vo vlašských orechoch má schopnosť odstraňovať prebytočný tuk v tele, zabraňovať oxidácii a obmedzovať chuť na sladké či vyprážané jedlá. Pomáha tak kontrolovať hmotnosť, podporovať chudnutie a udržiavať sa vo forme.
• Pomáha kontrolovať cukrovku 2. typu: Orechové mlieko pomáha zvyšovať hladinu inzulínu, čo zvyšuje schopnosť transportovať cukor do buniek, vytvárať energiu pre telo a znižovať hladinu cukru v krvi.
• Dobré pre trávenie: Veľké množstvo vlákniny v orechovom mlieku pomáha tráviacemu systému pracovať „hladko“ a predchádza tak  zápche . Zároveň pomáha odstraňovať látky usadené v obličkách a žlčníku, čím účinne predchádza vzniku žlčových kameňov.
• Orechové mlieko je dobré pre zdravie mozgu: Živiny vo vlašských orechoch (ako sú polyfenoly, vitamín E a polynenasýtené tuky) môžu chrániť mozog pred zápalom a oxidačným stresom. Pomáha tak stabilizovať myseľ, zvyšovať kapacitu pamäte a rýchlosť spracovania informácií.

Orechové mlieko obsahuje veľa živín, ktoré prinášajú mnohé zdravotné benefity

Pravidelné pitie orechového mlieka navyše pomáha zlepšovať spánok, regulovať krvný tlak, znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení, rakoviny, predchádzať obličkovým kameňom... Na druhej strane je toto mlieko dobré aj pre tehotné ženy. , podporuje rozvoj plod.

Ako si vyrobiť orechové mlieko doma

Tu je niekoľko jednoduchých a obľúbených receptov z orechového mlieka, ktoré robí veľa ľudí. 

Čisté orechové mlieko

Toto je najjednoduchší recept na orechové mlieko, ktorý môže urobiť každý.

Zloženie:

• 250 g vlašských orechov.
• 750 ml vody.
• ¼ lyžičky soli.
• Cukor (v závislosti od chuti).
• 1 lyžica jablčného octu alebo 1 plátok čerstvého citróna.

Výroba:

• Nalejte toľko vody, aby boli pokryté pripravené vlašské orechy. Pridajte soľ a jablčný ocot (alebo vytlačte čerstvý citrón) a namočte na 4-6 hodín, potom opláchnite, sceďte.
• Semená rozdrvte, aby sa rozdrvili a potom ich vložte do mixéra, pridajte vodu a mixujte, kým nebude zmes úplne hladká.
• Výsledná zmes sa prefiltruje cez sito alebo filtračné vrecko, aby sa odstránili zvyšky.
• Do hrnca dáme mlieko, pridáme cukor, dobre premiešame, privedieme do varu. Potom znížte teplotu a varte za stáleho miešania 2-3 minúty bez toho, aby ste oddelili mlieko, a potom oheň vypnite.

Ako vyrobiť jednoduché čisté orechové mlieko

Orechové mlieko, čierny sezam

Príjemná vôňa a mastná chuť  čierneho sezamového oleja  dodá chuť tomuto orechovému mlieku.

Zloženie:

• 70 g vlašských orechov.
• 35 g čierneho sezamu.
• 600 ml prefiltrovanej vody.
• Cukor (v závislosti od chuti).
• 1 štipka soli.

Výroba:

• Vlašské orechy a čierne sezamové semienka sa umyjú a potom sa namočia do vody asi 4 hodiny.
• Pridajte vlašské orechy, čierne sezamové semienka, soľ a filtrovanú vodu do mixéra a rozmixujte do hladka.
• Zmes preceďte sitom alebo filtračným vrecúškom, vezmite len mlieko a zvyšok vyhoďte.
• Do hrnca dáme mlieko, varíme do varu, nezabudnime dobre miešať, aby sa mlieko nepripálilo. Upravte množstvo cukru podľa svojich predstáv, potom vypnite oheň a počkajte, kým vychladne.

Mlieko z vlašských orechov, zelenej fazuľky a mandlí pomáha detoxikovať organizmus

Orechové, cícerové a mandľové mlieko

Vďaka chladivosti  majú zelené fazuľky  schopnosť napomáhať detoxikácii organizmu. Skvelou voľbou bude ich kombinácia s výživnými orechmi (vlašskými orechmi, mandľami...) na prípravu mlieka.

Zloženie:

• 50 g vlašských orechov.
• 250 g zeleného hrášku.
• 50 g mandlí.
• 2,5 litra vody.
• 100 g kryštálového cukru.
• 75 g kamenného cukru.
• 20 g listov pandanu.

Výroba:

• Ak chcete začať s týmto domácim receptom na orechové mlieko, namočte vlašské orechy a cícer na 8 hodín do vody. Mandle namočte asi na 1 hodinu do teplej vody, potom ošúpte vonkajší hodváb.
• Všetky 3 orechy dáme do mixéra, pridáme vodu a všetky ingrediencie rozmixujeme na pyré. Potom precedíme cez sitko alebo filtračné vrecko, vytlačíme všetku vodu a korpus vyhodíme.
• Na sporáku zohrejte zmes orechového mlieka. Pridajte pripravené množstvo kryštálového cukru a kryštálového cukru, dobre premiešajte, aby sa mlieko nepripálilo. Nakoniec, aby ste vytvorili vôňu, pridajte listy pandanu. Počkajte, kým sa mlieko uvarí, potom vypnite oheň a počkajte, kým nevychladne.

Orechové mlieko v kombinácii s ovsom pomáha bezpečne schudnúť

Ovsené mlieko z vlašských orechov na chudnutie

Veľké výhody vlašských orechov  možno spomenúť ako účinnú podporu chudnutia. Orechové mlieko v kombinácii s ovsom je veľmi vhodným nápojom pre tých, ktorí držia diétu alebo chcú schudnúť.

Zloženie: 

• 50 g vlašských orechov.
• 20 g ovsa (použite celozrnné).
• 20 g cukru.
• 2 litre vody.

Výroba: 

• Vlašské orechy namočte na 4 - 8 hodín do studenej vody, potom ošúpte vonkajší hodváb. Ovos sa namáča asi 5 minút, kým semená nezmäknú.
• Vlašské orechy a ovos pomelieme 3 - 5 minút s 1 litrom vody. Výslednú mliečnu zmes prefiltrujte cez filtračné vrecko, potom zvyšok opäť rozdrvte s 1 litrom vody a znova prefiltrujte.
• Hrniec s mliekom dáme zovrieť na mierny oheň, dobre premiešame. Pridajte cukor a neustále miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom prestaňte. Počkajte, kým mlieko opäť mierne prevarí, zbavte peny a vypnite oheň, aby vychladlo.

Orechové mlieko získané z vyššie uvedených receptov by sa malo vložiť do sklenených nádob alebo plastových nádob. Najlepšie je uchovávať v chladničke a spotrebovať do 2 dní.

Vyššie uvedený článok vám určite pomohol spoznať ďalšie spôsoby, ako pripraviť mimoriadne výživné mlieko z vlašských orechov, aby si pochutnala celá rodina. Len s niekoľkými známymi ingredienciami a jednoduchými operáciami máte okamžitú šálku mastného, ​​výživného mlieka, ktoré je dobré nielen pre dospelých, ale obľúbia si ho aj deti. Takže si vyberte svoj vlastný vkus, aby ste to urobili hneď!