Kedy môže moje dieťa jesť mäso?
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Čo sú šošovica? Účinky šošovice na organizmus
Šošovica obsahuje vysoký obsah živín a veľa mamičiek si ju vyberá pri každodennom jedle. Štúdie ukazujú, že šošovica podporuje zdravie srdca, znižuje cukrovku a tiež obezitu. Čo sú teda šošovky?
Šošovica je druh fazule, ktorú si obľúbilo mnoho ľudí pre jej vysokú nutričnú hodnotu a lahodnú chuť. V nasledujúcom článku sa aFamilyToday Blog podelí o účinky šošovice, ako aj o tom, ako túto fazuľu používať na zabezpečenie kompletnej výživy.
Čo sú šošovica?
Šošovica patrí do rovnakej čeľade ako ostatné strukoviny ako červená fazuľa, zelená fazuľa, hrach... Každá šošovica má asi 1-2 semienka, fazuľa má veľa rôznych tvarov, farieb a veľkostí.
Šošovica má vysoký nutričný obsah, obsahuje veľa vlákniny, málo komplexných sacharidov , takže má dlhú trvanlivosť. Šošovica sa často používa na výrobu prísad do mnohých jedál, ako je dusenie kostí, varenie čaju, varenie polievok, šalátové dresingy.
Šošovica obsahuje vysoký obsah živín, prospešná pre zdravie
Druhy šošovice
Šošovica sa najviac pestuje v západnej Ázii. V súčasnosti sa táto fazuľa vo veľkom pestuje v Afganistane, Etiópii a niekoľkých krajinách Stredozemného mora. Šošovica je rozdelená do nasledujúcich kategórií:
- Zelená šošovica: Svetlozelená šošovica, štipľavá chuť podobná čiernemu koreniu. Pri spracovaní sa zelená šošovica často používa na varenie šalátov, kaší, polievok, karí... alebo dusených pokrmov.
- Červená šošovica: Často sa používa na prípravu jedál Blízkeho východu a Indie. Červená šošovica je oranžová, svetločervená a po uvarení sa rýchlo uvarí, je mäkká a ľahko sa roztlačí.
- Žltá šošovica: Citrónovo žltá, sladšia ako červená šošovica. Žltá šošovica sa často používa na varenie čaju alebo studenej vody,...
- Hnedá šošovica: Ide o druh fazule bežne používanej v indických jedlách. Tento druh fazule je potrebné variť dlho od 20-30 minút, hnedá šošovica je voňavá.
- Puy šošovica: Fazuľa má sivohnedú alebo zelenkastú farbu. Puy šošovica je malá ako 1/3 zelenej šošovice.
- Šošovica Beluga: Táto fazuľa je tvarom a veľkosťou podobná kaviáru Beluga. Šošovica Beluga je obľúbená pre vysoký obsah bielkovín.
Účinok šošovice na telo
Poskytuje veľa výživy
Šošovica obsahuje veľa zdravých polyfenolových zlúčenín. Medzi nimi, rokyanidín a flavanol majú silné antioxidačné, protizápalové a neuroprotektívne vlastnosti.
Mnohé štúdie ukazujú, že šošovica inhibuje v tele produkciu cyklooxygenázy-2 – zápalovej zlúčeniny. Okrem toho polyfenoly v šošovici pomáhajú predchádzať rastu rakovinových buniek, najmä buniek rakoviny kože .
Po uvarení nestratili polyfenoly v šošovici svoje zdraviu prospešné vlastnosti. Preto sa pacientom s rakovinou odporúča, aby do svojho jedálnička zaradili šošovicu, aby pomohli predchádzať rastu rakovinových buniek.
Chráňte si zdravie srdca
8-týždňová, 48-týždňová longitudinálna štúdia u ľudí s nadváhou/obezitou s diabetom 2. typu zistila, že 60 gramov šošovice denne zvyšuje hladiny dobrého HDL cholesterolu a zároveň výrazne znižuje hladiny zlého LDL cholesterolu, ako aj triglyceridov.
Šošovica je dobrým jedlom pre ľudí so srdcovými chorobami
Okrem toho šošovica tiež pomáha znižovať krvný tlak. Proteín v šošovici pomáha blokovať enzým konvertujúci angiotenzín I (ACE), ktorý aktivuje sťahovanie krvných ciev, čo spôsobuje vysoký krvný tlak v ľudskom tele. Folát v tejto strukovine je tiež dobrým zdrojom živín, ktoré znižujú hladinu homocysteínu.
Jedálny lístok s obsahom šošovice tiež pomáha znižovať spotrebu potravín, čím znižuje riziko nadváhy a obezity . Tiež pomáha telu udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čím znižuje riziko obezity.
Dobré pre tráviaci systém
Šošovica má vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha predchádzať poruchám trávenia a zápche. Pridanie šošovice do denného nutričného menu pomôže tráviacemu systému lepšie pracovať a zostať zdravý.
Ako variť šošovicu
Šošovicu nie je potrebné pri spracovaní namáčať, stačí ju umyť čistou vodou, aby sa z nej odstránili nečistoty. Potom šošovicu vložíme do hrnca s vodou a mierne osolíme, privedieme do varu a ďalej varíme asi 15-20 minút. Ak je šošovica ošúpaná, čas varenia sa skráti na 5 minút.
Šošovica je vhodná na prípravu výživných, lahodných a rýchlych jedál
Šošovicu možno skladovať v chladničke až 5 dní, preto sa v rodine často používa na hlavné jedlá. Obsah antinutrientov sa počas varenia výrazne zníži. Prípadne, aby ste mali antinutrienty čo najmenej, môžete šošovicu pred varením namočiť na noc do vody.
Šošovica patrí medzi potraviny s vysokou nutričnou hodnotou. Túto fazuľu môžete pridať do svojho denného jedálnička a použiť ju vyvážene na rozumnú stravu.
Dúfam, že vám tento článok pomohol dozvedieť sa viac informácií o tom, čo je šošovica, ako aj o účinkoch šošovice na telo. Okamžite zaraďte túto výživnú fazuľku do jedálnička vašej rodiny na podporu ochrany zdravia.
Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Kedy môžu deti piť vodu?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?
Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?
Význam železa pre tehotné ženy
Ženy potrebujú počas tehotenstva viac železa, aby podporili prekrvenie dieťaťa a pripravili sa na pôrod.
8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy
aFamilyToday Health zdieľa 8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy, ktoré vám pomôžu byť opatrní pri varení a jedení počas tehotenstva.
Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko
aFamilyToday Health – sladké drievko ako bylina nie je bezpečné pre zdravie plodu. Poznanie jeho škodlivých účinkov pomáha tehotným ženám mať bezpečné tehotenstvo.
4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku
aFamilyToday Health - Cvičenie sa považuje za zdravotnú tréningovú metódu, ako aj za tajomstvo ideálnej výšky vášho dieťaťa.
Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva
Prečítajte si o dôležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a potravinových zdrojoch týchto dvoch mikroživín v aFamilyToday Health pre zdravé tehotenstvo.
Je jesť morské plody tuk? Aké druhy morských plodov nespôsobujú priberanie?
Jesť morské plody s tukom nie je prvou otázkou žien pri zavádzaní redukčnej diéty. Ide o jedlo, ktoré obsahuje veľa živín a obľubuje ho veľa ľudí. Nasledujúci článok poskytne čitateľom množstvo užitočných informácií na zodpovedanie otázok.
Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Robí ťa z toho tučný?
Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Toto určite nie je osobná otázka. Pretože sýtené nealko nápoje sú nápojom, ktorý sa zapísal do podvedomia mnohých generácií Vietnamcov a je nápojom mnohých ľudí. Náš článok nižšie vám pomôže odpovedať na tieto otázky.
Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?
Kapusta je obľúbenou zeleninou mnohých ľudí. Pre normálnych zdravých ľudí je harmanček zdraviu veľmi dobrý. A čo tehotné ženy? Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?
Doplňte živiny pleti kolagénovým nápojom Jpanwell Hana Colla Q10
Dopyt po starostlivosti o pleť a krásu žien po 25. roku života sa každým dňom zvyšuje. V súlade s tým je kolagénový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v súčasnosti obľúbený u mnohých ľudí. Viac informácií o tomto produkte nájdete tu!
Buďte opatrní s nápojmi pre ľudí s cukrovkou
Ľudia s cukrovkou musia venovať osobitnú pozornosť svojej každodennej strave. Tu sú nápoje, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a dopĺňajú živiny odporúčané odborníkmi na výživu pre diabetikov.
Môžete jesť zeleninu? Veľké využitie zeleniny pre tehotné ženy
Môžu tehotné ženy jesť zeleninu nie je otázka, ktorú má väčšina tehotných žien. V skutočnosti je zelenina potravinou, ktorá poskytuje bohatý zdroj živín pre tehotenstvo, takže jej použitie v každodenných jedlách je nevyhnutné.
Zdravotné benefity kokosového mlieka
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Koľko kalórií je v sušenkách z hnedej ryže? Výhody konzumácie sušienok z hnedej ryže
Sušienky z hnedej ryže – zdravé občerstvenie pre mnohých používateľov. Koľko kalórií je v priemere v sušienke z hnedej ryže? Ovplyvňuje tento obsah kalórií váš proces chudnutia?
Koľko kalórií v čaji? Ako uvariť dusený čaj na prípravu dovolenky Tet
Che Kho je tradičné jedlo severu, ktoré sa často varí na obetovanie predkov počas sviatkov Tet. Článok odpovie, koľko kalórií jesť dusený čaj a ako pripraviť čaj na Tet.
Top 8 účinných prírodných potravín na zníženie hladiny cukru v krvi
Nasledujúcich 8 potravín znižujúcich hladinu cukru v krvi vám poskytne množstvo látok a vitamínov, ktoré zabránia komplikáciám diabetu a zabránia vstrebávaniu cukru do krvi.