Ako uvariť super chutnú rybiu omáčku v horúcom hrnci, západný štandard

Ak patríte k fanúšikom teplých kotlíkových jedál, určite by ste si nemali nechať ujsť rybiu omáčku hot pot – jedno zo západných jedál, ktoré je mimoriadne lahodné, bohaté a atraktívne s charakteristickou vôňou rybacej omáčky. Poďme zistiť, ako uvariť horúcu omáčku priamo v článku nižšie.

Hot pot s rybou omáčkou, pochádzajúci z krajiny a ľudí zo západnej oblasti rieky, sa rýchlo stal veľmi obľúbeným a obľúbeným hot pot vďaka svojej charakteristickej vášnivej vôni rybacej omáčky. Ak ste už toto jedlo vyskúšali, určite to bude chuť, ktorá vo vás vyvolá nostalgiu. V článku nižšie sa dozviete, ako variť horúci hrniec so štandardnou západnou príchuťou.

Ako uvariť chutnú rybiu omáčku v horúcom hrnci

Ingrediencie na varenie rybacej omáčky hot pot sú pomerne bohaté. Kroky spracovania však nie sú príliš zložité. Postupujte podľa spôsobu varenia horúcej omáčky nižšie, budete spokojní s hotovým výrobkom.

Zložka

Hot pot omáčka je „zložený“ pokrm z mnohých rôznych ingrediencií. Podľa západnej štandardnej metódy varenia musíte pripraviť rôzne prísady takto:

  • 300 g basovej ryby;
  • 300 g bravčového bôčika;
  • 300 g pečeného bravčového mäsa;
  • 300 g kreviet;
  • 300 g chobotnice;
  • 100 g rybej omáčky;
  • 100 g rybacej omáčky Linh;
  • 100 g ananásu;
  • 500 ml čerstvej kokosovej vody;
  • 6 fialových cibúľ;
  • 2 baklažány ;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 1 nadržaná čili paprička;
  • 3 vetvy citrónovej trávy;
  • 500 g čerstvých rezancov;
  • Sprievodná zelenina: tekvica, vodný špenát, lekno, vodný hyacint, koriander, horká zelenina atď.
  • Korenie: Kamencový cukor , soľ, koreniace semená, kešu olej atď.

Typická rybia omáčka v západnom štýle s rôznymi druhmi vidieckej zeleniny

Ako variť západnú štandardnú omáčku v horúcom hrnci

Postupujte podľa nižšie uvedených krokov a ihneď si vychutnajte lahodnú rybiu omáčku.

Krok 1: Uvarte rybiu omáčku

  • Pripravte si hrniec, pridajte 500 ml čerstvej kokosovej vody a 500 ml vody na varenie (možno nahradiť 1 litrom prevarenej kokosovej vody, ak je k dispozícii).
  • Keď voda vrie, pridajte 100 g dusenej rybacej omáčky a 100 g linhskej rybacej omáčky. Na miešanie použite paličky alebo lyžicu, nechajte vodu na miernom ohni zovrieť, kým sa rybacia omáčka vo vode nerozpustí, potom oheň vypnite.
  • Použite sitko a preceďte rybie kosti, pričom si ponechajte vodu. Aby ste sa uistili, že nezostanú žiadne rybie kosti, môžete dôkladne prefiltrovať 2-3 krát.

Rybia omáčka je považovaná za „dušu“ západných hot pot jedál

Krok 2: Pripravte si ingrediencie

  • Olúpte ananás, oči. Môžete si kúpiť vopred olúpaný ananás, aby ste ušetrili čas) umyte a nakrájajte na malé kúsky. 
  • Z baklažánu odrežeme stonku , umyjeme a pozdĺžne prekrojíme. Potom nakrájajte diagonálne na malé kúsky dlhé asi 2 kolienka. Potom nakrájaný baklažán namočte asi na 5 minút do misky so zriedenou slanou vodou, aby ste odstránili horkosť a trpkosť. Po 5 minútach vyberte a opláchnite vodou, sceďte. 
  • Citrónová tráva odlúpnutá z vonkajšej šupky, umytá. 1 vetva je rozdrvená a nasekaná. Zostávajúce dve vetvy sú rozbité a potom nakrájané na krátke kúsky asi 2 kĺby.
  • Cesnak, šalotka ošúpaná, potom umytá, nakrájaná nadrobno (3 červené cibule nechajte oddelene, nie nasekané).
  • Chilli papričky, umyté a nakrájané.
  • Po kúpení bazu potriete trochou soli a citrónu, aby ste odstránili rybí zápach, ako aj viskozitu rybej kože, potom ju umyte vodou a nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
  • Slanina sa len namočí do zriedenej slanej vody asi na 5 minút, aby sa zbavila zápachu a dezinfikovala, potom sa umyje a nakrája na tenké kúsky.
  • Krevety odrežte tvrdé antény na hlave, odstráňte čiernu niť na zadnej strane kreviet a potom ich umyte.
  • Odstráňte fúzy a zuby chobotnice. Podobne ako mäso, chobotnice namočte asi na 5 minút do zriedenej slanej vody, aby ste odstránili rybí zápach, a potom opláchnite vodou. Potom ho nakrájajte na veľa malých kúskov, tvar okvetného lístka môžete orezať odrezaním krátkeho kúska pozdĺž kruhu atramentu.

Ako uvariť super chutnú rybiu omáčku v horúcom hrnci, západný štandard

Predbežná príprava prísad na varenie rybacej omáčky

Krok 3: Varte morské plody

  • Dajte na sporák a varte 1 liter vody. Vezmite 3 očistené fialové cibule, pozdĺžne ich rozrežte a vložte do hrnca s vodou. 
  • Potom pridajte krevety a varte asi 3 minúty na strednom ohni. Keď sú krevety uvarené, vyberte ich.
  • Pokračujte vo varení chobotnice asi 2 minúty, kým sa chobotnica neuvarí, a potom ju vyberte.
  • Nakoniec dajte zovrieť rybu basa, po 3 minútach uvidíte, že je rybie mäso uvarené, znova lovte, potom ho vyberte a vypnite sporák. 
  • Poznámka: Nezabudnite si ponechať vývar z morských plodov, ktorý použijete na varenie horúceho hrnca, aby ste osladili vodu.

Krok 4: Bravčový bôčik opečte

  • Ak nie je k dispozícii žiadny kešu olej, pridajte olej, prevarte olej a potom pridajte kešu, miešajte 2-3 minúty, aby kešu vykyslo, potom vypnite oheň, vyberte kešu a olej máte hneď vec s pútavou žltou farbou. 
  • Na sporák položte hlbokú panvicu, pridajte kešu olej a priveďte do varu. Keď je olej horúci, pridajte nasekanú šalotku, cesnak a citrónovú trávu. Smažte, kým cibuľa, cesnak a citrónová tráva nebudú voňavé a zlaté.
  • Potom pridajte nakrájaný bôčik, dobre premiešajte a dochuťte 1/2 lyžičkou korenia. Pokračujte vo varení na strednom ohni asi 3-4 minúty, kým mäso nezmäkne.

Ako uvariť super chutnú rybiu omáčku v horúcom hrnci, západný štandard

Bravčový bôčik orestujeme a uvaríme rybaciu omáčku

Krok 5: Varte horúci hrniec

  • Po ulovení mäsa pridajte filtrovanú rybiu omáčku a vývar z morských plodov. Prikryte a varte na vysokej teplote 3 minúty.
  • Potom otvorte veko a vložte nakrájaný ananás, rozdrvenú citrónovú trávu, nakrájanú na kúsky. Podľa chuti opäť dochutíme 2 lyžičkami kamenného cukru, 1,5 lyžičky korenia. 
  • Znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení 10 minút, kým bravčový bôčik nezmäkne. Ďalej pridáme nakrájaný baklažán a spolu povaríme.

Krok 6: Dokončite a užívajte si

  • Nalejte varený horúci hrniec po inej panvici, ktorá sa používa na jedenie horúceho hrnca. Pri jedení pridajte nakrájané krevety a sépie, znova priveďte do varu, aby ste mohli jesť. Rybacia omáčka hot pot bude podávaná s čerstvými rezancami a sprievodnou zeleninou, chrumkavým  pečeným bravčovým mäsom .

Takže s relatívne jednoduchými krokmi prípravy a varenia môžete svojim priateľom a rodine dopriať mimoriadne lahodnú, atraktívnu, atraktívnu, bohatú rybiu omáčku s výraznou arómou, ktorá si ľudí zamiluje.

Rôznorodá omáčka hot pot s sprievodnými jedlami prináša jedinečnú chuť 

Tajomstvo chutného horúceho hrnca s rybacou omáčkou

Okrem vykonávania vyššie uvedených operácií by ste si počas procesu varenia mali všimnúť nasledujúce, aby ste získali lepšiu rybiu omáčku:

  • Ak nepoužívate kokosovú vodu, môžete ju nahradiť vývarom z bravčových kostí alebo vývarom z kostí, kuracím , aby ste získali horúci hrniec so sladkou chuťou od kostí. 
  • Ak nie je basa váš obľúbený druh ryby, môžete ju úplne nahradiť kvílivými rybami, trstinovými rybami, hadími rybami atď. akýmikoľvek druhmi rýb, ktoré máte radi. 
  • Keď sa rozhodnete kúpiť krevety, mali by ste sa rozhodnúť kúpiť čerstvé krevety, priehľadnú škrupinu, tvrdé a nie viskózne. Krevety nemajú čudný zápach ani nežltnú.
  • Slaninu stačí kúpiť mäso s dobrou elasticitou, vyváženým pomerom chudého tuku, bez zápachu alebo bledej alebo kašovitej farby.
  • Vyberte chobotnice, aby ste si vybrali sviežu, svetlú pokožku, lesklú, pevný dotyk, nie rybiu.
  • Rybia omáčka by mala kupovať malé ryby s jasným pôvodom a pôvodom.

Dúfame, že prostredníctvom vyššie uvedeného článku ste sa naučili variť rybiu omáčku v horúcom hrnci s veľmi jednoduchým receptom. S niekoľkými jednoduchými krokmi a ľahko dostupnými prísadami a koreninami si môžete okamžite pripraviť lahodný horúci hrniec, ktorý si budete užívať s rodinou.


Leave a Comment

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.

Je dobré jesť sušené morské riasy? Koľko stačí?

Je dobré jesť sušené morské riasy? Koľko stačí?

Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.

Povedzte vám 5 spôsobov, ako variť kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení

Povedzte vám 5 spôsobov, ako variť kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení

Holubia kaša je mimoriadne výživná detská výživa, ale nie všetky matky rozumejú tomu, ako uvariť výživnú kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení.

Môžu tehotné ženy jesť kačacie mäso? Je to dobré pre dieťa?

Môžu tehotné ženy jesť kačacie mäso? Je to dobré pre dieťa?

Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.

Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Aké sú výhody tehotných žien pri konzumácii lososových vajec?

Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Aké sú výhody tehotných žien pri konzumácii lososových vajec?

Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Preskúmame výhody lososových vajec v tehotenstve a ich nutričné hodnoty.

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Kedy môžu deti piť vodu?

Kedy môžu deti piť vodu?

Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.

Aké sú výhody konzumácie hroznových morských rias? Ako jesť a uchovávať hroznové riasy

Aké sú výhody konzumácie hroznových morských rias? Ako jesť a uchovávať hroznové riasy

Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.

Pripravte si svoj vlastný chutný snack so zdravým zdravým gréckym jogurtom a ovocím

Pripravte si svoj vlastný chutný snack so zdravým zdravým gréckym jogurtom a ovocím

Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.

Je dobré jesť sušené morské riasy? Koľko stačí?

Je dobré jesť sušené morské riasy? Koľko stačí?

Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.

Je dobré jesť melón? Objavte neočakávané výhody cantaloupe

Je dobré jesť melón? Objavte neočakávané výhody cantaloupe

Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!

Aké sú zdravotné prínosy konzumácie čerešní? Skvelé výhody čerešní, ktoré by ste mali poznať

Aké sú zdravotné prínosy konzumácie čerešní? Skvelé výhody čerešní, ktoré by ste mali poznať

Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní

Je dobré jesť arašidy? Koľko kalórií obsahujú arašidy?

Je dobré jesť arašidy? Koľko kalórií obsahujú arašidy?

Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!

Aké sú výhody jedenia cantaloupe? Ako jesť lahodný a výživný melón

Aké sú výhody jedenia cantaloupe? Ako jesť lahodný a výživný melón

Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.

6 návrhov na rýchle a zdravé raňajky s gréckym jogurtom

6 návrhov na rýchle a zdravé raňajky s gréckym jogurtom

Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.