Ako uvariť chutnú, zdravú hnedú ryžu

Dnes sú jedlá z hnedej ryže čoraz obľúbenejšie vďaka nutričným hodnotám, ktoré táto ryža prináša. Najmä pri diétach na chudnutie je toto jedlo ešte obľúbenejšie. V nasledujúcom článku sa naučíme, ako uvariť hnedú ryžu, aby ste do jedla pridali viac živín.

Hnedá ryža je známa ako nízkokalorické jedlo, no stále zabezpečuje telu potrebný obsah škrobu. Okrem toho tento druh ryže prináša aj mnohé ďalšie zdravotné benefity. Ak chcete schudnúť alebo jednoducho chcete zmeniť typ ryže, ktorú jete každý deň, aby ste svojmu telu dodali viac výživy, prečítajte si nasledujúci článok o varení hnedej ryže.

Nutričná hodnota hnedej ryže

V porovnaní so zrnkami bielej ryže si zrná hnedej ryže zachovávajú tvrdý vonkajší obal spolu s ryžovými otrubami, ktoré obsahujú veľa živín. Hoci je zrnko zjedenej ryže tvrdšie, v porovnaní s bielou ryžou hnedá ryža obsahuje veľa vitamínov, minerálov, nenasýtených mastných kyselín, bielkovín, ... veľmi prospešných pre telo.

Prvou výhodou hnedej ryže je strata hmotnosti. V hnedej ryži veľké množstvo vlákniny, konkrétne 3,5 g vlákniny v 158 g hnedej ryže (o 1 g viac vlákniny ako biela ryža). Tento obsah vlákniny pomáha telu cítiť sa sýto po dlhú dobu, čím znižuje chuť do jedla a obmedzuje veľkosť porcií počas dňa. To je tiež dôvod, prečo sa hnedá ryža často používa pri diéte a chudnutí žien. Ako variť hnedú ryžu na chudnutie sa tiež stalo témou záujmu viacerých ľudí.

Hnedá ryža pomáha schudnúť

Hnedá ryža je tiež skvelá na zlepšenie zdravia srdca. Množstvo vlákniny v ryži pomáha obmedzovať a predchádzať chorobám, ako sú upchaté cievy, dýchanie či srdce. Lignany v hnedej ryži tiež pomáhajú vyrovnávať krvný tlak a hladinu cholesterolu v tele, čo je dobré pre zdravie srdca. 

Strava obsahujúca hnedú ryžu je tiež veľmi dobrá pre subjekty s cukrovkou . Výskum ukázal, že ľudia s cukrovkou, ktorí jedia dve porcie hnedej ryže denne namiesto bielej ryže, môžu výrazne znížiť hladinu cukru v krvi. 

Horčík obsiahnutý v hnedej ryži je tiež veľmi cenný pri podpore vývoja kostí a kĺbov. Horčík pomáha metabolizovať vitamín D, čím pomáha dopĺňať vápnik pre telo. Tým sa obmedzí osteoporóza , artritída, reumatizmus. 

Ako uvariť hnedú ryžu jednoducho, ale zachovať si sladkosť

Ako variť hnedú ryžu v ryžovare

Poďme sa hneď naučiť, ako veľmi jednoducho variť výživnú hnedú ryžu pomocou elektrického hrnca na ryžu.

Ingrediencie na varenie hnedej ryže zahŕňajú nasledujúce 2 zložky:

• 1 šálka hnedej ryže (vyberte si hnedú ryžu s pevným zrnom, svetlou vonkajšou škrupinou, lesklou, celozrnnou a charakteristickou arómou. Nepoužívajte ryžu, ktorá bola termitná, plesnivá alebo bola príliš dlho ponechaná).
• 1 šálka vody (množstvo vody sa môže líšiť, ak je kupovaná hnedá ryža suchá alebo lepkavá...).

Pri varení hnedej ryže pomocou chutného variča ryže je potrebné venovať pozornosť množstvu vody

Tu sú kroky na varenie voňavej lepkavej hnedej ryže pomocou ryžovaru. Pri varení hnedej ryže postupujte takto, hneď budete mať chutný, flexibilný varič ryže.

Krok 1: Ryžu umyte a namočte

• Hnedú ryžu vložte do veľkej misy, premyte ju vodou asi 2-3 krát.
• Potom naplňte ryžu vodou a pred varením ju namočte aspoň na 2-3 hodiny. Pretože hnedá ryža má vonkajší obal, je ťažšie dozrieť a kvitnúť ako bežná biela ryža. Preto je potrebné ryžu pred varením namočiť, aby sa ryža rýchlo uvarila, zmäkla a stala sa hubovitejšou.
• Po namáčaní ryžu opäť premyjeme a privedieme k varu.

Krok 2: Uvarte ryžu 

• Namočenú hnedú ryžu vložte do ryžovaru, vložte 1 misku vody (pomer ryžovej vody je možné podľa toho upraviť) a potom ryžovar prepnite do režimu Varenie, aby ste spustili varenie.
• Keď je ryža uvarená, ryžovar sa prepne do Warm režimu, ryžu môžete v tomto režime nechať aj naďalej asi 15-20 minút pred konzumáciou, aby bola ryža pružnejšia a mäkšia. 

Krok 3: Dokončite a užívajte si

• Preneste ryžu do misky alebo taniera a podávajte s obľúbenými hlavnými jedlami. Tak ste dokončili časť hnedej ryže, ktorá je pružná, voňavá a výživná veľmi jednoduchým spôsobom varenia s ryžovarom. 

Ako variť hnedú ryžu v nerezovom hrnci

V prípade, že nechcete variť s ryžovarom alebo keď vypadne prúd, môžete si hnedú ryžu uvariť v nerezovom hrnci na plynovom sporáku. Nižšie nájdete pokyny na prípravu ingrediencií a na varenie hnedej ryže v nerezovom hrnci.

Ingrediencie na varenie hnedej ryže sú veľmi jednoduché, zahŕňajú iba:

• 1 šálka hnedej ryže;
• 1 šálka vody (Nastaviteľné v závislosti od druhu hnedej ryže použitej na varenie).

Vyberte si hnedú ryžu s krásnym zrnom, nie drvenú, aby bola hnedá ryža chutnejšia

Postupujte podľa týchto krokov, aby ste uvarili hnedú ryžu v nerezovom hrnci a boli stále chutná.

Krok 1: Ryžu umyte a namočte

• Hnedú ryžu vložte do veľkej misy, premyte ju vodou asi 2-3 krát.
• Potom naplňte ryžu vodou a pred varením ju namočte aspoň na 2-3 hodiny.
• Po namáčaní ryžu opäť premyjeme a privedieme k varu.

Krok 2: Uvarte hnedú ryžu

• Ak varíte hnedú ryžu v bežnom hrnci, mali by ste zvoliť nerezový hrniec s hrubým dnom, aby sa ryža uvarila ľahko a zrná ryže sa uvarili rovnomerne, mäkšie a chutnejšie. 
• Vložte ryžu do hrnca a potom zalejte šálkou vody, aby bola ryža zakrytá asi o 1 koleno (množstvo vody môžete zvýšiť alebo znížiť). 
• Zatvorte veko a pokračujte vo varení ryže na strednom ohni. Počas procesu varenia by ste mali príležitostne použiť paličky na rovnomerné premiešanie ryže, aby ste zabránili tomu, aby sa spodná časť ryže uvarila, ale horná časť zostala živá.
• Keď voda vyschne, znížte teplotu na najnižšiu úroveň a pokračujte vo varení. Pokračujte v miešaní, ryžu pravidelne miešajte. Poznámka: Pri varení nepoužívajte vysokú teplotu, pretože by sa ryža mohla pripáliť na dne hrnca. 
• Po uvarení ryže vypnite oheň a inkubujte ryžu ďalších 15-20 minút, aby boli zrnká ryže mäkké, pružné a chutné. 

Krok 3: Dokončite a užívajte si

• Vložte ryžu do misky a podávajte s ostatnými jedlami. Jednoduchými krokmi môžete ihneď mať misku hnedej ryže s veľmi atraktívnou červenohnedou farbou s veľmi lahodnou vôňou a chuťou.

Lepkavá hnedá ryža s inými jedlami pre výživné jedlo

V poslednej dobe je hnedá ryža známa ako druh makroživiny. Existuje mnoho spôsobov varenia hnedej ryže, dúfame, že tento článok vám pomohol vedieť, ako variť hnedú ryžu pomocou varičov na ryžu a bežných hrncov. Hnedá ryža má veľmi dobré využitie, v závislosti od účelu použitia ako aj preferencií každého človeka sa dá hnedá ryža spracovať do mnohých rôznych jedál.