Ako urobiť chutné, chutné teplé koláče doma

Koláč je rustikálne jedlo, známe a milované mnohými ľuďmi. Vôňa múky zmiešanej s mastným koláčom je atraktívna pre každého. Ak si chcete toto jedlo pripraviť sami, vyskúšajte nasledujúci recept na lahodný domáci horúci koláč!

Horúci tvarovaný koláč s jedinečnou chuťou je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Vďaka nie príliš komplikovanému spôsobu spracovania si toto jedlo môžete pripraviť sami, aby ste si ho mohli vychutnať aj doma. Začnime hneď v kuchyni a urobme si nasledujúci recept na horúci koláč! 

Čo je horúci koláč? Priberáte, ak veľa jete?

Banh Dieu je typ koláča vyrobeného z ryžovej múky alebo tapiokovej múky v kombinácii s mnohými rôznymi koreninami. Toto je považované za rustikálne jedlo, obľúbené pre svoju mäkkú, pružnú konzistenciu, bohaté na vitamíny a minerály , pričom cena je pomerne nízka. Od typu koláča vyrobeného z ryžovej múky s vápennou vodou si ľudia môžu zmeniť na mnoho rôznych štýlov, ako je kokosový koláč, arašidový koláč, ...

Je teda tučné jesť šišky? Hlavnou surovinou na výrobu banh chung je hladká ryžová múka, niekde sa do koláča pridávajú arašidy, inde mäso a drevené ucho, toto jedlo sa dá spracovať aj na sladký či slaný koláč. Množstvo kalórií, ktoré koláč telu dodá, je preto úplne odlišné v závislosti od druhu.

Zvyčajný odhad priemerného počtu kalórií 1 strednej misky horúcich šišiek je asi 285 kalórií. Nie je to príliš veľké číslo, ale ak jete veľa a nepretržite mnoho dní, stále môže dôjsť k nekontrolovanému priberaniu.

Horúce koláče sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí

Ako pripraviť chutné teplé koláče doma 

Tu je veľmi jednoduchý a jednoduchý spôsob, ako pripraviť horúce koláče z lepkavej ryžovej múky, na ktorú sa môžete odvolať a použiť ju. 

Ingrediencie, ktoré musíte pripraviť pre 4 osoby, zahŕňajú 200 g tapiokového škrobu, 200 g lepkavej ryžovej múky, 200 g mletého mäsa, filtrovanú vodu, červenú cibuľku, shiitake, čiernu hubu, olej na varenie, korenie, soľ, cukor, korenie, vodnú omáčku, čili , cesnak. 

Kroky sú nasledovné:

Urobte náplň s koláčom

Panvicu postavíte na sporák a na panvicu pridáte 2 lyžičky oleja na varenie, červenú cibuľu a cesnak. Pokračujte v pridávaní 200 g mletého mäsa, 15 g húb shiitake , namočených mačacích húb, spolu orestujte a potom dobre premiešajte. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky korenia, 1/4 čajovej lyžičky korenia, potom premiešajte, aby korenie preniklo do mäsa. Pokračujte v miešaní asi 10-15 minút, kým nebude náplň úplne uvarená, potom vypnite oheň a vyberte panvicu.

Miešajte horúce koláče

Zmiešajte 200 g ryžovej múky, 120 g tapiokovej múky, 60 g lepkavej ryžovej múky a do hrnca nalejte 1,5 litra vody, potom dobre premiešajte a dajte na sporák. Pri varení na sporáku nezabudnite použiť lyžicu na dobré premiešanie, kým neuvidíte, že koláč je hustý, hladký a hustý, pridajte asi 1 čajovú lyžičku oleja na varenie. Pokračujte v miešaní, kým neuvidíte, že koláč bude opäť čistý.

Zmiešame s rybacou omáčkou

Pripravíte si veľkú misu, do ktorej nalejete asi 400 ml horúcej vody, pridáte 50 g cukru, 50 ml rybacej omáčky a dobre premiešame. Po vychladnutí omáčky pridajte prelisovaný cesnak a čili.

Dobre premiešajte a vychutnajte si

V poslednom kroku koláč naberiete do misky, navrch dáte trochu mletého mäsa, posypete smaženou cibuľou, koriandrom a potom pridáte pripravenú zápražku, aby ste si mohli pochutnať.

Ako urobiť horúce koláče doma, nie je príliš zložité

Ako si vybrať chutné ingrediencie na horúce koláče

Aby bolo jedlo chutné a chutné, je veľmi dôležitý výber ingrediencií. Tu sú spôsoby, ako si vybrať chutné jedlo, aby bol koláč úspešnejší!

Ako si vybrať dobré bravčové mäso 

Ak si chcete kúpiť bravčové mäso na prípravu lahodného koláča, mali by ste si všimnúť: 

• Najlepšie je kúpiť celé bravčové mäso a pomlieť ho sami pomocou mlynčeka na mäso, aby ste zaistili bezpečnosť a kvalitu pri používaní. 
• Čerstvé bravčové mäso bude mať vysokú elasticitu, pevný kus mäsa. Môžete použiť trik v tom, že pomocou ruky stlačíte mäso na kontrolu, ak mäso nezanecháva priehlbiny a nelepí sa na ruky, je to dobré mäso. Naopak, zhnité kusy mäsa sa po stlačení nebudú môcť okamžite vrátiť do normálu.
• Lahodné čerstvé bravčové mäso bude mať jasne červenú alebo tmavočervenú, lesklú, suchú vonkajšiu membránu.
• Ak vidíte, že sa mäso javí ako sivé, hnedé, tmavočervené alebo svetlozelené, dochádza k hlienovému javu, rozhodne ho nekupujte, pretože je to znamenie, že mäso bolo zatuchnuté. 
• Musíte byť opatrní, aby ste sa vyhli nákupu bravčového mäsa chovaného s chudými látkami. Tento druh mäsa bude mať tmavšiu farbu, červené škvrny na koži a viac rybí zápach ako čisté bravčové.

Bravčové mäso by ste si mali kúpiť a pomlieť si ho sami doma, aby ste si zaistili kvalitu 

Ako si vybrať chutné drevené ucho

Pri výbere lahodného dreveného ucha na horúce koláče by ste si mali všimnúť nasledujúce vlastnosti :

• Uprednostňujte výber dreveného ucha s veľkými a hrubými ušami, málo malých hríbových uší.
• Lahodné drevené ucho bude mať tmavú jantárovú farbu, jemne lesklé, spodná strana má farbu kávového mlieka.
• Nemali by ste si vyberať drevené ucho s čiernymi ušami, pretože tento typ je menej krehký a ľahko sa rozdrví, keď sa namočí do vody.
• Nevyberajte drevené ucho so známkami bielej plesne alebo vodnaté.

Ako si vybrať chutné huby shiitake 

Na výrobu koláčov z húb shiitake by ste si mali uvedomiť:

• Vyberte huby, ktoré nie sú zlomené, ktorých stonky sú hnedé alebo svetlé.
• Nemali by ste si vyberať huby, ktoré majú zvláštny zápach alebo sa na nich objavujú biele plesňové škvrny.

Vďaka vyššie uvedeným informáciám vám blog aFamilyToday pomohol lepšie pochopiť, ako pripraviť horúce koláče, ako aj návod na výber ingrediencií, aby bol tento koláč chutný a chutný. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť aj fázam implementácie, ktoré musia byť čisté a opatrné, aby bola zaistená bezpečnosť pre zdravie!