Ako uchovať kokosový džem po dlhú dobu bez vody

Kokosový džem je veľmi lahodný a keď existuje spôsob, ako kokosový džem opatrne zakonzervovať, vydrží dlho. Ak však nie sú zaručené teplotné požiadavky, balenie, ... kokosový džem, ľahko sa stane, že bude vodnatý alebo plesnivý.

Keď Tet príde na jar, jedným z jedál, ktoré má každá rodina, je kokosový džem. Kokosový džem sa sype cukrom na zaschnutie a stuhnutie, môže byť dlho konzervovaný, ak sa aplikuje správne konzervovaný kokosový džem. 

Ako uchovať kokosový džem na dlhú dobu bez vlhkosti a vody?

Kokosový džem je tradičné jedlo, ktoré miluje veľa ľudí, najmä počas každoročného lunárneho Nového roka. Ak si kúpite veľa kokosového džemu naraz, aby ste si ho odložili na neskôr, ale neviete, ako kokosový džem uchovať najefektívnejšie, pozrite si spôsoby, ako kokosový džem uchovať dlhší čas nižšie. 

Ako uchovať kokosový džem čo najdlhšie vďaka starostlivému spracovaniu 

Proces výroby kokosového džemu ovplyvňuje kvalitu a trvanlivosť džemu. Ak sa často stretávate so situáciou, keď je kokosový džem niekoľko dní vynechaný, je vodnatý a mokrý, je pravdepodobné, že ho výrobca pri príprave džemu nepripravil dôkladne. 

Ako urobiť kokosový džem doma nie je ťažké, veľa ľudí sa rozhodne urobiť si vlastný kokosový džem doma, aby bolo bezpečné a čo najchutnejšie. Nižšie uvedený spôsob prípravy pred výrobou kokosového džemu bude spôsob, ako čo najdlhšie uchovať kokosový džem bez obáv, že džem bude vodnatý. 

Ak chcete kokosový džem uchovať dlhú dobu, musíte kokosový olej vyčistiť

Keď kupujete kokos na výrobu džemu, mali by ste si vybrať druh kopry, ktorý bude chutný a vydrží dlhšie. Matná kopra je kopra, ktorá nie je príliš stará, nie príliš mladá, má určitú tvrdosť, ale pri konzumácii nezanecháva zvyšky. Ak zvolíte druh kokosu, ktorý je príliš mladý, uchová sa veľmi krátko, kokosový džem sa pri skladovaní ľahko zalieva. 

• Keď si kúpite kokos, zoškrabete tmavú šupku, ktorá sa stále drží na kopre, potom kokos vložíte do hrnca s vodou, niekoľkokrát ho umyte, aby ste odstránili všetok kokosový olej, aby ste sa vyhli vodnatému kokosovému džemu.
• Varte hrniec s vodou, vložte do nej kokos a namočte ho na 10 minút.
• Kokos opäť umývame studenou vodou, kým nebude voda číra, už nie zakalená.
• Tento krok je veľmi dôležitý, mali by ste ho umyť aspoň 3-4 krát, aby bol kokosový olej úplne umytý, čím sa zvyšuje účinnosť konzervovania kokosového džemu. 

Ako uchovať kokosový džem tým, že ho opatrne rozlejete

Jednou zo zásad, ako uchovať kokosový džem, aby sa dosiahol čo najlepší účinok, je džem dôkladne, dostatočne dlho, aby bol džem úplne suchý. Ak nie je zaručený proces slimačieho džemu, kokosový džem sa udrží veľmi krátko, možno len pár dní predtým, ako džem začne vykazovať známky polievania. Pri džemovaní slimákov musíte zabezpečiť nasledujúce zásady: 

• Pomôcky používané na zaváranie kokosového džemu: Mali by ste uprednostniť výber veľkých panvíc s veľkým priestorom na rovnomerné rozloženie kokosu. Hrubé podnosy prinesú kokosový džem chutnejšie, obmedzia pripálenie a džem dlhšie uchovajú. 
• Teplota slimáka z kokosového džemu: Pri výrobe kokosového džemu je dôležité mať na pamäti teplotu slimáka. Na prípravu kokosového džemu bude najvhodnejší stredný oheň, na pripálenie džemu by ste nemali používať príliš vysoký oheň, príliš nízky oheň spôsobí, že džem bude vodnatý. 
• Pôsobenie slimačieho džemu: Pri príprave kokosového džemu by ste mali dbať na rovnomerné miešanie, miešajte nepretržite, nenechajte kokosový džem príliš dlho, aby spôsobil požiar. Ručné miešanie navyše pomáha rovnomerne obaliť cukor na džeme, čím sa uchová na dlhší čas. 

Slimákový džem opatrne je najdlhší spôsob konzervovania kokosového džemu

Ako uchovávať kokosový džem v chladničke

Ďalším veľmi účinným spôsobom konzervovania kokosového džemu je uchovávať ho v chladničke. Je to miesto s nízkou teplotou, ktorá obmedzuje topenie cukru a zabraňuje tomu, aby sa do kokosového džemu dostali mravce. Ak chcete kokosový džem uchovávať v chladničke, mali by ste ho uchovávať vo vzduchotesnej nádobe alebo v zapečatenom vákuovom vrecku na zips. Vhodný čas na aplikáciu tohto spôsobu konzervovania kokosového džemu je od 1-2 týždňov. 

Ako uchovať kokosový džem pravidelným sušením na slnku?

Ak si kupujete veľa kokosového džemu, aby ste ho zjedli postupne, ale neviete, ako kokosový džem uchovať čo najdlhšie, môžete si prečítať, ako sušiť kokosový džem. S odstupom 2-3 dní natriete kokosový džem na veľký tanier a potom ho vystavíte na 1-2 hodiny slnku, kokosový džem vydrží dlho bez obáv zo straty vody. 

Na čo si dať pozor pri konzervovaní a používaní kokosového džemu?

Kokosový džem je veľmi lahodný, ale pri nesprávnom skladovaní a používaní sa rýchlo pokazí a ovplyvní zdravie užívateľa. 

• Pri vystavení kokosového džemu by ste sa mali vyvarovať príliš veľkému vystaveniu, najlepšie je nabrať dostatočné množstvo na jedenie a potom si dať všetko znova, pretože kokosový džem ponechaný dlho na vzduchu ľahko vykrváca.
• Kokosový džem by ste mali nechať v čistom tanieri, nie mokrom, aby ste neovplyvnili kvalitu kokosového džemu.
• Na vyberanie džemu nepoužívajte holými rukami. Zakaždým, keď chcete jesť, mali by ste použiť špecializované kliešte alebo paličky na získanie kokosového džemu.
• Zásobník na džem by mal byť typu s tesným vekom, aby sa kokosový džem nedostal dovnútra alebo nezalial a nestratil chuť.
• Nenechajte veľa druhov džemu zmiešať dokopy, ovplyvní to chuť a trvanlivosť kokosového džemu.

Kto by nemal jesť veľa kokosového džemu?

Hoci má kokosový džem charakteristickú lahodnú chuť a obľubuje ho veľa ľudí, v niektorých prípadoch by ste kokosový džem nemali používať príliš, aby ste neovplyvnili zdravie.

Obézni ľudia a ľudia s nadváhou: Obézni ľudia by nemali používať veľa kokosového džemu, pretože ide o jedlo s veľmi vysokým obsahom cukru, navyše kokos obsahuje aj veľa tuku. 

Kokosový džem obsahuje veľa cukru a tuku, nie je vhodný pre obéznych ľudí

Ľudia s cukrovkou: Ľudia s cukrovkou by tiež nemali jesť veľa kokosového džemu, spôsobí náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo vážne ovplyvní ochorenie, ktoré môže viesť k poruchám cukru v krvi pri veľkom jedení. 

Ľudia s vysokým krvným tlakom, mastnou krvou: Hoci kokosový džem poskytuje niektoré dobré živiny, spôsob spracovania s veľkým množstvom cukru spôsobuje, že toto jedlo nie je vhodné pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, krvným tukom  alebo vysokým krvným tlakom . 

Tehotné ženy by nemali jesť kokosový džem: Tehotné ženy majú často radi sladké jedlá, ale jedenie príliš veľkého množstva naraz alebo príliš časté jedenie vedie k vysokej hladine cukru v krvi, riziku gestačného diabetu . 

Dúfajme, že vyššie uvedený článok vám pomohol pochopiť najefektívnejšie spôsoby konzervovania kokosového džemu . Pri nákupe alebo výrobe kokosového džemu by ste si mali starostlivo vybrať ingrediencie, kvalitu džemu, ako aj dbať na hygienu v procese výroby kokosového džemu, pretože to sú dôležité faktory ovplyvňujúce dobu uchovávania džemu.