Ako uchovať chlebíčky na dlhú dobu, nie plesnivé

Často kupované sendviče sa nespotrebujú okamžite, musíte ich správne skladovať, aby ste zabránili rastu plesní a baktérií, ktoré sú pri používaní škodlivé pre telo. Ako udržať sendviče dlhotrvajúce? Nasledujúci článok vám pomôže s efektívnymi spôsobmi, ako uchovať mäkké, lahodné sendviče ako nové.

Sendviče sú obľúbené u mnohých ľudí. Nový koláč bude mäkký, veľmi voňavý a pri správnom skladovaní vydrží mnoho dní bez zmeny chuti. 

Koľko kalórií v sendviči?

Sendviče sú vyrobené z pšenice alebo zŕn, kvasníc a iných prísad. Pre ešte viac zdravotných výhod môžu ľudia do sendvičov pridať ďalšie živiny, ako sú celé zrná alebo naklíčené orechy. 

Sendviče majú veľa nutričných hodnôt

V priemere jeden plátok bieleho sendviča (25 g) sľubuje asi 67 kalórií a obsahuje nasledujúce živiny:

• sacharidy: 13 g;
• Bielkoviny: 2 g;
• Tuky : 1 g;
• Vláknina: 0,6 g;
• Vitamín B1: 8 % RDI (odporúčaná denná nutričná hodnota);
• vitamín B2: 5 % RDI;
• vitamín B3: 5 % RDI;
• vitamín B9 : 7 % RDI;
• Minerály: 7% RDI sodík, 6% RDI mangán, 6% RDI selén, 5% RDI železo atď.

Na dokončenie dôležitých raňajok teda možno budete musieť zjesť štyri krajce chleba, čo poskytne celkovo 268 kalórií. Okrem chleba si môžete pridať pohár kravského mlieka (170 ml), ktoré obsahuje 23 kalórií. Celkový počet kalórií na raňajky vrátane sendvičov a kravského mlieka je menej ako 300 kalórií - relatívne dobré číslo a nebojte sa, že by telo priberalo. Tento počet kalórií je oveľa nižší ako pri raňajkách s miskou kuracej rezancovej polievky (zvyčajne 400 – 500 kalórií), balením lepkavej ryže s gac (do 600 kalórií) / lepkavej ryže s kukuricou (350 – 500 kalórií).

Obyčajne sendviče vydržia niekoľko dní, ale koľko dní závisí od kvality a trvanlivosti každého druhu, okrem toho, ako sa sendvič skladuje.

Ak ide o domáci chlebíček, nepoužívajú sa žiadne konzervačné látky, trvanlivosť je len 3-4 dni pri izbovej teplote. Ak viete, ako správne skladovať sendviče, doba skladovania môže byť až týždeň. 

Sendviče sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí

Spôsoby, ako zachovať sendviče po dlhú dobu bez plesní

Chlebíčky veľmi rýchlo plesnivejú. Preto vyrábate alebo kupujete sendviče, ktoré nie sú pripravené na konzumáciu alebo konzumáciu, musíte ich aktívne konzervovať hneď po ich výrobe. Len tak bude koláč lahodný, dlhotrvácny, plesnivý.

Ako uchovať nočné sendviče s novinami

Spôsob konzervovania chlebíka novinami je veľmi jednoduchý a je efektívne uchovávať chlieb cez noc a stále si zachováva plnú chuť. Upozorňujeme však, že tento spôsob udrží koláč chutný iba jeden deň, ak chcete koláč zachovať dlhšie, musíte použiť iný spôsob.

Použitie baliaceho papiera je spôsob, ako uchovať sendviče cez noc a stále byť chutné

Udržujte sendviče bez plesní pomocou zipsových / vákuových vreciek

Použitie vákuových vreciek je jedným zo spôsobov, ako uchovať sendviče na dlhú dobu bez plesní, na ktoré sa môžete odvolávať.

Postupujte nasledovne:

• Vložte sendvič do uzavretého vrecka na zips, vytlačte všetok vzduch, zatiahnite vrecko, aby ste zabránili vniknutiu vzduchu (najlepší účinok prinesie použitie vákua). 
• Vložte vrecko s chlebom do mrazničky.
• V prípade potreby vyberte a rozmrazte a zohrejte v rúre.

Tento spôsob konzervovania sendvičového chleba pomáha udržiavať ho 1-3 týždne bez obáv z pokazenia alebo plesne.

Ako skladovať sendviče v taške na zips

Ako konzervovať sendviče so zemiakmi/jablkom

Jedným z využití jabĺk a zemiakov je ich schopnosť absorbovať vlhkosť. Nakrájajte niekoľko plátkov zemiakov/jablka do vrecka spolu s chlebom a zaviažte ho. Tento spôsob skladovania pomáha koláču, aby bol taký chutný, ako keď bol prvýkrát zakúpený.

Na konzervovanie sendvičov použite zeler

Podobne ako zemiaky/jablko, aj zeler udrží chlieb dlho. Umyjete niekoľko stoniek cibule, necháte ju vysušiť a potom ju vložíte do igelitového vrecka s plátkami chleba, aby ste koláč uchovali.

Ako konzervovať sendviče s cukrom

Použitie cukru na konzervovanie sendvičov je veľmi efektívne, jednoducho preto, že cukor je v kuchyni vždy dostupný. Najprv vložte koláč do vrecka na zips, potom do vrecka vložte 1-2 kocky cukru, čo bude mať hygroskopický efekt, vďaka čomu bude bochník vždy chutný.

Ako konzervovať sendviče s absorbérmi kyslíka

Pri tejto metóde konzervácie po vložení chleba do zapečateného vrecka pridáte 1-2 balenia absorbéra kyslíka a potom vrecko pevne zaviažete. Kyslík vo vrecku sa rýchlo vráti na nulu, baktérie a plesne stratia svoje podmienky na rozmnožovanie, vďaka čomu chlieb vydrží dlhšie.

Všimnite si, že ste vysúšacie balenia a absorbéry kyslíka sú odlišné, musíte si vybrať správne balenie absorbéra kyslíka, pretože ak dáte nesprávne balenie sušidla, koláč vysuší a stvrdne a nebude mať žiadny vplyv na prevenciu baktérií a plesní.

Sendviče sa pri nesprávnom skladovaní rýchlo kazia

Ako zistiť, či sa sendvič pokazil?

Sendviče sa pri nesprávnom skladovaní rýchlo kazia. Keď je koláč infikovaný plesňou, ak nevenujete pozornosť tomu, aby ste ho zjedli, je ľahké sa otráviť, čo ovplyvňuje zdravie. Ako zistiť, že torta už nie je použiteľná? Tu je niekoľko znakov, že chlieb uplynul:

• Keď na povrchu chleba uvidíte zelené, čierne, biele alebo ružové škvrny, musíte chlieb okamžite vyhodiť, absolútne nepoužívať. Je to pleseň - huba, ktorá absorbuje živiny v chlebe, pri požití je zdraviu nebezpečná, náchylná na otravu jedlom. 
• Nepríjemný zápach: Keď vidíte plesňové škvrny voľným okom, absolútne neprinášate koláč, aby voňal, aby ste sa vyhli spóram plesní, ktoré sú škodlivé pre telo pri vdýchnutí. V prípade, že pleseň nevidíte, ale zaznamenáte zvláštny zápach, určite by ste ju nemali používať.
• Zvláštna chuť: Okrem zvláštnej vône, ak má koláč zvláštnu chuť, mali by ste ho tiež okamžite vyhodiť, pretože koláče si už nezachovali svoju obvyklú chuť. To je znamenie, že torta vypršala.
• Tvrdá textúra: Keď je koláč tvrdý, znamená to, že koláč nebol správne zabalený a uskladnený. Nie je tam síce pleseň ani zvláštny zápach, hoci je koláč stále jedlý, je rozhodnuté, že chuť nebude taká dobrá ako tá prvá a výrazne sa znížia aj živiny.

Vo všeobecnosti je spôsob konzervovania sendvičového chleba pomerne jednoduchý, nezaberie veľa času, ale pomôže vám uchovať chlieb po dlhú dobu, stále jete s plnou chuťou. Dúfajme, že blog aFamilyToday vám prostredníctvom tohto článku pomohol s tipmi, aby vaše chlebíčky nesplesniveli a nepokazili sa, o čom ste doteraz nevedeli, a preto budete musieť niekedy s ľútosťou vyhodiť koláč.