Ako sušiť kurča na cesnakovom masle má správnu chuť a je bezpečné pre zdravie

Cesnakovo maslové kura je jedlo, ktoré je pretavené z tradičnej suchej kuracej chuti s bohatou vôňou masla a citrónovej trávy, výraznou slanou čili príchuťou, preto si ho obľúbilo mnoho ľudí. Na trhu sa však čoraz častejšie objavuje množstvo potravín neznámeho pôvodu, prídavných látok a škodlivých chemikálií. Toľko ľudí sa bojí a bojí kúpiť hotové sušené kura. Nasledujúci článok vás teda prevedie tým, ako sušiť kuracie mäso s cesnakovým maslom bezpečným a zdravým spôsobom.

Nie je nič také, ako sa počas Tet stretnúť s rodinou a priateľmi a vychutnať si sušené kura. Pozrite si nasledujúce 2 spôsoby, ako sušiť lahodné kuracie mäso s cesnakovým maslom, aby ste ošetrili celú rodinu.

Nutričné ​​zloženie kuracieho mäsa

Kuracie mäso je v rebríčku 10 výživných druhov mäsa s bravčovým mäsom, králikom, hovädzím mäsom,... Kuracie mäso poskytuje veľké množstvo bielkovín, to je hlavná skupina látok, ktoré tvoria štruktúru buniek a ovplyvňujú stavbu tela.ovplyvňujú telesné zdravie človeka vývoj, ako je hmotnosť, výška a mozog. Kuracie mäso má navyše nízky obsah tuku, pričom tuk obsahuje zdravé hladiny omega-3.

Kuracie mäso obsahuje veľa vitamínov A, E, C, B1, B2, PP a minerálne soli vápnik, železo, fosfor, ktoré zohrávajú úlohu výživy organizmu proti rakovine. Kuracie mäso obsahuje veľké množstvo beta-karoténu, retinolu, lykopénu, alfa, pričom všetky sú odvodené od vitamínu A, ktorý pomáha zlepšovať zrak .

Zdravotné výhody kuracieho mäsa

Kuracie mäso obsahuje dobrý zdroj živín pre telo so špecifickými bielkovinami, tukami, vitamínmi a minerálmi, ako sú:

Poskytnite vitamíny

Kuracie mäso obsahuje veľké množstvo vitamínov A, E, C, B1, B2, PP pre žiarivé oči, krásnu pleť a trávenie. Najmä kuracie mäso neukladá tuk, aby sa obmedzil prírastok hmotnosti .

Ideálny zdroj bielkovín

Kuracie mäso poskytuje kvalitné a pestré množstvo bielkovín, pričom kuracie mäso je chudé a s nízkym obsahom tuku. Proteín je jednou z hlavných skupín látok, ktoré ovplyvňujú vývoj hmotnosti, výšky a mozgu človeka. Pridajte kuracie mäso do denného menu vašej rodiny pre viac zdravotných výhod.

Kuracie prsia poskytujú kvalitné a pestré množstvo bielkovín, v kuracích prsiach sú chudé a s nízkym obsahom tuku

Zvýšte metabolizmus

Kuracie mäso obsahuje vitamín B6, ktorý pomáha podporovať metabolizmus v tele, aby prebiehal efektívnejšie. Tým sa obmedzí hromadenie prebytočného tuku a proces trávenia potravy v tele prebieha rýchlejšie. Okrem toho je vitamín B6 veľmi prospešný pre priberanie a výšku.

Predchádzať rakovine

Niacín je látka nachádzajúca sa v kuracom mäse. Niacín pomáha najmä chrániť telo a pred chybným poškodením DNA, ktoré je príčinou rôznych druhov rakoviny. Okrem toho vitamín B3 pomáha účinne bojovať proti rakovine.

Dobré pre kardiovaskulárny systém

Konzumáciou kuracieho mäsa môžete kontrolovať obsah homocysteínu, ktorý v ľudskom tele spôsobuje kardiovaskulárne ochorenia . Kuracie mäso by preto nemalo byť v jedálnom lístku prehliadané.

Bohaté na fosfor

Kuracie mäso obsahuje živiny ako fosfor a vápnik, ktoré pomáhajú rozvíjať silné kosti a zuby. Zabráňte osteoporóze spolu s paradentózou. Fosfor tiež prispieva k lepšiemu fungovaniu centrálneho nervového systému, pečene a obličiek.

Ako sušiť chutné kuracie mäso s cesnakovým maslom doma

Na trhu pribúdajú potraviny neznámeho pôvodu, prídavné látky a škodlivé chemikálie. Prečo neskúsiť pre bezpečnosť vás a vašu rodinu sušiť chutné kuracie mäso s cesnakovým maslom doma? Tu nájdete jednoduchý spôsob, ako to urobiť!

Ako si vybrať kúpiť kuracie mäso

Ak chcete mať chutné suché kuracie jedlo so správnou chuťou, výber kurčaťa je veľmi dôležitý:

• Mali by ste zvoliť kúsky kuracích pŕs s bielou kožou, mäso bude lahodnejšie a žuvavejšie, zatiaľ čo mäso mladých kurčiat je zvyčajne jemné.
• Pri kúpe kuracích pŕs bez kože si dávajte pozor na tuk na kuracom mäse. Musíte vybrať bielu časť tuku, mäso bude chutnejšie.
• Vyberajte si prsia s menším množstvom vlákniny, čím viac vlákniny, tým menej tuku a bielkovín, navyše viac mäsa sťažuje kurčaťu vstrebávanie korenia počas procesu marinovania.

Ako sušiť kurča s cesnakovým maslom v rúre

Ako sušiť kurča na cesnakovom masle s jednoduchou rúrou doma, mali by ste sa obrátiť na. Konkrétny spôsob je nasledovný:

Zloženie:

• 1 kg kuracie prsia.
• 20 g masla.
• 1 kus zázvoru.
• 1 vetvička citrónovej trávy.
• 10 strúčikov cesnaku.
• 1 fialová cibuľa.
• 1 roh čili.
• 1/2 čajovej lyžičky prášku z kurkumy.
• 1 lyžica kešu oleja.
• 1/2 čajovej lyžičky prášku z piatich korení.
• 2 lyžice ustricovej omáčky.
• 1 lyžica oleja na varenie.
• Korenie, korenie, soľ, glutaman sodný, cukor,...

Výroba:

• Kuracie prsia umyte a osušte papierovými utierkami. Potom pomocou noža odstráňte tuk z kurčaťa a nakrájajte mäso pozdĺž zrna.
• Do misky dáme 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku MSG, 2 polievkové lyžice cukru, 2 polievkové lyžice ustricovej omáčky, 1/2 čajovej lyžičky piatich korenín, 1/2 čajovej lyžičky kurkumy, 1 čajovú lyžičku čili prášku a 1/ 4 lyžičky korenia na kura Dobre premiešame, marinujeme asi 5 minút.
• Pretlak z červenej cibule, čili, cesnaku, zázvoru.
• Potom položte panvicu na sporák, pridajte 1 polievkovú lyžicu kuchynského oleja a 20 g masla a varte na miernom ohni, kým sa maslo nerozpustí. Potom pridajte zmes mletého cesnaku a restujte asi 3 minúty, kým nebude voňavý.
• Vložte marinované kurča do panvice s cesnakovým maslom, miešajte na vysokej teplote asi 3 minúty.
• Potom prikryte a varte na miernom ohni ďalších 5 minút.
• Po 5 minútach pridajte tenké plátky citrónovej trávy do panvice s kuracím mäsom a miešajte, kým voda nevyschne.
• Potom pomocou rúk natrhajte kurča na malé kúsky a ďalej jemne miešajte na miernom ohni, kým mäso nie je úplne suché.
• Predhrejte rúru na 80 stupňov po dobu 5 minút, aby sa teplota stabilizovala.
• Na plech položte 1 list fólie a naň rovnomerne rozložte kurča. Kurča sušte pri teplote 78 stupňov Celzia 1 hodinu 30 minút.
• Hotový výrobok, práve vytiahnutý z rúry, je voňavý, každé kuracie vlákno je bohaté a chutné. Dochutíme sladko-slanou chuťou cesnakového masla.

Ako sušiť cesnakovo maslové kurča s voňavou rúrou s nezabudnuteľnou chuťou

Ako sušiť kurča s cesnakovým maslom na panvici

Okrem toho, ako sušiť kurča na cesnakovom masle v rúre, môžete sušiť aj kurča na cesnakovom masle na panvici. Jednoduchý spôsob, ako to urobiť, postupujte takto:

Zloženie:

• 1 kg kuracie prsia.
• 50 g masla.
• 10 g zázvoru.
• 1 lyžica mletej citrónovej trávy.
• 100 g čili.
• 100 g cesnaku.
• 3 fialové cibule.
• 1 lyžička cibuľového prášku.
• 1 lyžička cesnakového prášku.
• 2 lyžice kešu oleja.
• 1/2 čajovej lyžičky prášku z piatich korení.
• 1 lyžica ustricovej omáčky.
• 1 liter oleja na varenie.
• 2 lyžice cukru.
• 2 lyžice rybacej omáčky.
• 1/2 lyžičky čili prášku.

Výroba:

• Najprv umyte kuracie prsia vodou.
• Na sporáku uvaríme 1 hrniec vody, pridáme 10g drveného zázvoru, 3 grilované fialové cibule a kuracie mäso a varíme asi 15-20 minút.
• Potom vyberte kurča, aby sa vysušilo a nakrájajte.
• Pripravte marinádu: Do veľkej misy dajte 1 lyžicu mletej citrónovej trávy, 1/2 lyžice čili prášku, 1 lyžičku cibuľového prášku a 1 lyžičku cesnakového prášku, 1/2 lyžičky piatich korenín, 2 lyžice cukru, 2 lyžice rybacej omáčky, 2 lyžice kešu oleja, 1 lyžicu ustricovej omáčky a dobre premiešame.
• Ďalej dáme nastrúhané kura do misky s korením, dobre premiešame rukou, marinujeme asi 30-40 minút.
• Pripravte si panvicu na rozpálený olej, pridajte 100 g nakrájaného cesnaku a opečte, kým nebude voňavý, a potom ho vyberte. Pokračujte v pridávaní 100 g čili do panvice s olejom asi 5-7 minút.
• Na sporák položte novú panvicu, rozpustite 50 g masla. Potom pridajte marinované kuracie mäso a vyprážané čili a duste na miernom ohni, kým nie je mäso suché, asi 30-40 minút.
• Keď je kura suché, pridajte popučený cesnak a dobre premiešajte ďalších 5-10 minút.
• Hotové kura nasucho má krásnu oranžovo-žltú farbu, jemnú maslovú vôňu a mierne sladko-slanú chuť.

Ako rýchlo sušiť kurča na cesnakovom masle doma bez rúry

S 2 spôsobmi sušenia lahodného kurčaťa s cesnakovým maslom vyššie. Môžete si vybrať ten správny spôsob, ako pripraviť toto jedlo doma, aby ste si zaistili hygienu jedla a lahodnú chuť, ktorú si vychutnáte s rodinou.