Ako si vyrobiť chutné a výživné pražené ryžové mlieko doma

Ako vyrobiť pražené ryžové mlieko je jednoduché a zároveň výživné. Je to nápoj, ktorý si obľúbilo veľa ľudí, pretože napomáha k prečisteniu tela a krásnej pleti a má mnoho zdravotných benefitov. Teraz si môžete vytvoriť svoj vlastný a vychutnať si ho doma.

Mlieko z praženej ryže je nápoj, ktorý je nielen lahodný, ale aj zdravý s množstvom vitamínov a minerálov, tento nápoj je v Kórei veľmi obľúbený. Mlieko z praženej ryže je tiež „zlatým“ tajomstvom, ktoré pomáha ženám vlastniť hladkú pokožku a štíhle telo. Pridajte sa k nám do kuchyne a objavte, ako si doma vyrobiť kórejské mlieko z praženej ryže a voňavé mlieko z praženej ryže z vlašských orechov!

Použitie kórejského ryžového mlieka

Nutričné ​​zloženie ryžového mlieka je veľmi dobré pre zdravie

Kórejské ryžové mlieko je jedným z tajomstiev, ktoré pomáhajú kórejským ženám mať prirodzene a hrdo bielu pokožku. Ryžové mlieko má sladkú chuť, ktorá je veľmi vhodná na osvieženie. A jedným z ďalších účinkov je napomáhať vyrovnávaniu spánku, vďaka čomu sa ľahšie zaspáva.

Okrem toho ryžové mlieko pomáha aj prečisťovať organizmus, predchádzať procesom starnutia, tvorbe vrások. Ak vám pravidelné pitie ryžového mlieka môže pomôcť zlepšiť stav matnej pleti bez života. Ryžové mlieko je vyrobené z praženej ryže a čerstvého mlieka, preto má charakteristickú vôňu a lahodnú chuť, vhodné na každodenné pitie.

Mnoho ľudí sa obáva, že ak pijú veľa ryžového mlieka, budú tuční, odpoveď je, že ryžové mlieko obsahuje málo kalórií a žiadny cholesterol , takže živiny sa do tela vstrebú, ale nespôsobia priberanie. Kórejské ryžové mlieko je tiež dobré jedlo na chudnutie, ak ho pijete pred jedlom, aby ste obmedzili chuť do jedla, a jete menej.

Ako vyrobiť kórejské mlieko z praženej ryže

Ingrediencie na výrobu kórejského ryžového mlieka sú veľmi jednoduché

Ryžové mlieko je jedným z obľúbených nápojov mnohých rodín pre jeho sladkú a lahodnú chuť. Tu je návod, ako si doma vyrobiť jednoduché pražené ryžové mlieko.

Pripravte sa

Ingrediencie na kórejské pražené ryžové mlieko pre 2 osoby:

•  Ryža hladká 100 g.
•  50 g lepkavej ryže (alebo hnedej ryže).
•  Kondenzované mlieko 30 ml.
•  Čerstvé mlieko bez cukru 500 ml.
•  Cukor 60g (alebo diétny cukor).
•  700 ml vody.
•  Vanilkový prášok 5 ​​g.
• Sklo, sada okuliarov.

Kroky na výrobu kórejského praženého ryžového mlieka

Umývanie ryže

Najprv zmiešate 50 g lepkavej ryže a 100 g hladkej ryže, potom ryžu niekoľkokrát premyjete vodou, aby ste odstránili nečistoty.

Poznámka: Ryžu by ste nemali umývať silno a príliš dôkladne, pretože by to spôsobilo stratu živín.

Potom ryžu namočíme na cca 3-5 hodín do mäkka, potom vodu scedíme, necháme vyschnúť.

Pražená ryža

Položte panvicu na sporák, vložte ryžu a za stáleho miešania smažte na vysokej teplote, aby sa zrnká ryže vysušili.

Keď je ryža suchá, znížte teplotu a pokračujte v pražení asi 15-20 minút, kým ryža nie je voňavá, a potom oheň vypnite.

Uvaríme ryžové mlieko

Do hrnca nalejte 700 ml vody a dajte hrniec na sporák zovrieť. Potom ryžu dáme do hrnca s 500 ml čerstvého mlieka bez cukru, potom vypneme oheň, ryžu v nej namáčame na 30 minút.

Po 30 minútach uvaríme mlieko na miernom ohni a miešame rukami, aby sa ryža na dne nepripálila. Keď mlieko vrie, vypnite oheň.

Filtrujte ryžové mlieko

Aby ste odstránili zvyšky ryže, prelejte zmes uvareného ryžového mlieka cez sitko, potom pridajte 60 g cukru, 30 ml kondenzovaného mlieka, 5 g vanilkového prášku a zmes premiešajte.

Nechajte zmes úplne vychladnúť, potom prelejte do sklenenej nádoby a uložte na 2 dni do chladničky.

Dokončený produkt

Mlieko z praženej ryže bude mať mliečne bielu farbu, ľahkú vôňu, chuť sladkú a hladkú s mäsitou chuťou praženej ryže, mimoriadne lahodnú. Môžete použiť 1 pohár ryžového mlieka ako náhradu za desiatu, ktorá môže tým najlepším spôsobom podporiť chudnutie .

Ako vyrobiť pražené ryžové mlieko s vlašskými orechmi

Šálka ​​praženého ryžového mlieka s lahodnými a výživnými vlašskými orechmi

Jednoduchý a nenáročný je aj spôsob výroby praženého ryžového mlieka s vlašskými orechmi . Len pár krokov navyše oproti bežnému spôsobu výroby ryžového mlieka máme lahodné a výživné mlieko.

Pripravte sa

Ingrediencie na prípravu praženého ryžového mlieka s vlašskými orechmi pre 2 osoby:

• Vlašské orechy 100 g.
• Ryža hladká 60 g.
• 100 g bieleho kryštálového cukru.
• Blender.
• Sklo, sada okuliarov.

Kroky na výrobu praženého ryžového mlieka s vlašskými orechmi

Spracovanie vlašských orechov

Po vylúpaní vlašských orechov ich namočte do studenej vody na 4 hodiny alebo podľa možnosti cez noc. Potom vypustite nasiaknutú vodu a opláchnite vlašské orechy filtrovanou vodou, aby ste ich očistili.

Uvarte mlieko

• Najprv položíte hrniec na sporák a počkáte, kým sa hrniec rozpáli, pridáte 60 g hladkej ryže a za stáleho miešania opekáte na miernom ohni, kým sa rozvonia.
• Potom dáte 1,5 litra prefiltrovanej vody do hrnca s čerstvo opečenou ryžou a varíte na miernom ohni asi 5 minút, potom sporák vypnete. Potom hrniec prikryjete a inkubujete na sporáku asi 30 minút, potom vodu vypustíte a odfiltrujete zvyšky ryže.
• Počkajte, kým ryžová voda vychladne na cca 60 stupňov Celzia, do mixéra dáte polovicu namočených vlašských orechov a polovicu ryžovej vody, aby ste zmes rozmixovali. Potom mlieko precedíme cez sitko do hladka.
• Pokračujte, pridajte zvyšné vlašské orechy a ryžovú vodu do mixéra a prefiltrujte mlieko podľa rovnakých krokov ako vyššie.
• Nakoniec do prefiltrovaného mlieka pridáme 100 g bieleho kryštálového cukru a dobre miešame, kým sa cukor nerozpustí. V závislosti od vašej chuti môžete zvýšiť alebo znížiť množstvo pridaného cukru!

Mlieko uchovávajte v chladničke maximálne 2 dni.

Dokončený produkt

Orechové pražené ryžové mlieko je tiež mliečne biele, ľahká vôňa praženej ryže spojená s mastnou chuťou vlašských orechov a sladkosťou cukru je mimoriadne lahodná.

Čo treba poznamenať v procese varenia ryžového mlieka

Pri pražení ryže ju musíte pražiť na miernom ohni za stáleho miešania paličkami, aby sa ryža nepripálila. Čerstvo upražená zlatá ryža pomôže mlieku získať charakteristickú vôňu. Toto je jedno z tajomstiev, ako urobiť ryžové mlieko lahodnejším.

Pri varení zmesi s ryžovým mliekom absolútne nevarte na vysokej teplote a príliš dlho varte, aby sa zmes s ryžovým mliekom pokazila. 

Po dopití ryžového mlieka ho musíte skladovať v chladničke a čo najskôr spotrebovať, vyhnite sa jeho ponechaniu dlhšie ako 3 dni, bude kyslé a pokazené!

Vyššie sú podrobnosti o tom, ako vyrobiť chutné a jednoduché pražené ryžové mlieko , ktoré je veľmi jednoduché a ktoré zdieľa Blog aFamilyToday. Môžete sa naň odvolať, aby ste predviedli svoj talent, aby si ho užila aj vaša rodina. Prajeme vám úspešnú implementáciu a majte chutný hotový produkt ako pri nákupe v obchode!