Ako pripraviť chutné a jednoduché šišky pre začiatočníkov

Donut torta s pútavou, atraktívnou farbou a prirodzenou sladkou chuťou je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. S nie príliš náročnou realizáciou môžete tento typ torty "obmieňať" v mnohých rôznych štýloch. Tu sú 2 super jednoduché recepty na šišky, ktoré môžete použiť.

Donut cake je sladký, tučný a čokoládový koláč, ktorý osloví dospelých aj deti. Urobiť tieto atraktívne torty v tvare prstenca nie je príliš ťažké. Môžete použiť 2 spôsoby výroby šišiek podľa pokynov nižšie!

Čo je to donutový koláč? 

Donut, tiež známy ako donut alebo donut, je druh pečiva pochádzajúci zo západných krajín. Šišky sa často používajú ako občerstvenie, dezerty alebo sa podávajú s mliekom alebo kávou. Koláč má veľmi lahodnú a charakteristickú chuť, miernu jemnú pórovitosť a mimoriadne atraktívnu cmarovú vôňu. Avšak pre tých, ktorí sú v procese implementácie diéty a chudnutia, upozorňujeme, že by ste nemali jesť príliš veľa šišiek! Navyše ide aj o druh jedla, ktorému by sa diabetici 2. typu mali vyhýbať, aby si stav nezhoršili. 

Mnoho ľudí stále prirovnáva donut k prsteňu, pretože v strede je malý otvor. Existuje veľa príbehov, ktoré vysvetľujú, prečo má torta taký tvar. Niektorí ľudia si myslia, že starodávna technika pečenia je stále obmedzená, a tak museli v strede koláča vyrezať malý otvor, aby sa piekol rovnomernejšie. Iná legenda hovorí, že tam bol kapitán, ktorý držal tortu, ktorú pripravila jeho matka, keď sa loď stretla s veľkou búrkou, musel dočasne prepichnúť tortu do drevenej rukoväte rukoväte, aby ju zvládol. Po skončení práce si na torte pochutnával ďalej a odtiaľ prikázal lodnému kuchárovi urobiť tortu s okrúhlym otvorom v strede. 

Donut cake je lahodný a atraktívny koláč 

V dnešnej dobe existuje veľa spôsobov výroby koláčov z rôznych surovín, spracovania a zdobenia. Šišky sa však zvyčajne delia na dva druhy: šišky bez plnky a šišky s náplňou (zvyčajne džem, puding, čokoláda alebo želé). Obe tieto torty môžeme ešte pre väčšiu atraktivitu ozdobiť čokoládovým topingom, smotanou, práškovým cukrom, škoricou, posypať sušeným ovocím alebo strúhaným kokosom. Okrem toho môžu byť donuty vyrobené aj do iných tvarov, ako sú sploštené gule, gule alebo špirály. 

Dva jednoduché spôsoby, ako vyrobiť šišky 

Ako vyrobiť čokoládové šišky

Ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu čokoládových donutov:

• Na tortový základ potrebujete 250 g múky, 60 g čistého kakaa, 5 g prášku do pečiva, 2 g soli, 240 ml čerstvého mlieka, 225 g cukru, 1 vajce, 75 g rozpusteného masla, 6 g vanilky.
• Na polevu potrebujete 250 g práškového cukru, 36 g čistého kakaa, 80 ml čerstvého mlieka, trochu soli a 1 lyžičku tekutej vanilky. 

Kroky sú nasledovné:

• Krok 1 – Zmiešajte múku na koláč: V čistej miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. Vezmete si ďalšiu misku a zmiešate čerstvé mlieko s maslom, cukrom, vajcami a vanilkou, potom pomocou špachtle miešame, kým sa nerozpustí. Pokračujte, nalejte múčnu zmes do cmaru a miešajte, kým zmes nie je hladká a hladká, potom prestanete.
• Krok 2 – Upečte tortu: Pomocou masla vytvoríte okolo tortovej formy nepriľnavú vrstvu. Potom nasypte múku do vrecka na zmrzlinu a potom nastriekajte zmes múky do otvorov vo forme. Všimnite si, že nastriekate len 2/3 formy, aby ste mali priestor na roztiahnutie koláča. Koláč pečiete pri teplote asi 165 stupňov asi 10-15 minút a všimnite si, že by ste si mali nastaviť režim 2 ohňa, aby sa piekol rovnomerne a neprihorel. 
• Krok 3 – Pripravte čokoládovú zmes na pokrytie koláča: V čistej miske zmiešajte práškový cukor s kakaovým práškom, čerstvé mlieko, soľ a vanilku. Potom pomocou špachtle dobre a jemne premiešajte, aby sa netvorili vzduchové bubliny. Keď je koláč hotový, nechajte ho vychladnúť, potom použite kliešte alebo si nasaďte čisté rukavice a koláč ponorte do práve vyrobenej čokoládovej zmesi. Aby bola torta krajšia a atraktívnejšia, môžete ju obložiť farebnými nugetami alebo sušenými orechmi podľa vlastného výberu. 

Čokoládové donuty majú jedinečnú chuť

Ako pripraviť šišky potiahnuté cukrom

Ak ste milovníkom sladkého, nenechajte si ujsť nasledujúci recept na šišky s cukrom!

Suroviny na prípravu:  250 g múky, 10 g droždia, 1/2 ČL cukru, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL prášku do pečiva, 30 g nesoleného masla, 25 ml nesladeného čerstvého mlieka, 1 žĺtok , voda Filter, 300 g práškového cukru. 

Kroky, ako to urobiť, sú nasledovné:

• Krok 1 – Zmiešajte múku: Múku, soľ, cukor, droždie, prášok do pečiva, žĺtok a mlieko dáte do čistej misy a vareškou dobre premiešame. Potom do múčnej zmesi pridáte prefiltrovanú vodu, nezabudnite tento krok robiť pomaly, aby sa cesto postupne lepilo! Ďalej pridáme nasekané nesolené maslo a necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Potom cesto vymiesime, kým nebude hladké a suroviny sa úplne premiešajú.
• Krok 2 – Vytvarujte koláč: Cesto vymiesite ručne do guľatej gule a nechajte cesto odpočívať asi 10 minút. Potom z cesta vytvarujte 10-12 rovnakých guľôčok. Pokračujte v používaní prstov cez stred cesta na vytváranie otvorov a potom cesto natiahnite, aby sa otvory zväčšili. Pokračujete v tvarovaní koláča, kým vám neminie cesto, potom prestaňte. Po dokončení necháte cesto odpočívať na suchom plechu asi 30-40 minút. 
• Krok 3 – Vyprážanie a dokončenie: Na sporáku zohrejete olej a potom postupne zložíte každý koláč a opečiete na strednom ohni. Potom tortu nepretržite prevracajte, kým obe strany nie sú zlatisté, a potom tortu vyberte do čistej misy vystlanej savým papierom, aby odkvapkala. Potom vychladnutú šišku posypeme práškovým cukrom. Množstvo cukru môže byť viac alebo menej v závislosti od sladkosti podľa chuti. 

Cukrové šišky sú atraktívnym občerstvením pre milovníkov sladkostí

Článok vám teda pomohol lepšie pochopiť šišky, ako aj návod na dva jednoduché spôsoby, ako si šišky vyrobiť doma. Je to lahodný a atraktívny koláč, ale je tiež veľmi ľahké spôsobiť nekontrolované priberanie, ak ho použijeme príliš veľa. Preto by ste mali množstvo jedla podľa toho vyvážiť, aby bolo vaše telo zdravé a fit!