Ako jesť krabí zeleninu je dobré pre zdravie a podporuje chudnutie

Krab nie je len zelenina používaná na každodennú prípravu výživných jedál, ale aj mužský liek používaný pri liečbe chorôb. Postupujte podľa článku nižšie, aby ste poznali skvelé využitie, ako aj to, ako jesť zeleninu a kraby pre dobré zdravie.

Krabová zelenina je nielen chutné jedlo, ale aj liečivá rastlina, ktorá lieči mnohé choroby. Táto zelenina sa používa ako potravina na prevenciu prechladnutia, kašľa, astmy , trávenia a vysokého krvného tlaku. Špenát navyše obsahuje veľa živín, ale je nízkoenergetický, takže ho môžete zaradiť do jedálnička na chudnutie. Pozrime sa na spôsoby, ako jesť zeleninu a kraby, ktoré sú chutné a štíhle!

Charakteristika krabovej zeleniny

Krabia zelenina je druh zeleniny z čeľade papriky, známy aj ako papriková zelenina, jednoduché ihličie, diabolské bylinky, má rád akupunktúru,... Táto zelenina má tieto vlastnosti:

• Šťavnaté.
• Zvyčajne rastie na úpätí alebo na mokrých poliach, rozptýlený s inými rastlinami.
• Životný cyklus je približne 1 rok. 
• Semená sú malé a pri splnení priaznivých podmienok sa ľahko rozptýlia.
• Môže byť použitý čerstvý s jemne kyslou chuťou, čerstvý, má chladivý účinok.

Nutričné ​​zloženie raka je 92% vody a 8% tvoria vitamíny a minerály ako betakarotén (provitamín A), železo, draslík, horčík, vitamín C,... Konkrétnejšie v 100g listov Krabí pazúr poskytuje telo s 24 kalóriami, 277mg draslíka, 224mg vápnika, 62mg horčíka, 5,2mg vitamínu C. Sú to veľmi dobré živiny pre ľudské zdravie a sú nevyhnutné pre výživu tela.

Veľké využitie krabovej zeleniny

Protizápalové

Krabie listy majú protizápalové, bolesť tlmiace účinky vďaka syntetickým prostaglandínom, ktoré sa používajú na liečbu horúčky, kašľa, bolesti hlavy, prechladnutia, artritídy . Najmä táto zelenina má rovnaký antipyretický účinok ako aspirín. 

Antioxidácia

Špenát má schopnosť ničiť voľné radikály, ktoré sú pre telo škodlivé. Táto zelenina pôsobí antioxidačne a spomaľuje starnutie buniek vďaka prítomnosti betakaroténu. 

Predchádzať rakovine

Táto zelenina má aj ďalšie využitie, ktorým je prevencia rakoviny. Konkrétne ide o blokovanie rastu určitých rakovinových buniek. Odtiaľ sa môže použiť na výživu tela za účelom prevencie a podpory liečby rakoviny.

Znížte hladinu kyseliny močovej v krvi 

Extrakt z krabích listov má schopnosť znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi až o 44%. Preto jedenie špenátu môže pomôcť regulovať a vyvážiť túto kyselinu v krvi a predchádzať dnu . 

Extrakt z krabovej zeleniny má schopnosť znižovať hladinu kyseliny močovej, aby sa zabránilo dnu

Dobré pre kardiovaskulárny systém

S množstvom vlákniny a stopových prvkov, ako je draslík, horčík, Krab dobre pôsobí na srdce a krvný tlak. Konkrétne, udržiavanie hodnôt krvného tlaku na bezpečnej úrovni, pri stabilizácii srdcovej frekvencie, znižovaní cholesterolu v krvi, prevencii srdcových chorôb a ochrane srdca. Okrem toho je táto zelenina veľmi dobrá aj pre ľudí s anémiou , pretože obsahuje vysoký obsah železa, čím zabraňuje anémii.

Antibakteriálny účinok

Patulozid A a axantongové glykozidy v Raci majú antibakteriálne účinky proti mnohým patogénnym baktériám a posilňujú imunitný systém organizmu.

Zabráňte artritíde

V kombinácii s liekom ibuprofén pomáha extrakt z krabích rastlín zlepšiť príznaky artritídy, najmä tých, ktoré postihujú kolenný kĺb. Okrem toho môže pomôcť aj rýchlejšiemu hojeniu zlomených kostí. 

Inhibovať emocionálne poruchy

Krabie listy majú tiež účinok na potlačenie emočných porúch. Tehotným ženám môže pridanie špenátu do stravy pomôcť stabilizovať náladu v dôsledku hormonálnych zmien.

Ako jesť krabia zeleninu

Krabia zelenina zmiešaná s hovädzím mäsom

Hovädzí krab a krabí šalát s kyslou, chrumkavou, bohatou chuťou mäsa sa často používa ako predjedlo na večierkoch. Ak má vaša rodina malú oslavu, môžete pripraviť toto jedlo, ktoré je chutné a nezaberie veľa času na prípravu a je skvelé na doplnenie železa, aby ste predišli anémii. 

Zloženie:

• 100 g hovädzieho mäsa nakrájaného na tenké plátky s korením;
• 100 g krabie zeleniny;
• Citrón, cesnak, červená cibuľa, chilli;
• Cukor, korenie, olivový olej.

Výroba:

• Na panvici zohrejte olej, opečte cesnak, potom pridajte na tenké plátky nakrájané hovädzie mäso a duste, kým nebude uvarené, potom oheň vypnite.
• Mletá červená cibuľa a paprika. 
• Do hrnčeka dáme trochu cukru, vytlačíme doň citrón, miešame, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte nakrájanú červenú cibuľu a čili papričku a dobre premiešajte. Do vyššie uvedenej zmesi pridajte 3 lyžice olivového oleja, podľa chuti môžete pridať viac oleja, ak chcete.
• Zelenina krabie pazúry sa umyjú, scedia a poukladajú na tanier.
• Uvarené mäso nalejeme na zeleninu, pokvapkáme omáčkou a posypeme trochou korenia.
• Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a máte lahodný miešaný šalát z krabích pazúrov.

Šalát z hovädzieho krabieho pazúrika má kyslú chuť zeleniny, bohatosť mäsa povzbudzuje chuťové poháriky

Krabia zelenina zmiešaná s vajcami

Ak vás už nebaví jesť mäso, môžete si pripraviť krabie mäso s vajíčkami. Je to veľmi dobré jedlo pre zdravie, najmä pre ľudí s cukrovkou , nedostatkom železa, navyše toto jedlo posilňuje aj imunitu organizmu. 

Zloženie:

• 2 kuracie vajcia;
• 300 g krabie zeleniny;
• Čerstvá kokosová voda;
• 1/2 cibule;
• Omáčka na miešanie: 2 lyžice rybacej omáčky, 2 lyžice cukru, 2 lyžice olivového oleja, 4 lyžice citrónovej šťavy, pár strúčikov cesnaku a 1 čili.

Výroba:

• Krabie pazúry umyte, namočte do zriedenej slanej vody na 15 minút, sceďte. 
• Vajcia uvarené natvrdo, olúpané a nakrájané na malé kúsky. 
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame pozdĺžne.
• Cesnak ošúpeme, zbavíme semienok a papriky nasekáme. 
• Zmiešajte ingrediencie na vodnú zmes a miešajte, kým sa korenie úplne nerozpustí. 
• Zeleninu zmiešame s krabmi, cibuľou s rozmiešanou vodou a potom dáme na tanier, navrch poukladáme vajíčka.

Zeleninový krab varený v polievke

Najjednoduchší spôsob varenia krabieho mäsa je varenie polievky z mletého mäsa, spracovanie je pomerne jednoduché a podobné vareniu iných zeleninových polievok. Stačí pripraviť zeleninu a kraby s chudým mäsom a potom použiť korenie dostupné v kuchyni, aby ste si dali misku studenej polievky na schladenie v letnom dni. Zeleninová polievka s krabom alebo varenou zeleninou účinne lieči vredy v ústach .

Zloženie:

• Rastlinné krabie pazúry;
• 100 g chudého mäsa;
• Spice.

Výroba:

• Krabia zeleninu umyte. 
• Chudé mäso umyté, mleté, marinované s mletou šalotkou, pol lyžičkou soli, lyžičkou rybacej omáčky, trochou korenia a glutamanu sodného. 
• Postavte hrniec na sporák, vložte doň misku s vodou. Vodu privedieme do varu, pridáme hovädzie mäso, premiešame paličkami, aby sa mäso uvoľnilo.
• Keď voda zovrie, pridáme zeleninu, keď voda zovrie, okoreníme podľa chuti a potom sporák vypneme, pretože zelenina je veľmi rýchlo uvarená.

Zeleninový šalát s krabovými pazúrmi a tofu ky

Šalát s krabovými pazúrikmi a tofu je veľmi jednoduchý, stačí zmiešať krabie pazúriky, plantainy, ... s rozmiešanou vodou a hotovo. Pôsobivé na tomto šaláte je to, že tofu sa vypráža a potom sa naloží na tanier, vďaka čomu je šalát ešte špeciálnejší.

Zeleninový šalát s krabovými pazúrmi, bravčové uši 

Ak milujete sviežu chuť šalátu, nenechajte si ujsť šalát s krabom a bravčovými ušami. S ľahko dostupnými prísadami si môžete pripraviť chrumkavý, mierne kyslý šalát z krabov, mali by ste pridať papriku a mrkvu, aby ste zvýšili chuť jedla.

Zeleninový šalát z čerstvého krabieho pazúrika povzbudzuje chuť do jedla v letných dňoch

Hovädzie jerky s tamarindom a krabovou omáčkou

Lahodné jedlo zo zeleniny a krabov, ktoré nesmie chýbať, je hovädzie mäso s tamarindovou omáčkou. Jemné kúsky hovädzieho mäsa v kombinácii s chrumkavými krabovými pazúrikmi a sviežou zelenou leknom, to všetko ponorené do jemnej sladkokyslej tamarindovej omáčky vás urobí nezabudnuteľnými.

Takže vyššie uvedený článok vám priniesol chutné a jedinečné spôsoby, ako jesť krabiu zeleninu bez toho, aby ste sa museli starať o to, ako jesť lahodnú krabiu zeleninu. Neváhajte a pridajte vyššie uvedené jedlá do jedálneho lístka pre vašu rodinu.