Aké sú zdravotné prínosy scad? Ako uvariť bohatý a chutný scad

V slaných jedlách je dusená ryba vždy účinným pokrmom proti nudám. Existuje veľa rôznych druhov rýb, ale scad je vždy považovaný za lahodný - výživný - lacný. Poďme sa naučiť, ako uvariť lahodný štandardný scad v článku nižšie!

Dusená ryba je nielen chutná, ale aj bohatá na živiny. Ak neviete, aké sú výhody strúčiky , možno vás prekvapí, že táto ryba môže pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, cukrovke, dobrej funkcii mozgu a nespočetným ďalším použitiam. Na čo čakáte bez toho, aby ste sa naučili ukladať šupiny, ktoré sú uvedené nižšie.

Účinky púčikov na zdravie

Zdravotné výhody konzumácie rýb, najmä strukovín, boli v posledných rokoch uznávané a propagované. Ryby patria medzi potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov a mali by sa považovať za lepšiu alternatívu k mäsovým alebo hydinovým výrobkom.

Makrela má mimoriadne bohaté nutričné ​​zloženie, je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov pre telo ako sú: Bielkoviny vápnik, fosfor, draslík, selén, horčík, vitamín A, vitamín D, vitamín K, vitamín B12, vitamín C, cholín, folát, ... Lúčnaté ryby tiež poskytujú veľké množstvo omega 3 mastných kyselín a omega 6 mastných kyselín, ako aj mononenasýtených tukov.

Sardinky obsahujú veľa dôležitých živín, ktoré poskytujú širokú škálu zdravotných výhod. Preto jedenie scad prinesie účinky ako:

• Znížte riziko cukrovky.
• Zlepšiť zdravie srdca.
• Prevencia Alzheimerovej choroby .
• Prevencia rakoviny.
• Pomáha zlepšiť videnie.

Čerstvé odrezky sa pripravujú a čistia a čakajú na spracovanie

Ako si vybrať kúpiť čerstvú omáčku na chutné dusené jedlá

Ak chcete mať lahodnú dusenú rybu, musíte si v prvom rade kúpiť čerstvé strúčiky. Niekoľko skúseností, ktoré si môžete vybrať pri kúpe čerstvých rýb, je nasledujúcich: 

• Čerstvá šupinatá bude mať červené žiabre, jasné oči, zatvorené ústa.
• Keď ho skúsite stlačiť rukou, uvidíte, že rybie mäso je pevné a elastické. Ak je rybie mäso kašovité a kašovité, určite ide o dlhovekú rybu. Pri kúpe nemrazených rýb je jednoduchšie vybrať si čerstvé ryby ako mrazené.
• Čerstvá ryba nebude mať nepríjemný zápach, koža zostane neporušená, bez škrabancov a šupín.
• Zhnité ryby, ktoré nie sú správne skladované, sú veľmi náchylné na infekciu. Preto by ste mali kupovať ryby v obchodoch, ktoré predávajú čerstvé a čisté produkty na spracovanie.

Makrela je jedlo vhodné pre každého. Ak sa pýtate, či môžu tehotné ženy jesť šupky , odpoveď je áno. Počas tehotenstva dáva zvyk jesť ryby tehotným ženám veľa výhod. Odborníci tiež odporúčajú, aby tehotné ženy jedli ryby, ako je napríklad šupka, pretože prinášajú množstvo praktických výhod.

Niekoľko spôsobov, ako uvariť lahodnú, odvážnu polievku

Ako vyrobiť dusenú stradovú rybu

Bohatá akáciová dusená polievka s harmonickou sladko-slanou chuťou spôsobí, že členovia vašej rodiny nebudú ochotní odmietnuť.

Na prípravu tohto jedla musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• 1 kg čerstvej šupky;
• 10 fialovej cibule;
• Niektoré zelené cibule;
• 6 čili papričiek;
• Korenie obsahuje: 5 lyžíc rybacej omáčky, 1 lyžicu cukru, 1 lyžicu soli.

Pred spracovaním je potrebné predbežne pripraviť a odstrániť ryby. Spôsob odtrhnutia je nasledujúci: 

Chrasty je potrebné orezať, odstrániť šupiny, odstrániť žiabre a potom potrieť soľou. Očistenú rybu môžete namočiť do ryžovej vody na 15 minút, Rybu môžete namočiť aj do zázvorovej vody na cca 5 minút. Tretím spôsobom, ako odstrániť ryby, je namočiť ryby na 10 minút do slanej vody a alkoholu.

Ostatné suroviny, ktoré pripravíte, sú nasledovné: Červená cibuľa ošúpaná, umytá, nakrájaná. Chilli umyté. Zelenú cibuľku umyjeme, hlávku cibule nakrájame zvlášť, listovú časť nakrájame na asi 2 cm kúsky.

Po príprave ingrediencií môžete ryby skladovať podľa týchto krokov:

• Na panvici rozohrejeme olej, potom pridáme pripravenú cibuľu a restujeme, kým nebude voňavá. Ďalej pridáte 5 lyžíc rybacej omáčky, 50 ml vody, 1 lyžičku zafarbenej vody, 2 lyžičky cukru a varíte, kým zmes nezovrie, potom oheň vypnite.
• Potom každú očistenú rybu vložíte do panvice, zapnete mierny oheň, aby ryba mohla rovnomerne absorbovať korenie.
• Môžete pridať čili, ďalej skladovať, kým sa vývar nezlepí.
• V tomto bode vezmete cibuľovú hlavu a vložíte ju do dusenej rybej nádoby. Keď je horná časť cibule uvarená, vložte nakrájané cibuľové listy do vývaru a vypnite sporák. Ak používate veľkú rybu, môžete ju nakrájať na kúsky veľkosti sústa.

Tento spôsob hromadenia zásob je bohatý a atraktívny

Ako dusiť šupku s paradajkami

Pri metóde zásobovania kyslými rybami musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• 500 g čerstvého odvaru;
• 300 g zrelých paradajok;
• 3 sušené cibule;
• 1 vetva zázvoru;
• Trochu zelenej cibule, 3 čili papričky, trochu koriandra;
• Medzi základné ochucovadlá patria: Rybia omáčka, cukor, kuchynský olej, soľ, korenie.

Kroky na výrobu tohto rybieho kmeňa sú nasledovné:

• Po predbežnom spracovaní, umytí a vylovení môžu byť ryby ponechané celé (pre malé ryby) alebo nakrájané na kúsky (pre veľké ryby). Potom prinesieme rybu marinovanú s nadrobno nakrájanou sušenou cibuľou, mletou paprikou, semienkami korenia a rybacou omáčkou. Doba marinovania je od 30 minút a ryby môžete marinovať v chladničke.
• Paradajku umyte, pridajte areku. Bylinky, čerstvý zázvor, ktorý umyjete, nasekajte nadrobno.
• Najprv zohrejte panvicu a pridajte trochu oleja. Keď je olej rozpálený, vložíme doň rybu a opekáme, kým nie sú obe strany zlaté.
• Potom do hrnca dáte trochu oleja na varenie, rozohrejete ho a potom pridáte nasekanú cibuľu a opražíte, kým nebude voňavá. Keď je cibuľa voňavá, pridajte paradajky a trochu korenia na restovanie. 
• Keď sú paradajky mäkšie, pridajte do hrnca rybu, zázvor a čili. Pridajte malé množstvo vody, aby ste zakryli tvár ryby. Keď sa hrniec s dusenou rybou dostane do varu, znížte teplotu na minimum a priveďte do varu. Počas procesu varenia môžete ochutiť korenie podľa chuti. Rybu dusíme, kým nezmäkne, vypnite oheň a pridajte bylinky.

Slimáky dusené s mäkkými paradajkami, namočené v korení, prinášajú ryžu

Ako dusiť šupku s ananásom

Spôsob varenia scad je tiež jednoduchý a rovnako nehospodárny. Pre tento recept musíte pripraviť prísady vrátane:

• 500 g čerstvého odvaru;
• 300 g čerstvého ananásu;
• 300 ml čerstvej kokosovej vody;
• Medzi bylinky a koreniny patria: Čerstvý zázvor, zelená cibuľka, čerstvé čili, koriander, koreniace semienka, rybia omáčka, olej na varenie, mletá paprika.

Kroky na prípravu tohto jedla sú nasledovné: 

• Po predbežnom spracovaní a krájaní sa ryby 30 minút marinujú s nadrobno nakrájanou sušenou cibuľou, semienkami korenia, rybou omáčkou a mletým korením.
• Zrelý ananás nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Na tenké plátky nakrájaný zázvor, bylinky umyté a nakrájané na krátke kúsky.
• Najprv dáte hrniec na sporák, pridáte asi 2 polievkové lyžice cukru, 1 polievkovú lyžicu vody, povaríte a miešame, kým sa cukor nerozpustí a zmes cukru a vody zovrie.
• Ďalej poukladáte nakrájaný ananás a zázvor na dno hrnca a potom navrch poukladáte rybu. Navrchu je ďalšia vrstva nakrájaného ananásu a zázvoru.
• Potom nalejte pripravenú čerstvú kokosovú vodu, aby ste zakryli ryby. Privediete do varu a potom dochutíte, dochutíte.
• Keď je korenie správne, rybu ďalej dusíte na miernom plameni, kým voda nezhustne.
• Vypnete sporák a do horúceho hrnca s rybím vývarom pridáte pripravené bylinky.

Dusený ananás je jedlo na zahnanie nudy v horúcich dňoch

Pre tých, ktorí sa zaujímajú o hmotnosť, koľko kalórií v rybom vývare je otázka, na ktorú vždy chcú odpoveď. Dusenú rybu môžete bezpečne jesť každý deň, pretože v porovnaní s mäsovými jedlami poskytuje oveľa menej kalórií. Prajem vám veľa úspechov pri aplikácii vyššie zdieľanej metódy ukladania šupiek !