Aké sú výhody hľuzových húb pre telo?

Hľuzovky sú čoraz viac vyhľadávané mnohými ľuďmi pre ich veľký prínos pre telo. Hľuzovky sa vyznačujú silnou, štipľavou arómou. Najmä huby hľuzovky majú veľa liečivých síl...

Možno ešte veľa ľudí túto špeciálnu hubu nepočulo a nevidelo. Táto huba sa v súčasnosti nekultivuje, ale prirodzene rastie v zemi a často parazituje na koreňoch dubov. Preto sa veľa ľudí pýta, aké sú zdravotné prínosy húb. Poďme sa dozvedieť o tejto hube! 

Pôvod hľuzoviek

Čo je hľuzovková huba ? Ide o hubu, ktorá je už dlho považovaná za jedlo európskych aristokratov. V starovekom Egypte si ho mohli užívať len králi. Za tanier čerstvých húb možno budú musieť vymeniť za zlato a striebro. Bežní ľudia vtedy túžili vidieť túto hubu na vlastné oči. Do 20. storočia sa táto huba postupne stala populárnejšou. Huby sa nachádzajú v severnej Afrike, Ázii a Severnej Amerike, ale najchutnejšie sú stále v Európe. Vďaka chladnému podnebiu v Európe vzniká tento nádherný produkt.

Aké sú výhody hľuzových húb pre telo?

Druhy hľuzových húb

Hľuzovkové huby majú veľa druhov a v súčasnosti sú na trhu biele zimné hľuzovky, zimné čierne hľuzovky, letné čierne hľuzovky, púštne hľuzovky…

Zimná biela hľuzovka

Zimná biela hľuzovka je pomerne známa z Talianska, má výraznú vôňu, odlišnú od ostatných húb a je najcennejšia zo všetkých hľuzoviek. Huby sa zbierajú od septembra do marca budúceho roka. 

Zimná čierna hľuzovka

Ak sú zimné biele huby známe svojou vôňou, zimné čierne huby sa prirovnávajú k čiernemu diamantu z Provence. Zimná čierna huba sa nachádza v Taliansku, Španielsku. Hľuzovky majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu. Pri pohľade na vonkajšok hľuzovky je vonkajšok čierny a drsný a zvnútra má veľmi jedinečnú kombináciu hnedých a sivých žíl. V novembri a marci budúceho roka je čas zberu tejto huby. 

Letná čierna hľuzovka

Letná čierna hľuzovka má škaredý drsný vzhľad a je uhlovo čiernej farby. Táto huba zvyčajne rastie okolo základne dubov v miernych oblastiach. Obdobie zberu je každoročne od mája do augusta.

Hľuzovky sú huby, ktoré sú bohaté na živiny a antioxidanty

Púštne hľuzovky Terfez

V súvislosti s púštnou hľuzovkou Terfez je to omamne voňavá huba, ktorá pochádza z oblastí Blízkeho východu a severnej Afriky. Huby majú svetlohnedú farbu a zvyčajne vyrastajú po daždi. Ide o hubu, ktorá často rastie na púšti, doba zberu je od decembra do apríla budúceho roka.

Čínska čierna hľuzovka

Toto je huba bežne známa ako himalájska hľuzovka. Táto huba je rozšírená v Bhutáne v Tibete a používa sa v orientálnej medicíne a ako jedlo s vysokou nutričnou hodnotou. Od septembra predchádzajúceho roka do decembra nasledujúceho roka je čas zberu. 

Výhody hľuzoviek

Hľuzovky sú huby, ktoré sú bohaté na živiny a antioxidanty ...majú pre ľudí mnoho využití.

Hľuzovky sú bohaté na dôležité živiny

V hľuzovkách huby obsahujú veľa vitamínov a minerálov potrebných pre telo. Preto sú hľuzovky známe ako potraviny bohaté na živiny, v hľuzovkách obsahujú veľa sacharidov, vlákniny, bielkovín, nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny, vitamín C, minerály ... esenciálne aminokyseliny.

Obsahuje veľa antioxidantov

Zvláštnosťou hľuzoviek je, že majú antioxidanty, čo je založené na ich schopnosti inhibovať oxidáciu lipidov hľuzoviek. Pri testovaní založenom na oxidácii lipidov, deoxyribóze a peroxidáze sa ukázalo, že hľuzovky mali vyššiu mieru inhibície oxidácie ako potraviny. Zmrazené vzorky vykazovali zníženú aktivitu lapačov voľných radikálov. Konzervované hľuzovky a huby strácajú počas spracovania časť svojej antioxidačnej aktivity.

Antibakteriálne je jedným z použití húb hľuzoviek

Hľuzovky sú antibakteriálne a inhibujú rast baktérií. Pri štúdiu antibakteriálnej aktivity proti Gram-negatívnym baktériám a 2 Gram-pozitívnym baktériám bol získaný purifikovaný vodný extrakt z hľuzovky hnedej. Vďaka procesu koncentrovanej extrakcie a čistenia ultrafiltrovanou vodou. Difúzia do koncentrácie vykazovala pozoruhodnú aktivitu vo všetkých troch prípadoch. Zóny inhibície boli 20,5 mm, 21 mm a 26,5 mm.

Môže pomôcť zabiť rakovinové bunky

Ide o hubu, ktorá dokáže zabíjať rakovinové bunky. Dôkazy zo skúmavky ukazujú, že hľuzovky obsahujú silné protirakovinové látky. Keď sú tieto látky extrahované z hľuzoviek, môžu zabrániť rastu buniek v pľúcach, črevách, pečeni a prsníkoch.

Liečivé použitie

Hľuzovky sú dobré pre srdce

Hľuzovky majú liečivé využitie, napríklad protirakovinové vlastnosti, majú schopnosť znižovať krvné lipidy, zvyšovať energiu, liečiť kardiovaskulárne ochorenia a bojovať proti imunite. Nechýba ani schopnosť redukovať príznaky intolerancie mlieka, riešiť poruchy spánku, napomáhať vstrebávaniu vysokého vápnika z mlieka; Premenopauzálne; zmierniť reumatické bolesti; prevencia a liečba šedého zákalu, prevencia porúch prostaty, sedatívny účinok.

Vybudujte si prirodzený imunitný systém

V tele ovplyvní imunitný systém beta-glukán, vláknina dostupná v hľuzovkách. V hľuzovkách pomáha selén tiež posilňovať imunitný systém a chrániť telo. Z tohto dôvodu zníži riziko prechladnutia, zabráni rastu baktérií.

Vyššie sú uvedené výhody hľuzových húb pre ľudské telo. Preto sú hľuzové huby považované za jednu z najdrahších potravín na planéte. Špeciálnu príchuť hľuzoviek možno použiť ako korenie do iných jedál. Hľuzovky sú drahé, pretože sú nepestované a úplne prírodné. Dúfajme, že tieto informácie vám pomohli lepšie pochopiť výhody hľuzoviek.