Aké sú výhody bielej reďkovky a poznámky pri konzumácii bielej reďkovky?

Biela reďkovka je chutné a výživné jedlo, často používané v rodinných jedlách Vietnamcov. Okrem toho je biela reďkovka známa aj ako "zimný ženšen" kvôli výhodám, ktoré prináša telu. Čo teda vlastne biela reďkovka má?

Okrem vysokého nutričného obsahu má biela reďkovka aj mnoho výhod pre ľudské zdravie. Ak sa chcete dozvedieť o účinku bielej reďkovky a poznámkach pri konzumácii bielej reďkovky, postupujte podľa nižšie uvedeného článku na blogu aFamilyToday.

Komponenty bielej reďkovky

Biela reďkovka rastie v zime, takže v tejto dobe sa biela reďkovka často objavuje v denných jedlách, pretože ide o chutné a výživné jedlo. Reďkovka patrí do čeľade krížokvetých spolu s brokolicou, karfiolom a kelom. Biela reďkovka sa pestuje a používa na celom svete v rôznych odrodách v závislosti od vlastností, veľkosti, farby a sezóny.

Biela reďkovka je obľúbeným jedlom vo vietnamských jedlách

Podľa západnej medicíny je v 100 gramoch bielej reďkovky zloženie živín:

• 1,4 g bielkovín.
• 3,7 g glukózy.
• 1,5 g celulózy.
• 40 mg vápnika.
• 41 mg fosforu.
• 1,1 mg železa.
• 0,06 mg vitamínu B1.
• 0,06 mg vitamínu B2.
• 0,5 mg vitamínu PP.
• 30 mg vitamínu C.

Biela reďkovka má podľa tradičnej medicíny sladkú chuť s jemne korenistou, horkastou chuťou, je neutrálna a netoxická. Okrem toho má biela reďkovka aj mnoho účinkov, ako je liečba kašľa, expektorans, diuretikum. Biela reďkovka navyše pomáha stimulovať trávenie, chráni žalúdok a často sa používa v medicíne v sušenej aj čerstvej forme.

Aké sú výhody bielej reďkovky?

V porovnaní so „zimným ženšenom“ prináša biela reďkovka telu množstvo benefitov. Čo teda vlastne biela reďkovka má?

Pomáha znižovať riziko rakoviny

Fytochemikálie a antokyány v reďkovke majú antikarcinogénne účinky. Biela reďkovka je navyše potravinou s pomerne vysokým obsahom vitamínu C, ktorý má silný antioxidačný účinok, pomáha predchádzať tvorbe voľných radikálov. Preto má biela reďkovka veľmi dobrú úlohu pri prevencii rôznych druhov rakoviny.

Podľa niektorých štúdií vedci zistili, že v reďkovke sa nachádzajú biologické zlúčeniny, ktoré majú schopnosť zabíjať rakovinové bunky aktiváciou samodeštrukčného mechanizmu malígnych buniek. Typické zlúčeniny izotiokyanátov - zlúčeniny sú pomerne hojné a hojné v bielej reďkovke.

Aké sú výhody bielej reďkovky? Biela reďkovka má schopnosť znižovať rakovinu

FFregulácia krvného tlaku

Výživové zloženie reďkovky obsahuje veľké množstvo draslíka, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu sodík – draslík v organizme. To pomáha udržiavať krvný tlak stabilný. Niekoľko štúdií o aplikovanej výžive ukázalo, že listy bielej reďkovky boli účinné aj pri výraznom znižovaní krvného tlaku u ľudí s vysokým krvným tlakom .

Bielu reďkovku aj listy reďkovky možno spracovať na lahodné a ľahko konzumovateľné jedlá. Preto by ľudia, ktorí majú problémy so srdcom a cukrom v krvi, mali pridať veľa bielej reďkovky.

Biela reďkovka je veľmi prospešná pre diabetikov

Hormón inzulín, vylučovaný v pankrease, hrá úlohu pri regulácii hladín glukózy v tele. Diabetici, ktorí neabsorbujú inzulín produkovaný telom alebo neprodukujú inzulín, môžu použiť reďkovku na optimalizáciu tohto účinku.

Ľudia s cukrovkou zvyčajne nejedia potraviny s vysokým obsahom cukru a škrobu. Biela reďkovka však patrí do skupiny potravín bohatých na vlákninu a má nízky glykemický index, takže pacienti s cukrovkou môžu túto koreňovú zeleninu pravidelne používať v každodennom jedle.

Okrem toho môžu ľudia s týmto ochorením pridať ďalšie potraviny, ako je zelená zelenina, nízkosladké ovocie, nesladené mlieko ...

Prevencia prechladnutia a kašľa

Nádcha a kašeľ sú bežné choroby, najmä počas striedania ročných období. V prípade týchto chorôb môžu ľudia pridať bielu reďkovku do svojej každodennej stravy, aby zmiernili príznaky.

Biela reďkovka má schopnosť bojovať proti prekrveniu, tvorí hlien v hrdle, čím tlmí bolesť. Okrem toho má biela reďkovka schopnosť posilniť imunitu, pomáha telu bojovať s infekciami, ktoré vedú k prechladnutiu a kašľu. Okrem nádchy a kašľa pomáha biela reďkovka predchádzať aj iným ochoreniam súvisiacim s imunitou.

Biela reďkovka má veľmi dobrý preventívny účinok proti kašľu

Biela reďkovka zabraňuje zápche

U detí a starších ľudí je väčšia pravdepodobnosť, že budú mať zápchu ľudia, ktorí sú sedaví, necvičia alebo majú nezdravú stravu s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom vlákniny. Biela reďkovka môže pomôcť telu zlepšiť tieto nepríjemné príznaky. Pretože biela reďkovka obsahuje veľa vlákniny, má schopnosť čistiť potravu a zvyšky uviaznuté v hrubom čreve a vypudzovať ich...

Okrem toho biela reďkovka tiež pomáha zvyšovať sekréciu žalúdočnej šťavy a žlče, čím pomáha tráviacemu systému v tele pracovať efektívnejšie. Okrem toho, biela reďkovka tiež pôsobí na zníženie žltačky vďaka svojej schopnosti regulovať žlč.

Pomáha efektívne schudnúť

Biela reďkovka s nízkym obsahom kalórií spolu s vysokým obsahom vlákniny funguje veľmi dobre pre tých, ktorí chcú schudnúť. Biela reďkovka pomáha telu cítiť sa dlhodobo sýte, znižuje chuť do jedla, čím lepšie reguluje telesnú hmotnosť.

Navyše, v 100 g reďkovky je len asi 16 kalórií, takže ľudia môžu voľne používať jedlá z reďkovky na zlepšenie zdravia a efektívnu kontrolu hmotnosti. Okrem toho by ste mali piť veľa vody a jesť veľa zeleniny, aby ste schudli rýchlejšie. V procese stravovania by ľudia mali dbať na kombináciu potravín s bielou reďkovkou na ochranu zdravia.

Poznámky pri konzumácii bielej reďkovky

Okrem toho, že sa ľudia pýtajú, aký je účinok bielej reďkovky, ľudia sa veľmi zaujímajú aj o používanie bielej reďkovky v kombinácii s inými potravinami. Nasleduje zelenina, ktorá by sa nemala jesť s bielou reďkovkou.

• Jablká, hrozno: Jablká a hrozno obsahujú cetán, ktorý reaguje s kyanogénnou kyselinou bielej reďkovky. To je príčinou príznakov strumy, ťažkej hypotyreózy, ak ľudia pravidelne jedia alebo pijú šťavu z týchto troch zložiek v kombinácii.
• Ženšen: Reďkovky majú zváracie vlastnosti, zníženie plynu zníži tonické vlastnosti ženšenu, keď sa skombinujú.
• Mrkva: V bielej reďkovke obsahuje veľa vitamínu C a mrkva obsahuje veľké množstvo látok odbúravajúcich enzýmy, ktoré neutralizujú účinok vitamínu C. Ak budete jesť tieto dve zeleniny súčasne, biele reďkovky budú neúčinné.
• Pomaranč: Flavonoidy v pomarančoch a tiosíran v bielej reďkovke vytvoria chemickú reakciu, vytvoria veľké množstvo tiokyanátu, čo spôsobí hypotyreózu a zvýši riziko strumy .
• Huby, drevený klas: Tieto potraviny v kombinácii s bielou reďkovkou zvýšia riziko kožných ochorení, škodlivých pre ľudské zdravie.

Biela reďkovka by sa nemala kombinovať s jablkami, hroznom a dreveným klasom

Nie je to teda len chutné jedlo, biela reďkovka prináša aj množstvo zdravotných benefitov. Pri spracovaní by sa ľudia mali pripravovať opatrne a vyvarovať sa kombinovaniu s potravinami ako jablká, hrozno, ženšen, pomaranče..., aby bol efekt bielej reďkovky maximálny. Dúfam, že tento článok pomohol ľuďom lepšie pochopiť problém bielej reďkovky . Prajem všetkým pevné zdravie a nezabudnite sledovať ďalšie články blogu aFamilyToday, aby ste aktualizovali viac vedomostí.