Kedy môže moje dieťa jesť mäso?
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Aké sú nutričné výhody tofu?
Tofu je tradičné jedlo Ázijcov a čoraz populárnejšie na Západe, pričom vegetariáni si vyberajú alternatívu mäsa. Aké sú teda nutričné výhody arašidov pre ľudské zdravie? Poďme nájsť odpoveď v nasledujúcom obsahu!
Tofu je jedlo vyrobené zo sójového mlieka, ktoré bolo zahustené a zlisované do bielych blokov, proces je dosť podobný syru. Avšak, podobne ako iné rastlinné potraviny, aj sójové bôby obsahujú niektoré toxíny.
Nutričné zloženie tofu
Tofu je rastlinný proteín, vyrobený z tejto fazule po tom, čo prešiel procesom namáčania, drvenia a varenia. Z tekutej formy sójové mlieko zhustne a stane sa z neho tofu.
Tofu obsahuje veľa živín, ktoré sú pre telo prospešné
Tofu má nízky obsah sacharidov a neobsahuje lepok, mliečne výrobky ani cholesterol. Toto je pomerne populárne vegánske jedlo pre tých, ktorí dodržiavajú špecializovanú diétu.
Nutričné zložky v 100 g tofu zahŕňajú:
- Energia: 318 kJ (76 kcal);
- Sacharidy: 1,9g;
- Bielkoviny: 8,1g;
- Vláknina : približne 1,9 g;
- Minerály: Vápnik: 350 mg (35 %); železo: 5,4 mg (42 %); sodík: 7 mg (0 %) a horčík: 30 mg (8 %);
- Tofu je potravina s nízkym obsahom sacharidov, takže obsah tuku je asi 4,8 g (vrátane 4,7 g nasýtených tukov).
Väčšina nutričných zložiek tofu sú nenasýtené tuky, takže je veľmi dobré pre kardiovaskulárny systém, zatiaľ čo nasýtené tuky si udržiavajú len veľmi nízku hladinu. Tofu je tiež skvelým zdrojom vápnika a železa pre telo, spĺňa dennú potrebu 5% draslíka.
Aké sú nutričné výhody tofu?
Nutričné zloženie tofu obsahuje izoflavóny, fytoestrogén, ktorý má podobný účinok ako hormón estrogén, ktorý poskytuje množstvo zdravotných výhod ako napr.
- Znížené návaly horúčavy, pomerne bežný symptóm menopauzy : Výskumníci zistili, že väčšina japonských žien má menej návalov horúčavy ako ženy v iných kultúrach, a to všetko vďaka konzumácii väčšieho množstva spracovaných produktov zo sójových bôbov.
- Prevencia niektorých druhov rakoviny: Výživové zloženie tofu je široko rozšírené, že má účinok na prevenciu rakoviny prostaty a prsníka, ale stále je potrebný ďalší výskum.
- Obmedzuje riziko ischemickej choroby srdca: Rastlinné dioestrogény pomôžu zlepšiť činnosť endotelu – tkaniva, ktoré vystiela cievy vo vnútri srdca.
- Lepšia pokožka: Izoflavóny v sójových bôboch môžu urobiť pokožku mladšou a menej vráskavou.
- Zabráňte osteoporóze, ak užijete asi 50-100 mg izoflavónov, čo zodpovedá 1 - 2,5 šálkam uvarených sójových bôbov alebo 1,5 - 4 šálkam sójového mlieka. Pre zdravie kostí si vyberte toto sójové mlieko obohatené o vitamín D a vápnik.
Klinické štúdie ukázali, že nutričné zloženie tofu podporuje všetky vyššie uvedené benefity, okrem prevencie osteoporózy .
Tofu pomáha zvyšovať pamäť, znižuje riziko rakoviny konečníka
Spojenie izoflavónov s prevenciou osteoporózy si vyžaduje viac dlhodobých štúdií, aby boli presvedčivé. Vo všeobecnosti platí, že bielkoviny v nutričnom zložení tofu tiež prispievajú k obnove a rastu kostí.
Niektoré štúdie navyše ukázali, že nutričné zloženie tofu má tieto účinky:
- Posilnite pamäť, zdravie mozgu: Potraviny vyrobené zo sóje môžu pomôcť zabrániť strate pamäti a ťažkostiam s myslením v starobe. Na potvrdenie sú však potrebné ďalšie štúdie.
- Znížte riziko rakoviny konečníka: Nutričné zloženie tofu obsahuje vlákninu, ktorá pomáha udržiavať zdravé hrubé črevo, čím znižuje riziko rakoviny konečníka.
- Zníženie cholesterolu : Ak zjeme 283 g tofu denne, znížime množstvo zlého cholesterolu v tele o 5 %.
Riziko alergií a vedľajších účinkov pri užívaní tofu
Ako už bolo spomenuté vyššie, sójové bôby sú ako iné rastlinné potraviny, takže zložky vo vnútri obsahujú aj toxíny, ktoré spôsobujú množstvo stavov, ako napríklad:
Alergia
Nutričné zloženie tofu je hlavnou príčinou alergií u detí a dospelých. Alergia na sóju sa zvyčajne objavuje v detstve a väčšina z nich v dospelosti zmizne sama. Na sóju môžu reagovať aj ľudia, ktorí sú alergickí na strukoviny, mlieko, pšenicu alebo iné potraviny.
Niektoré zložky tofu môžu spôsobiť alergie u detí a dospelých
Príznaky alergie na sóju sú zvyčajne mierne, ako je svrbenie v ústach alebo vyrážka, ktoré, ak sú závažné, môžu viesť k závažným, život ohrozujúcim reakciám, ako je anafylaxia.
Vedľajšie účinky
Niektoré antidepresíva môžu interagovať s fermentovanými sójovými produktmi kvôli ich vysokým hladinám aminokyseliny tyramínu. Ľudia užívajúci tento liek by mali obmedziť príjem tyramínu na 6 mg alebo menej. Porcia tofu zvyčajne obsahuje 1-5 mg v závislosti od dĺžky fermentácie.
Ľudia užívajúci warfarín na riedenie krvi by sa mali vyhýbať aj sójovým produktom, ktoré môžu ovplyvniť účinnosť lieku.
Vyššie uvedený obsah vám čiastočne pomohol lepšie pochopiť nutričné zloženie tofu , ako aj skvelé využitie, ktoré prináša. Dúfame, že tento článok vám pomôže pri výbere zdravých potravín pre vás a vašu rodinu.
Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Kedy môžu deti piť vodu?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?
Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?
Význam železa pre tehotné ženy
Ženy potrebujú počas tehotenstva viac železa, aby podporili prekrvenie dieťaťa a pripravili sa na pôrod.
8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy
aFamilyToday Health zdieľa 8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy, ktoré vám pomôžu byť opatrní pri varení a jedení počas tehotenstva.
Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko
aFamilyToday Health – sladké drievko ako bylina nie je bezpečné pre zdravie plodu. Poznanie jeho škodlivých účinkov pomáha tehotným ženám mať bezpečné tehotenstvo.
4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku
aFamilyToday Health - Cvičenie sa považuje za zdravotnú tréningovú metódu, ako aj za tajomstvo ideálnej výšky vášho dieťaťa.
Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva
Prečítajte si o dôležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a potravinových zdrojoch týchto dvoch mikroživín v aFamilyToday Health pre zdravé tehotenstvo.
Je jesť morské plody tuk? Aké druhy morských plodov nespôsobujú priberanie?
Jesť morské plody s tukom nie je prvou otázkou žien pri zavádzaní redukčnej diéty. Ide o jedlo, ktoré obsahuje veľa živín a obľubuje ho veľa ľudí. Nasledujúci článok poskytne čitateľom množstvo užitočných informácií na zodpovedanie otázok.
Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Robí ťa z toho tučný?
Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Toto určite nie je osobná otázka. Pretože sýtené nealko nápoje sú nápojom, ktorý sa zapísal do podvedomia mnohých generácií Vietnamcov a je nápojom mnohých ľudí. Náš článok nižšie vám pomôže odpovedať na tieto otázky.
Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?
Kapusta je obľúbenou zeleninou mnohých ľudí. Pre normálnych zdravých ľudí je harmanček zdraviu veľmi dobrý. A čo tehotné ženy? Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?
Doplňte živiny pleti kolagénovým nápojom Jpanwell Hana Colla Q10
Dopyt po starostlivosti o pleť a krásu žien po 25. roku života sa každým dňom zvyšuje. V súlade s tým je kolagénový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v súčasnosti obľúbený u mnohých ľudí. Viac informácií o tomto produkte nájdete tu!
Buďte opatrní s nápojmi pre ľudí s cukrovkou
Ľudia s cukrovkou musia venovať osobitnú pozornosť svojej každodennej strave. Tu sú nápoje, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a dopĺňajú živiny odporúčané odborníkmi na výživu pre diabetikov.
Môžete jesť zeleninu? Veľké využitie zeleniny pre tehotné ženy
Môžu tehotné ženy jesť zeleninu nie je otázka, ktorú má väčšina tehotných žien. V skutočnosti je zelenina potravinou, ktorá poskytuje bohatý zdroj živín pre tehotenstvo, takže jej použitie v každodenných jedlách je nevyhnutné.
Zdravotné benefity kokosového mlieka
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Koľko kalórií je v sušenkách z hnedej ryže? Výhody konzumácie sušienok z hnedej ryže
Sušienky z hnedej ryže – zdravé občerstvenie pre mnohých používateľov. Koľko kalórií je v priemere v sušienke z hnedej ryže? Ovplyvňuje tento obsah kalórií váš proces chudnutia?
Koľko kalórií v čaji? Ako uvariť dusený čaj na prípravu dovolenky Tet
Che Kho je tradičné jedlo severu, ktoré sa často varí na obetovanie predkov počas sviatkov Tet. Článok odpovie, koľko kalórií jesť dusený čaj a ako pripraviť čaj na Tet.
Top 8 účinných prírodných potravín na zníženie hladiny cukru v krvi
Nasledujúcich 8 potravín znižujúcich hladinu cukru v krvi vám poskytne množstvo látok a vitamínov, ktoré zabránia komplikáciám diabetu a zabránia vstrebávaniu cukru do krvi.