100 g múky koľko kalórií? Je konzumácia múky tuk?

Pšeničná múka je bežnou ingredienciou, ktorú možno použiť na prípravu mnohých jedál. Určite ste už vyskúšali jedlá z múky, ale viete, koľko kalórií je v 100g múky a je to zdraviu prospešné?

Pšeničná múka, známa aj ako pšeničná múka, sa s obľubou používa pri pečení a spracovaní jedál. Toto je bežný prášok, ktorý si vybralo veľa používateľov. V nasledujúcom článku nájdete všetky informácie o múke vrátane nutričných faktov, koľko kalórií v 100 g múky , ako múku použiť.

Nutričné ​​zloženie múky

Pšeničná múka je bežnou ingredienciou, takže koľko kalórií obsahuje 100 g múky?

100 g múky bude obsahovať tieto nutričné ​​zložky:

• 13,2 g bielkovín;
• 72 g sacharidov;
• 0,4 g cukru;
• 10,7 g vlákniny;
• 2,5 g tuku;
• 34 mg vápnika;
• 3,6 mg železa;
• 363 mg draslíka;
• 4,07 mg mangánu;
• 2,6 mg zinku;
• 357 mg fosforu;
• Okrem toho pšeničná múka obsahuje aj vitamíny skupiny B, E, K, folát, cholín...

100 g múky koľko kalórií? Jesť tuk?

Pšeničná múka je bežnou súčasťou každodenného života, premýšľali ste niekedy nad tým, koľko kalórií obsahuje 100 g múky ? Pozrite sa na nasledujúci obsah kalórií:

• V priemere 100 g múky obsahuje asi 300 kalórií.
• 100 g celozrnnej múky poskytuje približne 340 kalórií.
• 30 g čiernej múky poskytuje asi 100 kalórií.
• Bochník múky s priemerom 10 cm bude mať asi 41 kalórií.

Podľa odborníkov na výživu v USA sa uhľohydráty v potravinách vyrobených z pšeničnej múky rýchlo a vo veľkom množstve premenia na cukor, čo spôsobí hromadenie tuku v tele, vďaka čomu priberiete, aj keď budete jesť nezdravé jedlo. štúdia spôsobí obezitu .

Hoci pšeničná múka prináša mnoho výhod, ak príliš veľa múky zneužívame, spôsobuje to aj škodlivé vedľajšie účinky.

Preto každý deň potrebujeme skonzumovať len asi 100 g múky alebo menej podľa vašej stravy a pridať mnoho ďalších látok, aby bolo telo vždy zásobené dostatočnými živinami.

Škrob je hlavnou zložkou múky, takže ľudia s cukrovkou by nemali jesť múku, aby znížili náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Použitie múky 

Použitie múky pri varení

Z pšeničnej múky sa vyrábajú najmä koláče, najmä chlieb. Okrem toho sa múka bežne používa aj pri varení ako: 

• Stužovač - konzistencia misky.
• Spojivo v spracovaných potravinách.
• Prostriedok na zakalenie tortových plniek so smotanou.
• Istý leskový prostriedok na orechy.
• Penový stabilizátor na výrobu marshmallow.
• Želírovací prostriedok na výrobu gumy.
• Stabilizátory v nápojových výrobkoch
• Zahusťovadlá sa používajú na výrobu prívarkov, polievok a plniek.
• Vytvorte pokrievku na vyprážané jedlá, ako sú vyprážané krevety, vyprážané rybie guľky, hranolky atď.

Zdravotné benefity múky

Pšeničná múka obsahuje veľa živín, ktoré prinášajú krásnu a zdravú pokožku

Znižuje riziko srdcových ochorení

Štúdia z roku 2016 zistila, že každodenné užívanie celozrnnej múky môže znížiť riziko srdcových ochorení o 22 %. V inej nedávnej španielskej štúdii mali ľudia, ktorí jedli najviac celozrnnej múky v pomere k celkovým sacharidom, o 47 percent nižšie riziko srdcových chorôb ako tí, ktorí nejedli.

Prineste späť krásnu zdravú pokožku

Celozrnná múka obsahuje základné živiny, najmä vitamíny, pre krásnu a zdravú pokožku. Selén, ktorý sa nachádza v celých zrnách, vrátane celozrnnej, pomáha vyživovať pokožku zvnútra a chráni ju pred UV žiarením.

Udržuje vlasy silné a lesklé 

Vďaka minerálom a vitamínom, ktoré sa nachádzajú v pšeničnej múke, pomáha najmä vysoký obsah zinku k tomu, aby boli vlasy silné, lesklé a zároveň chránili vlasy pred škodlivými vplyvmi počasia a slnka. Okrem toho zinok tiež pomáha vyživovať a chrániť vlasy pred poškodením spôsobeným zdravotnými faktormi.

Chráňte svoj zrak 

Pšeničná múka obsahuje okrem zinku aj vitamín E, niacín pomáha znižovať riziko sivého zákalu a makulárnej degenerácie očí. Okrem toho tieto látky tiež pomáhajú spomaliť proces straty zraku. Tento účinok je priaznivý pre diabetikov.

Ako jesť múku, aby ste efektívne schudli?

Ak chcete efektívne schudnúť, potrebujete nielen vedieť, koľko kalórií má 100g múky, ale dbať aj na to, ako sa správne stravovať. Najprv musíte obmedziť príjem koláčov alebo jedál z múky, kukuričného škrobu, zemiakovej múky... Ak jete múku, pri chudnutí musíte venovať pozornosť nasledujúcim problémom:

• Namiesto miešania cukru a mlieka pri použití múky ju môžete nahradiť ovocím na zníženie tuku.
• Cesto na koláče vyrobené z praženej múky nejedzte viac ako dvakrát týždenne.
• Večer nejedzte jedlá z múky, najmä pred spaním.
• Mali by ste pravidelne cvičiť, aby sa množstvo škrobu v tele premenilo na pohybovú energiu.

Nejedzte výrobky z vyprážanej múky, často vyprážané počas týždňa

Poznámky pri konzumácii múky

Okrem toho, že pri jedle venujete pozornosť množstvu múky, mali by ste na ochranu svojho zdravia dodržiavať nasledujúce pokyny:

• Po použití múky je vhodné ju dobre zabaliť, aby nedošlo k jej skazeniu alebo plesni.
• Múku skladujte pri teplote 4,4 stupňa Celzia.
• Nepoužívajte múku po expirácii.
• Nepoužívajte nespracované výrobky z múky.
• Surová múka by sa nemala používať.

Škody jesť veľa chleba

Chlieb sa vyrába z múky. Ak jete veľa chleba, mali by ste si všimnúť nasledujúce škody:

Zvyšuje cholesterol

Pravidelná konzumácia chleba zvýši cholesterol v tele, čo spôsobí príznaky obezity, kardiovaskulárnych chorôb .

Spôsobiť zápchu

Pretože škrob v chlebe nemá vlákninu a je lepkavý. Jesť príliš veľa chleba spôsobí dlhotrvajúcu zápchu .

Žiadne živiny

Chlieb sa vyrába najmä z múky a prášku do pečiva, takže chlieb neposkytuje telu veľa živín.

Znížená absorpcia živín 

Kyselina fytová v pšenici blokuje všetky minerály, ako je vápnik, železo a zinok, čo znemožní telu absorbovať tieto minerály. 

Stručne povedané, po tom, čo viete, koľko kalórií je v 100 g múky a aké sú výhody a nevýhody konzumácie veľkého množstva múky, mali by ste byť pri jedení opatrní a mať stravu, ktorá zabezpečuje dostatočnú výživu.