Zásady stravovania pre ľudí s anémiou - Čo by ľudia s anémiou nemali jesť?

Anémia je dnes pomerne bežným zdravotným stavom. Toto ochorenie môže pochádzať z mnohých rôznych príčin, pri ktorých je strava veľmi dôležitá. Ľudia s anémiou by teda nemali nič jesť, poďme to zistiť prostredníctvom článku nižšie.

V súčasnosti je veľká väčšina ľudí stále dosť subjektívna so svojím zdravím, čoho dôkazom je, že nie každý vie, čo pri anémii nejesť. V skutočnosti, ak pravidelne jeme potraviny, ktoré nie sú dobré pre ľudí s anémiou, naše telo bude vážne ovplyvnené. 

Prejavy anémie

Anémia je stav, pri ktorom je množstvo červených krviniek v krvi nižšie ako normálne. Okrem toho sa za anémiu považuje aj zníženie množstva hemoglobínu v červených krvinkách. Tento hemoglobín je proteín bohatý na železo, ktorý pomáha červeným krvinkám prenášať kyslík z pľúc do iných častí tela.

Pacienti s anémiou majú často nasledujúce príznaky:

• Závraty, bolesti hlavy, tinitus.
• Bledá pokožka, bledá tvár.
• Nervozita, zrýchlený tep, podráždenosť, nervozita.
• Anorexia, poruchy trávenia.
• Vypadávanie vlasov, ľahké lámanie nechtov.
• Amenorea alebo menštruačné poruchy u žien.

Bolesť hlavy je jedným z príznakov anémie

Zásady stravovania pri anémii

Dôvod, prečo by ľudia s anémiou nemali jesť, je ten, že strava zohráva dôležitú úlohu pri podpore liečby anémie. Pacienti sa musia uistiť, že zostavia diétu pre ľudí s anémiou , aby poskytli telu primerané a vyvážené základné vitamíny a minerály. 

Okrem toho si treba všímať aj rovnováhu medzi rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami. Okrem toho je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun železa podľa odporúčaných potrieb veku a pohlavia v každodennej strave.

Odpoveď: Čo by ľudia s anémiou nemali jesť?

Potraviny bohaté na vápnik

Ľudia, ktorí sú chudokrvní alebo majú problémy s krvou, musia podľa odborníkov na výživu znášať vápnik opatrne. Vápnik je v podstate dôležitou látkou v životne dôležitých činnostiach nášho tela. Vápnik prispieva k spevneniu kostí a zubov a plní aj niektoré nervové funkcie či zrážanie krvi. 

Pacientom s osteoartrózou alebo osteoporózou sa bude podávať vápnik . Vysoký obsah vápnika však znižuje schopnosť tela absorbovať železo. To je nevýhoda pre pacientov s anémiou, takže lekári často nenabádajú ľudí s anémiou, aby jedli potraviny bohaté na vápnik.

Vo všeobecnosti, ak sa u vás prejavujú príznaky anémie, musíte obmedziť používanie syra a mlieka, kreviet, morských krabov a niektorých ďalších druhov zeleniny, ako je brokolica, amarant, ..., aby ste obmedzili progresiu choroby.

Skupina potravín obsahujúcich triesloviny

Keď sa pýtate, čo by ľudia s anémiou nemali jesť, odpoveďou je zdržať sa rastlín obsahujúcich zlúčeniny tanínu. Táto zlúčenina je formou polyfenolu, ktorý je zodpovedný za vytváranie väzieb s proteínmi.

V každodennom živote sa tanín považuje za relatívne dobrú zlúčeninu pre zdravie. Vedľajšie účinky tejto látky však veľmi ľahko vytvárajú chemickú reakciu so železom, čím vzniká ťažko rozpustná soľ. Budú priamo inhibovať syntézu a absorpciu železa v tele.

Bežné rastliny obsahujúce tanín zahŕňajú čajové listy, kukuricu, hrozno a kávu. To znamená, že by sme nemali tolerovať čaj, víno, kávu alebo vodu, kukuričné ​​víno, ak trpíme anémiou.

Anemickí pacienti by nemali používať potraviny ako čaj, káva, ...

Skupina potravín s veľkou zložkou lepku

Existujú dve látky, ktoré sa považujú za nevyhnutné podmienky na to, aby telo naštartovalo cyklus tvorby červených krviniek pre krv: železo a kyselina listová. Aj tieto dve látky však potrebujú čas a priaznivé črevné podmienky, aby sa telo úspešne vstrebalo. Jednou z vecí, ktoré môžu narušiť tvorbu červených krviniek, je lepok. 

Vysoké množstvo lepku spôsobuje, že črevná stena menej dokáže absorbovať železo a kyselinu listovú. Časom obsah lepku spôsobí, že sa železo z tela vylúči a anémia sa zhorší.

Preto pri pokynoch svojim pacientom odborníci na výživu vždy informujú anémiu, aby nejedla a často zdôrazňujú, aby nejedli potraviny obsahujúce lepok.

V skutočnosti nás lekári nebudú žiadať, aby sme sa úplne zdržali lepku, pretože sa nachádza v pšenici aj jačmeni. Budete však poučení, aby ste obmedzili potraviny, ktoré obsahujú veľa lepku, ako sú cestoviny alebo cereálie, a chlieb, aby ste minimalizovali potenciálne riziko anémie súvisiacej s lepkom.

Skupina potravín obsahujúca kyselinu šťaveľovú

Skupiny potravín s obsahom kyseliny šťaveľovej ako hviezdice, špenát, cvikla, arašidy, mandle, ... sú potraviny, ktoré by pacienti s anémiou nemali jesť. Mnoho ľudí to však často ignoruje, pretože každý si myslí, že tieto potraviny každý deň neovplyvňujú anémiu.

Skupina kyseliny šťaveľovej je však organická kyselina, ktorá je odborníkmi na výživu hodnotená ako látka s veľkým vplyvom na anémiu. Tieto látky sa pri tolerancii v tele rýchlo nájdu a zreagujú s vápnikom v krvi za vzniku zrazeniny. Táto forma zrážok zostane v tele, ovplyvňuje krvné cievy v blízkosti srdca a poškodzuje zdravie krvi a kardiovaskulárneho systému. Odtiaľ sa objaví stav narušeného krvného obehu a ľahko zanechá nebezpečné komplikácie.

Špenát obsahuje kyselinu šťaveľovú je odpoveďou na otázku anémie by nemal jesť

Vyššie sú naše zdieľania o tom, čo by ľudia s anémiou nemali jesť . Dúfame, že vám tento článok priniesol užitočné informácie, ktoré vám pomôžu obmedziť potraviny, ktoré nie sú dobré pre ľudí s anémiou, aby vám pomohli dosiahnuť dobré zdravie.