Jesť špenát počas tehotenstva: Aj keď je dobrý, nezneužívajte ho

Pravidelná konzumácia špenátu počas tehotenstva nielen pomáha tehotným ženám k dobrému zdraviu, ale prináša aj mnohé neočakávané výhody pre vývoj plodu.

Špenát (známy aj ako špenát, špenát) je známy ako „superpotravina“, ktorá je mimoriadne výživná pre zdravie žien počas tehotenstva. Naozaj rozumiete všetkým zdravotným benefitom špenátu? Ak sa stále snažíte dozvedieť o tomto probléme, pripojte sa k FamilyToday Health a pozrite si viac zdieľaní nižšie.

Špenát – všeliek na zdravie tehotných žien

Špenát patrí medzi zeleninu, ktorá je veľmi prospešná pre zdravie tehotných žien pre svoj extrémne vysoký obsah živín. Tu sú špecifické nutričné ​​údaje v 100 g špenátu:

Energetická hodnota: 23 kcal

Tuky: 0,39 g

Vláknina: 2,2 g

Bielkoviny: 2,86 g

Škrob: 3,63 g

Voda: 91,4 g

Cukor: 0,42 g

Vitamín C: 28,1 mg

Vitamín B6: 0,195 mg

Vitamín B1: 0,078 mg

Vitamín B2: 0,189 mg

Vitamín B3: 0,724 mg

Vitamín B9: 194 ug

Vitamín A: 9377 IU

Vitamín E: 2,03 mg

Vitamín K: 482,9 ug

Železo: 2,71 mg

Horčík: 79 mg

Fosfor: 49 mg

Draslík: 558 mg

sodík: 79 mg

Vápnik: 99 mg

Nasýtené tuky: 0,063 g

Mononenasýtené tuky: 0,010 g

Polynenasýtené tuky: 0,165 g

9 výhod špenátu pre zdravie tehotných žien a dojčiat

1. Predchádzajte anémii

Podľa štatistík je počet tehotných žien s anémiou počas tehotenstva pomerne vysoký. Počas tehotenstva bude musieť srdce viac pracovať, aby zabezpečilo dostatok živín pre matku aj dieťa. Preto sa počas tejto doby potreba železa, ktoré telo potrebuje, zvýši o 30 až 50 %. Tehotné ženy, ktoré jedia špenát, sú najjednoduchším spôsobom, ako pomôcť doplniť železo. Nielen to, táto zelenina tiež pomáha stabilizovať hmotnosť plodu, čím predchádza riziku nízkej pôrodnej hmotnosti dieťaťa pri narodení.

2. Stabilizovať krvný tlak

Kolísanie krvného tlaku je počas tehotenstva bežné a často súvisí so vstrebávaním vápnika v tele. Vysoká hladina vápnika môže spôsobiť nízky krvný tlak, zatiaľ čo nízka hladina vápnika vedie k vysokému krvnému tlaku počas tehotenstva. Konzumácia špenátu je bezpečným riešením, ktoré pomáha stabilizovať krvný tlak vďaka obsahu dusičnanov v tejto potravine.

3. Zbavte sa bolesti tela

Bolesti tela sú bežným stavom u tehotných žien, pretože telo sa stáva ťažším, keď plod rastie príliš rýchlo. Špenát obsahuje aktívne glykolipidy, má protizápalové vlastnosti, veľmi účinne pomáha tehotným ženám znižovať bolesti a bolesti v tehotenstve.

4. Predchádzajte hemoroidom a zápche

Hemoroidy a zápcha sú bežné príznaky tehotenstva. Táto situácia sa zlepší, ak tehotné ženy pravidelne pridávajú špenát do jedálnička. Bohatý zdroj vlákniny v tejto zelenine stimuluje pohyby čriev, pomáha laxatívam a účinne znižuje riziko zápchy.

5. Dobré pre zuby a kosti

Tehotné ženy, ktoré pravidelne jedia špenát, budú dostávať bohaté množstvo vápnika, ktorý pomáha posilňovať zuby a kosti dieťaťa už v brušku. Okrem toho tehotné ženy, ktoré jedia veľa špenátu, môžu tiež zlepšiť funkciu svalov, nervov a krvného obehu.

6. Zlepšuje imunitný systém

Špenát je bohatý na vitamíny A a C, ktoré posilňujú imunitný systém tehotných žien. Nielen to, tieto živiny tiež pomáhajú podporovať vývoj zraku dieťaťa.

7. Prevencia vrodených chýb

Špenát je bohatým zdrojom kyseliny listovej pre tehotné ženy. Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu neurálnej trubice dieťaťa počas prvého trimestra. Nielen to, tehotné ženy s adekvátnymi doplnkami kyseliny listovej tiež pomáhajú predchádzať riziku vrodených chýb, ktoré sa môžu vyskytnúť u plodu, ako je rázštep pery , rázštep podnebia alebo rázštep chrbtice .

8. Dobré pre pľúca vášho dieťatka

Špenát je bohatý na betakarotén. Po vstrebaní do tela sa táto živina premení na vitamín A, ktorý je veľmi dobrý pre vývoj pľúc plodu. Najmä vitamín A tiež pomáha plodu priberať na váhe a podporuje efektívny metabolizmus v tele tehotnej matky.

9. Znížte riziko predčasného pôrodu

Kyselina listová je potrebná nielen pre vývoj dieťaťa, ale je obzvlášť dôležitá pre zdravie tehotnej matky. Ak počas tehotenstva neprijímate dostatok kyseliny listovej, tehotným ženám hrozí predčasný pôrod . Pravidelné pridávanie špenátu do každodennej stravy pomôže zabezpečiť telu potrebu kyseliny listovej a zabráni predčasnému pôrodu.

Budú tehotné ženy, ktoré jedia príliš veľa špenátu, čeliť nejakému riziku?

Podľa lekárskych odborníkov by tehotné ženy mali každý deň zjesť len pol šálky špenátu. Pretože ak budete jesť príliš veľa, hrozia vám nasledujúce problémy:

Obličkové kamene: Ak jete príliš veľa špenátu, tehotné ženy sú veľmi náchylné na obličkové kamene , najmä v druhom a treťom trimestri. Špenát totiž obsahuje kyselinu šťaveľovú, zlúčeninu, ktorá spôsobuje, že telo vylučuje viac vápnika. Okrem toho tehotné ženy, ktoré jedia veľa špenátu, môžu tiež viesť k infekciám močových ciest .

Hnačka: Tehotné ženy sú veľmi náchylné na hnačku spôsobenú infekciou listériou a infekciou salmonelou, ak jedia špenát, ktorý nie je umytý a správne spracovaný. Tento stav, ak je závažný, môže viesť k potratu .

Alergia na salicyláty: Salicylát nachádzajúci sa v špenáte môže spôsobiť vážne krvácanie a predĺžiť pôrod. Preto by ste sa v posledných mesiacoch tehotenstva mali konzumácii tejto zeleniny vyhýbať.

Jedlá zo špenátu sú chutné a výživné pre tehotné ženy

Tu sú recepty na niekoľko chutných a výživných špenátových jedál, ktoré môžete zaradiť do svojho denného menu:

1. Špenátová polievka

Suroviny na prípravu: hrášok, špenát, cibuľa, vývar z dusených kostí, tapioka alebo kukuričný škrob, korenie.

Výroba:

Hrášok a špenát umyjeme.

Špenát nakrájaný na malé kúsky.

Cibuľa nakrájaná na kocky.

Pridajte cesnak a orestujte, kým nebude voňavý, potom pridajte cibuľu a opečte, kým sa neuvarí. Zalejeme vývarom s hráškom a špenátom a varíme do mäkka a mäkka.

Na zahustenie polievky pridajte trochu tapioky alebo kukuričného škrobu.

Ak chcete, aby jedlo malo hladkú štruktúru, môžete polievku naliať do mixéra, kým nebude hladká a potom ju nabrať do horúcej misy.

2. Špenátová polievka varená s mletým mäsom

Ingrediencie na prípravu: špenát, sušená cibuľa, mleté ​​mäso, korenie.

Spracovanie:

Špenát umyjeme, nakrájame na kúsky.

Sušenú cibuľu orestujeme na troche oleja a potom pridáme mleté ​​mäso a dobre premiešame.

Pridajte veľkú misku vody do varu.

Vložte špenát na varenie a potom pridajte korenie podľa chuti.

3. Špenátová polievka varená s čerstvými krevetami

Na varenie polievky z čerstvého krevetového špenátu musíte pripraviť prísady, ako sú: špenát, čerstvé krevety, sušená cibuľa, korenie a korenie podľa chuti.

Spracovanie:

Špenát umyjeme, nakrájame na kúsky.

Krevety sa umyjú, odstráni sa iba chrbát, vloží sa do mažiara a rozdrví sa spolu s fialovou cibuľou. Po poklepaní by ste mali pridať trochu korenia s rybou omáčkou, dobre premiešajte, aby mäso z kreviet absorbovalo korenie.

Orestujte sušenú cibuľu s trochou oleja na varenie a potom dajte rozdrvené krevety na ostrov na lov.

Do hrnca nalejte vodu, počkajte, kým voda trochu zovrie, aby sa krevety uvarili, potom pridajte špenát, osoľte podľa chuti. Podávajte teplé alebo studené, obe sú chutné.

Niektoré často kladené otázky, keď tehotné ženy jedia špenát

1. Mali by tehotné ženy piť špenátovú šťavu počas tehotenstva?

Špenátovú šťavu môžete piť počas tehotenstva, ak ju odšťavíte z čerstvého, čistého špenátu a nepridáte príliš veľa cukru. Nepite však príliš veľa, aby ste predišli zbytočným vedľajším účinkom.

2. Mali by ste jesť špenátový šalát počas tehotenstva?

Môžete ho jesť, ale špenát a inú zeleninu pred spracovaním umyte, aby ste sa vyhli kontaminácii.