Čoraz viac ľudí si vyberá vegetariánstvo ako svoju hlavnú stravu. Aké sú teda zdravotné benefity vegánskej stravy?
Aj keď existuje veľa dôvodov, prečo urobiť z vegánskej stravy hlavné jedlo dňa, najväčšiu pozornosť priťahujú zdravotné dôvody. Vegetariáni majú tendenciu byť ľahší, majú nižší cholesterol a krvný tlak a existujú dôkazy o tom, že existujú ďalšie zdravotné výhody, ktoré môžu viesť k dlhšiemu životu.
Metabolické výhody
Vegetariáni profitujú zo zvýšenej konzumácie zeleniny, ale môžu prísť o základné živiny tým, že im neposkytujú mäso a mliečne výrobky. Vegánska strava má zvyčajne vysoký obsah vlákniny, kyseliny listovej, horčíka, fytochemikálií a vitamínov. Na druhej strane mávajú nízky obsah kalórií, cholesterolu, nasýtených tukov, omega 3 mastných kyselín, vápnika atď.
Štúdie zistili, že vegánska strava môže účinne zlepšiť energetický metabolizmus u zdravých ľudí, dokonca aj u ľudí s obezitou a cukrovkou typu 2. Niektorí veria, že je to spôsobené priaznivými zmenami v črevnom mikrobióme, ale nie je dostatok výskumov, ktoré by to overili. Existujú aj dôkazy, že vegetariáni konzumujú viac živín a fytochemikálií.
Vegetariánska strava pomáha telu získať viac živín z rastlín
Kardiovaskulárne výhody
Diéty s vysokým obsahom ovocia a zeleniny, orechov, rastlinných olejov a celozrnných výrobkov sú často spojené s nižšou mierou rozvoja kardiovaskulárnych ochorení. Medzi tieto typy diét patrí stredomorská a ázijská strava, ale nedávno sa zistilo, že vegánska strava má rovnaký účinok.
Menšie riziko srdcovo-cievnych ochorení možno dosiahnuť vegetariánskou stravou. Zdá sa, že je to spôsobené najmä zvýšeným príjmom ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú cenné živiny vrátane vlákniny a antioxidačných vitamínov a sú spojené so zníženým rizikom srdcových chorôb.
Zatiaľ čo vegánska strava sa považuje za menej tukovú, skutočné prínosy konzumácie tukov vo vzťahu k vegánskej strave na kardiovaskulárne ochorenia sú kontroverzné. Rastlinné oleje sa vo všeobecnosti považujú za prospešnejšie ako živočíšne kvôli obsahu mononenasýtených tukov, vitamínu E a kyseliny α-linolénovej.
Pôst znižuje riziko srdcových chorôb
Ovplyvniť mieru rakoviny
Mnohé dôkazy preukázali, že vegetariáni majú nižšie riziko rakoviny v dôsledku priamej absorpcie živín a vedľajších účinkov. Napríklad obezita je faktorom rizika rakoviny a kvôli nižšiemu BMI vegetariánov majú aj nižšie riziko rakoviny.
O ovocí a zelenine bolo popísané, že znižujú riziko rakoviny pľúc, úst, pažeráka a žalúdka a u vegetariánov majú tendenciu byť konzumované vo vyšších množstvách. Fytochemikálie, ktoré sú v zelenine bohaté, majú antioxidanty a rozkladajú bunky, aby zabránili rastu rakoviny.
Kognitívne výhody
Pôst má mnoho zdravotných výhod
Jednou z často nedostatočne preskúmaných oblastí toho, ako môže vegánska strava ovplyvniť jednotlivca, je neurobiológia a kognitívne funkcie. Štúdie, ktoré sa zamerali na tento problém, nachádzajú mierne alebo mierne zlepšenia, keď ľudia s migrénami, roztrúsenou sklerózou, fibromyalgiou a reumatoidnou artritídou používajú vegánsku stravu .
Štúdie zamerané na špecifické živiny ukazujú niekoľko znakov, že vegánska strava môže byť prospešná pre kogníciu a duševné zdravie. Absorpcia fytochemikálií, ktorá sa zdá byť vyššia u vegánov, je spojená s pozitívnymi účinkami na duševné zdravie. Naproti tomu nižšie hladiny vitamínu B12, bežné medzi vegetariánmi, sú spojené so škodlivými účinkami na nervový systém a kognitívne zdravie, ako je mŕtvica, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Kvôli zdravotným benefitom spomínaným vyššie sa vegánska strava stáva čoraz populárnejšou. Ak ste niekto, kto uvažuje o dodržiavaní tejto diéty, najprv sa poraďte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste zistili, či je vaše telo na túto diétu vhodné, a vykonajte najvhodnejšie úpravy.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Holubia kaša je mimoriadne výživná detská výživa, ale nie všetky matky rozumejú tomu, ako uvariť výživnú kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení.
Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.
Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Preskúmame výhody lososových vajec v tehotenstve a ich nutričné hodnoty.
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
