Je kamenný cukor tuk? Aká je výživa kamencového cukru?

Kamencový cukor (lízanka) je veľký, pevný kus cukru ako kamenec. Kamencový cukor sa kryštalizuje z rôznych druhov cukru, ako je kryštálový cukor, jaggery... Je teda kamenný cukor tuk? Môže sa kamenný cukor použiť v jedálnom lístku na chudnutie? Dozvieme sa o tejto téme s blogom aFamilyToday v článku nižšie!

Kamenný cukor je bežný typ cukru, ktorý sa dá ľahko nájsť a ľahko sa používa. Kamencový cukor je veľmi obľúbený, je súčasťou mnohých ázijských jedál, ako sú čaj, koláče... Vďaka svojej jemnej sladkosti mnohí ľudia veria, že kamenný cukor nespôsobuje tuk ako bežný cukor. Je však kamenný cukor mastný? Smutnou správou je, že ak budete konzumovať veľké množstvo kamenného cukru, stále existuje riziko nadváhy a obezity. Ak chcete schudnúť, musíte si vybudovať vyváženú stravu, kombinovať pohybové návyky a dopriať si dostatok spánku.

Čo je kamencový cukor?

Kamenný cukor, tiež známy ako cukrový cukrík, je typ tvrdých cukríkov vyrobených po ochladení a kryštalizácii cukrového sirupu. Suroviny na výrobu kamencového cukru môžu byť z rôznych druhov cukru, ako je jaggery, trstinový, rafinovaný cukor, kryštálový cukor atď., v závislosti od zamýšľaného použitia. Kamenný cukor je obľúbený v ázijských jedlách, používa sa najmä ako sladidlo do čajov, čajov, koláčov a slaných jedál. S osviežujúcou sladkosťou, o niečo sladší ako kryštálový biely kryštálový cukor, ideálny do mnohých dezertov.

Z tohto dôvodu sa niektorí ľudia domnievajú, že kamenný cukor je zdravší a menej pravdepodobne spôsobí priberanie ako biely kryštálový cukor. V súčasnosti však neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu zdravotných výhod kamenného cukru v porovnaní s inými cukrami.

Je kamenný cukor tuk nie je predmetom záujmu mnohých ľudí

Výživa v kamennom cukre

V 4 gramoch kamenného cukru ekvivalentných jednej čajovej lyžičke obsahuje:

• 15,32 kalórií (menej ako 4 g bieleho kryštálového cukru s obsahom 38,8 kalórií).
• Sacharidy: 6,5 g.
• Cukor: 6,5 g.
• Tuk: 0 gramov.
• Bielkoviny: 0 gramov.
• Vláknina: 0 gramov.

Tu môžete vidieť, že kamenný cukor môže poskytnúť rýchly zdroj energie pre telo, ale neposkytuje žiadne ďalšie vitamíny , vlákninu alebo minerály.

Pri vstupe do tela je kamencový cukor jednoduchým uhľohydrátom, takže sa rýchlo premení a rozloží na glukózu, aby poskytla bunkám núdzovú energiu. Zároveň, keďže sa kamenný cukor vyrába z vody a cukrového roztoku, je redší ako čistý stolový cukor. Preto môžete nahradiť množstvo rafinovaného cukru vo vašej každodennej strave kamenným cukrom, aby ste znížili množstvo cukru absorbovaného do tela.

Kamenný cukor obsahuje menej kalórií ako biely kryštálový cukor

Je kamenný cukor tuk?

Podľa odporúčaní USDA (United States Department of Agriculture) pre zdravú vyváženú stravu by cukor mal poskytovať menej ako 10 % denných kalórií. American Heart Association odporúča diétu s menej ako 6 čajovými lyžičkami cukru pre ženy a menej ako 9 čajovými lyžičkami cukru pre mužov. Naopak, príliš veľa kamenného cukru spôsobí priberanie na váhe a nakoniec obezitu.

Okrem toho je obezita spojená s ďalšími zdravotnými problémami, najčastejšie s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu (diabetes 2. typu), hypertenziou, aterosklerózou a kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Použitie veľkého množstva kamenného cukru spôsobí obezitu

Zároveň konzumácia veľkého množstva kamenného cukru môže znížiť zdravie ústnej dutiny. Aj keď kamencový cukor nie je priamo škodlivý, je dobrým zdrojom potravy pre baktérie medzi zubami, čím vytvára tvrdohlavý povlak a ničí zubnú sklovinu, zápal ďasien. Ak sa nelieči správne, zápal ďasien môže prejsť do parodontitídy, čo vedie k strate kostí a tkaniva okolo zubov.

Viac znepokojujúce u subjektov s jedálnym lístkom s vysokým obsahom cukru sú kardiovaskulárne ochorenia. Mnohé štúdie preukázali, že strava s vysokým obsahom cukru zvyšuje riziko úmrtia na srdcové choroby. Konkrétne, ľudia, ktorí konzumovali 18-25% svojich denných kalórií z cukru, mali o 38% vyššie riziko úmrtia na srdcové choroby ako ostatní jedinci.

Preto je potrebné pri užívaní kamenného cukru ako aj iných druhov cukru zvážiť a zostaviť si každodenný jedálniček, aby ste sa vyhli nadváhe a obezite ako aj iným zdravotným komplikáciám.

Jedlá na chudnutie s kamenným cukrom

Aloe vera zmiešané s kamenným cukrom

Aloe vera má veľmi dobré využitie v starostlivosti o pokožku, telesné teplo a zvyšuje odolnosť. Pri kombinácii aloe vera s kamencovým cukrom vám pomôže vychutnať si sladký a lahodný sladký a lahodný nápoj z aloe vera pri chudnutí a udržiavaní kondície.

Materiály na prípravu:

• Aloe vera 500 gramov.
• Kamenný cukor 200 gramov.
• Zväzok pandanových listov.
• Jedna čajová lyžička banánového oleja.
• Jedna čajová lyžička soli.

Hrať:

• Aloe vera je predbežne vyčistená, zlúpnutá zo zelenej šupky a ponechaná biela dužina.
• Opláchnite dužinu aloe vera slanou vodou, aby ste pomohli znížiť viskozitu.
• Prevarte vodu a 200 g kamenného cukru, dobre premiešajte, aby sa cukor rýchlo rozpustil.
• Umyté listy pandanu vložte do hrnca s vriacou vodou.
• Keď listy pandanu stmavnú, vyberte ich a pridajte lyžičku banánového oleja.
• Pridajte všetku predspracovanú aloe vera a jemne premiešajte, aby nedošlo k rozdrveniu dužiny aloe vera.
• Vypnite sporák, vychutnajte si teplé alebo studené v závislosti od preferencií.

Broskyňový citrón namočený v kamennom cukre

Broskyňový citrón namočený v kamennom cukre vytvára sladkokyslú chuť. Nielen pri chudnutí, kúsky broskyňového citróna namočené v kamencovom cukre pôsobia aj na liečbu kašľa a bolesti hrdla.

Materiály na prípravu:

• Broskyňa 1 kg.
• Cukrová trstina 800 gramov.
• Med 1 liter.
• Čistá, suchá sklenená nádoba.
• Bambusová stierka na vytlačenie citrónu počas procesu namáčania.

Hrať:

• Vo vriacej vode rozmiešajte trochu soli, aby vychladla, potom citróny namočte asi na 30 minút, potom ich vyberte a nechajte vysušiť.
• Broskyne nakrájajte na kúsky veľkosti sústa, semienka nechajte celé.
• Rozdrvte kamenný cukor, nalejte vrstvu cukru do nádoby a potom pridajte ďalšiu vrstvu citróna.
• Striedajte vrstvy cukru a citrónu, kým sa vám neminú suroviny alebo kým nie sú takmer plné. Na vrchnú vrstvu cukru položte veľké kocky cukru.
• Nalejte med do pohára, zakryte pohár. Pomocou bambusovej mriežky stlačte citrón tak, aby boli vrstvy cukru a citrónu pokryté medom. Pevne zatvorte veko.
• Zmes citrónovej broskyne a kamenného cukru inkubujte tri mesiace, aby ste ju mohli použiť.

Vtáčie hniezdo varené s kamenným cukrom

Vtáčie hniezdo je mimoriadne výživné jedlo, ktoré si v jedálnom lístku vyberajú mnohé ženy na podporu chudnutia. Najmä vtáčie hniezdo obsahuje leucín, ktorý pomáha zabezpečiť vyváženú výživu, zlepšuje krvný obeh a podporuje spaľovanie tukov.

Materiály na prípravu:

• 5 gramov starostlivo pripraveného vtáčieho hniezda.
• Cukry.
• Voda.

Hrať:

• Očistené vtáčie hniezdo vložte do malej misky, naplňte ju vodou nad vtáčikom. Všimnite si, že ak nie je zaplavené, hniezdo bude žlté a nebude úplne kvitnúť.
• Misku vtáčieho hniezda vložíme do vodotesného parného hrnca, vtáčie hniezdo a polovicu tela hrnca zalejeme vodou.
• Prikryte pokrievkou, varte na vysokej teplote, kým voda nezovrie, potom nastavte teplotu na nízku.
• Varíme asi 20 minút, kým hniezdo nezmäkne.
• Kamenný cukor rozpustíme vo vode a nasypeme do misky vtáčieho hniezda.
• Vychutnajte si, kým je ovos ešte teplý alebo studený.

Vtáčie hniezdo varené s kamenným cukrom je jedlo, ktoré poskytuje vyvážený zdroj výživy

Vyššie je článok Blog aFamilyToday na otázku „ Je kamenný cukor tuk ?“. Dúfajme, že s článkom sa dozviete základné informácie o tejto téme. Kamencový cukor je typ cukru kryštalizovaného z kryštálového cukru, jaggery atď. Hoci má sladkú a jemnú chuť, príliš veľa kamenca môže spôsobiť nadváhu. Kamenný cukor môžete použiť na varenie výživných jedál, ako je vtáčie hniezdo varené s kamenným cukrom, broskyňový citrón namočený v kamennom cukre alebo aloe vera zmiešané s kamenným cukrom pre vaše chudnutie.