Jesť krvné cievy s motolicou: Pravda alebo fáma?

Krvná polievka zo zvierat a hydiny je vraj výživná potravina, ktorá je zároveň chladivá a zároveň má krvný tonizujúci účinok. Mnoho ľudí však šíri správu, že jesť krvavý puding má náhodu. Je táto fáma pravdivá alebo nie?

Vietnamci od minulosti až po súčasnosť, najmä počas sviatkov, Tet a výročí, majú krvavnicu vždy na tradičnom podnose. Nielen to, jesť krvavý puding vždy 1. deň v mesiaci sa tiež považuje za predzvesť šťastia a prosperity. Za týmto zdanlivo neškodným pokrmom sa však skrýva zárodok, ktorý spôsobuje mnohé nebezpečné choroby. Je teda pravda jesť krvavý puding s motolicou? 

Čo je to polievka? 

Predtým, ako sa dozvieme o škodlivých účinkoch krvavničky, pozrime sa na spracovanie tejto potraviny. Krvný puding je v skutočnosti živá krv zvierat a hydiny, ako sú ošípané, sliepky, kravy, kačice,... hneď po zabití alebo zabití. Vo veľkých obchodoch predajcovia tiež miešajú sekréty mnohých týchto zvierat dohromady a potom ich miešajú s mnohými orgánmi, ako sú: hrdlo ošípaných, hlava, krk, krídla atď., ktoré sa povrchne čistia a spracovávajú.

Nedá sa teda vyhnúť situácii, že táto potravina obsahuje motolice, baktérie, vírusy, ktoré sú schopné spôsobiť v ľudskom tele choroby. Nepatria sem chlpy, výkaly, špina na zvieratách, hydina padajúca do krvi po zabití, ... 

Okolo jedenia krvných ciev s motolicou koluje veľa fám

Jesť krvavý puding s motolicou je správne alebo nie? 

Jesť krvné zrazeniny s motolicou je úplne možné. Rozšírené zabíjanie ošípaných môže viesť k tomu, že ľudia omylom konzumujú ošípané s pásomnicou alebo bravčové mäso s ryžovou motolicou. Pásomnice sa ťažko zabíjajú, najmä keď sa krvavnička nevarí. 

Hovorte viac o zvyku Vietnamcov jesť krvavý puding s bravčovým hrdlom. Na tele ošípanej je hrdlo domovom najrôznejších motolíc. Nastrúhanie prasačieho hrdla zmiešané s krvavou polievkou robí pokrm chrumkavejším a lahodnejším, ale náhodne pomáha červom a motolicám ľahšie preniknúť do ľudského tela. 

Ak konzumujete krvnú polievku sliepok, kačíc, labutí atď., je veľmi pravdepodobné, že dostanete schistosomiázu, pásomnice, škrkavky, škrkavky atď. Okrem toho musíte čeliť aj mnohým ďalším nebezpečným chorobám, ako sú: : vták A/H5N1 chrípka, A/H6N1... Až doteraz nezomreli tisíce ľudí len kvôli ich vášni pre tento krvavý puding vyrobený zo surovej krvi. 

Hladina cukru v krvi hydiny môže obsahovať vírus H5N1

Koľko druhov motolic spôsobených konzumáciou krvavého pudingu? 

Motolice majú mnoho rôznych typov, vstupujú do tela a sídlia v mnohých rôznych častiach, takže je ťažké ich identifikovať. Ministerstvo zdravotníctva vytvorilo štatistiku 2 chorôb súvisiacich s motolicou, ktoré možno získať konzumáciou krvavničky: 

larválna choroba prasacej chrípky 

Larvy pásomnice sa nachádzajú hlavne vo zväzkoch chudých svalov. Pri vstupe do ľudského tela sa motolice začína rozvíjať v štádiu vajíčka. Po zjedení krvavničky sa larvy dostanú do tenkého čreva, cez stenu tráviaceho traktu do krvi a presunú sa k parazitovi do kostrového svalstva, mozgu, očí, ... Ak sa cysta nachádza v priečne pruhovanom svale, lokalizácia Vzniknú malé, pevné nádory s veľkosťou približne 10-20 mm alebo veľkosti hrášku alebo arašidov. Nádor sa môže voľne pohybovať a nespôsobuje svrbenie ani bolesť. 

Cysty nachádzajúce sa v mozgu sú z tejto formy najnebezpečnejšie, pretože môžu vytvárať mozgové nádory. Zvláštnosťou je, že cysta sa zhromažďuje na mieste. Veľkosť nádoru veľká alebo malá závisí od počtu cýst. 

Keď je prítomný nádor na mozgu, pacient bude mať príznaky epilepsie, paralýzy rúk, nôh alebo hemiplégie , poruchy hlasu, poruchy pamäti alebo bolesti hlavy. 

Ak sa motolice nachádza v oku, pacient bude mať zvýšený vnútroočný tlak , znížené videnie alebo slepotu.

Larvy pásomnice sa zvyčajne zdržiavajú vo svaloch infikovaných ošípaných 

Dospelá motolica v črevnej stene 

Dospelá helmintiáza sa môže vyskytnúť iba pri požití surového alebo nedostatočne tepelne upraveného bravčového mäsa, najmä polievky z bravčovej krvi obsahujúcej cysty z ryžových ošípaných. Keď sa larvy pásomnice dostanú do žalúdka, uniknú z cysty a prilepia sa na tenké črevo a vyvinú sa v dospelú pásomnicu. Dospelé pásomnice sa postupne vyvíjajú pučaním a vytvárajú nové segmenty z krku. Potom vytvoria tisíce nových segmentov pásomnice, z ktorých každý obsahuje asi 50 000 vajíčok a výrazne predĺži dĺžku každej dospelej motolice, od 2 do 12 m.

Dospelé motolice budú žiť v tenkom čreve mnoho rokov. Toto ochorenie spôsobuje príznaky bolesti brucha, mierne poruchy trávenia , takže je ľahké ho zameniť s inými ochoreniami súvisiacimi s tráviacim traktom. Na rozlíšenie by ste mali venovať pozornosť, ak sa telo často cíti nepríjemne, nepokojne. V exkrementoch sú pásomnice, čo sú malé ploché, slonovinovo biele segmenty ako vlákna jackfruitu a ploché hlavy.

Obrázky pásomníc v ľudskom tenkom čreve 

Jedenie krvných ciev s motolicou je desivý fakt, na ktorý musia čitatelia rýchlo varovať seba aj svoje okolie. Aby ste predišli infekcii motolicou, mali by ste sa nielen držať ďalej od potravín vyrobených zo surovej krvi, ale tiež by ste mali okamžite vyradiť vzácne, nebezpečné potraviny!