Kan gravide spise tørket fisk? Fordeler og skader med tørket kvelerfisk under graviditet

Mange kvinner stiller spørsmål om hvorvidt gravide kan spise tørket chokefisk? Hvordan er de gunstige og skadelige for gravide og fostre? Hvordan bruke tørket choke fisk for å være trygg og egnet for gravide helse? Bli med på aFamilyToday-bloggen for å finne ut det i artikkelen nedenfor!

Å velge mat som skal brukes under graviditet er svært viktig fordi de vil påvirke både mor og foster. Noen gravide kvinner har en hobby med å spise fisk fordi fisk gir mange næringsstoffer og bidrar til å stabilisere helsen til både mor og baby. Til tross for de mange fordelene, er ikke all fisk god og bør brukes i enhver prosessmetode. Kan gravide spise tørket kvelerfisk under svangerskapet?

Litt informasjon om tørket chokefisk

Kuttelfisken er en ferskvannsfisk som lever i de østlige tropiske områdene i Thailand, Kambodsja, Malaysia, Mekong-bassenget og Laos. I Vietnam lever fisk i sørlige farvann, spesielt i provinsene Ca Mau og Kien Giang.

Kuttelfisken har en lang flat kropp, to lange brystfinner, to antenner som strekker seg til halen. Fisken er vanligvis gulbrun, kroppen kan være stripet. Gåsefiskkjøtt er søtt, ganske seigt, deilig, gåsefisk regnes som en spesialitet i U Minh Thuong-vannet.

Tørket chokefisk er en type fiskeforedling med ferskt, mykt kjøtt og gjør ikke fisken tørr, spesielt beholder den naturlige søtheten til gåsefisken. Fra tørket fisk kan søstre lage attraktive retter, spesielt grillede og tørkede fiskeretter som er veldig bortkastede. Men kan gravide spise tørket fisk?

Kvelefisk er en spesialitet i elveregionen

Fordeler og skader med tørket kvelerfisk under graviditet

Fordeler med tørket chokefisk

Tørket choke fisk er faktisk fortsatt fisk, så denne maten inneholder en høy mengde omega 3 fettsyrer og omega 3 gir mange fordeler for hjernens utvikling samt synet til fosteret. I tillegg hjelper noen andre fettsyrer som finnes i kvelningsfisk også til å styrke bein og begrense osteoporose hos gravide kvinner.

Hva er skadevirkningene av tørket fisk?

Listeria Monocytogenes er en bakterie som kan forårsake farlig matforgiftning . Selv om sykdomsraten er lav, ca. 7 tilfeller per million innbyggere, er dødeligheten en gang smittet høy, ca. 20 - 30%, spesielt gravide kvinner, spedbarn, eldre og personer med funksjonshemminger.

Denne bakterien er rikelig i jord, søppel, kloakk, forurenset mat, fersk melk og meieriprodukter, rå fisk og fiskeprodukter, grønne grønnsaker osv. I mange land rundt om i verden som USA, Sveits osv. Sveits, spesielt Frankrike , har en svært høy forekomst av denne bakterien i mat. Sykdommen forårsaket av bakterien Listeria Monocytogenes kalles Listeriose og er en matbåren infeksjon.

Den økte risikoen for infeksjon hos gravide antas å skyldes lokale og systemiske immunforandringer under svangerskapet. Listeria Monocytogenes forårsaker vanligvis infeksjoner i hjernen og ryggmargen, som kan føre til nevrologisk dysfunksjon eller, mer alvorlig, død. Infiserte gravide kvinner kan oppleve spontanabort eller dødfødsel . I tillegg kan sykdommen overføres til fosteret under graviditet eller fødsel. Men i tørket goby fisk har ofte et ganske høyt saltinnhold. Derfor bør gravide begrense å spise kontinuerlig hver dag, ikke spise for mye til hvert måltid.

Tørket kvelerfisk har mange fordeler og skader under graviditet

Kan gravide spise tørket fisk?

Kan du spise tørket kalebass med choke fisk? Faktisk vil det ikke påvirke mye å spise mindre, men hvis du spiser denne retten hver dag, er det faktisk mange farer for gravide kvinner: 

• Tørket fisk lages hovedsakelig ved pounding og håndverk. Derfor er det viktig å sørge for hygiene på produksjonsstedet.
• Tørket kvelerfisk kan bruke ingredienser som ikke er skadelige for gravides helse, men risikoen for Listeria-smitte vil være uunngåelig dersom den marineres, tørkes og konserveres over lengre tid.
• Tørket chokefisk kan fortsatt være forurenset med Listeria selv om den røykes som i vestlige land, fordi denne metoden ikke dreper Listeria.

Selv om det er mange ulemper, hvis du velger tørket fisk som en anti-kjedelig rett, kan gravide fortsatt nyte denne retten hvis de vet hvordan de skal tilberede den. Derfor bør gravide koke tørket fisk grundig før bruk, som tørket grillet fisk dyppet i hvitløk chili fiskesaus eller tørket laks med tomatsaus. Disse attraktive rettene får gravide til å føle seg tryggere.

Men fordi saltinnholdet i tørkede stikkelsbær ofte er høyt, bør gravide unngå å spise kontinuerlig eller spise for mye i hvert måltid. 

Til syvende og sist er det vanskelig å skille mellom rent skittent og ferskråttent på markedet. Dessuten er absorpsjonen av næringsstoffer fra fersk mat alltid bedre. Derfor, hvis du ønsker å spise tørket fisk, må gravide sørge for at kilden til fisken de kjøper er trygg! 

Kan gravide spise tørket fisk? 

Foreslå noen måter å behandle tørket choke-fisk trygt for graviditet

Hvordan velge og kjøpe deilig tørket fisk

Legg merke til følgende detaljer: 

• Du bør velge å kjøpe tørket chokefisk med et spesifikt innenlandsk merke, fiskeopprinnelse og foredlingsfabrikk, tydelig og anerkjent produksjonsinformasjon.
• Plastposer prioriteres for å bevare matkvalitet og sikkerhet.
• Ikke velg tørre produkter som er vannaktige eller har en ubehagelig lukt.

Hvordan lage stekt fiskechoke

Enkel behandling av stekt fiskesuppe: 

• Forbehandling av tørket fisk: Bruk en barberhøvel til å rengjøre skjellene på begge sider av tørket fisk, og skyll deretter med rent vann. Deretter tar du et papirhåndkle for å absorbere vannet slik at det ikke spruter olje under steking.
• Stek fisk: Sett pannen på komfyren, tilsett ca 2 ss matolje, når oljen er varm, ta forsiktig opp fisken og stek. Snu fisken tilberedt av og til på begge sider, tilsett fiskesaus til øya.
• Avslutt: Stek fisken i ca 15 minutter til fisken er stekt og gyllen på begge sider, tilsett så sausblandingen, dekk til kjelen, la stå i ca 5 minutter for sausen å tykne, slå så av varmen.
• Legg fisken på et fat og nyt.

Ferdige produkter: Stekt tørket kalebassfisk har en veldig iøynefallende brunfarge. Attraktiv sprø fisk, tykk skorpe, men likevel mykt og velduftende kjøtt, servert med ekstremt attraktiv og deilig saus er definitivt en rett som medlemmene ikke kan ignorere.

Lage tørket mangosalat med chokefisk for å bekjempe kjedsomhet og morgenkvalme

For å bekjempe kjedsomhet de første 3 månedene, er tørket fiskemangosalat et godt valg. Den enkle måten å lage denne retten på er som følger:

• Skjær mangoen i ca 2 mm tykke biter og bløtlegg den deretter i isvann. Tørkede bær er gyldenbrune, kuttet i små biter, dynket med 1 ts sukker og 1 ts riseddik. Ta ut og mariner med en halv teskje knust tørket løk. Basilikum, finhakket basilikum og knuste peanøtter.
• Bland salatdressing: 1 skje fiskesaus, 1 skje sukker, 1 skje eddik og 1 skje hvitløk og chili rør godt.
• Kombiner mango, urter, peanøtter, stekt løk, chili og majones og tilsett krydder.
• Server med ristet brød.

Tørket mango salat med choke fisk er en deilig og anti-kjedelig rett for gravide i de første 3 månedene

Med de detaljerte instruksjonene ovenfor vil du forhåpentligvis kunne lage deilig, sprø og attraktiv stekt fisk for å gjøre måltidet mer deilig og nytt.

Således har artikkelen ovenfor hjulpet deg med å svare på spørsmålet " Kan gravide kvinner spise tørket choke fisk ?", samt gi fordelene og skadene til tørket choke fisk under graviditeten, og hjelpe deg med noen måter. Tilbered deilige retter fra tørket fisk . Vi håper at du gjennom denne artikkelen har vært i stand til å velge trygg og passende mat for din smak under graviditeten.