For tiden er dashijuice, spesielt dashijuice fra sukkerrør, valgt av mange foreldre for å legge til avvenningsdietten for små barn. Så vet du hva dashi-vann er og hvordan lage dashi fra sukkerrør veldig enkelt hjemme?
Avvenning er en av de viktigste utviklingsprosessene hos barn. På dette stadiet vil babyer bli kjent med forskjellige matvarer i tillegg til morsmelk. Derfor er det også viktig å sørge for tilstrekkelig næring fra en rekke matvarer til babyer under avvenning. For tiden er mange foreldre interessert i å bruke dashi-vann i prosessen med å mate babyene sine. Så vet du hva dashi-vann er? La oss lære mer om dashivann samt hvordan du kan lage dashi fra sukkerrør ekstremt enkelt hjemme gjennom denne artikkelen.
Hva er dashi-vann?
Dashi-vann kommer fra Japan. På japansk betyr karakteren til ordet "dashi" utvunnet væske. Dette kan forstås som en slags kjøttkraft som vanligvis brukes i japanske måltider. Japanerne vil bruke dashi-vann for å legge til forskjellige retter, dashi-vann vil øke den deilige, attraktive og rike smaken til retten.
Dashi-vann kan lages av mange forskjellige ingredienser som shiitake dashi, shiitake dashi, ansjos dashi, vegetabilsk dashi eller kylling dashi... Japanere vil velge forskjellige typer dashi. , i samsvar med egenskapene til retten for å forbedre smaken.
Dashi er en kjent ingrediens i japansk mat
I nyere tid har dashi-vann blitt valgt av mange foreldre for å lage babymat. Årsaken er at barn i begynnelsen ikke kan bruke vanlige krydder som sukker, hovednudler, salt... Bruk av dashivann vil forbedre smaken av avvenningsmaten. Samtidig hjelper det å gi en rekke ernæringskilder for barn.
Bruk av dashi-vann for kroppen
Dashijuice er en juice laget av forskjellige matvarer, så den har et relativt høyt næringsinnhold. Å bruke dashi-vann i avvenningsmat vil bidra til å supplere en rekke næringsstoffer for barn. Samtidig bidrar det til å øke smaken på maten, og gjør det lettere for barn å spise og fordøye.
Fordi det kan lages av mange forskjellige ingredienser, er næringsstoffene som dashivann gir kroppen også forskjellige. Men i dag velger de fleste brukere ofte dashijuice laget av grønnsaker, knoller og frukt kombinert med bein og kjøtt for å tilføre flere næringsstoffer som protein, fett, fiber, vitaminer osv. mineraler som kalsium, magnesium, jern ... for kroppen .
Dashi juice kan brukes til å tilberede babymat
Det komplette og omfattende kosttilskuddet i avvenningsperioden vil hjelpe barn til å utvikle seg bedre både mentalt og fysisk. Spesielt med bare en liten mengde dashi-vann, kan foreldre gi en stor mengde næring til barn, ekstremt trygt og praktisk.
Hvordan lage dashi fra sukkerrør hjemme
Som delt ovenfor, er dashi-vann en kjøttkraft laget av en rekke forskjellige matvarer og brukes i mange retter, spesielt barnemat. For tiden velger mange foreldre å tilberede dashi-buljong fra grønnsaker, knoller og frukt som squash, kål, chayote, søtpotet, gulrot, bitter melon, mais, løk eller sukkerrør... dashi-vann er rikt på næringsstoffer, trygt for barn og deilig på smak. Blant dem er dashijuice fra sukkerrør en av de mest brukte dashiene av foreldre.
Sukkerrør inneholder mange forskjellige vitaminer og mineraler som kroppen trenger. Spesielt inneholder sukkerrør også en stor mengde sukker, protein, stivelse og vitaminer C , vitamin B3 sammen med mer enn 30 typer organiske syrer, kalsium og jern... Derfor matlaging dashi juice fra sukkerrør for barn å spise Avvenning ikke bidrar bare til å øke den deilige smaken av avvenningsmat, men gir også mye næring til barn.
Sukkerrør er en vanlig ingrediens som brukes til å lage dashi
Måten å tilberede dashijuice fra sukkerrør er også veldig enkel og lett å følge. Mødre trenger bare å velge sukkerrør av klar opprinnelse, kutte det i biter, vaske det, legge det i en kjele fylt med vann, og deretter koke det til sukkerrøret har gått tom for fersk juice. Ta deretter en sil eller en tynn klut for å filtrere ut restene. Akkurat slik har du umiddelbart fått sukkerrør dashi-juice med en deilig, mildt søt smak for å mate babyen din med svært næringsrik avvenning.
Dessuten kan foreldre også kombinere sukkerrør med andre matvarer som grønne bønner, lotusfrø eller andre grønnsaker som gulrøtter, chayote... for å lage dashi. De vil bidra til å legge til mer variert ernæring for barn. Det skal imidlertid bemerkes at når man kombinerer sukkerrør med andre grønnsaker, knoller og frukt for å lage dashijuice, er det nødvendig å koke sukkerrør først og deretter legge til andre grønnsaker og frukt fordi sukkerrør må kokes over lengre tid.
Dashi-vann er et krydder som ofte brukes i japansk mat og når du tilbereder babymat. Vi håper denne artikkelen har hjulpet deg med å forstå mer om dashi-vann, samt lære mer om hvordan du lager dashi fra sukkerrør hjemme for å mate babyen din.