Når barn når 7 måneder, er de kjent med avvenningsmenyen. Matlaging av dashivann er et av de passende og nødvendige alternativene for den 7 måneder gamle babyens meny. Dette er en slags buljong som kan hjelpe babyen din til å unngå lat spising og er veldig næringsrik. Den følgende artikkelen vil gi mødre en meny over hvordan man lager dashi til en 7 måneder gammel baby.
Dashi-vann vil hjelpe babyen din til å supplere med essensielle næringsstoffer som protein, fiber, vitaminer og mineraler. Disse stoffene kommer fra grønnsaker, bein, animalsk kjøtt... Det er imidlertid ikke alle mødre som vet om ingrediensene og hvordan de skal lage dashi til barna sine. I artikkelen nedenfor vil aFamilyToday Blog foreslå menyer for matlaging av dashivann for 7 måneder gamle babyer.
Hva er dashi-vann for babyer?
Essensen av dashi er en slags buljong som stammer fra Japan. Dette er faktisk et slags vann tilberedt av tang, grønnsaker, kyllingbein, svineribbe eller barbert fisk... når det tilberedes vil det blandes med grøt eller annen barnemat.
Matlaging av dashi-vann for babyer regnes også som en næringsrik mat, veldig trygg, og bidrar til å gi mineraler så vel som nødvendige næringsstoffer til barn. Samtidig hjelper det barneretter med en rik og deilig smak, og hjelper barn til å ikke være anorektiske.
Når mødre tilbereder dashi til babyer, bør ikke mødre gi krydder inkludert salt, fordi barn er i stand til å spise fast føde. Men for 7 måneder gamle babyer bør dashi ikke brukes for mye, bruksfrekvensen er for tykk og det er nødvendig å være oppmerksom på å spise riktig. Så la oss finne ut hvordan du lager dashi til en 7 måneder gammel baby riktig.
Dashi-buljong vil hjelpe barn å spise faste stoffer bedre
Dashi vannkokingsmeny for 7 måneder baby
For barn ved avvenning, må mødre være oppmerksomme når de mater barn fra mindre til mer, fra lett fordøyelige stoffer inkludert fiber, vitaminer (vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin B6 ...) eller mineraler til ufordøyelige stoffer inkludert protein, eller fett. Og når babyene er 7 måneder gamle, kan de spise dashi laget av proteinmat. Her er 5 dashi-oppskrifter for 7 måneder gammel baby. Følgende:
Matlaging av dashi fra grønnsaker
Smaken av matlaging av dashi-buljong fra grønnsaker vil ha en søt, litt myk smak.
Nødvendige materialer:
- Poteter: 50 gram;
- Gresskar: 50 gram;
- Gulrøtter: 50 gram;
- Babymais: 50 gram;
- Amerikansk mais: 50 gram;
- Choysum: 50 gram;
- Brokkoli: 50 gram;
- Melon: 50 gram;
- Su Su: 50 gram;
- Løk: 50 gram.
Hvordan lage mat:
Trinn 1: Grønnsakene som må barberes bør barberes av ytterhuden, vaskes grønnsakene og deretter kuttes i biter.
Trinn 2: Ha i en kjele med 1,6 liter vann på komfyren, for de langtidskokte grønnsakene, tilsett poteter, gulrøtter, gresskar, babymais, amerikansk mais og chayote. Etter 20 minutter, legg de resterende grønnsakene i gryten og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, og slå deretter av varmen.
Trinn 3: Når stuingen er ferdig, legg grønnsakene i en stor bolle eller brett og mos dem med leppene, og bruk deretter det stuede vannet til å filtrere ut de harde delene, de resterende delene fra grønnsakene.
Ingredienser for å lage dashi av grønnsaker er både deilige og næringsrike
Vann for å tilberede dashi fra rotgrønnsaker og bein
Denne tilberedningsmetoden vil ha en søt smak fra beinene, veldig velduftende og dette vil være en veldig næringsrik kjøttkraft for babyen din.
Nødvendige materialer:
- Bein: 300 gram;
- Gulrot: 1 knoll;
- Løk: 1 pære;
- Selleri: 1 haug.
Hvordan lage mat:
Trinn 1: Vask beinene og tørk dem, bar dem en gang med kokende vann og skyll igjen.
Trinn 2: Rens løken, kutt i henhold til areca-bitene. Gulrøtter skrelles og kuttes i biter, og selleri tas fra kroppen og vaskes.
Trinn 3: Kok beinene først, når de koker, reduser varmen til lav og skum av skummet. Legg deretter gulrøttene i en gryte med beina, kok over middels varme i ca. 30 minutter.
Trinn 4: Ha løk og selleri i gryten, stek i ca 10 minutter, og slå av varmen.
Cooking dashi fra Kombu tang og tørket tunfisk
Nødvendige materialer:
- Kombu tang: 20g;
- Tørket tunfisk: 40 g.
Hvordan lage mat:
Trinn 1: Bruk et rent håndkle og bløtlegg det i vann, vri det ut og tørk av tangbladene. Bløtlegg deretter i vann i ca. 30 minutter slik at tangbladene blir myke, fjern deretter og tøm.
Trinn 2: Ha i en kjele med 1,5 liter vann for å koke, tilsett deretter tangen for å koke i ca 5 minutter og ta den ut.
Trinn 3: Legg den tørkede tunfisken i gryten når tunfisken synker til bunnen av gryten, slå av varmen.
Trinn 4: Ha dashibuljong gjennom en sil for å filtrere fiskeskrotten.
Trinn 5: La dashi-vannet avkjøles og legg det i fryseren for senere bruk.
Matlaging av dashi fra shiitake eller shiitake
Nødvendige materialer:
- Tørket Shiitake-sopp: 100 gram;
- Filtrert vann: 1 liter.
Hvordan lage mat:
Trinn 1: Bløtlegg shiitake-sopp i vann i ca 8 timer. Kutt deretter av benet, vask av skitten og skjær den i to.
Trinn 2: Sil av skitten i vannet for å bløtlegge soppen og legg den deretter i en gryte og sett den på komfyren for å koke.
Trinn 3: Når det koker, tilsett sopp for å koke, reduser deretter varmen til lav og 30 minutter senere slå av varmen.
Trinn 4: Bruk en sil til å filtrere den døde shiitakesoppen, så er det dashibuljong.
Matlaging av dashi fra tørket fisk
Nødvendige materialer:
Tørket fisk: 20 gram.
Hvordan lage mat:
Trinn 1: Ha 1 liter vann i kjelen og kok opp vannet til du ser bittesmå bobler rundt gryta, tilsett deretter tørket fisk.
Trinn 2: Kok tørket fisk og reduser deretter varmen til lav.
Trinn 3: Kok opp vann og senk varmen, se vannet boble opp i ca 30 sekunder og slå så av komfyren. La deretter fisken stå i gryta i 10 minutter og ta den ut.
Trinn 4: Bruk en sil for å fjerne fisken, så er det dashibuljong.
Noen notater når du lager dashi til en 7 måneder gammel baby
Matlaging av dashi fra grønnsaker og andre matvarer har næringsstoffer hovedsakelig protein og fiber. Så det er et par ting å huske på:
- Etter bearbeiding må dashien få avkjøles helt før den oppbevares i kjøleskapet.
- Når dashikraften er frossen kan den oppbevares i 1 uke, og i kjøleskap bør den brukes innen 2 dager.
- Når dashien er frossen, kan den dampes i vannbad eller i mikrobølgeovnen for å tine den. I tillegg kan dashijuice stå fra fryseren til kjøleren, den kan brukes neste morgen.
- Når du lager dashi av grønnsaker, bør du unngå å kombinere med noen av følgende: Hvit reddik og gulrot; bok choy og gresskar; poteter, søtpoteter og tomater; tomater og agurker.
- Desinfiser og rengjør regelmessig babyens kokekar og spiseredskaper for å forhindre at bakterier påvirker babyens helse.
Ikke kombiner tomater og agurker i menyen for å lage dashi i 7 måneder baby
Dermed kan man gjennom artikkelen ovenfor se at ingrediensene er enkle å finne og tilberedningsmetoden er også veldig enkel. Gjennom menyen med matlagingsdashi for 7 måneder gamle babyer nevnt ovenfor, kan det sees at dette er en matlagingsmetode som gir et komplett utvalg av næringsstoffer, inkludert vitaminer og mineraler som jern , kalsium, sink ... nødvendig for babyen og hjelpe babyen til å utvikle seg i denne perioden. Forhåpentligvis vil denne artikkelen hjelpe leserne med mer nyttig informasjon som kan brukes for å hjelpe barn med å utvikle seg sunne.