Hvordan tine kjøttdeig raskt, men likevel beholde friskheten til kjøttet er hemmeligheten som enhver kvinne trenger å forstå for å gi sin lille familie et varmt og deilig måltid, i tillegg til at Riktig tining også hjelper deg å beholde kvaliteten på kjøttet uten å påvirke brukerens helse.
Konservering av frossen mat er en metode valgt av mange familier med sikte på å beholde den iboende friskheten til maten når den er nyinnkjøpt for bruk innen 2-3 dager, spesielt for kjøttdeig. , den raskeste måten å tine på samtidig som den sikrer søtheten til kjøtt er ikke alles forståelse og korrekt implementering for å gjøre matforedlingsprosessen rask og praktisk, noe som også er grunnen til at følgende artikkel anbefales. ble født for å foreslå for alle noen av de raskeste og sikreste måtene å tine kjøttdeig, vennligst se til det.
Hva bør du vite om frossent kjøtt?
I de fleste vietnamesiske familier, når ferskt kjøtt kjøpes, vil det vanligvis tas ut litt for umiddelbar bearbeiding, resten vil bli lagret i fryseren i mange dager for å unngå å bli ødelagt når det lagres under kalde forhold.
I tillegg må kjøtt som er lagret under 0 grader celsius når det brukes, tines, og denne metoden kan gjøres mange ganger innenfor den tillatte grensen, noe som vil hjelpe kjøttet til å beholde sin friskhet som om det nettopp var kjøpt. påvirker helsen, det hjelper til og med limit Toxoplasma sykdom - en vanlig sykdom som overføres gjennom mat.
Kjøtt hvis det ikke fryses og tines riktig vil være helseskadelig
Det er imidlertid ikke alltid lurt å tine og deretter fryse ned flere ganger, men avhengig av type kjøtt og antall tillatte ganger, hvis det er frosset - tint på feil måte, vil det påvirke alles helse negativt. faren er matforgiftning .
I tillegg må frosset kjøtt også sikre følgende prinsipper for ikke å miste næringsstoffene i kjøttet og gi den beste effekten:
- Kjøtt bør ikke stå i et miljø over 30 grader Celsius i mer enn 1 time.
- Kjøtt oppbevares ved riktig temperatur for riktig frysing og tining, og kan fryses på nytt på ca 2-3 dager forutsatt at det må kjøles før.
Hvorfor fryser folk ofte kjøtt for å konservere det?
Foruten fersk mat, er konservering av frossen mat også et populært valg takket være følgende enestående fordeler:
Ingen matsvinn
Etter at maten kommer, kan du bruke litt akkurat nok, ca 1/3, resten oppbevares i fryseren, når den skal behandles kan du ta den ut for å hjelpe deg med å begrense ødeleggelsen av maten. og nei Avfall.
Behandlingstiden forkortes
Kjøtt, spesielt frosset kjøttdeig, vil pakkes separat, når det er nødvendig, kan tines ved å bruke en mikrobølgeovn eller ute ved romtemperatur før bearbeiding og fortsatt beholde den fulle smaken av kjøttet.
Inneholder ikke konserveringsmidler
Frossenmat er fersk mat som pakkes og legges i fryseren, så det er absolutt ingen konserveringsmidler, så holdbarheten på frossen mat blir lengre enn fersk mat.
Den raskeste måten å tine kjøttdeig samtidig som næringsinnholdet sikres
Bevar ernæring og friskhet
Naturlig frossen mat inneholder ikke så mye natrium som mat konservert med kjemikalier, foruten frukt, kjøtt og sjømat er intet unntak, de fryses vanligvis umiddelbart ved kjøp eller bare piskes, fanges for å opprettholde friskheten.
Hvordan tine kjøttdeig raskt og sikkert
For øyeblikket, i de fleste familier, lagres kjøttdeig i fryseren i kjøleskapet for å spises gradvis, når det er nødvendig, bare ta det ut for å tine og det blir ferskt som nytt, tinestadiet har mange måter, noen mennesker velger jeg å tine kjøttdeig i varmt vann, men denne metoden gjør at kjøttet ikke tiner jevnt fordi innsiden er kald, men utsiden ser ut til å være myk, så hva er den raskeste måten å tine kjøttdeigen på?
Tin kjøttdeig med salt og eddik
Først skal vi prøve med to enkle ingredienser som hvert hjem har, som er eplecidereddik og bordsalt , nå må vi forberede en liten kjele med vann som inneholder nok kjøtt til å tine, og deretter tilsette litt eddik og salt. Tilsett, rør godt slik at eddik og salt er helt oppløst.
Eplecidereddik kombinert med salt er den perfekte måten å tine kjøtt på
Etter at saltet og eddiken er oppløst, slipp deretter kjøttet som skal tines ned i bollen for å unngå at kjøttet blir blekt, men fortsatt beholde den iboende sødmen og friskheten, til og med redusere fiskelukten av kjøttet.
Eddik vil bidra til å fremskynde tiningen av kjøtt fordi eddik inneholder mye eddiksyre , som kan tine lag med is raskt, tar bare ca. 5 minutter, du kan starte behandlingen umiddelbart, ikke mye tid. Spesielt med salt vil fungere som en katalysator for å redusere bakterier i kjøttet slik at kjøttet vil tine raskere.
Mikrobølgeavriming
Denne andre metoden brukes også av mange moderne familier, når det bare er nødvendig å lagre frosset kjøtt i plastfolie, når det må behandles, sett det i mikrobølgeovnen på et passende nivå for mindre enn 5 minutter med frosset kjøtt. Frosset er lett å tine, denne metoden er populær i mange restauranter og familier som ofte er borte fra hjemmet.
Tining med salt
I stedet for å kombinere med eddiken ovenfor, bruker denne metoden kun salt som eneste ingrediens, alt du trenger å gjøre er å lage en gryte med varmt vann på ca 40 grader som holder mengden kjøttdeig som må tines, ikke mer enn 50 grader vil gjøre kjøttet kokt ute, heller ikke lavere enn 30 grader vil avle bakterier.
Tilsett deretter 2 ss salt i kjelen og rør godt for å løse det frosne kjøttet helt opp i vannet for å fryse. Denne raske måten å tine kjøttdeig på sparer ikke bare tid, men bidrar også til å forhindre vekst av bakterier.
Gjennom noen raske og sikre måter å tine kjøttdeig på i artikkelen i tillegg til funksjonene og fordelene med å lagre frossenmat, kan alle se at frossen kjøtt ikke alltid er like skadelig som vi er.tror ofte, men det kommer helt an på hvordan du gjør det, det viktigste er at vi må velge anerkjente kjøttleverandører med tydelig opprinnelse og konservere innen tillatt tid.Fryst kjøtt gir fortsatt mange fordeler i livet så vel som brukernes helse.