Hvordan effektivt tine pølser hjemme

Pølse er en tradisjonell rett som er elsket av mange vietnamesere. Etter frysing av maten må du ha en rimelig måte å tine pølsa på før den kan brukes.

I fjellrike provinser vil den ferdige pølseretten henges på kjøkkenet for senere bruk. Men i mange byer bevarer folk fortsatt pølser ved å fryse for å forhindre invasjon av bakterier , mugg og støv. La oss finne ut hvordan du kan tine pølser hjemme! 

Hvorfor er det viktig å tine pølser før tilberedning? 

Frysing av mat bidrar ofte til å forlenge holdbarheten til maten. Dessuten hjelper det også pølser med å beholde sin originale deilige smak og sprø, seige tekstur. Men hvis du ikke tiner pølsen før bearbeiding, vil du utilsiktet "bringe sykdommen inn i kroppen din". Nærmere bestemt: 

  • Frossen pølse har en veldig hard tekstur. Hvis den ikke tines, er den veldig vanskelig å spise, og smaken av retten når ikke den opprinnelige deiligheten. 
  • Frysing stopper nedbrytningen av mat og fryser til og med noen farlige bakterier. Matlaging umiddelbart vil spre disse bakteriene bredere. 
  • Behandling av frosne pølser med høy temperatur forårsaker ofte fenomenet "in-live, out-mode". Ved inntak vil det føre til magesmerter, fordøyelsesforstyrrelser , diaré, ...
  • Frosne pølser er ofte dekket med et tynt lag is. Ved steking med olje og høy varme smelter isen til vann og reagerer kraftig med oljen. På dette tidspunktet vil oljen sprute på kokken, noe som er ekstremt farlig. 

Hvordan effektivt tine pølser hjemme

For at pølsen skal smake deilig, må du tine den før tilberedning

Hvordan tine pølser hjemme 

Som andre frosne matvarer, for at pølser skal være deilige og jevnt tilberedt, kan ikke husmødre hoppe over avrimingstrinnet. Den riktige måten å tine en pølse på er å gjøre pølsens tekstur mykere, opptil 70 % av den opprinnelige teksturen. 

Det er mange forskjellige måter å tine pølser på. Avhengig av preferansene og behovene til hver familie, kan du velge en av følgende metoder: 

Tining med filtrert vann 

I de fleste tilfeller bruker kvinner ofte filtrert vann til å tine mat generelt og pølser spesielt. Du trenger bare å forberede en full bolle med vann og deretter dyppe posen med pølser i slik at posen er nedsenket i vann. På bare 15-20 minutter vil pølsen tine helt. På dette tidspunktet kan du ta den ut og behandle som vanlig. 

Alternativt kan du også tilsette en teskje eddik eller en teskje salt i vannet. Syren i eddiken kombinert med saltet vil forkorte tinetiden. Dessuten desinfiserer den også oppvask før behandling. 

Mikrobølgeavriming 

Hvis du har lite tid til å lage mat, kan du bruke mikrobølgetinemetoden . Dette er den raskeste og mest effektive måten å tine på fordi den bruker høy varme til å tine. 

Du trenger bare å fjerne pølsen fra posen, legge den på en ren tallerken og sette den i mikrobølgeovn. Velg deretter avrimingsmodus i 2-3 minutter. Når tiden er ute, tar du ut testen. Hvis pølsen fortsatt er fast og kald, snu undersiden av maten og stek i ytterligere 2 minutter. 

Hvordan effektivt tine pølser hjemme

Hvis du ikke har mikrobølgeovn, kan du bruke en airfryer i stedet

Tin i kjøleskapet 

Ca 5-6 timer før koketid senker du aktivt posen med pølse fra fryseren til kjøleren. Pølse vil automatisk senke temperaturen, noe som gjør det lettere for deg å behandle. Dessuten hjelper kjøleskapet deg også med å beskytte mat fra invasjon av muggsopp og bakterier, noe som forårsaker mange farlige symptomer for menneskekroppen som: matforgiftning, magesmerter , diaré,... 

Når du utfører metoden for å tine pølser i kjøleskapet, bør du la emballasjen være intakt for å unngå lukten

Viktig merknad ved tining av pølser 

Enten det er tørket pølse eller fersk pølse, er måten å tine eller konservere pølse på ikke så forskjellig. Derfor, i ferd med å tine pølser, må du merke deg følgende viktige ting: 

  • Tin pølser med vann, det er nødvendig å forsegle munningen på posen, for å forhindre at vann kommer inn i posen. Pølser som har blitt utsatt for vann har en tendens til å bli lettere harsk, bedervet og mugne. 
  • Når vanntemperaturen synker, kan du skifte vannet kontinuerlig for å fremskynde avrimingsprosessen. 
  • Den tinte pølsen bør oppbevares på et rent, ventilert, kjølig sted uten merkelig lukt. 
  • Etter tining bør du behandle den umiddelbart, for å unngå å la pølsen fryse igjen og forårsake næringstap. 
  • Når du skal tine pølser i kjøleskapet, bør du oppbevare dem i en lufttett beholder eller forseglet pose. Hold samtidig unna andre matvarer for å unngå lukt på skapet og maten i det. 
  • Ikke tin pølser med for høy mikrobølgetemperatur da dette vil føre til at den ytre skorpen på pølsen modnes. Pølser er også myke og fete, noe som gjør det vanskeligere å håndtere retten. 

Pølser må behandles umiddelbart etter tining

Forhåpentligvis har du gjennom denne artikkelen lært hvordan du kan tine pølser riktig og raskt for å forkorte tilberedningsprosessen. Følg aFamilyToday-bloggen for å utstyre deg med nyttig kunnskap når du tar vare på familiens helse! 


Leave a Comment

Hvordan tine med mikrobølgeovn påvirker ikke kvaliteten på maten

Hvordan tine med mikrobølgeovn påvirker ikke kvaliteten på maten

I tillegg til å varme opp og tilberede mat, kan en mikrobølgeovn også hjelpe til med å tine mat. Hvis du vet hvordan du tiner i mikrobølgeovnen, vil forberedelses- og tilberedningsprosessen være enklere og raskere.

Topp 3 måter å tine babymat på er populære blant bleiemødre

Topp 3 måter å tine babymat på er populære blant bleiemødre

Mødre lager ofte avvenningsmat som grøt til babyen én gang og fryser dem ned for senere bruk, for å spare tid. Men for å sikre næringsinnholdet og smaken i maten, må mødre vite hvordan de tiner babymat på riktig måte.

Hvordan tine morsmelk med en flaskevarmer? Merk når tining morsmelk bør vite

Hvordan tine morsmelk med en flaskevarmer? Merk når tining morsmelk bør vite

Morsmelk er den beste ernæringskilden for spedbarn og små barn i de første månedene av livet. Derfor er en flaskevarmer et hendig verktøy for å hjelpe foreldre raskt å tilberede melk til barna etter frysing. Mange lurer på hvordan man kan tine morsmelk med en flaskevarmer? La oss lære med aFamilyToday Blog hvordan du bruker en flaskevarmer og hvordan du oppbevarer morsmelk!

Hvordan tine brød er veldig enkelt og effektivt på bare 5 minutter!

Hvordan tine brød er veldig enkelt og effektivt på bare 5 minutter!

Takket være hjelp av kjøleskap og frysere kan husmødre enkelt forlenge holdbarheten til brød. Men du må også vite hvordan du tiner brød rimelig og effektivt.

4 enkle og raske måter å tine mat i kjøleskapet

4 enkle og raske måter å tine mat i kjøleskapet

Tining av mat er et viktig trinn som bestemmer smaken og teksturen til maten. La oss finne ut med en gang 4 måter å tine mat i kjøleskapet veldig enkelt og interessant!

Instruksjoner om hvordan du tiner med en oljefri frityrkoker er enkel og rask

Instruksjoner om hvordan du tiner med en oljefri frityrkoker er enkel og rask

En oljefri frityrkoker er en husholdningsartikkel som sparer mye koketid, spesielt ved tining av mat. Så du vet allerede hvordan du tiner med en oljefri frityrkoker, la oss finne det ut i den følgende artikkelen!

Vitenskapelig og effektiv måte å bevare morsmelk på

Vitenskapelig og effektiv måte å bevare morsmelk på

Morsmelk regnes som den første matkilden og den beste ernæringskilden når babyen er født. Morsmelk inneholder mange næringsstoffer som hjelper babyens immunsystem til å beskyttes og utvikles trygt. Og en vitenskapelig og effektiv måte å bevare morsmelk på er avgjørende for å sikre at morsmelken holdes intakt.

3 raske og praktiske måter å tine frukt på

3 raske og praktiske måter å tine frukt på

Frukt er vanligvis sesongbasert, så hvis du vil spise frukt hele året, må du fryse den. Her er 3 raske og praktiske måter å tine frukt på.

Vet du hvordan du kan tine dashivann trygt for babyen din?

Vet du hvordan du kan tine dashivann trygt for babyen din?

Dashi-vann er kjent som en ekstremt viktig ingrediens i kirsebærblomstlandets avvenningsmetode. Konserveringen og hvordan du kan tine dashivann slik at det er trygt å beholde alle næringsstoffene er imidlertid ikke klart for alle bleiemødre.

Hvordan vite om tint morsmelk er bortskjemt og hvordan du oppbevarer morsmelk på riktig måte

Hvordan vite om tint morsmelk er bortskjemt og hvordan du oppbevarer morsmelk på riktig måte

Morsmelk inneholder mange næringsstoffer som sukker, fett, protein, mineralsalter, vitaminer osv. som er egnet for vekst og opptak av babyen etter fødselen. Morsmelk etter å ha blitt konservert beholder fortsatt den fulle sammensetningen av næringsstoffer, så i tilfelle mor ikke kan amme direkte, er det fortsatt mulig å pumpe og bevare det godt for babyen å bruke gradvis. Men under lagring kan det fortsatt skje feil som fører til ødelagt melk. Derfor lurer mange mødre ofte på hvordan man identifiserer bortskjemt morsmelk.

Hvordan tine kjøttdeig raskt, sørg for ferskt kjøtt

Hvordan tine kjøttdeig raskt, sørg for ferskt kjøtt

Hvordan tine kjøttdeig raskt, men likevel beholde friskheten til kjøttet er hemmeligheten som enhver kvinne trenger å forstå for å gi sin lille familie et varmt og deilig måltid, i tillegg til at Riktig tining også hjelper deg å beholde kvaliteten på kjøttet uten å påvirke brukerens helse.

[DETALJERT INSTRUKSJON] 5 måter å tine pizzabunnen hjemme

[DETALJERT INSTRUKSJON] 5 måter å tine pizzabunnen hjemme

Hvordan tine pizzabunnen for å beholde den fulle smaken av kaken når du kjøper frossenpizza for å spise gradvis eller kjøper den direkte i butikken, men ikke spis alt og oppbevar den i kjøleskapet for å bruke den igjen. Det virker enkelt. , men faktisk, hvis det gjøres feil, vil det få kaken til å miste sin iboende friske smak og ta mye av tiden din.

Hvordan tine mosede grønnsaker trygt for babyer du allerede kjenner?

Hvordan tine mosede grønnsaker trygt for babyer du allerede kjenner?

Bleiemødre er ofte veldig travle etter fødselen av en baby, spesielt de som må tilbake på jobb når fødselspermisjonen er over. Derfor er det ofte mange mødre som lager barnemat på én gang for så å fryse den ned for senere bruk. I artikkelen nedenfor vil aFamilyToday-bloggen veilede deg om hvordan du trygt kan tine mosede grønnsaker til babyen din.

Hvordan tine morsmelk effektivt og ting å merke seg

Hvordan tine morsmelk effektivt og ting å merke seg

Morsmelk er den mest næringsrike maten for babyer fra fødselen, den beste maten for både fysisk og intellektuell utvikling for babyer. Dette er imidlertid en matkilde som har blitt brukt og konservert på feil måte, spesielt når det gjelder tining av morsmelk.

Instruksjoner for riktig tining av smør, kvalitetssikring

Instruksjoner for riktig tining av smør, kvalitetssikring

Smør er en ganske populær ingrediens i bakeprosessen på grunn av dens myke, søte og fete egenskaper. Smør kommer i mange varianter og størrelser, så de fleste vil ikke kunne bruke alt på en gang. Den følgende artikkelen i aFamilyToday-bloggen vil veilede leserne om hvordan de skal lagre og tine avokadoer for å beholde den fulle kvaliteten til smør.

Lær hvordan du tiner vårruller og de beste tipsene for steking av vårruller

Lær hvordan du tiner vårruller og de beste tipsene for steking av vårruller

Vårruller har lenge vært en favorittrett for mange familier. Imidlertid vet ikke alle hvordan de skal lagre, forberede og tine vårruller.

Hvordan effektivt tine pølser hjemme

Hvordan effektivt tine pølser hjemme

Pølse er en tradisjonell rett som er elsket av mange vietnamesere. Etter frysing av maten må du ha en rimelig måte å tine pølsa på før den kan brukes.

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.