Takket være hjelp av kjøleskap og frysere kan husmødre enkelt forlenge holdbarheten til brød. Men du må også vite hvordan du tiner brød rimelig og effektivt.
Foruten vermicelli, pho, vermicelli, ris, ... brød er også en kjent mat på kjøkkenet til mange familier i Vietnam. Når du ikke spiser alt brødet, blir det ikke bare råttent, men også forurenset med bakterier som forårsaker matforgiftning hvis du lar det stå i romtemperatur . Derfor velger mange familier metoden for å fryse brød. Ikke nøl med å finne ut hvordan du tiner brød veldig enkelt gjennom artikkelen nedenfor!
Hvordan tine brød er veldig enkelt
Å konservere brød er veldig enkelt, men hvordan tine brød er et spørsmål som gjør at mange husmødre får "hodepine". Hvis du ønsker å bearbeide frossent brød til mange deilige retter, kan du umiddelbart henvise til følgende veldig enkle og praktiske måte å tine brød på:
- Trinn 1: Ta brødet ut av fryseren, og skyll det raskt under kaldt vann. Du trenger ikke bløtlegge brødet, men sørg for at brødet er helt vått av skorpen.
- Trinn 2: Hvis du har stekeovn eller mikrobølgeovn, skru på ovnen i ca 15 minutter før den varmes opp til 200 grader før du setter kaken inn. Du slår på bakemodus i ca 5 minutter, åpner den og kontrollerer.
- Trinn 3: Hvis kaken fortsatt er kald, snu kaken og stek i ca 2 minutter til.
- Trinn 4: Når kaken er varm nok, slå av ovnen og la kaken stå i ovnen i ca 2 - 5 minutter før du tar den ut for å sikre at skorpen blir sprø.
Den enkleste måten å tine brød på er å bruke mikrobølgeovnen
Legg merke til når du tiner brød
Når du utfører metoden for å tine brød, må du huske på følgende viktige merknader:
- Med store brød kan du kutte kaken i små biter for å gjøre innsiden av kaken raskere varmere.
- Hvis du bruker en airfryer, bør du kun steke kaken ved 150 grader Celsius i 7 minutter. Årsaken er at viften til en airfryer vanligvis er sterkere enn skorpen som vanligvis varmes opp først mens innsiden fortsatt er kald.
- Du bør ikke skru på steketemperaturen for høy da dette kan føre til at skorpen brenner seg.
- Alternativt kan du også tine den med en stekepanne. Men merk at du kun skal steke på lav varme og snu kaken hele tiden for å unngå at kaken brenner seg.
- For at kaken skal fryses men fortsatt beholde sin myke konsistens og sprø utside etter tining, bør du velge solide brød.
Med store brød bør du kutte dem i små biter
5 måter å konservere brød hjemme
I tillegg til hvordan du tiner brød, bør du også lære mer om hvordan du konserverer deilig brød. Vi har samlet de 5 mest populære måtene å konservere brød hjemme i dag. Det er:
Pakk brødet med avispapir
Den mest populære metoden for å konservere brød er bruk av avis av husmødre. Nykjøpt brød vil vanligvis beholde sin sprøhet i 4-5 timer. Så, akkurat i løpet av denne tiden, dekk brødet raskt med avispapir og oppbevar det i romtemperatur.
Avis har evnen til å absorbere vann meget godt, så brødet forblir tørt og sprøtt etter 2-3 dager. Du må også oppbevare kaken på et høyt, tørt og kjølig sted for å forhindre at bakterier og mugg kommer inn, og forårsaker ødeleggelse og harskning.
Bruk en glidelåspose
Zip-poser regnes også som "effektive assistenter" for å hjelpe kvinner med å bevare ferskt brød i lang tid. Du kan skjære brødet i tynne skiver og oppbevare det i en zip-pose i romtemperatur. Når du vil spise, tar du den ut og bearbeider den til mange andre deilige retter som: Hvitløkssmørtoast , eggebrød,...
Oppbevaring av brød i en zip-pose vil begrense penetrasjonen av bakterier
Konservert med selleri
Hvis frysedelen er tett, men mengden brød som må konserveres fortsatt er for mye, ikke bekymre deg, bare legg brødet sammen med noen stilker selleri! Med denne metoden må du fjerne roten til grønnsakene og vaske og tørke dem.
Under lagring må du holde lokket tett lukket. Videre er denne metoden kun egnet for avkjølt brød.
Server med poteter og epler
Et annet tips ved oppbevaring av brød er å ha brødet i nærheten av potetene og eplene. Denne metoden ligner på konservering med selleri. Den eneste forskjellen er å erstatte sellerien med noen tynne skiver potet eller eple.
Forseglet i fryseren
Hvis du ønsker å konservere store mengder brød, er innpakning av brød og frysing den mest effektive metoden. Takket være denne metoden vil brødet beholde smaken i opptil 1 uke.
Før du spiser, bruk metoden for å tine brødet som nevnt ovenfor for å få kaken tilbake til sin opprinnelige smak og tekstur!
Du kan pakke den inn i fryseren for å bevare brødet
Artikkelen ovenfor har delt nyttig kunnskap med deg om hvordan du kan tine brød samt konservere brød raskt og enkelt. Bruk de ovennevnte tiltakene i ditt daglige liv for å forenkle husarbeid og kjøkkenarbeid!