Havre er et av de sunneste kornene. For tiden blir kaker laget av havre mer og mer populære på markedet. I denne artikkelen vil jeg vise deg hvordan du kan lage havrebiscotti veldig enkelt. Sprø, aromatisk smak vil være en næringsrik snack selv når du er på diett.
Nylig betaler folk mer oppmerksomhet til mat, sunne retter. Når det kommer til snacks, kan ikke kjeks la være å nevne biscotti. Berømt for sin sprø og næringsrike smak fra nøtter. Men på markedet i dag er det vanskelig å stole på kvaliteten på kaken. Så du bør lage din egen kake hjemme for å sikre helsesikkerheten.
Fordelene med havrebiscotti
La oss ta en titt på fordelene med havrebiscotti for helsen vår!
Gir fiber for å redusere appetitten
Havre er en stor kilde til fiber for å redusere cravings . Å legge til mer fiber i kostholdet ditt er en av de enkleste måtene å gå ned i vekt. Havrebiscotti med sitt høye fiberinnhold bremser fordøyelsen slik at du ikke føler deg sulten.
Havre er en stor kilde til fiber som bremser fordøyelsen slik at du føler deg mett lenger, og reduserer suget
Oppretthold stabilt blodsukker
Havrebiscotti er en mat med lav glykemisk indeks som betyr at havren ikke vil øke blodsukkeret for høyt. Dette kan bidra til å bekjempe sult lenger. Mengden sukker øker heller ikke plutselig, noe som begrenser tretthet og hodepine.
Styrke immunforsvaret
En type løselig fiber, beta-glukan som finnes i havre, hjelper til med å aktivere infeksjonsbekjempende blodceller. Dette hjelper kroppen å holde seg aktiv og opprettholde en effektiv vekt.
Gir essensielle vitaminer
Havre gir en rekke essensielle næringsstoffer som vitamin B12, vitamin A og D, kalsium, fiber, kalium, jern og fosfor. Sammenlignet med noen andre plantebaserte matvarer, er havre høyere i fiber og B-vitaminer som er viktige for at kroppen skal fungere ordentlig.
God støtte for tarmen
Løselig fiber beta-glukan fremmer effektive tarmbevegelser og forhindrer forstoppelse . Kan lindre symptomer på irritabel tarmsyndrom og andre tarmproblemer.
Beta-glukan løselig fiber i havre fremmer effektiv avføring og forhindrer forstoppelse
Reduser dårlig kolesterol
Løselig fiber beta-glukan i havre reduserer kolesterol , forhindrer hjerte- og karsykdommer, åreforkalkning, ...
Fungerer som en antioksidant
Havre kan være en rik kilde til antioksidanter, med polyfenoliske forbindelser og avenantramider gruppe forbindelser. Det er også vitamin E (tocoles), fytinsyre, flavonoider og steroler i havre. Disse antioksidantene som finnes i det ytre skallet av havre hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler som forårsaker kroniske og inflammatoriske sykdommer som kreft, fordøyelsessykdommer og hjerte- og karsykdommer .
Hvordan lage havrebiscotti
Som du vet, gir havre mange fordeler, god ernæring for kroppen vår. Derfor brukes havre som hovedingrediens i biscotti. Lær hvordan du lager biscotti med havregryn nedenfor med Blog aFamilyToday!
Hvordan lage grunnleggende biscotti
Ingrediens:
- 80 g universalmel.
- 100 g havregryn.
- 50 g mandelpulver.
- 10 g havregryn.
- 40 g usaltet smør.
- 2 kyllingegg.
- 100 g næringsfrø.
- 50 g tørkede fruktfrø.
- 1 ts bakepulver.
- 100 g malt sukker.
- 1 ts vanilje.
Lager:
- Ha 2 egg og 100g sukker i en bolle, bruk en visp til blandingen blir lysegul, tilsett så vanilje og fortsett å piske til eggene er luftige og elfenbenshvite.
- Til slutt tilsett 40 g smeltet usaltet smør, rør igjen med en slikkepott og du er ferdig.
- Ha i en bolle med egg, 80 g mel, 50 g mandelmel, 100 g havregryn, 1 ts bakepulver og bland godt for å få en jevn blanding.
- Fortsett å tilsette 100 g havregryn, 100 g næringsfrø og 50 g hakkede tørkede frø og bland godt.
- Forvarm ovnen til 180 grader i 10 minutter for å stabilisere temperaturen.
- Form deigen til et rektangel.
- Stek første gang ved 170 grader C i 25 minutter til overflaten er gyllen.
- La kaken avkjøles helt og skjær i små biter ca 0,5 cm tykke.
- Stek så andre gang ved 100 grader celsius i 15 minutter på hver side av kaken.
Havrebiscotti er både deilig og effektivt for vekttap
Hvordan lage sjokolade Banan Havremelkaker
Ingrediens:
- 120g fullkornhavre.
- 20 g kakaopulver.
- 1 egg.
- 2 modne bananer.
- 5 g kanelpulver.
- 50 g peanøttsmør.
- 10 ml honning.
- 25 g mandler.
- 25 g sjokoladebiter.
Lager:
- Skrell bananen, skjær den i tynne skiver, legg den i en stor bolle og mos den.
- Tilsett ingredienser inkludert havregryn, sjokoladebiter, kakaopulver og kanelpulver. Bland til alle ingrediensene danner en homogen blanding.
- Ha tilberedt honning og peanøttsmør i vannbadet. Reduser varmen til lav og rør forsiktig til blandingen er smeltet.
- Hell blandingen av honning og peanøttsmør i melblandingen, tilsett eggene og bland godt.
- Gjør klar et stekebrett kledd med bakepapir for å unngå å sette seg fast. Form deigen til små kuler. Plasser på et brett med 1-2 cm mellomrom, dryss flere skivede mandler på toppen av kaken for å dekorere og fremheve smaken på kaken.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius i 10 minutter, sett deretter kaken i ovnen på denne temperaturen i 12-15 minutter.
Med oppskriften ovenfor på havrebiscotti, håper du at du får en mengde sprø havrekaker for å støtte vekttap mer effektivt. Husk imidlertid alltid at hvis du ønsker å gå ned i vekt sunt og effektivt, må du ha et vitenskapelig kosthold, mosjon og hvile.