Bittergresskar er en veldig populær og lettdyrket mat i vårt land. Dette er en grønnsak som inneholder mye fiber, vitaminer samt høyt slim. Derfor er bruken av denne grønnsaken veldig bra for helsen som å støtte fordøyelsessystemet, øke immuniteten, bekjempe tarmbetennelse, bidra til å bleke huden... Så kan du spise bitter gresskar de første 3 månedene?
Kan du spise bitter kalebass i de første 3 månedene av svangerskapet er et spørsmål som stilles av mange kvinner i denne sensitive perioden. Før du svarer på spørsmålet, la oss lære med Blog aFamilyToday for å finne ut hva er ernæringsmessig sammensetning av bitre grønnsaker? Hva er fordelene? Noen tips når du skal spise? La oss finne ut av det sammen.
Ernæringsmessig sammensetning av bitter kalebass
Bitter sennep greener er også kjent som senneps greener, senneps greener, brokkoli eller brokkoli. Dette er en grønnsak med stor kropp med mange slirer, bladene er mørkegrønne eller banangrønne. Bitre gresskarblader brukes ofte til å koke suppe, steke eller sylteagurk... I tillegg har frøene av bitter spinat medisinsk bruk.
I følge forskning fra orientalsk medisin har bitterkål en mild, krydret smak, virker utrensende forkjølelse, rensende prat, gunstig gass, beroligende og smertelindrende. Ifølge forskning fra vestlig medisin inneholder bitter kalebass mange næringsstoffer som er gunstige for gravide kvinner, spesielt i de første 3 månedene av svangerskapet. Nærmere bestemt, når du studerer 100 gram bitterkål inneholder:
- Vann: 93,8g;
- Karbohydrater: 1,9 g;
- Fiber: 1,8g;
- Natrium: 29mg;
- Magnesium: 23mg;
- Fosfor: 14mg;
- Kalium: 221mg;
- Kalsium: 89mg;
- Jern: 1,9 mg;
- Vitamin C: 51mg;
- Vitamin B6 : 0,18mg;
- Beta - karoten: 6300mcg;
- Folat: 187mcg.
Man ser at bitter gresskar inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler som er bra for helsen. Derfor kan gravide kvinner i løpet av de første 3 månedene fullstendig legge denne grønnsaken til kostholdet under graviditeten.
Bitter kalebass har en stor stilk med mange slirer, mørkegrønne eller banangrønne blader
Kan du spise bitterkål i de første 3 månedene av svangerskapet?
I løpet av de første 3 månedene av svangerskapet endres en gravid kvinnes kropp gradvis. Derfor anses dette som en ekstremt sensitiv og viktig tid for både mor og foster. Så de første 3 månedene gravid kan spise bitre grønnsaker? Svaret er ja fordi å spise bitter kalebass vil gi gravide kvinner noen viktige næringsstoffer for utviklingen av fosteret.
I løpet av de første 3 månedene av svangerskapet faller mange gravide inn i en tilstand av anemi , tretthet og ubehag i kroppen. Derfor bidrar jernkomponenten i bitter spinat til å øke mengden røde blodlegemer i mors kropp. Dessuten inneholder bitter gresskar en stor mengde vitamin C - en ekstremt god og effektiv antioksidant. Denne ingrediensen styrker immunforsvaret for gravide kvinner, samtidig som det støtter utviklingen av fosterets kropp og blodårer.
I tillegg er kalsium- og proteininnholdet i bitter gresskar også viktig og nødvendig for utviklingen av fosteret i livmoren. Fordi, hvis du ikke gir nok kalsium til fosteret, vil babyen ha kalsiummangel, som da kan forårsake komplikasjoner for babyen etter fødselen som osteoporose, kalsiummangel ...
Kan du spise bitterkål i de første 3 månedene av svangerskapet?
Noen fordeler med bitter kalebass for de første 3 månedene av svangerskapet
Bitter gresskar har mange næringsstoffer for menneskers helse og har også mange fordeler for de første 3 månedene av svangerskapet. Følgende:
Hjelp gravide kvinner med sterke bein
Under graviditeten, for å utvikle skjelettet, vil fosteret ta kalsium fra moren. Derfor har gravide kvinner ofte høy risiko for osteoporose. Bitter kalebass er en kalsiumrik mat, så når du spiser denne grønnsaken, vil den tilføre kalsium til den gravide kvinnens kropp, og forhindre osteoporose. Dessuten er vitamin K i bitter spinat også gunstig for bein, bidrar til beinmineralisering, og bidrar også til å øke bentettheten hos gravide kvinner.
Bidrar til å forbedre forstoppelse
Gravide kvinner i de første 3 månedene opplever ofte morgenkvalme, som forårsaker dehydrering, som deretter fører til forstoppelse. I tillegg endrer de første 3 månedene av svangerskapet også mors hormoner, noe som påvirker mors fordøyelsessystem og tarmbevegelser. Med det rikelige fiberinnholdet i bitter kalebass, kan det støtte stabil funksjon av fordøyelsessystemet, øke tarmmotiliteten og forbedre fenomenet med forstoppelse.
Å spise bitre grønnsaker støtter forstoppelse i de første 3 månedene av svangerskapet
Støtter synsforbedring
Under graviditet kan vannretensjon føre til at hornhinnen og linsen blir tykkere, hindrer sirkulasjonen i øyeområdet og forårsaker synstap. Vitamin A i bitter gresskar er et av de essensielle stoffene for sunt syn. I tillegg inneholder denne grønnsaken også lutein og zeaxanthin, som har antioksidanteffekter på netthinnen.
Kardiovaskulær støtte
Når gravide kvinner har kardiovaskulære problemer, kan de oppleve komplikasjoner som tretthet, anemi, kortpustethet, fosterbevegelser osv., som påvirker helsen til både mor og baby. Bitter kalebass inneholder fytonæringsstoffer som har effekten av å kontrollere kolesterolet i blodet. Derfor vil spising av bitter kalebass hjelpe gravide kvinner med å forebygge og støtte kardiovaskulære problemer. Ikke bare det, høye nivåer av vitamin B3 og niacin kan også balansere kolesterol i kroppen, og hjelpe gravide kvinner med å unngå åreforkalkning.
Støtte immunitet
I løpet av de første 3 månedene av svangerskapet er immunforsvaret til gravide ofte svekket og forårsaker noen forkjølelser. Dette påvirker i stor grad dannelsen og utviklingen av viktige føtale organer, som kan forårsake fødselsskader som leppespalte, for tidlig fødsel, grå stær... Spise mye mat Produkter rike på vitamin C som bitter kalebass bidrar til å øke immuniteten, beskytte morens kroppen fra virus som forårsaker forkjølelse.
I de første 3 månedene av svangerskapet kan det å spise bitre grønnsaker øke immuniteten
Bidrar til å forbedre huden
Hormonelle endringer i mors kropp i de tidlige stadiene av svangerskapet, gjør den gravides hud mørk og matt. Dessuten, med økningen av androgenhormon, produserer morens hud mer talg, noe som forårsaker tilstoppede porer som fører til akne. Derfor, i bitter gourd inneholder mange vitaminer og mineraler som kan redusere overflødig talg, og samtidig styrke det beskyttende vevet i huden. Med en høy mengde vitamin A hjelper bitter kalebass også å opprettholde hudvev og slimhinner og hjelper til med å støtte rask avgiftning i huden.
Noen notater når du er gravid i de første 3 månedene med å spise bitre grønnsaker
Foruten å bekymre meg for "Kan jeg spise bitre grønnsaker i de første 3 månedene av svangerskapet?" Gravide kvinner på dette stadiet må også ta hensyn til noen ting når de spiser for å sikre sikkerhet for utviklingen av fosteret. Følgende:
- Når de er gravide de første 3 månedene, bør gravide kun spise fra 100-200g/dag og spise ca. 2-3 ganger/uke. Dessuten bør gravide også supplere næringsstoffer fra andre matvarer for å sikre overflod av næringsstoffer i kroppen.
- Det er nødvendig å vaske og bløtlegge bitter gresskar i fortynnet saltvann for å fjerne bakterier og medikamentrester igjen på bladene.
- Absolutt ikke bør spise bitre grønnsaker rå for å sikre sikkerheten til babyen.
- Gravide kvinner kan bearbeide bitre grønnsaker til deilige og næringsrike retter som bitterkålsuppe med kjøttdeig, sautert bitterkål med halmsopp eller bitterkål fylt med dampet kjøtt...
- Bitter gresskar har en stor mengde vitamin C, så når du lager mat, er det nødvendig å dekke gryten for å unngå fordampning og dehydrering, noe som fører til tap av næringsstoffer.
- Ikke kok bitter gresskar for lenge fordi bitre blader kan forårsake omdannelse av nitrater til nitritter eller nitrosaminer - stoffer som er skadelige for helsen til mor og baby.
- Når gravide kvinner lider av blodpropp eller nyrestein, bør de ikke bruke denne maten.
- I tillegg til bitre grønnsaker, begrenser mødre også noen grønnsaker med bitter smak og kalde egenskaper som bitre grønne grønnsaker og sjøbitte grønnsaker for å unngå risikoen for spontanabort.
Bitterkål kan bearbeides til deilig og næringsrik hakket kålsuppe
Dermed er bitter kalebass virkelig en næringsrik mat for helsen til gravide kvinner. Forhåpentligvis, gjennom denne artikkelen, kan den hjelpe gravide kvinner med å svare på spørsmålet " Kan jeg spise bitterkål i de første 3 månedene av svangerskapet ?". I tillegg er det noen notater når gravide kvinner i de første 3 månedene når de spiser bitre grønnsaker for å sikre sikkerheten til fosteret så vel som moren under graviditeten.
