Er bitter gresskar bra for helsen? Ernæringsmessig verdi av bitter kalebass

Ikke bare er det en vanlig ingrediens i vietnamesiske familiemåltider, men bitterkål er også et verdifullt middel som brukes til å behandle en rekke vanlige helseproblemer.

Bitter gresskar er en vanlig ingrediens i vietnamesiske familiemåltider fordi denne grønnsaken inneholder en stor mengde næringsstoffer som er bra for menneskekroppen. Den følgende artikkelen vil introdusere deg til fordelene med bitter kalebass samt notatene når du spiser grønnsaker for å optimalisere effekten som grønnsaker gir helsen.

Om bitterkål

Bitterkål er også kjent under mange andre navn som sennepsgrønt, brokkoli, sennepsgrønt, etc. Det vitenskapelige navnet på denne grønnsaken er Brassica juncea. Grønnsaker dyrkes og høstes ved metoden for såing, denne grønnsaken er lett å dyrke og kan dyrkes hele året med en sesong som varer i ca 40 til 45 dager.

De har mange egenskaper som grønn farge, lett krydret og bitter smak, denne grønnsaken brukes ofte til å koke, koke suppe, steke eller brukes til å lage rå grønnsaker. 

Sennepsgrønt er lavt i kalorier, men inneholder mye fiber og essensielle mineraler og vitaminer for kroppen. De er en god kilde til vitamin K og vitamin C.

Bitter gresskar er veldig lett å dyrke

Helsemessige fordeler av bitter kalebass

Bitre grønnsaker gir mange næringsverdier for helsen, for eksempel å gi en rikelig kilde til vitamin K, styrke immunforsvaret, beskytte hjertehelsen, ...

Beskytt hjertet

Sennepsgrønt inneholder forbindelser med evnen til å kontrollere det gode kolesterolet. Derfor vil det å spise brokkoli regelmessig hjelpe hjertet til å fungere bedre. I tillegg er korsblomstgrønnsaker også rike på flavonoider og betakaroten - antioksidanter og reduserer risikoen for å utvikle eller dø av vanlige typer hjerte- og karsykdommer .

Forbedre immunforsvaret

C-vitamininnholdet i sennepsgrønt gir evnen til å styrke immunforsvaret. Bare inntak av ca. 50 g ferske grønnsaker har gitt kroppen ca. 1/3 av det daglige vitamin C-behovet.

Rik kilde til vitamin K

Når kroppen mangler vitamin K, vil det forårsake symptomer på hemofili eller noen helseproblemer knyttet til bein og hjerte.

Sennepsgrønt inneholder en stor mengde vitamin K1 . Med bare rundt 50 g kål gir du kroppen 120 % av vitamin K som trengs for dagen.

Forebygge kreft

Bitter kalebass inneholder en gruppe planteekstrakter kjent som glukosinolater, som gir cellebeskyttelse mot DNA-skader og hemmer veksten av kreftceller. Når du spiser en moderat mengde bitre grønnsaker kan det forhindre sykdommer som magekreft, lungekreft , eggstokkreft, ...

Er bitter gresskar bra for helsen?  Ernæringsmessig verdi av bitter kalebass

Spis bitre grønnsaker for å forhindre kreft

Lys opp øynene

To forbindelser, lutein og zeaxanthin, som finnes i sennepsgrønnsaker, spiller en viktig rolle i å beskytte øynene. Disse to forbindelsene har evnen til å beskytte netthinnen mot oksidasjon samt filtrere blått lys som er skadelig for øynene.

Vakker hud

Vitamininnholdet i mørkegrønne grønnsaker som sennepsgrønt er vanligvis ganske høyt. Disse vitaminene vil gi mye folsyre til blodcellene, og dermed bekjempe oksidasjon og hjelpe huden til å bli rosenrød, glatt og frisk.

Hver dag bør du spise omtrent 200 til 300 g bitre grønnsaker for å hjelpe kroppen med å være skånsom, redusere stress og angst.

Ernæringsmessig verdi av bitter kalebass

Ikke bare er det en rik kilde til vitamin A , C og K for kroppen, men bitre grønnsaker inneholder også mange antioksidanter og planteforbindelser som er gunstige for helsen.

I 56 g sennepsgrønt gir ofte næringskomponenter som:

  • Energi: 15 kcal.
  • Protein: 2g.
  • Fett: <>
  • Fiber: 2g.
  • Sukker: 1g.
  • Folat: 4-5 % DV (hver forbindelse).
  • Dong: 10 % DV.
  • Vitamin A: 9 % DV.
  • Vitamin C: 44 % DV.
  • Vitamin E: 8 % DV.
  • Vitamin B6: 6 % DV.
  • Vitamin K: 120 % DV.

Merk: DV er den daglige verdien.

Bitter gresskar inneholder mange næringsstoffer

Legg merke til når du spiser bitre grønnsaker

Selv om bitre grønnsaker gir mange gode effekter og inneholder mange næringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Imidlertid er det noen tilfeller der du må begrense eller ikke spise denne grønnsaken:

  • Som nevnt hjelper vitamin K som er tilstede i sennepsgrønnsaker i blodpropp. Så i noen tilfeller, hvis du spiser for mye brokkoli, vil det forstyrre og gjøre det vanskelig å bruke blodfortynnende midler.
  • Sennepsgrønt inneholder oksalater – øker risikoen for nyrestein hvis vi spiser store mengder kål på kort tid. Derfor bør personer med nyresykdom eller utsatt for nyrestein begrense eller ikke spise sennepsgrønt.

Bitter kalebass er det riktige valget for de som trenger å supplere vitamin K, vitamin C og noen av forbindelsene nevnt i artikkelen ovenfor. Det er nødvendig å kombinere denne grønnsaken med et passende kosthold i tillegg til å øke treningen for å bringe helsemessige fordeler til kroppen.

Bitter gresskar har mange gode fordeler for menneskers helse. Du må imidlertid huske på notatene nevnt ovenfor for å få mest mulig ut av denne grønnsaken uten å forårsake noen uønskede helseproblemer.

Takk for at du tok deg tid til å følge blogginnlegget aFamilyToday. Ikke glem å følge oss for å motta den nyeste helseinformasjonen!


Kan du spise bitre grønnsaker? Effekten av bitre grønnsaker for gravide kvinner

Kan du spise bitre grønnsaker? Effekten av bitre grønnsaker for gravide kvinner

Bitre grønnsaker brukes ofte til å forebygge og behandle en rekke vanlige helseproblemer. Så kan gravide spise bitre grønnsaker? Hva er fordelene med bitre grønnsaker for gravide? For bedre å forstå dette problemet, vennligst les følgende artikkel av aFamilyToday Blog!

Instruksjoner om hvordan du vasker ansiktet med bittert vegetabilsk vann

Instruksjoner om hvordan du vasker ansiktet med bittert vegetabilsk vann

Bitter grønnsaksjuice sies å gi huden mange fordeler etter en tids bruk. Så bør jeg vaske ansiktet med bittert vegetabilsk vann og hvordan gjøre det for best effekt?

Hva er helsefordelene med bitre grønnsaker tilberedt i suppe?

Hva er helsefordelene med bitre grønnsaker tilberedt i suppe?

Bitre grønnsaker tilberedt i suppe er en rustikk rett, men ekstremt deilig og rik på næringsverdi. La oss lære mer om bitre grønnsaker og hvordan du lager bitter grønnsakssuppe i den følgende artikkelen.

Hva er næringsverdien av bitter gresskar? Kan du spise bitterkål i de første 3 månedene av svangerskapet?

Hva er næringsverdien av bitter gresskar? Kan du spise bitterkål i de første 3 månedene av svangerskapet?

Bittergresskar er en veldig populær og lettdyrket mat i vårt land. Dette er en grønnsak som inneholder mye fiber, vitaminer samt høyt slim. Derfor er bruken av denne grønnsaken veldig bra for helsen som å støtte fordøyelsessystemet, øke immuniteten, bekjempe tarmbetennelse, bidra til å bleke huden... Så kan du spise bitter gresskar de første 3 månedene?

Er bitter gresskar bra? Hvordan lage deilig og næringsrik fiskegrøt med slangehode

Er bitter gresskar bra? Hvordan lage deilig og næringsrik fiskegrøt med slangehode

Bitter vegetabilsk slangehodefiskegrøt er en populær vestlig folkerett. Den bitre smaken av grønnsaker kombinert med sødmen fra slangehodefisk og aromaen av krydder skaper en helt spesiell smak, som gjør mange nysgjerrige på hvordan man lager denne retten.

Er bitter gresskar bra for helsen? Ernæringsmessig verdi av bitter kalebass

Er bitter gresskar bra for helsen? Ernæringsmessig verdi av bitter kalebass

Ikke bare er det en vanlig ingrediens i vietnamesiske familiemåltider, men bitterkål er også et verdifullt middel som brukes til å behandle en rekke vanlige helseproblemer.

Bitre grønnsaker gå ned i vekt? Forslag til vekttapsretter fra bitre grønnsaker

Bitre grønnsaker gå ned i vekt? Forslag til vekttapsretter fra bitre grønnsaker

Bitter gresskar er en grønnsak med mange helsemessige fordeler. Mange lurer på om å spise bitre grønnsaker kan gå ned i vekt?

Bruken av bitre grønnsaker for helsen og hvordan lage næringsrik bittersøt slangehode fiskesuppe

Bruken av bitre grønnsaker for helsen og hvordan lage næringsrik bittersøt slangehode fiskesuppe

I tillegg til å brukes til å spise rå eller kombinere med suppe, brukes bitre grønnsaker også til å koke slangehodefiskesuppe. Dette er en rett som tilfører kroppen mye næringsstoffer og har en unik deilig smak. Så hvordan lage slangehode fiskesuppe med bitre grønnsaker?

Er det godt å spise bitre grønnsaker hver dag? Hva er effekten av bitre grønnsaker?

Er det godt å spise bitre grønnsaker hver dag? Hva er effekten av bitre grønnsaker?

Bitre grønnsaker har blitt kjent for mange vietnamesere. Men hva er effekten av bitre grønnsaker for helsen, om det er bra å spise bitre grønnsaker hver dag, er det ikke alle som vet.

Kan jeg spise bitre grønnsaker i de første 3 månedene av svangerskapet? Hva er de spesielle bruksområdene for bitre grønnsaker?

Kan jeg spise bitre grønnsaker i de første 3 månedene av svangerskapet? Hva er de spesielle bruksområdene for bitre grønnsaker?

Bitre grønnsaker er en av grønnsakene som er elsket av mange mennesker i dag på grunn av deres karakteristiske bitre smak og helsemessige fordeler som denne grønnsaken gir. Bitre grønnsaker er imidlertid ikke en godartet grønnsak og egner seg ikke for noen fag. Så kan du spise bitre grønnsaker i de første 3 månedene av svangerskapet?

Hvorfor forårsaker det å spise bitre grønnsaker magesmerter?

Hvorfor forårsaker det å spise bitre grønnsaker magesmerter?

Bitre grønnsaker er veldig populære grønnsaker fordi de gir mange effekter for å behandle og nære kroppen. Men noen ganger hører vi ofte hvorfor å spise bitre grønnsaker forårsaker magesmerter eller bitre grønnsaker forårsaker fordøyelsesbesvær. Svaret vil bli nevnt nedenfor.

Hvor mye er nok og når er den beste tiden å spise fuglerede?

Hvor mye er nok og når er den beste tiden å spise fuglerede?

I dag er fuglereir mer og mer populært og er kjent som en matvare med høy næringsverdi som passer for mange fag. Så, vet du hvor mye fuglerede er nok og når er den beste tiden å bruke den?

Hvor gammel er Pediasure melk for barn? Hva mødre trenger å vite før de gir melk til babyene sine

Hvor gammel er Pediasure melk for barn? Hva mødre trenger å vite før de gir melk til babyene sine

Hvor gammel er Pediasure melk for barn er et spørsmål ofte stilt av mødre. La oss lære om denne melkelinjen gjennom informasjonen her.

Hvordan spise quinoa frø for å gå ned i vekt effektivt og vitenskapelig

Hvordan spise quinoa frø for å gå ned i vekt effektivt og vitenskapelig

Blant de utallige vekttapsnøttene blir quinoafrø (quinoa-frø) valgt ut av mange mennesker. Fordi i denne typen frø inneholder mange næringsstoffer, inneholder ikke stivelse, rik på protein, godt fett. Det er mange måter å behandle quinoa frø for vekttap som å lage quinoa kaker, quinoa melk, salater, etc., som er deilige og næringsrike.

Kan jeg spise brød hvis jeg har vannkopper? Matvarer folk med vannkopper bør unngå

Kan jeg spise brød hvis jeg har vannkopper? Matvarer folk med vannkopper bør unngå

Vannkopper - en vanlig sykdom hos barn med blemmer som danner blemmer over hele kroppen og forårsaker en ubehagelig kløende følelse. Det er til og med feber, noe som skaper en følelse av tretthet, hodepine og dårlig matlyst. Som ferdigmat er brød lett å spise og kan spises når du vil. Men kan du spise brød hvis du har vannkopper?

Finn tegn på underernæring hos babyer

Finn tegn på underernæring hos babyer

Underernæring og stunting kan forekomme hos spedbarn. Så hva er tegnene på underernæring hos babyer?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

For å bidra til å øke kondisjonen har vi mange tiltak vi kan bruke, inkludert kosthold. Så hva bør spise for å øke kondisjon og utholdenhet? Vi inviterer deg til å lære gjennom følgende artikkel.

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise er et spørsmål som får mye oppmerksomhet. Hva er nefrotisk syndrom? Hvilke næringsstoffer trenger personer med dette syndromet å tilføre? Se denne artikkelen med en gang for å få den beste metoden for å ta vare på deg selv og familien din.

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Ginseng er et produkt som mange velger å bruke fordi det har mange effektive bruksområder innen skjønnhets- og helsepleie, spesielt når det er dynket med honning, og skaper en helbredende blanding.kurere mange sykdommer.

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dietten gir store fordeler for personer med vanlige fordøyelsessykdommer. AFamilyToday-bloggen inviterer deg til å se litt detaljert informasjon om low-fodmap-dietten for å hjelpe personer med irritabel tarm-syndrom med å forbedre helsen.

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage beef jerky i en oljefri frityrkoker er ikke så vanskelig som du tror. Dette er også en favorittmatbit for mange mennesker. Det er kaldt, men det er ikke noe bedre enn å ha tørket kjøtt. Nyttårsdag nærmer seg, la oss gå på kjøkkenet for å lære å lage tørr biff med en enkel oljefri frityrkoker som alle kan lykkes med første gang.