Ar valgyti žalią maistą naudinga sveikatai?

Šviežias maistas yra mėgstamiausias daugelio žmonių maistas. Taigi, ar gerai valgyti žalią, termiškai neapdorotą maistą, išsiaiškinkime kitame straipsnyje.

Tiesa, jei valgysime tik perdirbtą maistą, organizmas pasisavins daugiau kalorijų, priaugs daugiau svorio ir turės didesnę riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Todėl šviežių maisto produktų pridėjimas yra sveikas pasirinkimas, jei žinote, kaip tinkamai jį naudoti.

Žalio maisto vartojimo nauda

Yra dviejų rūšių maistas, kurį galime valgyti žalią: augalinės ir gyvūninės kilmės maistą. Ten:

  • Augalinis maistas apima žalias daržoves.
  • Labiausiai paplitęs gyvūninės kilmės maistas yra žalios jūros gėrybės, kurios perdirbamos į tokius maisto produktus kaip suši ir sashimi.

Valgyti žalias daržoves suteikia daug naudos sveikatai

Žaliavų daržovių nauda sveikatai

Tyrimai įrodo, kad žaliose daržovėse maistinių medžiagų yra daugiau nei virtose. Žaliose daržovėse yra daugiau vitaminų ir mineralų, todėl organizmas greičiau ir daugiau pasisavina.

Žmonės, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas ar norintys sulieknėti, į savo kasdienį racioną turėtų įtraukti žalių daržovių. 

  • Žmonės, kurie valgo daug žalių daržovių, turi 75% rečiau aukštą kraujospūdį.
  • Sumažinkite širdies ir kraujagyslių ligų riziką maždaug 42% dėl reikšmingo cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimo.
  • Sumažinkite insulto skaičių maždaug 20%.
  • Sumažinkite diabeto skaičių 50% pridėdami daugiau skaidulų, padidindami jautrumą insulinui.

Šviežių jūros gėrybių nauda sveikatai

Apskritai galima naudoti šviežias jūros gėrybes, nes jose dažniausiai nėra žmogui kenksmingų bakterijų. Tai taip pat priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip: maisto kilmės, skerdimo, sandėliavimo ir perdirbimo...

Kai gaminame jūros gėrybes, karštis sunaikina natūralias maistines medžiagas ir fermentus, kurie skatina virškinimą ir kovoja su lėtinėmis ligomis. Taigi, jei ruošiame šviežias jūros gėrybes, tai gali padėti sumažinti galvos skausmą ir alergijas, sustiprinti imunitetą ir atmintį, taip pat pagerinti artritą ir diabetą. Be to, taip sutaupoma laiko ruošiant maistą ir kartu padeda išlaikyti šviežią skonį.

Pavojingi netinkamo žalio maisto vartojimo padariniai

Žalioms daržovėms

Tyrimai rodo, kad daugumoje žalių daržovių yra sveikatai kenksmingų parazitų, todėl jei valgysime neapdorotas daržoves, tai sukels tokias pasekmes kaip:

  • Padidėja žarnyno ligų, tokių kaip helmintų infekcijos, viduriavimas... Žmonėms, užsikrėtusiems helmintais, ilgą laiką valgydami žalias daržoves, gali atsirasti pavojingų komplikacijų, tokių kaip traukuliai, galūnių paralyžius, psichikos sutrikimai.Atminkite, jei negysite operatyviai.
  • Apsinuodijimas maistu, atsirandantis valgant žalias daržoves, kuriose yra pesticidų. Kai vartojame žalias daržoves, šie natūralūs toksinai susijungia su mūsų seilėse esančiais fermentais ir išskiria mirtinas chemines medžiagas.  Todėl, kad apsaugotumėte sveikatą, turėtumėte atkreipti dėmesį į toksišką maistą, jei valgote žalią .

Šviežioms jūros gėrybėms

Į ką reikia atkreipti dėmesį valgant žalias jūros gėrybes

Žalios jūros gėrybės, virtos arba nepakankamai iškeptos, gali būti užkrėstos salmonelėmis ir Vibrio Vulnificus, teigia „Eat right“. Be to, juose gali būti ir parazitų, kurie kenkia imuninei sistemai ir virškinamajam traktui. Šios bakterijos iš žarnyno gali plisti į kraują ir kitus kūno organus, sukeldamos karščiavimą, vėmimą, viduriavimą, galvos skausmą ir, dar pavojingiau, apsinuodijimą maistu.

Kai kurių rūšių jūros žuvyse, gyvenančiose toksiškame vandenyje, organizme gali būti daug gyvsidabrio, ypač kardžuvių, didžiaakių tunų ir ryklių.

Būdai, kaip sumažinti žalio maisto vartojimo pavojų

Ar valgyti žalią maistą naudinga sveikatai?Jei valgote žalias daržoves, daržoves reikia tinkamai nuplauti

Todėl reikia suprasti, kad šviežių maisto produktų vartojimas sveikatai naudingas tik tada, kai jis yra tinkamai paruoštas, užtikrinant maisto saugumą. Kai kurios pastabos valgant žalią maistą:

  • Rinkitės pirkti žalias daržoves tokiose vietose, kurios užtikrina švarias daržoves, šviežias daržoves, neužmirkusias.
  • Nusipirkus reikia pasiimti daržoves, pašalinti netinkamas dalis, kiekvieną daržovių lapelį nuplauti tiesiai po čiaupu, tai padės gerokai pašalinti nešvarumus, helmintų kiaušinėlius...
  • Tada daržoves pamirkykite sūriame vandenyje apie 3-5 minutes, kad daržovės būtų dezinfekuotos. Nusausinkite ir nedelsdami patiekite arba blanširuokite daržoves verdančiame vandenyje, kad pašalintumėte cheminių medžiagų likučius ir bakterijas.
  • Jūros gėrybes rinkitės iš maistui nekenksmingų šaltinių, gerai jas laikykite ir prieš valgydami pakankamai ilgai laikykite šaltai, kad sunaikintumėte daugumą parazitų ir bakterijų. Apdorojimo etapas taip pat labai svarbus, kaip ir maisto ruošimo indų bei šefo rankų švara. Galite valgyti su citrina, garstyčiomis, kad pašalintumėte dalį bakterijų ir parazitų žaliose jūros gėrybėse.

Ypač pagyvenę žmonės, maži vaikai, nėščios ar žindančios moterys ir silpno atsparumo žmonės neturėtų valgyti žalių daržovių ir nepakankamai termiškai apdorotų jūros gėrybių. 

Tags: #maistas

Leave a Comment

14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi

14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi

Mityba laktacijos metu turi įtakos motinos sveikatai ir pieno kokybei. Žr. 14 maisto produktų, kurių reikėtų vengti maitinant krūtimi!

Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti

Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti

Vitamino A trūkumas vaikams sukels regėjimo sutrikimus ar sulėtėjusį ūgio augimą, nuovargį, išrankų maistą ir poreikį laiku pastebėti simptomus.

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.

19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai

19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai

Gydytojai rekomenduoja gimdymą per makštį, o ne cezario pjūvį, nes mama gali greitai pasveikti ir vartoti mažiau vaistų. Yra būdų, kurie gali padėti jums lengviau gimdyti per makštį.

4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai

4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai

Vaikų maitinimas saldžiomis bulvėmis yra naudingas ne tik akims ir nervų sistemai, bet ir daug žmonių domina saldžiųjų bulvių vartojimas, nes užkerta kelią vidurių užkietėjimui kūdikiams.

Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?

Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?

Motinos ir kūdikio sveikata nėštumo metu yra nepaprastai svarbi. Taigi, ką turėtų valgyti nėščios mamos, kad kūdikiai turėtų daugiau maistinių medžiagų be antsvorio?

Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?

Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?

Per paskutinius tris nėštumo mėnesius vaisius vystosi labai greitai. Šiuo metu ar žinote, ką nėščios moterys turėtų valgyti paskutinius 3 nėštumo mėnesius?

Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?

Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?

Tiesą sakant, vaikai, kuriems trūksta vitamino B, gali susidurti su daugybe pavojingų ligų. Taigi, ką mama turėtų daryti, kad ši problema nepasikartotų?

7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims

7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims

Kokiuose maisto produktuose yra folio rūgšties? Prisijunkite prie HelloBacsi ir sužinokite apie 7 papildomus svarbiausios maistinės folio rūgšties maisto šaltinius: žalias daržoves, apelsinus, duoną, ryžius.

Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams

Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams

Ar žinote omega 3 naudą sveikatai, ypač mažų vaikų vystymuisi? Sužinokime apie šią problemą su „aFamilyToday Health“.

9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti

9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti

Vitamino B7 nauda vaikų sveikatai įrodyta daugybe tyrimų. Tėvai turėtų kasdien įtraukti šią maistinę medžiagą į savo vaiko racioną.

6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui

6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui

Reguliarus maisto, kuriame gausu geležies, pridėjimas kūdikiui padės sumažinti anemijos riziką. pagerinti sveikatą, užtikrinti mitybą

15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos

15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos

15 mėnesių kūdikiai yra hiperaktyvūs angeliukai, kurių vystymosi etapai, pavyzdžiui, maži vaikai, supranta, ką sako suaugusieji...

Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

aFamilyToday Health – DHA yra riebalų rūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį smegenų membranų struktūroje, paveikdama signalų mainus tarp nervinių ląstelių. Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius

Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius

Per pirmuosius 3 nėštumo mėnesius nėščios moterys turi atkreipti dėmesį į daugelį valgymo, grožio ir sveikatos problemų, nes šis etapas yra labai linkęs į daugybę komplikacijų.

Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti

Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti

Vaikų nemiga nėra neįprasta, tačiau ji gali turėti neigiamos įtakos vaiko gyvenimo kokybei.

Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui

Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui

aFamilyToday Health – užsiėmę kasdieniu gyvenimu, vakarėliai yra tarsi tiltai, jungiantys žmones arčiau vienas kito. Pasidalinkite, kad vakarėlis būtų įdomesnis!

Kas yra DHA ir EPA?

Kas yra DHA ir EPA?

aFamilyToday Health – Omega-3 yra nepaprastai svarbi organizmui maistinė medžiaga. Dvi įprastos omega-3 riebalų rūgščių rūšys yra DHR ir EPA.

9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui

9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui

Vienas iš saugių natūralių indukcijos metodų, kurį rekomenduoja daugelis gydytojų, yra papildų naudojimas gimdymui paskatinti. Todėl mokymasis apie maistą, kuris skatina gimdymą, yra vienas iš daugelio dalykų, kuriuos turite padaryti norėdami užtikrinti jūsų ir jūsų kūdikio sveikatą.

5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika

5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika

Tinkama, sveika mityba yra būtina vaiko širdies ir kraujagyslių sistemos formavimuisi, vystymuisi ir palaikymui. Taigi, kokį maistą turėtų valgyti nėščios moterys?

Paprastas vandens ruošimas namuose, kad po potvynių būtų galima naudoti švarų vandenį

Paprastas vandens ruošimas namuose, kad po potvynių būtų galima naudoti švarų vandenį

Straipsnyje aptariamos vandens saugojimo ir dezinfekavimo priemonės, padedančios žmonėms turėti saugaus geriamojo vandens lietaus sezono metu. Jei dažnai tenka gyventi potvyniuose, užsirašykite jį į savo sąsiuvinį.

Kas yra miego delsa? Kaip greičiau užmigti

Kas yra miego delsa? Kaip greičiau užmigti

Būna dienų, kai einate miegoti labai anksti, bet negalite miegoti amžinai, galbūt šiuo metu jūsų kūnas vėluoja užmigti. Šiame straipsnyje prisijunkite prie aFamilyToday tinklaraščio, kad sužinotumėte daugiau apie miego delsą ir patarimus, kaip greičiau užmigti!

Kaip sudrėkinti ausų vašką kūdikiams

Kaip sudrėkinti ausų vašką kūdikiams

Per daug kūdikiui skirto ausų sieros mažylis silpnina klausą, klausos praradimas sukelia diskomfortą, nervingumą ir verčia nerimauti tėvams. Tačiau ne visi žino, kaip tinkamai pašalinti šlapią ausų vašką kūdikiams. Tinklaraštis aFamilyToday parodys, kaip sušlapinti ausų vašką savo kūdikiui!

Kaip rūpintis savo kūnu sergant ūminiu sinusitu

Kaip rūpintis savo kūnu sergant ūminiu sinusitu

Dėl dažno užteršto oro, daug dulkių, chemikalų ir kt. poveikio žmonėms gali lengvai atsirasti kvėpavimo sutrikimų, įskaitant ūminį sinusitą. Ūminio sinusito epizodai yra trumpalaikiai, tačiau simptomai dažnai būna intensyvūs, todėl pacientas jaučiasi itin nemalonus.

Ką valgyti ir ką valgyti po persileidimo?

Ką valgyti ir ką valgyti po persileidimo?

Po persileidimo moters sveikata labai nusilpusi ir jai reikia dėmesio, ypač mitybos atžvilgiu. Taigi ką valgyti po persileidimo, kad galėtum greitai pasveikti? Koks meniu yra naudingas persileidusių moterų sveikatai? Išsiaiškinkime toliau pateiktame straipsnyje „aFamilyToday“ tinklaraštyje!

Blogi įpročiai turi įtakos jūsų dantims

Blogi įpročiai turi įtakos jūsų dantims

Yra įpročių, kurie neigiamai veikia jų dantis, kurių daugelis žmonių nepastebi. Būtina aptikti ir ištaisyti šiuos žalingus įpročius, kad jūsų dantys būtų sveiki ir gražūs.

Gastroezofaginio refliukso priežastys kūdikiams

Gastroezofaginio refliukso priežastys kūdikiams

Naujagimiai dažnai išspjauna pieną vos tik maitinami krūtimi arba maitinami iš buteliuko, todėl daugelis tėvų labai nerimauja. Taigi, kokia yra GERL priežastis kūdikiams ir ką turėtų daryti tėvai, kad to išvengtų?

Ekstrapiramidinis sindromas: priežastys, simptomai ir gydymo priemonės

Ekstrapiramidinis sindromas: priežastys, simptomai ir gydymo priemonės

Ekstrapiramidinis sindromas yra neurologinis sindromas, kurį sukelia ekstrapiramidinės sistemos neuronų degeneracija arba pažeidimas. Žemiau esančiame straipsnyje sužinokime apie šio sindromo priežastis, simptomus ir gydymo priemones naudodami „Blog aFamilyToday“.

Kaip gydyti ausų infekcijas: atkreipkite dėmesį, ką išgydyti ir išvengti pasikartojimo

Kaip gydyti ausų infekcijas: atkreipkite dėmesį, ką išgydyti ir išvengti pasikartojimo

Kalbėdami apie efektyvius ausų infekcijų gydymo būdus, į ką turėtume atkreipti dėmesį? Norėdami sužinoti reikiamą informaciją, žr. šį straipsnį.

Alergija paracetamoliui ir alternatyviems skausmo malšintuvams

Alergija paracetamoliui ir alternatyviems skausmo malšintuvams

Alergija paracetamoliui šiais laikais yra labai dažnas reiškinys. Paracetamolis yra nereceptinis vaistas, todėl kiekvienas gali jį nusipirkti pats, todėl jo vartojimas tampa pavojingesnis nei bet kada. Taigi, kas yra alergija paracetamoliui ir kokį skausmą malšinantį vaistą reikėtų vartoti vietoj jo?