Nėščios moterys, valgančios žuvį, yra labai naudingos kūdikiui, tačiau renkantis žuvį reikia būti labai atsargiems, kad nesirinktumėte žuvies su dideliu gyvsidabrio kiekiu.
Ar saugu nėščiosioms valgyti žuvį nėštumo metu – dažnas daugelio nėščių moterų rūpestis. Tiesą sakant, žuvis suteikia daug naudos ir yra laikoma saugiu ir maistingu maistu. Sekite toliau pateiktą „aFamilyToday Health“ dalijimąsi, kad sužinotumėte naudingos informacijos apie žuvies valgymą nėštumo metu.
Ar nėščios moterys turėtų valgyti žuvį?
Tai kelia susirūpinimą daugumai nėščių moterų ir atsakymas yra teigiamas. Tačiau jūs turite atidžiai pasirinkti ir apdoroti, kad jūs ir jūsų kūdikis gautumėte daugiausiai reikalingų maistinių medžiagų. Žuvies mėsoje yra mažai sočiųjų riebalų, tačiau joje yra daug vaisiui būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D ir baltymai. Maža to, žuvyje taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių – itin svarbios kūdikio vystymuisi, tačiau sunkiai randamos kituose maisto produktuose. Todėl gydytojai nėščiosioms rekomenduoja į savo racioną įtraukti žuvies, ypač pirmaisiais 3 nėštumo mėnesiais.
Gyvsidabriu užterštos žuvys: daugelio nėščių moterų nerimas
Girdite, kad daugelis žmonių sako, kad nėščia neturėtų valgyti žuvies? Šis patarimas kyla dėl žuvų apsinuodijimo gyvsidabriu . Gyvsidabris yra geras nuodas, randamas vandenyje ir ore. Dėl spartaus industrializacijos proceso į upes ir ežerus išleidžiamo gyvsidabrio kiekis didėja, o tai sukelia didelę taršą. Žuvys, gyvenančios vandenyje, kuriame yra gyvsidabrio, bus jautrūs šiai cheminei medžiagai, net jei jas iškepsite, šis toksinas negali būti pašalintas.
Nors jame yra daug svarbių maistinių medžiagų, reikalingų vaisiui, jei valgysite užkrėstą žuvį, tai gali turėti didžiulį poveikį jūsų sveikatai. Tyrimai parodė, kad kūdikių neurologinis vystymasis gali smarkiai nukentėti, jei motina praryja daug gyvsidabrio. Todėl norėdami apsaugoti savo kūdikį, rinkdamiesi žuvį, turėtumėte būti labai atsargūs ir geriausia rinktis tik tokias žuvis, kurias sveikatos specialistai rekomenduoja, kad jos būtų mažiau jautrios apsinuodijimui gyvsidabriu.
Su kuo gali susidurti nėščios moterys, valgančios gyvsidabriu užterštą žuvį?
Kai valgote gyvsidabriu užterštos žuvies, šie nuodai pateks per placentą ir į kūdikio kūną. Tyrimų duomenimis, net ir nedidelis gyvsidabrio kiekis gali turėti įtakos vaisiaus smegenims ir nervų sistemai, paveikdamas kūdikio regėjimą, kalbą, motoriką ir pažinimo įgūdžius po pasveikinimo.gyvenimas.
Jei netyčia suvalgote žuvies, kurioje yra gyvsidabrio, nepanikuokite. Pirmiausia turite nedelsdami nustoti valgyti ir nedelsiant vykti į ligoninę. Gydytojas gali skirti vaistų, padedančių pašalinti metalą iš organų ir sumažinti jo poveikį.
Nauda sveikatai, kai nėščios moterys valgo žuvį
JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims kiekvieną savaitę suvalgyti apie 226–340 gramų žuvies, kad gautų daug naudos sveikatai. Privalumai gali būti:
Žuvyje gausu baltymų – būtinos maistinės medžiagos, palaikančios vaisiaus vystymąsi. Negana to, jis padeda sukurti ląsteles jūsų kūdikio plaukams, kaulams, odai ir raumenims.
Žuvis yra geras DHR, omega-3 riebalų rūgščių, skatinančių smegenų vystymąsi ir kūdikio atmintį, šaltinis, ypač per paskutinius 3 nėštumo mėnesius.
Žuvies valgymas nėštumo metu taip pat padeda išvengti depresijos pavojaus gimdymo metu ir po jo.
Valgant daug žuvies taip pat sumažėja kraujospūdis, sumažėja riebalų kiekis kraujyje, taip pat naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai.
Sumažinti priešlaikinio gimdymo riziką .
Žuvies rūšys nėščios moterys gali valgyti nėštumo metu
Turėtumėte rinktis žuvis, kuriose gausu DHR, daug baltymų, mineralų ir mažai gyvsidabrio, pavyzdžiui:
Lašiša: žuvis, kurioje gausu vitaminų B12, B6, vitamino D, niacino, seleno, jodo, fosforo, geležies, DHR, kuri labai naudinga motinos sveikatai ir vaisiaus vystymuisi. Kiekvieną savaitę turėtumėte suvalgyti tik apie 360 g lašišos, kad nesusikauptų didelis gyvsidabrio kiekis.
Snakehead žuvis (vaisiai): 100 g gyvatės galvos žuvies mėsos yra 18,2% protidų, 2,7% lipidų, Ca 90 mg%, P 240 mg%, Fe 2,2 mg% ir kai kurių kitų medžiagų, kurios labai naudingos gimdymui ir gimdymui. turėti daugiau pieno po gimdymo.
Karpis: ši žuvis garsėja tuo, kad yra viena geriausių žuvų nėščioms moterims, ypač toms, kurios patyrusios persileidimą. Karpio mėsoje yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys, folio rūgštis, kalcis, glutamo rūgštis, glicinas, riebalai, argininas...
Red Snapper: yra gėlavandenė žuvis su stora mėsa, skani ir ne tokia žuvinga, tinkama naudoti kaip kasdienių patiekalų sudedamoji dalis ir labai naudinga nėščiosioms. Šios žuvies mėsoje yra daugiau baltymų, vitaminų A, B, D ir mineralinių medžiagų, tokių kaip fosforas ir jodas, mažiau riebalų nei mėsoje, todėl nėščiosioms ji lengvai virškinama.
Nėščioms moterims reikia vengti žuvų rūšių
Štai keletas rūšių žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio, kurių nėščios moterys turėtų vengti:
Tunas: Nors daug maistinių medžiagų ir sveikų riebalų rūgščių, daugumoje jų yra daug gyvsidabrio. Todėl nėščios moterys turėtų apriboti jų vartojimą, nes tai gali sukelti apsinuodijimą ir turėti įtakos vaisiaus vystymuisi.
Skumbrė, kardžuvė, ryklys: JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) teigimu, tai yra žuvų rūšys, kurių nėščios moterys neturėtų valgyti, nes šiose žuvyse yra labai daug gyvsidabrio, o tai kenkia jūsų kūdikio sveikatai ir smegenys.
Pūslėtos žuvys: ne tik nėščios moterys, bet ir paprasti žmonės turėtų vengti šios žuvies. Žuvų kepenyse (hepatoksinas), kiaušidėse (tetrodotoksinas) esantys toksinai yra itin pavojingi toksinai, galintys sukelti mirtį.
Džiovinta žuvis ir konservuoti maisto produktai: Nėščios moterys turėtų vengti jų vartoti, jei nenori, kad kenksmingos bakterijos įsiskverbtų ir paveiktų vaisiaus bei savęs sveikatą.
Kokiuose maisto produktuose, be žuvies, gausu omega-3?
Jei negalite valgyti žuvies, omega-3 galite gauti iš šių maisto produktų:
Graikiniai riešutai: tai turtingas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Graikinius riešutus galite perdirbti į užkandžius, labai tinka nėštumui.
Ruošdami maistą naudokite alyvuogių aliejų , kad papildytumėte organizmą omega-3. Tačiau nepersistenkite, nes tai labai kaloringas aliejus.
Linų sėmenys taip pat yra labai turtingas omega-3 šaltinis. Pusryčiams ar vakarienei šaltų sėklų galite dėti į jogurtą ar avižas.
Patarimai nėščioms moterims, kaip tinkamai virti žuvį
Tinkamas žuvies apdorojimas yra paprasčiausias būdas sumažinti gyvsidabrio ir kitų toksinų riziką. Štai keli patarimai renkantis ir ruošiant žuvį, kurių reikia atsiminti:
Visos jūros gėrybės, įskaitant krevetes, žuvį ir austres, turi būti kruopščiai išvirti, kad būtų pašalinti visi toksinai.
Moliuskus, austres, midijas ir midijas reikia virti, kol atsidarys kiautas. Jei ne, nevalgyk.
Pirkite šviežią, naują maistą. Paruoškite švarų ir laikykite šaldytuve, jei nevalgote iš karto.
Nevalgykite žalios žuvies, nes yra didesnė bakterinės infekcijos rizika.
Žuvį reikėtų valgyti rekomenduojamu kiekiu ir vengti persivalgymo. Prieš valgydami pasitarkite su gydytoju, kad patikrintumėte, ar žuvies valgymas tinka jūsų organizmui.