Nėščios moterys valgo tofu: skanus ir maistingas patiekalas

Nėščios moterys, valgančios tofu, yra saugus ir geras pasirinkimas tiek mamai, tiek vaikui, jei naudojamas tofu yra pagamintas iš švarių ingredientų, o apdorojimas yra higieniškas.

Daugelis nėščių moterų svarsto, ar valgyti tofu yra gerai, ar ne. Jei turite panašų klausimą, leiskite aFamilyToday Health sužinoti atsakymą kitame straipsnyje.

Tofu maistinė vertė

Maistinių ingredientų santykis 100 g tofu porcijoje nurodytas toliau esančioje lentelėje:

Maistinių medžiagų

Maistinis kiekis 100 g porcijoje

Energija 480 kalorijų

Vanduo 5,78g

Baltymai 47,9 g

Bendras lipidų kiekis 30 g

Skaidulos 7,2g

Angliavandeniai 14 g

Kalcis 364 mg

Geležis 9,7g

Magnis 59 mg

Fosforas 483 mg

Kalis 20 mg

6 mg natrio

Cinkas 4,9g

Varis 1,1 mg

Vitaminas C 0,7 mg

Tiaminas 0,49 mg

Riboflavinas 0,31 mg

Niacinas 1,1 mg

Pantoteno rūgštis 0,4 mg

Vitaminas B60,28 mg

Folio rūgštis 92 ug

Vitaminas A518 TV

Nauda, ​​kai nėščios moterys valgo tofu

Šio patiekalo nauda nėščioms moterims yra tokia:

Turtingas baltymų

Tofu sudėtyje yra daug baltymų, kurie puikiai palaiko sveiką vaisiaus augimą ir vystymąsi .

Turtingas kalcio

Kalcis yra nepakeičiamas komponentas, kurį motina turi pilnai papildyti nėštumo metu, kad išvengtų pogimdyminės osteoporozės rizikos . Šis mineralas taip pat padeda vystytis negimusio kūdikio kaulams, dantims, nervams ir raumenims.

Be kitų kalcio turinčių maisto produktų, tokių kaip kiaušiniai, pienas, lapiniai kopūstai, burnočiai, saldžiosios bulvės, apelsinų sultys, tofu, valgymas yra dar vienas geras patarimas, kurio negalite ignoruoti.

Padeda kraujo kūnelių gamybai

Tofu yra maistas, kuriame gausu geležies ir vario, kuris padeda tiekti deguonį visame kūne. Be to, šios maistinės medžiagos padeda sukurti energiją ir išleisti deguonį jūsų kūne. Siekdamos išvengti geležies stokos anemijos nėštumo metu, nėščios moterys geležį turėtų papildyti iš geriamųjų tablečių, patiekalų, tokių kaip jautiena, tofu, daržovės...

Be to, geležis iš tofu taip pat padeda nėščioms moterims stiprinti imuninę sistemą .

Suteikia omega-3

Omega-3 riebalų rūgštys nėščioms moterims naudingos įvairiais būdais. Ši riebalų rūgštis padeda vystytis vaisiaus smegenims, padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo ir mažina blogojo cholesterolio poveikį. Tačiau jei esate alergiškas žuviai arba nemėgstate vartoti žuvų taukų, tofu yra puiki alternatyva.

Tinka svoriui

Tofu yra mažai kalorijų ir daug augalinių baltymų, todėl nėščiosioms padės ilgiau jaustis sotoms ir sumažins alkio jausmą.

Nėščioms moterims pasiūlykite skanių patiekalų iš tofu

Sužinoję apie teigiamą tofu valgymo nėščių moterų naudą, galite pasimėgauti šiais skaniais šio maisto patiekalais:

Jūros dumblių tofu sriuba

Medžiaga:

Jaunas tofu: 200 g

Morkos: 1 vnt

Žirniai: 100 g

Krevetės: 150 g

Džiovinti jūros dumblių lapai: 2-3 lapai

Džiovinti svogūnai: 1-2 svogūnėliai

Visų rūšių prieskoniai

Daro:

Proceso medžiagos:

Jaunas tofu užplikytas verdančiu vandeniu.

Morkas nuplaukite, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

Žirniai nuplauti ir išdžiovinti.

Jūros dumblius pamirkykite šaltame vandenyje, kol suminkštės.

Krevetes nuplauti, nulupti, nuimti juodą siūlą nugaroje.

Džiovintą svogūną nulupti, nuplauti, susmulkinti, sumalti.

Kaip gaminti:

Puodą statykite ant viryklės, įkaitinkite, įpilkite du šaukštus kepimo aliejaus, pakepinkite svogūnus iki kvapo, suberkite krevetes ir vėl patroškinkite.

Į puodą supilkite apie 500ml vandens, kad išvirti sriuba, kai vanduo užvirs, suberkite žirnelius ir morkas.

Virkite, kol morkos ir pupelės suminkštės, tada sudėkite jauną tofu ir išmirkytus jūros dumblius, kad suminkštėtų, pagardinkite pagal skonį.

Virkite dar 2-4 minutes, tada išjunkite ugnį, supilkite sriubą į dubenį ir skanaukite.

Garuose virtas tofu su krevetėmis

Medžiaga:

Jaunas tofu: 1 vnt

Žalieji svogūnai, susmulkinti: 3 šakos

Džiovintos krevetės, plautos: 20g

Supjaustytas sausas svogūnas: 4 vnt

Sojų padažas: 1 valgomasis šaukštas

Austrių aliejus: 1 valgomasis šaukštas

Kepimo aliejus: 3 šaukštai

Daro

1 veiksmas: švelniai nuplaukite jauną tofu po čiaupu, kad išvalytumėte.

2 žingsnis:

Tofu troškinkite 5 minutes.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite griežinėliais pjaustytus džiovintus svogūnus ir pakepinkite iki auksinės spalvos ir traškumo, tada supilkite į gilią lėkštę, atidėkite.

3 veiksmas:

Džiovintas krevetes pakepinkite iki kvapnios, tada maišydami pakepinkite su austrių padažu, sojų padažu.

Supilkite mišinį ant garuose iškepto tofu.

Ant pupelių suberkite susmulkintus šviežius laiškinius svogūnus ir skanaukite. Jei negalite naudoti žalių svogūnų, galite įdėti svogūnų ir maišyti su krevetėmis, kad sumažintumėte aštrų kvapą.

Jei nėščios moterys valgo tofu, gali kilti netikėta rizika

Nors yra daug naudos, nėščios moterys gali patirti tam tikrą neigiamą poveikį, jei jos valgo per daug tofu, pavyzdžiui:

Jei turite skydliaukės problemų, nėštumo metu nevalgykite tofu. Tofu sudėtyje yra izoflavonų, šis cheminis junginys linkęs trikdyti kai kurių nėščių moterų skydliaukės veiklą ir sukelti nepageidaujamų komplikacijų.

Manoma, kad valgant per daug tofu padidėja krūties vėžio rizika .

Tai gali sukelti virškinimo sutrikimus, jei valgyje yra daug maisto produktų, kurių sudėtyje yra įvairių baltymų.