Nurodymai, kaip išsaugoti jautieną, kad išliktų jos skonis

Jautiena yra saugus baltymų ir daugelio kitų žmogaus organizmui naudingų maistinių medžiagų šaltinis. Neretai šeimos, be kiaušinių, vištienos, kiaulienos ir kt., savo virtuvėje laiko ir šios rūšies mėsą. Todėl mitybos temoje taip pat labai ieškomas raktažodis, kaip išsaugoti jautieną. Jei taip pat esate pasimetę, nes nežinote, kaip ilgai išlaikyti jautieną šviežią, šis straipsnis skirtas jums.

Tinkamai laikyti ir tvarkyti maistą namuose nėra sudėtinga užduotis. Tačiau su kiekvienu skirtingu maisto tipu bus skirtingi konservavimo būdai. Štai būdas išsaugoti jautieną, kad išlaikytumėte visą skonį, kurį galite pritaikyti.

Kaip laikyti jautieną šaldytuve?

Jautieną laikykite 1 mėnesį

  • Norėdami jautieną laikyti šaldytuve 1 mėnesį, nusipirkę mėsą reikia nuplauti ir leisti jai nuvarvėti krepšelyje esantį vandenį.
  • Popieriniais rankšluosčiais sugerkite visą vandenį, kad išdžiovintumėte mėsą ir pašalintumėte likusį vandenį.
  • Tada kepsnį užtepkite dideliu kiekiu kepimo aliejaus ir sandariai uždenkite maistine plėvele. Suvyniotą jautieną sudėkite į plastikinį maišelį, tvirtai suriškite.
  • Tada jautieną galite laikyti šaldytuvo šaldiklio skyriuje.

Kaip jautieną laikyti šaldytuve 1 mėnesį

Mėsos įvyniojimas į plastikinę plėvelę ir įdėjimas į plastikinį maišelį padeda išlaikyti mėsą šviežią ir ilgai neišdžiūti. Tai  būdas išsaugoti maistą šaldytuve,  kad būtų įvertintas jo šviežumas.

Jautieną laikykite 6 mėnesius

Norėdami išsaugoti jautieną, atlikite toliau nurodytus veiksmus, galite laikyti iki 6 mėnesių, reikia atlikti tam tikrus veiksmus.

  • Pirmiausia jautieną reikia išvirti su prieskoniais, tokiais kaip baltasis vynas, imbieras, citrinžolė, raudonasis svogūnas, cinamonas ir anyžius, kad išgautų kvapą ir virti 10-15 minučių, kol mėsa visiškai iškeps.
  • Išvirus jautieną reikia išimti, kad nuvarvėtų vanduo.
  • Tada sudėkite jautieną į dėžutę ir įdėkite šiek tiek susmulkinto imbiero, kad pašalintumėte mėsos kvapą saugojimo metu.
  • Mėsai atvėsus sandariai uždarykite dangtį arba sudėkite mėsą į plastikinį maišelį, tada tvirtai suriškite ir padėkite į šaldytuvą, kad jautiena ilgai išsilaikytų.
  • Uždarykite dėžutės arba plastikinio maišelio dangtį, kad vanduo ar oras nepatektų į vidų ir nepakenktų jautienai.

Išvirus jautieną reikia nusausinti

Kaip išsaugoti jautieną, kai nėra šaldytuvo?

Jautienos konservavimas su druska

  • Norint konservuoti jautieną su druska, pirmiausia reikia jautieną nuplauti ir supjaustyti maždaug 1 rankos ilgio gabalėliais.
  • Su 1 kg jautienos galite marinuoti su 200 g druskos ir 1/4 puodelio raudonojo cukraus apie 30 minučių.
  • Tada kiekvieną mėsos gabalėlį sudėkite į stiklinį indelį ir marlės gabalėliu uždenkite stiklainio viršų ir uždenkite.

Jautienos stiklainį turėtumėte laikyti vėsioje, sausoje vietoje ir 1 mėnesį vengti saulės spindulių. Kai norite naudoti, jautieną galite išimti iš stiklainio ir nepamiršti po naudojimo sandariai uždengti.

Nurodymai, kaip išsaugoti jautieną, kad išliktų jos skonis

Jei neturite šaldytuvo, jautieną galite marinuoti su druska, kad ją išsaugotumėte

Jautienos konservavimas džiovinant

  • Kaip išsaugoti jautieną džiovinimo būdu yra gana paprasta. Kruopščiai nuplovę mėsą supjaustykite maždaug 1/2 gumbelio storio gabalėliais.
  • Tada mėsą marinuokite su prieskoniais, kaip mėgstate, pavyzdžiui, citrinžole, čili, pipirais, druska,... Apie 8 valandas arba per naktį.
  • Tada mėsą padėkite į lauką 2-3 dienoms, kol mėsa išdžius.

Kai mėsa visiškai išdžius, ją sandariai apvyniokite ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių, kad jautiena ilgai išsilaikytų neprarasdama skonio.

Kaip atitirpinti jautieną šaldytuve

Atitirpinkite jautieną šaldytuve

Prieš ruošdami virti, jautieną išimkite iš šaldiklio ir dėkite į dubenį ar lėkštę ir atšildykite šaldytuve 1-2 dienas. Šis metodas padeda lėtai ir saugiai atitirpinti jautieną ir nepažeidžia kitų maisto produktų šaldytuve.

Didesnių jautienos gabalų atitirpinimas užtruks ilgiau. Prieš naudojimą jautiena turi būti visiškai atšildyta, kad būtų užtikrintas mėsos šviežumas ir kokybė. Atšildytą jautieną šaldytuve galima laikyti 3-4 dienas. Venkite  netinkamo maisto atitirpinimo , nes valgant jautiena praras savo kokybę ir pakenks sveikatai.

Jautieną atitirpinkite mikrobangų krosnelėje

Norėdami atitirpinti jautieną iš šaldiklio, pirmiausia turėtumėte įdėti kepsnį į nedidelį dubenį ar lėkštę ir padėkite ant sukamojo stalo mikrobangų krosnelėje. Jei mėsa sveria apie 400 g, vidutinis atitirpimo laikas yra 4-5 minutės esant vidutinei galiai.

Atitirpinę jautieną mikrobangų krosnelėje, iš karto ją kepkite, nes kai kurios kepsnio dalys buvo įkaitintos atitirpinimo metu.

Jautieną atitirpdžius mikrobangų krosnelėje, ją reikia nedelsiant apdoroti

Jautieną atitirpinkite vandeniu

Jei norite atitirpinti jautieną šaltame vandenyje, galite įdėti kepsnį į plastikinį maišelį arba maisto laikymo maišelį ir tvirtai surišti prieš dėdami į dubenį su šaltu vandeniu, kad atitirptų. Maišelio sandarinimas padės išvengti bakterijų patekimo ir išsaugoti šio baltymingo maisto kokybę   .

Pastabos konservuojant jautieną

Norėdami geriausiai išsaugoti jautieną, turite žinoti keletą pastabų:

  • Uždenkite jautieną keliais maistinės plėvelės sluoksniais, kad šaldytuvas ir kiti maisto produktai nesukeltų kvapų.
  • Jautienos neskirstykite, kad visas gabalas išsilaikytų ilgiau.
  • Kad mėsa išliktų šviežia, nustatykite šaldytuvo temperatūrą tarp 2–5°C aušintuve ir -25°C šaldiklyje.
  • Geriausias jautienos tinkamumo laikas šaldytuve yra 2 dienos su malta jautiena ir 4 dienos su liesa jautiena. Rekomenduojamas jautienos galiojimo laikas šaldiklyje yra tik apie 6 mėnesius su kepsniu ir 2 mėnesius su malta jautiena.
  • Perdirbtos jautienos galiojimo laikas yra ilgesnis – iki 8 mėnesių.

Apvyniokite jautieną keliais maistinės plėvelės sluoksniais, kad nesukeltumėte kvapo

Aukščiau aprašyta, kaip išsaugoti jautieną šaldytuve ir ne šaldytuve, kurią sudarė aFamilyToday Blog. Tinkamo jautienos valgymo nauda sveikatai padės organizmui išlikti sveikam. Linkime sėkmės naudojant aukščiau išvardintus metodus ir pasidalinkite šia naudinga patirtimi su aplinkiniais!


Kaip ilgą laiką išsaugoti kokosų uogienę be vandens

Kaip ilgą laiką išsaugoti kokosų uogienę be vandens

Kokosų uogienė yra labai skani, o kai yra būdas kruopščiai konservuoti kokosų uogienę, jos užteks ilgam. Tačiau jei negarantuojami temperatūros reikalavimai, pakuotė, ... kokosų uogienė, ji lengvai vandeninga ar supelija.

Ar nėščios moterys gali valgyti buivolo mėsą virtuvėje? Virtuvinio buivolo patiekalo poveikis sveikatai

Ar nėščios moterys gali valgyti buivolo mėsą virtuvėje? Virtuvinio buivolo patiekalo poveikis sveikatai

Virtuvinio buivolo mėsa yra žinomas Vietnamo kalnuotų regionų patiekalas. Nors tai maistingas ir skanus patiekalas, daugeliui kyla klausimas, ar nėščiosios gali valgyti buivolo mėsą virtuvėje? Išsiaiškinkime atsakymą į šį patiekalą naudodami aFamilyToday tinklaraštį žemiau esančiame straipsnyje!

Atskleidžiami 4 itin įprasti durian atitirpinimo būdai: ar žinojote?

Atskleidžiami 4 itin įprasti durian atitirpinimo būdai: ar žinojote?

Kaip ir daugelį kitų vaisių, durianą daugelis šeimininkių užšaldo šaldytuve, kad valgytų palaipsniui. Štai 4 paprasčiausi ir efektyviausi duriano atitirpinimo būdai.

Kaip išsaugoti perlus pieno arbatos užpilų entuziastams

Kaip išsaugoti perlus pieno arbatos užpilų entuziastams

Perlas, kuris yra skanus užpilas, naudojamas geriant pieno arbatą ar kitus arbatos ir pyrago patiekalus. Gamindami savo perlus namuose, jums bus sunku išsaugoti, tačiau šis straipsnis padės geriau išsaugoti perlus, gali būti naudojamas iki 3-4 dienų, nesijaudinant dėl ​​žalos. .

Ar pelėsiniai pipirai yra valgomi ir kaip su jais elgtis?

Ar pelėsiniai pipirai yra valgomi ir kaip su jais elgtis?

Pipirai yra pažįstami prieskoniai, tačiau jie taip pat gana jautrūs pelėsiui. Taigi, ar galima valgyti pelėsinius pipirus ir, deja, šis prieskonis yra supelijęs, ar yra koks nors būdas su juo susitvarkyti? Išsiaiškinkime aFamilyToday tinklaraštyje toliau pateiktame straipsnyje!

Kaip ilgiau išlaikyti pomidorus šviežius?

Kaip ilgiau išlaikyti pomidorus šviežius?

Pomidorai paprastai sunoksta vasaros pabaigoje. Jei jūsų namuose auginami pomidorai arba perkate daug pomidorų, bet nežinote, kaip juos ilgai išsaugoti, nedelsdami peržiūrėkite toliau pateiktą itin veiksmingą pomidorų konservavimo būdą.

Kaip išsaugoti žalius krabus be lukštų?

Kaip išsaugoti žalius krabus be lukštų?

Švieži krabai, tokie kaip lauko krabai, jūros krabai ar karališkieji krabai... yra labai maistingas maistas, duodantis daug naudos sveikatai. Tačiau jei nėra tinkamo žalių krabų konservavimo būdo, krabų mėsa taps plona, ​​o krabai bus lengvai nulupami.

Ar galima valgyti supelijusią kokosų uogienę?

Ar galima valgyti supelijusią kokosų uogienę?

Kokosų uogienė yra tradicinė Vietnamo uogienė. Tačiau esant drėgnam orui, kokosų uogienę lengva formuoti. Taigi ar galima valgyti supelijusią kokosų uogienę?

„Ar supeliję graikiniai riešutai yra valgomi? Paklausykime eksperto atsakymo

„Ar supeliję graikiniai riešutai yra valgomi? Paklausykime eksperto atsakymo

Graikiniai riešutai yra vieni iš daugiausiai maistinių medžiagų turinčių riešutų ir turi daug naudos sveikatai. Bet jei graikiniai riešutai supelijo, ar juos galima valgyti? Paklausykime aFamilyToday tinklaraščio eksperto, kad atsakytume į šią problemą!

Nedygstančių saldžiųjų bulvių konservavimo instrukcija

Nedygstančių saldžiųjų bulvių konservavimo instrukcija

Saldžiosios bulvės yra skanios ir turi daug naudos sveikatai, todėl jas mėgsta daugelis žmonių. Tačiau ilgai laikomos saldžiosios bulvės lengvai nuvysta ir sudygsta. Tačiau nesijaudinkite, toliau pateikti saldžiųjų bulvių konservavimo būdai padės visada turėti šviežiausių bulvių.

Ar galima valgyti supelijusius persimonus? Vėjo kabančio persimono maistinė vertė

Ar galima valgyti supelijusius persimonus? Vėjo kabančio persimono maistinė vertė

Ar supeliję persimonai yra valgomi, kai ši problema gana dažna tiems, kurie nusipirko vėjo pakabinamus persimonus ir kurį laiką juos laikė, tada pradeda matytis pažeidimo ir pelėsio požymiai, todėl visi nori sužinoti paslaptį, kaip skanėstą išlaikyti skaniai. ilgam laikui.

Kaip paprastai atšildyti šviežius kalmarus: ar žinojote?

Kaip paprastai atšildyti šviežius kalmarus: ar žinojote?

Kalmarai yra viena iš daugiausiai maistinių medžiagų turinčių jūros gėrybių. Norėdami paruošti šaldytus kalmarus, turite žinoti, kaip tinkamai atšildyti šviežius kalmarus.

Ar saugu naudoti druską kaip maisto konservantą?

Ar saugu naudoti druską kaip maisto konservantą?

Nuo seniausių laikų druska buvo naudojama kaip maisto konservantas, mažinantis vandens kiekį ir ardant mikrobų ląsteles. Tačiau ar naudinga naudoti druską kaip maisto konservantą ir kaip druska konservuoja maistą, sužinokite daugiau šiame straipsnyje!

Papasakokite 6 paprastus duonos konservavimo būdus

Papasakokite 6 paprastus duonos konservavimo būdus

Duona yra daugelio žmonių pažįstamas ir mėgstamas maistas dėl savo skanaus skonio. Tačiau duonai būdingo traškumo išlaikymas priklauso nuo to, kaip ją laikote. Šiame straipsnyje rasite keletą labai paprastų duonos konservavimo būdų.

Kaip išsaugoti arbūzą be šaldytuvo ir vis tiek išlaikyti maistines medžiagas

Kaip išsaugoti arbūzą be šaldytuvo ir vis tiek išlaikyti maistines medžiagas

Arbūzas yra saldus ir vėsus vaisius, turintis daug vitaminų A, C ir sveikų augalinių junginių. Jei žinote, kaip laikyti, galite laikyti arbūzą vėlesniam naudojimui be šaldytuvo. Taigi, kaip išsaugoti arbūzą, kai nėra šaldytuvo?

Nurodymai, kaip išsaugoti jautieną, kad išliktų jos skonis

Nurodymai, kaip išsaugoti jautieną, kad išliktų jos skonis

Jautiena yra saugus baltymų ir daugelio kitų žmogaus organizmui naudingų maistinių medžiagų šaltinis. Neretai šeimos, be kiaušinių, vištienos, kiaulienos ir kt., savo virtuvėje laiko ir šios rūšies mėsą. Todėl mitybos temoje taip pat labai ieškomas raktažodis, kaip išsaugoti jautieną. Jei taip pat esate pasimetę, nes nežinote, kaip ilgai išlaikyti jautieną šviežią, šis straipsnis skirtas jums.

Papasakokite, kaip džiovintus svogūnus laikyti ilgiausiai

Papasakokite, kaip džiovintus svogūnus laikyti ilgiausiai

Raudonasis svogūnas arba džiovintas svogūnas yra pažįstamas prieskonis, kurį daugelis vietnamiečių šeimų naudoja kasdieniuose patiekaluose. Todėl daugelis moterų turi įprotį pirkti daug, kad galėtų laikyti džiovintus svogūnus, nepirkdamos daug kartų. Jei nėra konservavimo būdo, džiovinti svogūnai labai lengvai genda ir praranda kokybę. Pateikiame paprastą vadovą, kaip namuose laikyti džiovintus svogūnus, kurie padės jums „nesusivilti“, kai norite laikyti džiovintus svogūnus savo virtuvei.

Ar galima valgyti supelijusius ausų pumpurus? Kokie maisto produktai yra medžio ausų nuoskauda?

Ar galima valgyti supelijusius ausų pumpurus? Kokie maisto produktai yra medžio ausų nuoskauda?

Supelijusios medienos ausų negalima valgyti, kai pagal Rytų mediciną tai yra maistas, turintis daug tonizuojančio yin, vidurius laisvinančio, naudingo penkiems organams, detoksikuojančiam ir daugybei organizmui labai naudingų maistinių medžiagų, tačiau jei vartojama, tai gali. būti žalingas, sukelti daug žalos sveikatai.

Kaip laikyti abalone grybus kaip virėjas

Kaip laikyti abalone grybus kaip virėjas

Aušriniai grybai yra maistinių medžiagų turtingas maistas, kuris buvo gaminamas į daugybę patrauklių patiekalų, tokių kaip: gruzdintos bulvytės, grybų sriuba, grybų salotos, ant grotelių kepti grybai... Tačiau ne visi turi gerą patirtį. Žinokite, kaip išsaugoti geldelių grybus, kad jie visada švieži kaip nauji. Šis straipsnis iš aFamilyToday tinklaraščio jums pasakys, kaip tai padaryti kaip 5 žvaigždučių virėjui.

Ką valgyti apsinuodijus maistu, kad greitai atgautumėte jėgas?

Ką valgyti apsinuodijus maistu, kad greitai atgautumėte jėgas?

Apsinuodijus maistu ligonio organizmas pavargsta, netenka jėgų, todėl maisto papildai itin svarbūs sveikatai atstatyti. Tačiau dažnai ligai pasibaigus ligonio virškinimo sistema dirba ne taip efektyviai, ką valgyti apsinuodijus maistu, daugeliui rūpi.

Kokia nauda sveikatai valgant moliūgų sėklas?

Kokia nauda sveikatai valgant moliūgų sėklas?

Šiuo metu cukinijų sėklos dažnai naudojamos įdarams gaminti arba patiekiamos su kitais papildomais maisto produktais. Tačiau daugelis žmonių vis dar domisi, kokia nauda sveikatai yra valgant moliūgų sėklas? Taigi išsiaiškinkime dabar.

Kada valgyti makadamijų riešutus ir kiek riešutų suvalgyti per dieną?

Kada valgyti makadamijų riešutus ir kiek riešutų suvalgyti per dieną?

Makadamijų riešutai yra skanūs, riebūs, traškūs ir lengvai valgomi. Tai laikomas vienu iš maistingų riešutų, kurie teikia daug naudos žmonių sveikatai. Taigi, kada valgyti makadamijų riešutus ir kiek riešutų per dieną, kad būtų pasiektas geriausias poveikis?

Atsakymas: Ar riebaus kraujo turintys pacientai gali valgyti kiaušinius?

Atsakymas: Ar riebaus kraujo turintys pacientai gali valgyti kiaušinius?

Yra daug informacijos apie tai, kad kiaušinių valgymas gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai lemia padidėjusį riebalų kiekį kraujyje ir širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau šiuolaikinėje medicinoje yra daug tyrimų, kurie rodo, kad kiaušinių valgymas tinkamomis dozėmis ne tik nekenkia kraujo riebalams, bet ir padeda padidinti gerųjų riebalų indeksą. Jis netgi naudingesnis organizmui nei didelis cholesterolio kiekis.

Ar valgant naktį priauga svorio? Kaip atsikratyti šio įpročio?

Ar valgant naktį priauga svorio? Kaip atsikratyti šio įpročio?

Šiuo metu, nepaisant tinkamo laiko valgyti, svorio padidėjimas ar sumažėjimas, atsižvelgiant į tai, kiek valgote ir fizinis aktyvumas, skirtas šiai energijai eikvoti, atrodo protingiau. Ar valgymas naktį sukelia svorio padidėjimą ar neigiamą poveikį sveikatai?

Prieš ką raudonieji burokėliai? Kas neturėtų valgyti burokėlių?

Prieš ką raudonieji burokėliai? Kas neturėtų valgyti burokėlių?

Raudonieji burokėliai – visiems labai pažįstama ir labai naudinga sveikatai daržovė. Raudonųjų burokėlių maistinėje sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų. Tačiau daugelis žmonių taip pat nori žinoti, kam skirti raudonieji burokėliai?

Ką valgyti norint gydyti baltuosius kraujo kūnelius nuo „atsisveikink, nemalonus niežėjimas“

Ką valgyti norint gydyti baltuosius kraujo kūnelius nuo „atsisveikink, nemalonus niežėjimas“

Beveik kiekviena moteris bent kartą gyvenime turi baltųjų kraujo kūnelių. Nors tai normalus fiziologinis reiškinys, tai gali sukelti ir nepatogumų moterims. Todėl daugeliui moterų rūpi, ką valgyti norint gydyti baltuosius kraujo kūnelius. Norėdami pasirinkti tinkamą maistą, kurį norite įtraukti į savo meniu, skaitykite toliau pateiktą straipsnį!

Kada reikia vartoti grūdus? Eksperto patarimas

Kada reikia vartoti grūdus? Eksperto patarimas

Kada reikia gerti javų miltelius, kad būtų užtikrintas veiksmingiausias sveikatai? Įsiklausykime į specialistų patarimus, kad žinotume, kaip tinkamai ir efektyviausiai panaudoti javų miltus!

Ar turėčiau gerti grūdus prieš ar po sporto salės?

Ar turėčiau gerti grūdus prieš ar po sporto salės?

Ar gerti dribsnius prieš sporto salę ar po jo – klausimas, kurį domina daugelis žmonių. Taigi kada yra „auksinis“ metas, kai grūdai turi skatinti didžiausią mitybos efektyvumą?

Svorio metimo metodo veikimo principas Protarpinis badavimas

Svorio metimo metodo veikimo principas Protarpinis badavimas

Taigi, kas yra protarpinis badavimas? Kiek efektyvus yra svorio metimo metodas naudojant protarpinį badavimą? Perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte daug naudingos informacijos apie pertraukiamo badavimo metodą svorio metimui.