Fyrir fólk með glútenóþol, neysla glúten - prótein sem er að finna í hveiti, rúg, byggi og sumu öðru korni - leiðir til skemmda á slímhúð smáþarma, sem leiðir til vanhæfni til að taka næringarefni rétt inn í líkamann. Ómeðhöndluð eða ófullnægjandi meðhöndluð getur glútenóþol leitt til skemmda á öðrum líffærum. […]
Kjúklingalæri hafa sætt kjötbragð sem passar vel með ýmsum kryddjurtum og kryddum. Samsetningin af tómötum og ólífum sem þú bætir við kjúklingalærin í þessari uppskrift bendir til Miðjarðarhafsbragðs. Undirbúningstími: 10 mínútur Eldunartími: 15 mínútur Afrakstur: 4 skammtar 2 matskeiðar ólífuolía 1 lítill laukur […]
Auk þess að skilja grunnfærnina sem þarf til að búa til frábæran súpupott, hjálpar það að þekkja nokkur bragðarefur innherja í súpugerð – það sem fagmenntaðir kokkar gera til að gera súpur sínar virkilega sérstakar: Bætið alltaf ferskum kryddjurtum í súpur eða sósur á síðustu stundu áður en þær eru bornar fram. Þannig eru jurtirnar […]
Þú getur bætt hæfileika við einfalt blandað grænt eða ferskt grænmetissalat á margan hátt. Stöðugt mataræði af salötum hljómar heilsumeðvitað en getur orðið leiðinlegt. Gerðu salötin þín bragðgóð (og aðlaðandi) með hvaða fjölda salat-toppara sem er. Klumpar af ferskum ávöxtum, svo sem appelsínu-, peru- eða epli Möndlur eða valhnetubitar Sólblómafræ […]
Ef þú hefur áhuga á heimabruggun hefur þú skiljanlega áhyggjur af því hversu mikinn tíma það tekur að brugga bjór heima. Til viðbótar við praktískar athafnir eins og matreiðslu og átöppun, stendur þú einnig frammi fyrir mikilli bið. Að búa til bjór heima krefst þolinmæði. Hagnýti hluti heimabruggunarferlisins felur í sér raunverulegan […]
Þegar þú setur upp heimabarinn þinn skaltu alltaf nota vinsæl vörumerki. Þessi vörumerki eru ekki alltaf þau dýrustu, en þau hafa tilhneigingu til að vera þekktust og gestir þínir fá gæðavöru. Grunnuppsetning Grunnuppsetning bar fyrir heimilið þitt og til að skemmta þér í skyndi ætti að samanstanda af eftirfarandi: Einn 750 […]
Blómkál er vinsælt grænmeti í Frakklandi sem passar einstaklega vel þegar það er gratínað í ofni með ostasósu og stökku, ostabragði brauðmylsnu. Inneign: ©iStockphoto.com/-lvinst- Undirbúningstími: 15 mínútur Eldunartími: 45 mínútur, þar af 15 til 20 mínútur til að elda blómkálið, 10 mínútur til að elda ostasósuna og 25 mínútur […]
Clafoutis er eins og ekki of sæt custard kaka með fullt af ferskum ávöxtum. Þó clafoutis sé jafnan gerður með sætum kirsuberjum, þá er sú uppskrift óþægindi vegna þess að þú þarft að spýta út gryfjunum. Í staðinn er clafoutis aux pommes búið til með stökkum, steiktum hausteplum. Betur borinn fram heitur, afgangur af clafoutis hitnar auðveldlega í […]
Sama í hvaða landi þú býrð, ekkert bragðast eins vel og fullkomlega elduð steik. Borðaðu steik að hætti Miðjarðarhafsins: smærri skammtastærðir og ótrúlegt ferskt bragð og hráefni. Þó skammturinn sé kannski minni er bragðstuðullinn jafn hár. Þú getur bætt upp fyrir minni stærðina með því að bæta við ótrúlegri […]
Þessi kaka er skemmtileg miðpunktur í hvaða Halloween veislu sem er. Eftir að þú hefur bakað 2 uppskriftir af súkkulaðikakókökunni og þeyttar þrjár lotur af stífu skreytingarfrosti skaltu fylgja þessum skrefum til að klára draugalega hrekkjavökusköpun. Fyrir skreytingarnar þarftu: 1 pund svartur lakkrís 4 2-x-4-tommu ferninga af súkkulaði (úr […]
Kannaðu matvæli sem geta verið jafn öflug og lyf til að draga úr bólgum og draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum.
à Þýskalandi eru 13 vínhéruð – 11 héruð í vestri og 2 héruð í austurhluta landsins. Þýsk vín eru að mestu leyti hvít. Þær eru ávaxtaríkar í stíl, lágar í áfengi, sjaldan eikar og oft þurrar eða sætar. Merkingar þeirra bera þrúgunöfn, sem er frávik í Evrópu. Þýskaland er nyrst […]
Þegar þú fastar með hléum verður þú að gæta þess að borða á meðan á veislu stendur. Reyndu að hafa þessar 10 ofurfæði með.
Vegna þess að hjarta þitt er ekki bara sterkur vöðvi heldur líka ótrúlegt net rafvefs, getur stundum farið svolítið í taugarnar á þér. Hjartsláttarvandamál skipta yfir í allt frá vægum pirringi til lífshættulegra. Eftirfarandi eru nokkrar algengar hjartsláttartruflanir: Ótímabærir gáttasamdrættir (PACs): Þetta eru óreglulegir slög sem eiga uppruna sinn í gáttunum, […]
Mataræðisaðferðir til að stöðva háþrýsting (DASH) mataræði var mótað til að veita uppbyggingu fyrir hollan mat, ekki sem þyngdartap. Hins vegar, vegna þess að það er auðvelt að laga það að persónulegu kaloríumarkmiði manns og er gegnsýrt af góðri næringu, virkar það fyrir þyngdartap. Að léttast Brotið niður í sína einföldustu þætti, léttast […]
Háþrýstingur getur verið alvarlegur þegar hann er ekki meðhöndlaður á réttan hátt, en fyrir flesta er það mjög viðráðanlegt ástand. Besta leiðin til að stjórna háþrýstingi er með því að setja sér langtímamarkmið frekar en að einblína á skyndilausnir sem ekki eru til. Hér eru tíu bestu lífsstílsbreytingarnar sem þú getur gert til að skapa bestu heilsu og lækka blóðþrýstinginn. Að berja […]
Auðvelt er að greina háþrýsting, oft er hægt að koma í veg fyrir háþrýsting og venjulega er hægt að meðhöndla hann með góðum árangri. Fyrsta skrefið í að vinna bug á vandamálinu er að þróa skilning á því hvað háþrýstingur þýðir í raun og hvað það þýðir fyrir þig. Háþrýstingur kemur í tveimur gerðum: aðal- og aukaþrýstingsfalli. Frumháþrýstingur er 95 prósent tilfella og er […]
Ofurfæða hefur einbeitt næringarefni (prótein, kolvetni og fita) og gefur mikið magn af næringu í hverjum bita. Allir geta haft gott af því að borða meira ofurfæði því þeir eru svo frábærir! Ofurfæða verndar líkama þinn fyrir skaða af sindurefnum (sem stuðlar að öldrun), gefur þér meiri orku, hjálpar líkamanum að afeitra, stuðlar að tærri og bjartri húð, […]
Sumir kjósa þá mýkri nálgun að slaka á í plöntubundnu mataræði. Almennt, því lengri tíma sem það tekur að venjast því lengur sem það festist. Ávinningur af því að taka hæga nálgun Að taka hæga og varlega nálgun við að innleiða plöntubundið mataræði þýðir að þú færð tækifæri til að taka ekki aðeins upp líkamlega og skipulagslega […]
Berið fram þennan hefðbundna mexíkóska rétt af krydduðu marineruðu kjöti með heitum hveiti tortillum. Þú þarft að búa til Chile Adobo sósuna fyrirfram. Þessi uppskrift frýs vel. Inneign: iStockphoto.com/Lauri Patterson Afrakstur: 4 til 6 skammtar Undirbúningstími: 10 mínútur; 3 til 24 klst marineringartími Eldunartími: 1 til 1-1/4 klst Kryddmælir: […]
Jafnvel þótt þú hafir ekki byrjað börnin þín á grænum smoothies á unga aldri, þá er sannarlega von fyrir þau á eldri árum. Þegar börnin þín eldast, gefðu þér tíma til að leggja áherslu á mikilvægi hollrar fæðu fyrir andlega frammistöðu þeirra í skólanum, líkamlega frammistöðu þeirra í íþróttum og mestu möguleika þeirra á að ná árangri […]
Mikilvægt er að fá vökva og undirbúa sig andlega undir að koma líkamanum á hreyfingu fyrir æfingar. Ef þú borðar þungan mat eins og pizzu, pasta eða stóra undirsamloku áður en þú reynir að æfa, mun hreyfing þín líklega takmarkast við að skríða í sófann og falla í kolvetnisdá. Grænn smoothie er auðveldur […]
Algengt er að konur fái sitt fyrsta sýrubakflæði á meðgöngu. Reyndar fá 50 prósent kvenna einhvers konar súrt bakflæði á meðgöngu. Tvö algengustu einkenni sýrubakflæðis á meðgöngu eru sviðatilfinning í brjósti eða hálsi og ógleði. Flestar konur segja að súrt bakflæði þeirra […]
Fólk sem hefur aldrei smakkað grískt salat veit ekki hverju það vantar. Þegar það er rétt gert ætti grískt salat að vera sambland af salati, tómötum, lauk og gúrkum, lífgað upp með bragðmikilli viðbót af grískum ólífum, fetaosti og ferskri vinaigrette úr vínediki og sítrónusafa. Inneign: ©iStockphoto.com/barol16 Undirbúningur […]
Hér er fáguð útgáfa af vinsælu mexíkósku götusnarli. Bara einn biti lætur þig velta því fyrir sér hvernig þú gætir nokkurn tíma farið aftur í venjulegt, smurt korn. Inneign: ©iStockphoto.com/AD077 Undirbúningstími: 15 mínútur, auk 10 mínútna bleyti Eldunartími: 15 mínútur Afrakstur: 6 skammtar 6 eyru ferskur maís, í hýði 4 matskeiðar […]
Með því einfaldlega að blanda ferskum afurðum saman við ýmsar jurtir og krydd og bæta við chiafræjum geturðu búið til stórkostlega bragðgóðar súpur fylltar af næringarefnum sem líkaminn þarf til að virka vel og halda þér endurnærandi og orkumiklum. Smjörbauna- og blaðlaukssúpa Undirbúningstími: 10 mínútur Eldunartími: 30 mínútur Afrakstur: 6 skammtar 4 meðalstór blaðlaukur […]
Ekta, heimagerð súpa à l'oignon er líklega sú súpa sem helst tengist franskri matargerð. En ósvikin heimagerð lauksúpa á ekkert sameiginlegt með pakkaðri, þurrkaðri tegundinni sem þú þekkir sennilega eða, fyrir það mál, klumpótta, ostalega svikarann sem flestir veitingastaðir bjóða upp á. Inneign: ©iStockphoto.com/Olesh Undirbúningstími: 15 mínútur Eldunartími: 90 mínútur […]
Engin þörf á að gefast upp á sætum eftirlátum eins og epli ef þú lifir Paleo. Þessi uppskrift inniheldur klassískt bragðmikið hráefni: epli, kanil, múskat og hnetur. Möndlumjöl og kókosolía, sem koma í stað hvíts hveiti og smjörs, sameinast og mynda bragðmikinn og stökkan mola. Það er ekkert að því að gæða sér á einhverju smá sætu af og til […]
Þú ert líklegur til að finna nánast hvaða samsuða sem boðið er upp á í brunch. Þessi glútenlausi pottur er frábær tilbúningur. Ofgnótt af vali er það sem gerir brunch skemmtilegan. Inneign: ©iStockphoto.com/LuluDurand Undirbúningstími: 20 mínútur Eldunartími: 35 mínútur Afrakstur: 6 skammtar Nonstick matreiðsluúða 3 stórar Idaho kartöflur, soðnar, skrældar og skornar í teninga 5 harðsoðin egg, […]
Þessi Chocotini uppskrift gerir hinn fullkomna kokteil fyrir flatmaga mataræðið. Martini með súkkulaðibragði hljómar vissulega decadent, en hér léttir kókosvatn drykkinn á meðan kaffisveifla eykur súkkulaðibragðið af vodka. Undirbúningstími: 2 mínútur Afrakstur: 1 skammtur 1/3 bolli ZICO súkkulaði úrvals kókosvatn (auk 1 aura til að fylla […]