Sumir kjósa þá mýkri nálgun að slaka á í plöntubundnu mataræði. Almennt, því lengri tíma sem það tekur að venjast því lengur sem það festist.
Með því að taka hæga og varlega nálgun við að innleiða plöntubundið mataræði þýðir það að þú færð tækifæri til að taka ekki aðeins upp líkamlegar og skipulagslegar breytingar sem eiga sér stað heldur einnig að melta hægt og rólega allan nýjan mat og upplýsingar á leiðinni. Aðrir kostir eru:
Þú ert ekki eins líklegur til að kvíða því að kunnugleg matvæli þurfi að taka úr mataræði þínu strax. Markmiðið er að einbeita sér að því að bæta við hlutum sem geta hjálpað þér að upplifa nýjan mat, máltíðir og uppskriftir og hvernig þau hafa áhrif á líkama þinn og heildar nálgun þína á mat.
Líkaminn þinn hefur meira gaman af ferlinu þegar hann byrjar að aðlagast trefjum, mismunandi grænmeti og fræjum. Allt þetta tekur líkama þinn tíma að venjast. Ef þú gerir þetta smám saman þýðir það að þú munt líklega ekki finna fyrir alvarlegum afeitrunareinkennum, eins og þú myndir gera ef þú ferð á kaldan kalkún.
Upplifun þín af því að versla í matvöru getur verið ánægjulegri og minna streituvaldandi en með köldu kalkúnaaðferðinni. Þú hefur tíma til að kynna þér nýja hluti, upplifa þá, prófa þá og sjá hvað festist og finnst rétt fyrir þig. Þú getur líka notið þess að skilja hvers vegna matvæli úr jurtaríkinu eru svo góð fyrir þig og heilsu þína. Þetta er heilt ferli, svo faðma það auðveldlega.
Stundum þegar þú leitast við að búa til nýjar venjur getur það haft neikvæð áhrif á umskipti þín að fara of hægt. Það er engin undantekning að færa yfir í plöntubundið mataræði, svo hér er það sem þú ættir að varast:
Þú gætir skortir ábyrgð. Þegar þú gerir þetta ferli smátt og smátt gætirðu verið líklegri til að detta af vagninum eða „svindla“. Vegna þess að þú ert að taka afslappaðri nálgun gæti verið auðvelt að segja: "Ó, ég fæ jurtabundið máltíð á morgun ." Finndu leiðir til að einbeita þér að ákvörðun þinni um að breyta til, eins og að búa til dagatal sem þú birtir á ísskápnum.
Þú munt ekki finna fyrir væntanlegum heilsubótum strax og þú gætir gefist upp í kjölfarið. Þú gætir verið að vonast til að fá meiri orku, fá betri svefn og léttast - en þessir hlutir taka tíma! Þú verður að hvetja sjálfan þig þangað til líkamlegar niðurstöður fara að lokum að koma í ljós.
Það er erfitt að mynda nýjan vana til lengri tíma litið ef þú hefur ekki gefið honum nokkrar vikur í dýfingu. Sérfræðingar segja að það taki 21 dag að mynda sér vana. Ef þú ferð of hægt er líklegra að þú víkur frá áætluninni.
Ef þú kaupir aðeins nokkur ný hráefni í einu til að fylla á búrið þitt gætirðu fundið að það er erfitt að búa til nýjar uppskriftir. Til dæmis, ef þú átt ekki réttu sætuefnin eða aðra kjötvalkosti fyrir máltíðirnar þínar, getur verið erfiðara að búa þau til. Alger breyting á búrinu þínu getur hjálpað þér að tryggja að þú hafir það hráefni sem þarf til að halda þér á réttri braut.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
