A Banh cuon sokak által kedvelt reggeli étel. A puha és ízletes tekercsek finom tételeinek elkészítéséhez tudnia kell, hogyan kell megfelelően keverni a tésztát. Tehát hogyan készítsünk otthon finom süteménytekercseket, mint a profi szakácsok?
A Banh cuon, más néven banh chung, párolt rizslisztből készült étel, vékonyra bevonva és feltekerve, benne hússal és néhány egyéb hozzávalóval. Ha saját banh cuont szeretne készíteni az egész család számára, olvassa el a következő cikket a banh cuon tészta elkészítésével és bevonásával.
Hány kalória van a banh cuonban, kövér-e megenni?
Hány kalória tekercsben?
A Banh cuon magas kalóriatartalmú, ami túlzott fogyasztás esetén súlygyarapodást okozhat
A táplálkozási szakértők szerint minden 100 g banh cuonhoz a következő fajlagos kalóriák tartoznak :
Kövér zsemlét enni?
A palacsinta viszonylag magas kalóriatartalmú. Mivel magas keményítőtartalmú rizslisztből és sült húsból vagy tojásból álló töltelékkel kombinálva készül, amelyek tápláló összetevők, a banh cuon többletenergiát okozhat, túlzott zsírosodást és elhízást okozhat . .
Azonban nyugodtan fogyaszthatja ezt a finom ételt anélkül, hogy aggódnia kellene a hízás miatt, ha szem előtt tartja a következőket:
Hogyan készítsünk süteménytekercset kész lisztből
A banh cuon tészta elkészítésének két módja van: kész liszt felhasználásával és saját készítésével. Az azonnal fogyasztható süteménylisztet általában zacskóba csomagolják, azzal az előnnyel, hogy a tészta súlyát és a többi hozzávaló mennyiségét előre lemérik, és a tészta elkészítési útmutatóját felírják a csomagolásra. Az előre összekevert por használata időt és erőfeszítést takarít meg, mint a saját elkészítése. Íme az instrukciók a kész lisztből való tekercs készítéséhez.
Hogyan készítsünk lisztet kész tekercs sütemény csomagból
Tegye az összes lisztet egy nagy tálba, adjon hozzá 1 liter vizet, 1/2 teáskanál sót és 2 evőkanál étolajat. Addig keverjük, amíg a keverék egyenletesen, csomók és csomók nélkül fel nem oldódik. Adjon hozzá étolajat, hogy bevonja a tortát anélkül, hogy az anyaghoz vagy a tepsihez ragadna, és megkönnyítheti a sütemény eltávolítását. Kb. 45-60 percig pihentetjük a tésztát, majd tekerjük fel a tortát, rugalmasabbak és finomabbak lesznek a tekercsek. Ha pedig azonnal, várakozás nélkül szeretné megtenni, a szokásos módon tekerje meg a tortát.
Kész tortaliszt használatakor vegye figyelembe
Függetlenül attól, hogy milyen típusú előre kevert port választ, a csomagolásra nyomtatott utasítások szerinti keveréskor ügyeljen a víz mennyiségére. Ne feledje, hogy mindig kevesebb vizet öntsön az ajánlott mennyiségnél. Mert ha túl sűrű a tészta, akkor adhatunk hozzá vizet, vagy túl ragacsos a tészta, még lisztet is adhatunk hozzá.
A kész banh cuon tészta elkészítésekor mindig kevesebb vizet adunk hozzá, mint az ajánlott mennyiség
Hogyan készítsünk saját hagyományos süteménylisztet
A kész liszt használata nem egyszerű, mert néha követjük az utasításokat, de a tészta még mindig pépes, így a sütemény megszakad, ragacsos és nehezen fogyasztható. Közben, ha a tésztát magad készíted, módosíthatod a hozzávalókat, kerüld a tésztát, ügyelj rá, hogy a tekercsek rugalmasak és finomak legyenek. Így készítsd el a hagyományos süteménytésztát.
A banh cuon tészta sima rizslisztből való készítésének titka
A banh cuon készítéséhez a liszt őrlésével az emberek gyakran sima rizst használnak. Egyes rizsfajták, mint például a ragadós rizs, a ragadós rizs megnehezíti a torta tekercsét, a torta elkészítése után ragacsos lesz, és amikor elfogyasztja, unatkozni fog.
Hogyan készítsünk tortalisztet sima rizzsel az alábbiak szerint:
A banh cuon tészta száraz rizslisztből és tápiókalisztből való készítésének titka
Készítse elő az anyagokat
Hogyan készítsünk banh cuon tésztát tápióka lisztből és sima rizslisztből
Tegyünk egy tálba 250 g sima rizslisztet, 50 g tápiókakeményítőt, 45 g burgonyakeményítőt, 50 g kukoricakeményítőt és 1 liter vizet. A lisztes keveréket jól elkeverjük, hogy a sűrítéskor a tortahéj ne duzzadjon meg.
Hogy a tészta ne legyen pépes vagy sűrű, keverés után adhatunk hozzá lisztet és vizet. Ne feledje, hogy ne adjon hozzá túl sok tápiókát, mert a sütemény kemény lesz és étvágytalan lesz.
Minél hígabb a liszt, annál puhább és vékonyabb a tekercs, de könnyen szakad és ragacsos. Ezért a tészta összekeverése után hagyja egy kicsit pihenni a tésztát, majd tesztelje le az első adag süteményt, hogy újra beállítsa a keverendő liszt és víz mennyiségét.
Érdemes egy kis étolajat is hozzáadni, hogy könnyebb legyen a tekercsek bevonása, így a tekercsek ragadás nélkül is finomak lesznek, ugyanakkor a sütemények simábbak, fényesebbek és könnyen eltávolíthatók a bevont anyagból.
A tekercsek feltekerésekor adjunk hozzá egy kis étolajat, hogy a sütemények puhák, fényesek és tapadásmentesek legyenek.
Hogyan készítsünk puha tekercseket
Ahhoz, hogy finom, puha és rugalmas banh cuon tányért kapjunk, a sütemény feltekerésekor keverjük meg a tésztát, vegyünk egy kis tortalisztet, és vékonyan vigyük fel a vászonkeretre. Ezután egyenletesen terítse el ezt a vékony port körben az edénykeret körül. A banh cuon gőzölése helyett a család körülményeitől függően serpenyőben is készíthet banh cuont.
Meg kell jegyezni, hogy a tortával bevont anyagot ki kell mosni, ki kell feszíteni, és nem szabad ráncosodni és szakadni. A szakadt anyagrétegtől a torta összehajtható, egyenetlen, csúnya lesz.
Hosszú evőpálcikával vagy hosszú bambuszrúddal távolíthatja el a tortát úgy, hogy megkeféli a torta szélét, behelyezi a rudat, és lassan felemeli a tortát. Ha kevesebb lisztet adunk hozzá, attól vékony lesz a sütemény, könnyen téphető, vagy ha túl sok lisztet adunk hozzá, akkor túl sűrű lesz a sütemény és kemény lesz. Ezért érdemes néhányszor tesztelni a süteményt a megfelelő lisztszint kiválasztásához.
Így kiválaszthatja, hogyan készítsen süteménytekercset kész lisztből, vagy elkészítheti saját magát a fenti cikkben található utasítások szerint. Annyira egyszerű finom, házi készítésű tekercseket készíteni az egész család számára.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!
A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk
A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.
