Milyen húsfajták a vörös húsok? Több vörös húst kell ennie?

Vörös hús fajták és egészséges étkezési tippek

Mi számít vörös húsnak? 2024-es osztályozás

Húsfajta Mioglobintartalom Jellemző szín
Marhahús Magas (3-8 mg/g) Cseresznyepiros
Sertéshús Közepes (2-5 mg/g) Rózsaszínes
Bárányhús Magas (4-9 mg/g) Bordó

Vörös hús előnyei: Tudományosan alátámasztva

2024-es kutatási eredmények

  • Izomfelépítés: 100g marhahús 26g fehérjét tartalmaz
  • Vaspótlás: 3x jobb felszívódás vs növényi források
  • Immunrendszer: Cinktartalom 4.8mg/100g (napi szükséglet 33%)

Kockázatok és megelőzési stratégiák

Kockázat Statisztika Megelőzés
Szív- és érrendszeri betegségek 13%-kal növekedett kockázat napi 100g felett Zsírszegény húsrészek választása
Veseproblémák 40%-os kockázatnövekedés krónikus betegeknél Foszfátszegény étrend

Grillezési tippek 2024

  1. Marinálás minimum 2 órával főzés előtt
  2. Grillhőmérséklet max 180°C
  3. Füstölgés elkerülése vízzel meglocsolt alufóliával
Egészséges grillezési technikák vörös húshoz

WHO 2024-es ajánlásai

  • Feldolgozott húsok maximális heti 200g
  • Vörös hús + zöldségek kombinációja
  • Alternatív fehérjeforrások bevezetése (lásd növényi alternatívák)

Friss tanulmányok alapján a vörös hús fogyasztás optimalizálásához ajánljuk táplálkozási szakértőink útmutatóját.


19 Comments

  1. Laci Bácsi -

    régen nem sokat gondolkoztunk ezen. ettük, amit megtermeltek. mostanság meg annyi mindent tudunk, hogy már azt se tudjuk, mit együnk!

  2. Réka -

    Szerintem a bio és a szabad tartású állatok húsa a legjobb választás. Drágább, de megéri az egészségünk érdekében

  3. Peti bácsi -

    régen mi mindent ettünk! mostanság meg mindenki fél a húsoktól. szerintem egy-két alkalommal hetente teljesen rendben van a vörös hús fogyasztása

  4. Mari -

    A vörös húsok vasban gazdagok, ez nagyon fontos! De azért nem kell túlzásokba esni. Legyen minden étrendben egyensúly

  5. Ērika -

    Figyeljünk oda a gyerekek húsfogyasztására is! Nem mindegy, hogy milyen minőségű és mennyiségű húst esznek.

  6. Tamás -

    Érdekes cikk! A vörös húsok körül mindig sok a vita. Ki így gondolja, ki úgy. Szerintem mindent mértékkel!

  7. Kata -

    Szerintem a vörös húsok helyett inkább a halakat és a fehér húsokat részesítsük előnyben. Egészségesebb és könnyebben emészthető

  8. Laci -

    a fehérje bevitel kulcsfontosságú! de nem mindegy ám, hogy milyen forrásból. a vörös húsok jók, de nem kizárólagosan

  9. Robi -

    hány gramm fehérjét is javasol a szakirodalom naponta? valaki tudja pontosan? segítsetek!

  10. Tamás 123 -

    mi a helyzet a bio és a normál húsok között? van valaki, aki tud erről részleteket? érdekelne a véleménye

  11. Kriszti -

    Imádom a bárányhúst! Bár drágább, mint más húsok, de nagyon finom és tápláló. Szerintem hetente egyszer-kétszer tökéletes lehet egy kisebb adag.

  12. Sari -

    Vigyázzunk a feldolgozott vörös húsokkal! A kutatások szerint ezek lehetnek a legveszélyesebbek. Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk

  13. Zoli -

    hány féle vörös hús is van pontosan? marhahús, sertéshús... mi még? segítsetek!

  14. Gábor -

    A fehérjebevitel és a vörös húsok kapcsolata nagyon összetett téma. Egyénenként változhat, hogy kinek mennyire felel meg

  15. Zsolt -

    Valaki tudja, milyen a vörös húsok aránya egy átlagos magyar étrendben? Érdekelne egy statisztika

  16. Peti -

    A fehérje bevitel szempontjából a vörös húsok tényleg kiválóak. De azért nem kell túlzásokba esni! Legyen minden étrendben mértékletesség

  17. Kata -

    Figyeljünk az elkészítés módjára is! Nem mindegy, hogy grillezzük, sütjük vagy főzzük a húst. Ez is befolyásolja az egészségességét.

  18. Niki -

    Vigyázzunk a feldolgozott húsáruval! Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk, és figyeljünk az arányokra.

  19. Peti Bp -

    Budapest legjobb húsüzletében veszek mindig. Fontos a minőség, nem csak a mennyiség

Leave a Comment

Zseb, hogyan lehet a termeszgombát hosszú ideig frissen tartani minőségromlás nélkül

Zseb, hogyan lehet a termeszgombát hosszú ideig frissen tartani minőségromlás nélkül

A termeszgomba egy olyan gombafajta, amelyet ősidők óta használnak a vietnami konyhában. Ennek a gombának néhány jótékony hatása a következők: Segít csökkenteni a koleszterinszintet, javítja az immunrendszert, fokozza a rugalmasságot és az öregedéssel szembeni ellenállást. Ha Ön a családban a konyha tulajdonosa, lehetetlen nem tudni, hogyan kell megőrizni a termeszgombát. Tegyen zsebre további módszereket a termeszgombák hosszú távú megőrzésére, amelyeket az aFamilyToday blog az alábbiakban foglalt össze!

A Panax ginseng hatékony a vesztibuláris rendellenességek kezelésében?

A Panax ginseng hatékony a vesztibuláris rendellenességek kezelésében?

Bármely életkorban bárki szenvedhet vestibularis rendellenességtől. Sokan beszélnek egymásnak a Panax ginzeng vestibularis rendellenességek kezelésének hatékonyságáról. Szóval mi a helyzet?

Hogyan kezeljük az anorexiát hatékonyan és gyorsan

Hogyan kezeljük az anorexiát hatékonyan és gyorsan

Az anorexia, a lusta evés gyakori jelenség kisgyermekeknél. Amikor a gyerekek étvágytalanok, csak kis mennyiségű ételt esznek, nem szeretnek új ételeket enni, még

Mit kell inni alacsony vérnyomás esetén? Az alacsony vérnyomásúak nem hagyhatják figyelmen kívül ezt az 5 italt

Mit kell inni alacsony vérnyomás esetén? Az alacsony vérnyomásúak nem hagyhatják figyelmen kívül ezt az 5 italt

A szűrt víz, a mandulavíz, a sárgarépalé, a tej... nagyon jó italok alacsony vérnyomásúaknak, ami egyben a legpontosabb válasz a kérdésre:

A nyers tojás jót tesz az egészségnek? Milyen előnyökkel jár a nyers tojás fogyasztása?

A nyers tojás jót tesz az egészségnek? Milyen előnyökkel jár a nyers tojás fogyasztása?

A csirketojás feldolgozása szintén számos egészségügyi előnnyel jár. Szóval, mi a helyzet a nyers tojással? Egészséges-e a nyers csirke tojás, és milyen előnyökkel jár a nyers tojás fogyasztása?

Hetente hányszor a legjobb detoxot inni?

Hetente hányszor a legjobb detoxot inni?

A méregtelenítést egyre inkább ismerik és alkalmazzák a szervezet tisztítására és méregtelenítésére. De hetente hányszor a legjobb detoxot inni?

Válaszolj a kérdésre: Hány kalóriát tartalmaz a sült banántorta?

Válaszolj a kérdésre: Hány kalóriát tartalmaz a sült banántorta?

A rántott banántorta sokak kedvenc falatja, főleg az őszi hideg időben. Hány kalória van a sült banántortában? Kövér a sült banántorta fogyasztása? Ezek azok a kérdések, amelyeket sokan feltesznek, amikor el akarják kóstolni ezt az ételt. Kövesse az alábbi cikket, mi segítünk megválaszolni a fenti kérdéseket!

Fokozza májműködését a Blackmores Milk Thistle segítségével

Fokozza májműködését a Blackmores Milk Thistle segítségével

A máj védelme, a májműködés fokozása az egészségvédelem egyik szükséges munkája. Ismerjük meg a Blackmores Milk Thistle-t, amely ma az egyik legnépszerűbb májvédő kiegészítő.

Milyen jó baba olívaolajat ajánlunk ma?

Milyen jó baba olívaolajat ajánlunk ma?

Az olívaolaj számos olyan vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek a gyermekek egészségének, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak omega zsírokat, amelyek fontos szerepet játszanak a baba súlyának, magasságának és agyának fejlődésében anélkül, hogy elhízna. Tehát milyen típusú olívaolajat válassz a baba elválasztásához?

Egyszerű házi diótej recept

Egyszerű házi diótej recept

A dió magas tápértékéről ismert, és nagyon jó az egészségre. Ha nem szeret diót enni, elkészítheti otthon a diótejet, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető, és minden korosztály számára használható. Ha nem tudod, hogyan kell elkészíteni, azonnal vágd zsebre az alábbi egyszerű diótej recepteket!