Milyen húsfajták a vörös húsok? Több vörös húst kell ennie?

Vörös hús fajták és egészséges étkezési tippek

Mi számít vörös húsnak? 2024-es osztályozás

Húsfajta Mioglobintartalom Jellemző szín
Marhahús Magas (3-8 mg/g) Cseresznyepiros
Sertéshús Közepes (2-5 mg/g) Rózsaszínes
Bárányhús Magas (4-9 mg/g) Bordó

Vörös hús előnyei: Tudományosan alátámasztva

2024-es kutatási eredmények

  • Izomfelépítés: 100g marhahús 26g fehérjét tartalmaz
  • Vaspótlás: 3x jobb felszívódás vs növényi források
  • Immunrendszer: Cinktartalom 4.8mg/100g (napi szükséglet 33%)

Kockázatok és megelőzési stratégiák

Kockázat Statisztika Megelőzés
Szív- és érrendszeri betegségek 13%-kal növekedett kockázat napi 100g felett Zsírszegény húsrészek választása
Veseproblémák 40%-os kockázatnövekedés krónikus betegeknél Foszfátszegény étrend

Grillezési tippek 2024

  1. Marinálás minimum 2 órával főzés előtt
  2. Grillhőmérséklet max 180°C
  3. Füstölgés elkerülése vízzel meglocsolt alufóliával
Egészséges grillezési technikák vörös húshoz

WHO 2024-es ajánlásai

  • Feldolgozott húsok maximális heti 200g
  • Vörös hús + zöldségek kombinációja
  • Alternatív fehérjeforrások bevezetése (lásd növényi alternatívák)

Friss tanulmányok alapján a vörös hús fogyasztás optimalizálásához ajánljuk táplálkozási szakértőink útmutatóját.


33 Comments

  1. Laci Bácsi -

    régen nem sokat gondolkoztunk ezen. ettük, amit megtermeltek. mostanság meg annyi mindent tudunk, hogy már azt se tudjuk, mit együnk!

  2. Réka -

    Szerintem a bio és a szabad tartású állatok húsa a legjobb választás. Drágább, de megéri az egészségünk érdekében

  3. Peti bácsi -

    régen mi mindent ettünk! mostanság meg mindenki fél a húsoktól. szerintem egy-két alkalommal hetente teljesen rendben van a vörös hús fogyasztása

  4. Mari -

    A vörös húsok vasban gazdagok, ez nagyon fontos! De azért nem kell túlzásokba esni. Legyen minden étrendben egyensúly

  5. Ērika -

    Figyeljünk oda a gyerekek húsfogyasztására is! Nem mindegy, hogy milyen minőségű és mennyiségű húst esznek.

  6. Tamás -

    Érdekes cikk! A vörös húsok körül mindig sok a vita. Ki így gondolja, ki úgy. Szerintem mindent mértékkel!

  7. Kata -

    Szerintem a vörös húsok helyett inkább a halakat és a fehér húsokat részesítsük előnyben. Egészségesebb és könnyebben emészthető

  8. Laci -

    a fehérje bevitel kulcsfontosságú! de nem mindegy ám, hogy milyen forrásból. a vörös húsok jók, de nem kizárólagosan

  9. Robi -

    hány gramm fehérjét is javasol a szakirodalom naponta? valaki tudja pontosan? segítsetek!

  10. Tamás 123 -

    mi a helyzet a bio és a normál húsok között? van valaki, aki tud erről részleteket? érdekelne a véleménye

  11. Kriszti -

    Imádom a bárányhúst! Bár drágább, mint más húsok, de nagyon finom és tápláló. Szerintem hetente egyszer-kétszer tökéletes lehet egy kisebb adag.

  12. Sari -

    Vigyázzunk a feldolgozott vörös húsokkal! A kutatások szerint ezek lehetnek a legveszélyesebbek. Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk

  13. Zoli -

    hány féle vörös hús is van pontosan? marhahús, sertéshús... mi még? segítsetek!

  14. Gábor -

    A fehérjebevitel és a vörös húsok kapcsolata nagyon összetett téma. Egyénenként változhat, hogy kinek mennyire felel meg

  15. Zsolt -

    Valaki tudja, milyen a vörös húsok aránya egy átlagos magyar étrendben? Érdekelne egy statisztika

  16. Peti -

    A fehérje bevitel szempontjából a vörös húsok tényleg kiválóak. De azért nem kell túlzásokba esni! Legyen minden étrendben mértékletesség

  17. Kata -

    Figyeljünk az elkészítés módjára is! Nem mindegy, hogy grillezzük, sütjük vagy főzzük a húst. Ez is befolyásolja az egészségességét.

  18. Niki -

    Vigyázzunk a feldolgozott húsáruval! Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk, és figyeljünk az arányokra.

  19. Peti Bp -

    Budapest legjobb húsüzletében veszek mindig. Fontos a minőség, nem csak a mennyiség

  20. Eszter -

    Szia! Szerintem a marhahús a legjobb vörös hús. Gazdag fehérjében és vasban, de tényleg figyelni kell a mennyiségére. Nálunk otthon rendszeresen eszünk, de nem túlzottan

  21. Kovács Zoltán -

    nagyon érdekes cikk! a vörös húsok tényleg fontosak az étrendben, de azért óvatosan kell bánni velük. szerintem a kulcs a mértékletesség.

  22. Zoli IT -

    technológiai szempontból is érdekes a hústermelés. mennyi minden változott az elmúlt évtizedekben!

  23. Gábor IT -

    hűha, ez egy komplex kérdés! szerintem egyénenként változhat, hogy kinek mennyire felel meg a vörös hús. nálam pl. remekül beválik, de tudom, hogy másoknak gondot okozhat

  24. Sanyi Bácsi -

    mi a baj a jó öreg házi disznótoros kolbásszal? mi voltunk a legegészségesebbek régen

  25. Peti Debrecen -

    a debreceni kolbász a király! bár tudom, hogy nem a legeslegegészségesebb, de néha azért meg kell engedni magunknak :)

  26. Kati -

    Érdekes, hogy mennyit változott a táplálkozástudomány az évek során. Régen mást gondoltak, most meg egészen mást.

  27. Anna KT -

    Érdekes téma! A fehérjebevitel szempontjából fontos a vörös hús, de a túlzott fogyasztás valóban egészségügyi kockázatokat rejthet. Ajánlom figyelmébe a változatos étrendet.

  28. Robi -

    hány gramm fehérjét is javasol naponta a szakirodalom? valaki tudja pontosan? segítsetek

  29. Szandi -

    A fehérje bevitel fontos, de nem mindegy, honnan visszük be. A vörös húsok mellett legyenek más fehérjeforrásaink is

  30. Mari néni -

    Régen nem sokat válogattunk. Amit megtermeltünk, azt megettük. Most meg annyi mindentől félünk

  31. Feri -

    a vaddisznóhús szerintem isteni! igaz, nem mindennapi, de nagyon egészséges és finom. aki teheti, mindenképp próbálja ki

  32. Zsuzsi -

    Nagyon fontos a fehérjebevitel, főleg sportolóknál. A vörös hús kiváló fehérjeforrás, de nem mindegy a mennyiség és a minőség

  33. Andi -

    Nagyon részletes és informatív cikk! Köszönöm, hogy megosztották velünk ezeket az információkat a vörös húsokról

Leave a Comment

Hány kalória van fokhagymás pirított spenótban? Meghízol, ha sokat eszel?

Hány kalória van fokhagymás pirított spenótban? Meghízol, ha sokat eszel?

A fokhagymás rántott hajnalka tápláló összetevőinek és finom ízének köszönhetően sokak kedvenc étele. De hány kalóriát tartalmaz a fokhagymás sült vízi spenót, és hogyan kell enni az egészség érdekében?

Ihatnak-e a köszvényes betegek madárfészeklevet?

Ihatnak-e a köszvényes betegek madárfészeklevet?

A köszvényes betegeknek azt tanácsolják, hogy korlátozzák a túl sok tápláló étel fogyasztását, így használható-e madárfészek vagy madárfészekvíz?

A galambhús tápértéke, amit sokan nem ismernek

A galambhús tápértéke, amit sokan nem ismernek

A galambhús tápértéke 9-szer magasabb, mint a csirkehúsé. A galambból készült ételek tápláló hatással vannak a szervezetre, alkalmasak olyan alanyok számára, mint például a terhes nők, az alultáplált gyermekek és a frissen ébredők.

Hány kalóriát tartalmaz a fagylalt? Hogyan készítsünk finom fagylaltot anélkül, hogy elhíznánk

Hány kalóriát tartalmaz a fagylalt? Hogyan készítsünk finom fagylaltot anélkül, hogy elhíznánk

Hány kalóriás fagylalt, sok olyan ember kérdése, aki fogyókúrán van, vagy szeretné kontrollálni a súlyát. A hűvös és édes fagylalt finom, de kövér-e fagylaltot enni?

Mit kerüljön egy kificamodott lábú ember?

Mit kerüljön egy kificamodott lábú ember?

Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.

Milyen ételeket együnk, hogy erősítsük a csontokat?

Milyen ételeket együnk, hogy erősítsük a csontokat?

Az erős csontozat érdekében a sportolás mellett a táplálkozási rend is jelentősen befolyásolja a szervezet állapotát, az alábbi tápláló ételek nemcsak az inak erősítését szolgálják, hanem az egészséget is jó egészséget és tiszta elmét biztosítanak .

Egyek édesburgonyát, ha fáj a hasam?

Egyek édesburgonyát, ha fáj a hasam?

Az édesburgonya magas tápanyagtartalmú élelmiszer, és sokan kedvelik. A kérdés tehát az, hogy érdemes-e édesburgonyát enni, ha gyomorrontásai vannak? nagy aggodalomra ad okot. Ebben a cikkben elemezzük az édesburgonya összetételét és felhasználását, hogy megtaláljuk a választ erre a kérdésre.

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon?

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon?

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon? Ez egy olyan kérdés, amely sok embert elgondolkodtató. Keressük most a választ az alábbi cikkben!

Mi a hatása a sárga ragacsos rizsnek?

Mi a hatása a sárga ragacsos rizsnek?

A sárga ragacsos rizskeményítő a kurkumakeményítő jellegzetes sárga színével rendelkezik. Az arany kurkuma nagyon jótékony hatással van az egészségre, és a női szépségápolási receptek nélkülözhetetlen összetevője. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy többet tudjon meg a sárga ragacsos rizsről!

Ehetnek-e gombát a szülés utáni tejes anyák? Hogyan étkezzünk biztonságosan?

Ehetnek-e gombát a szülés utáni tejes anyák? Hogyan étkezzünk biztonságosan?

A szülés után a gombafogyasztás nem mindig foglalkoztatja a nőket. A megfelelő táplálék kiválasztása elengedhetetlen, mert ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy káros anyagok kerüljenek a szervezetbe. Komolyabban, a toxinok befolyásolhatják a gyermek fejlődését.