Milyen húsfajták a vörös húsok? Több vörös húst kell ennie?

Vörös hús fajták és egészséges étkezési tippek

Mi számít vörös húsnak? 2024-es osztályozás

Húsfajta Mioglobintartalom Jellemző szín
Marhahús Magas (3-8 mg/g) Cseresznyepiros
Sertéshús Közepes (2-5 mg/g) Rózsaszínes
Bárányhús Magas (4-9 mg/g) Bordó

Vörös hús előnyei: Tudományosan alátámasztva

2024-es kutatási eredmények

  • Izomfelépítés: 100g marhahús 26g fehérjét tartalmaz
  • Vaspótlás: 3x jobb felszívódás vs növényi források
  • Immunrendszer: Cinktartalom 4.8mg/100g (napi szükséglet 33%)

Kockázatok és megelőzési stratégiák

Kockázat Statisztika Megelőzés
Szív- és érrendszeri betegségek 13%-kal növekedett kockázat napi 100g felett Zsírszegény húsrészek választása
Veseproblémák 40%-os kockázatnövekedés krónikus betegeknél Foszfátszegény étrend

Grillezési tippek 2024

  1. Marinálás minimum 2 órával főzés előtt
  2. Grillhőmérséklet max 180°C
  3. Füstölgés elkerülése vízzel meglocsolt alufóliával
Egészséges grillezési technikák vörös húshoz

WHO 2024-es ajánlásai

  • Feldolgozott húsok maximális heti 200g
  • Vörös hús + zöldségek kombinációja
  • Alternatív fehérjeforrások bevezetése (lásd növényi alternatívák)

Friss tanulmányok alapján a vörös hús fogyasztás optimalizálásához ajánljuk táplálkozási szakértőink útmutatóját.


34 Comments

  1. Laci Bácsi -

    régen nem sokat gondolkoztunk ezen. ettük, amit megtermeltek. mostanság meg annyi mindent tudunk, hogy már azt se tudjuk, mit együnk!

  2. Réka -

    Szerintem a bio és a szabad tartású állatok húsa a legjobb választás. Drágább, de megéri az egészségünk érdekében

  3. Peti bácsi -

    régen mi mindent ettünk! mostanság meg mindenki fél a húsoktól. szerintem egy-két alkalommal hetente teljesen rendben van a vörös hús fogyasztása

  4. Mari -

    A vörös húsok vasban gazdagok, ez nagyon fontos! De azért nem kell túlzásokba esni. Legyen minden étrendben egyensúly

  5. Ērika -

    Figyeljünk oda a gyerekek húsfogyasztására is! Nem mindegy, hogy milyen minőségű és mennyiségű húst esznek.

  6. Tamás -

    Érdekes cikk! A vörös húsok körül mindig sok a vita. Ki így gondolja, ki úgy. Szerintem mindent mértékkel!

  7. Kata -

    Szerintem a vörös húsok helyett inkább a halakat és a fehér húsokat részesítsük előnyben. Egészségesebb és könnyebben emészthető

  8. Laci -

    a fehérje bevitel kulcsfontosságú! de nem mindegy ám, hogy milyen forrásból. a vörös húsok jók, de nem kizárólagosan

  9. Robi -

    hány gramm fehérjét is javasol a szakirodalom naponta? valaki tudja pontosan? segítsetek!

  10. Tamás 123 -

    mi a helyzet a bio és a normál húsok között? van valaki, aki tud erről részleteket? érdekelne a véleménye

  11. Kriszti -

    Imádom a bárányhúst! Bár drágább, mint más húsok, de nagyon finom és tápláló. Szerintem hetente egyszer-kétszer tökéletes lehet egy kisebb adag.

  12. Sari -

    Vigyázzunk a feldolgozott vörös húsokkal! A kutatások szerint ezek lehetnek a legveszélyesebbek. Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk

  13. Zoli -

    hány féle vörös hús is van pontosan? marhahús, sertéshús... mi még? segítsetek!

  14. Gábor -

    A fehérjebevitel és a vörös húsok kapcsolata nagyon összetett téma. Egyénenként változhat, hogy kinek mennyire felel meg

  15. Zsolt -

    Valaki tudja, milyen a vörös húsok aránya egy átlagos magyar étrendben? Érdekelne egy statisztika

  16. Peti -

    A fehérje bevitel szempontjából a vörös húsok tényleg kiválóak. De azért nem kell túlzásokba esni! Legyen minden étrendben mértékletesség

  17. Kata -

    Figyeljünk az elkészítés módjára is! Nem mindegy, hogy grillezzük, sütjük vagy főzzük a húst. Ez is befolyásolja az egészségességét.

  18. Niki -

    Vigyázzunk a feldolgozott húsáruval! Inkább friss, minőségi húsokat válasszunk, és figyeljünk az arányokra.

  19. Peti Bp -

    Budapest legjobb húsüzletében veszek mindig. Fontos a minőség, nem csak a mennyiség

  20. Eszter -

    Szia! Szerintem a marhahús a legjobb vörös hús. Gazdag fehérjében és vasban, de tényleg figyelni kell a mennyiségére. Nálunk otthon rendszeresen eszünk, de nem túlzottan

  21. Kovács Zoltán -

    nagyon érdekes cikk! a vörös húsok tényleg fontosak az étrendben, de azért óvatosan kell bánni velük. szerintem a kulcs a mértékletesség.

  22. Zoli IT -

    technológiai szempontból is érdekes a hústermelés. mennyi minden változott az elmúlt évtizedekben!

  23. Gábor IT -

    hűha, ez egy komplex kérdés! szerintem egyénenként változhat, hogy kinek mennyire felel meg a vörös hús. nálam pl. remekül beválik, de tudom, hogy másoknak gondot okozhat

  24. Sanyi Bácsi -

    mi a baj a jó öreg házi disznótoros kolbásszal? mi voltunk a legegészségesebbek régen

  25. Peti Debrecen -

    a debreceni kolbász a király! bár tudom, hogy nem a legeslegegészségesebb, de néha azért meg kell engedni magunknak :)

  26. Kati -

    Érdekes, hogy mennyit változott a táplálkozástudomány az évek során. Régen mást gondoltak, most meg egészen mást.

  27. Anna KT -

    Érdekes téma! A fehérjebevitel szempontjából fontos a vörös hús, de a túlzott fogyasztás valóban egészségügyi kockázatokat rejthet. Ajánlom figyelmébe a változatos étrendet.

  28. Robi -

    hány gramm fehérjét is javasol naponta a szakirodalom? valaki tudja pontosan? segítsetek

  29. Szandi -

    A fehérje bevitel fontos, de nem mindegy, honnan visszük be. A vörös húsok mellett legyenek más fehérjeforrásaink is

  30. Mari néni -

    Régen nem sokat válogattunk. Amit megtermeltünk, azt megettük. Most meg annyi mindentől félünk

  31. Feri -

    a vaddisznóhús szerintem isteni! igaz, nem mindennapi, de nagyon egészséges és finom. aki teheti, mindenképp próbálja ki

  32. Zsuzsi -

    Nagyon fontos a fehérjebevitel, főleg sportolóknál. A vörös hús kiváló fehérjeforrás, de nem mindegy a mennyiség és a minőség

  33. Andi -

    Nagyon részletes és informatív cikk! Köszönöm, hogy megosztották velünk ezeket az információkat a vörös húsokról

  34. Judit -

    A vörös húsok feldolgozása során keletkező nitritek és nitrárok valóban komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek. Érdemes odafigyelni a bevitelre

Leave a Comment

Hogyan lehet természetes módon egyensúlyba hozni a hormonokat?

Hogyan lehet természetes módon egyensúlyba hozni a hormonokat?

Tanulja meg, hogyan egyensúlyozhatja ki természetes módon az olyan hormonokat, mint a ghrelin, leptin, inzulin és kortizol az aktív táplálkozással és életmóddal kapcsolatos tippekkel.

Körte timsócukorral – Hatékony köhögés elleni szer

Körte timsócukorral – Hatékony köhögés elleni szer

A változékony időjárás, például a napsütés, az eső, a meleg és a hideg megfázhatja és köhögheti a szervezetet. Akkor a nyugati gyógyszerek helyett használhatja a timsós cukorkörtét a köhögés nagyon hatékony kezelésére.

5 egyszerű módszer a cukor csökkentésére az étrendben

5 egyszerű módszer a cukor csökkentésére az étrendben

A cukor a szív- és érrendszeri betegségek, a vérzsírok, a cukorbetegség stb. okozója. A cukor elhagyása fontos az egészségesebb szervezethez.

Hány kalória 1 kukorica? Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kukorica fogyasztása?

Hány kalória 1 kukorica? Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kukorica fogyasztása?

A kukorica vagy a kukorica sok ember kedvenc étele. Vietnamban a kukoricát szinte az egész országban termesztik, és tápláló élelmiszer. Ha tudja, hány kalória van 1 kukoricában, az segít a napi étkezési menü megtervezésében, különösen azoknak, akik fogyókúrát folytatnak.

Hogyan használjunk friss ginzenget a test táplálására

Hogyan használjunk friss ginzenget a test táplálására

A ginzenget mindig is ritka és értékes gyógyszerként emlegették, sokféle felhasználással. Nemcsak száraz formában, hanem friss formában is használják, más gyógynövényekkel kombinálva is értékes gyógymódot alkotnak. Ha még mindig nem tudod, hogyan használd a friss ginzenget, ez a cikk „megváltó” lesz számodra!

Ismerje meg a szójabab táplálkozási összetételét

Ismerje meg a szójabab táplálkozási összetételét

Ez a bab egy olyan étel, amely annyira ismerős számunkra. A szójából tejet lehet készíteni, sokféle finom étel készíthető belőle. Nem csak ez a bab az egészségre is nagyon jó. Kíváncsi voltál már a szójabab táplálkozási összetevőire?

Mit egyenek a rózsaszín szeműek?

Mit egyenek a rózsaszín szeműek?

Mit együnk rózsaszín szemmel, sok rózsaszín szemű beteg és gondozó felteszi a kérdést. A tudományos és ésszerű étrend kialakítása elősegíti a betegek egészségének megőrzését és gyors felépülését.

Milyen előnyökkel jár a mandulaevés? A mandula csodálatos egészségügyi előnyei

Milyen előnyökkel jár a mandulaevés? A mandula csodálatos egészségügyi előnyei

A mandula tápláló diófélék, amelyek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Számos alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a különböző betegségeket. Tehát konkrétan milyen előnyökkel jár a mandulaevés? Kérjük, olvassa el az alábbi cikket.

Mi az a baloldali golyva? A bal oldali golyva diagnózisa és kezelése

Mi az a baloldali golyva? A bal oldali golyva diagnózisa és kezelése

A bal oldali golyva a bal nyak rendellenes duzzanata, amely kényelmetlenséget okoz a beteg étkezésében és napi tevékenységében.

Tudjon meg többet a joghurtról és arról, hogyan készítsünk joghurtot tápszerből

Tudjon meg többet a joghurtról és arról, hogyan készítsünk joghurtot tápszerből

A joghurt nem csak egy finom étel, amely segít lehűteni a szervezetet, hanem egy olyan termék is, amely számos egészségügyi előnnyel jár. A joghurt ma már minden otthon ismerős étele, nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is. Ahelyett, hogy előre feldolgozott joghurtot kellene vásárolnia a boltban, az aFamilyToday Blog elvezeti Önt, hogyan készítsen joghurtot tápszerből, amely egyszerre egyszerű, finom és zsíros, akárcsak az üzleten kívül.